SlideShare una empresa de Scribd logo

Pronóstico de ventas panadería y pastelería rivero

R
rogerivero

Análisis de los pronósticos de venta de la Panadería y Pastelería Rivero ubicada en Boconó estado Trujillo

1 de 19
Descargar para leer sin conexión
Lcdo. Roger Rivero
Junio, 2016
Antes de realizar una inversión, Se debe hacer un
cálculo anticipado de los recursos que utilizará para
lograr las metas propuestas, tomando en cuenta
ciertos elementos como:
Mercado
Demanda.
Comportamiento del Cliente
Estudios de mercados
Horizonte presupuestario
Experiencias anteriores
Costo de producción y gastos Pronósticos de
Ventas.
1. Determinar claramente el objetivo que desea
lograr la empresa con respecto al nivel de ventas en
un periodo determinado, así como las estrategias
que se desarrollarán para lograrlo.
2. Realizar un estudio del futuro de la demanda,
apoyado en ciertos métodos que garanticen la
objetividad de los datos, como análisis de regresión
y correlación, análisis de la industria, análisis de la
economía, etc.
3. Desarrollar y establecer las políticas
presupuestarias, que nos darán limites en que se
insertan el sistema presupuestario.
4. Proyectar datos deseados para el futuro que
generen los pronósticos de venta.
“Es una estimación de las ventas que se espera
alcanzar durante un periodo futuro determinado, en
una área geográfica y bajo un plan de marketing
especifico” El pronóstico de ventas condiciona en
general. El pronóstico de ventas condiciona en
general todas las actividades productivas y
administrativas de la empresa y en forma muy
especifica las operaciones de marketing.
El precio que se fije para el producto que se esta
presupuestando, será determinante para el nivel de
ingresos que se desea alcanzar, lo que impacta el
monto como el nivel de ventas.
P= M/Q
La estrategia de precio se puede basar en los
siguientes factores
• Demanda: Establece el precio máximo posible
• Costo: Define el precio limite
• Competencia: define una variabilidad que puede
subir o bajar el precio
• Restricciones externas: regulaciones
gubernamentales
• Restricciones internas: regulaciones de objetivos
EMPRESA: Panadería y Pastelería Rivero S.R.L.
Inicio de actividades: Septiembre de 1999.
Ubicación: Sector Los Pantanos, Boconó estado
Trujillo. Venezuela
Integrantes de la sociedad: Rafael Rivero, Gladys
de Rivero.
Personal ocupado: Maestro panadero; ayudante de
panadero; Despachadores, Encargado de caja,
personas para atención al público.

Recomendados

Trabajo estudio de mercado de una panaderia
Trabajo estudio de mercado de una panaderiaTrabajo estudio de mercado de una panaderia
Trabajo estudio de mercado de una panaderiaVenicio Davila Rocano
 
Implementación de plan estrátegico en Panaderia ´El Progreso´
Implementación de plan estrátegico en Panaderia ´El Progreso´Implementación de plan estrátegico en Panaderia ´El Progreso´
Implementación de plan estrátegico en Panaderia ´El Progreso´belazam
 
Plan de negocio de un obrador de panadería-pastelería. Ejemplo de Proyecto.
Plan de negocio de un obrador de panadería-pastelería. Ejemplo de Proyecto.Plan de negocio de un obrador de panadería-pastelería. Ejemplo de Proyecto.
Plan de negocio de un obrador de panadería-pastelería. Ejemplo de Proyecto.Manuel Miguel Gonzalez Martinez
 
Analisis financiero y conclusiones del proyecto de una panaderia de juan herrera
Analisis financiero y conclusiones del proyecto de una panaderia de juan herreraAnalisis financiero y conclusiones del proyecto de una panaderia de juan herrera
Analisis financiero y conclusiones del proyecto de una panaderia de juan herrerajuanherreratoral
 
Analisis foda-supermercado
Analisis foda-supermercadoAnalisis foda-supermercado
Analisis foda-supermercadoRis Fernandez
 
Pronostico de ventas
Pronostico de ventasPronostico de ventas
Pronostico de ventasNATHALY ARIAS
 

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Cadena de suministros de mcdonald’s
Cadena de suministros de mcdonald’sCadena de suministros de mcdonald’s
Cadena de suministros de mcdonald’sJorghe06
 
Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"
Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"
Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"Digna Beatriz Apaza Tacca
 
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalenseProyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalenseyorselyAngarita1
 
Análisis FODA McDonald's Javier Molina
Análisis FODA McDonald's Javier MolinaAnálisis FODA McDonald's Javier Molina
Análisis FODA McDonald's Javier MolinaJavierMolina158232
 
Plan de marketing para Panaderia
Plan de marketing para PanaderiaPlan de marketing para Panaderia
Plan de marketing para Panaderiafranciscopacho77
 
5 Fuerzas de Porter McDonalds
5 Fuerzas de Porter McDonalds5 Fuerzas de Porter McDonalds
5 Fuerzas de Porter McDonaldsFER
 
Pronostico de ventas restaurant fronteras
Pronostico de ventas   restaurant fronterasPronostico de ventas   restaurant fronteras
Pronostico de ventas restaurant fronterasrobintuto
 
Panaderia
Panaderia Panaderia
Panaderia penajc
 
ANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRES
ANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRESANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRES
ANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRESangietr
 
Modelo plan de mercadeo galletas
Modelo plan de mercadeo galletasModelo plan de mercadeo galletas
Modelo plan de mercadeo galletasMax Zubileta ®
 
3 métodos para pronosticar las ventas
3 métodos para pronosticar las ventas3 métodos para pronosticar las ventas
3 métodos para pronosticar las ventasCELOGIS
 
Plan de negocio cafeteria
Plan de negocio cafeteriaPlan de negocio cafeteria
Plan de negocio cafeteriaBacilio Yana
 

La actualidad más candente (20)

Politicas de pasteleria
Politicas de pasteleriaPoliticas de pasteleria
Politicas de pasteleria
 
Cadena de suministros de mcdonald’s
Cadena de suministros de mcdonald’sCadena de suministros de mcdonald’s
Cadena de suministros de mcdonald’s
 
Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"
Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"
Plan de marketing operativo - empresa "Morenita dulces peruanos"
 
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalenseProyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
 
Análisis FODA McDonald's Javier Molina
Análisis FODA McDonald's Javier MolinaAnálisis FODA McDonald's Javier Molina
Análisis FODA McDonald's Javier Molina
 
Plan de marketing para Panaderia
Plan de marketing para PanaderiaPlan de marketing para Panaderia
Plan de marketing para Panaderia
 
5 Fuerzas de Porter McDonalds
5 Fuerzas de Porter McDonalds5 Fuerzas de Porter McDonalds
5 Fuerzas de Porter McDonalds
 
Pronostico de ventas restaurant fronteras
Pronostico de ventas   restaurant fronterasPronostico de ventas   restaurant fronteras
Pronostico de ventas restaurant fronteras
 
Panaderia
Panaderia Panaderia
Panaderia
 
Ejemplo plan-de-negocios-pizzeria
Ejemplo plan-de-negocios-pizzeriaEjemplo plan-de-negocios-pizzeria
Ejemplo plan-de-negocios-pizzeria
 
Dulce tentaciones (Monografia)
Dulce tentaciones (Monografia)Dulce tentaciones (Monografia)
Dulce tentaciones (Monografia)
 
ANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRES
ANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRESANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRES
ANÁLISIS DE LOS COMPRADORES DE UNA PASTELERIA D’LIPOSTRES
 
Saga falabella
Saga falabellaSaga falabella
Saga falabella
 
Proyecto panaderia
Proyecto panaderiaProyecto panaderia
Proyecto panaderia
 
Restaurante
RestauranteRestaurante
Restaurante
 
Modelo plan de mercadeo galletas
Modelo plan de mercadeo galletasModelo plan de mercadeo galletas
Modelo plan de mercadeo galletas
 
Ejemplo Mercado
Ejemplo MercadoEjemplo Mercado
Ejemplo Mercado
 
3 métodos para pronosticar las ventas
3 métodos para pronosticar las ventas3 métodos para pronosticar las ventas
3 métodos para pronosticar las ventas
 
Plan de negocio cafeteria
Plan de negocio cafeteriaPlan de negocio cafeteria
Plan de negocio cafeteria
 
251789785 organigrama-gloria-empresa
251789785 organigrama-gloria-empresa251789785 organigrama-gloria-empresa
251789785 organigrama-gloria-empresa
 

Similar a Pronóstico de ventas panadería y pastelería rivero

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptx
PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptxPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptx
PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptxEdwinVillegas24
 
Empresa objeto de estudio
Empresa objeto de estudioEmpresa objeto de estudio
Empresa objeto de estudioMalher
 
Historico de ventas
Historico de ventasHistorico de ventas
Historico de ventasamalia roca
 
REINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIAL
REINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIALREINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIAL
REINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIALedna hinojosa
 
Proyecto final de emprendimiento (1)
Proyecto final de emprendimiento (1)Proyecto final de emprendimiento (1)
Proyecto final de emprendimiento (1)Tatiana Ipiales Guala
 
Marketing laminas power
Marketing laminas powerMarketing laminas power
Marketing laminas powerlenaburger1
 
Plan estrategico
Plan estrategico Plan estrategico
Plan estrategico LENIN AROCA
 
Proceso administrativo actividad final plan de negocios
Proceso administrativo actividad final plan de negociosProceso administrativo actividad final plan de negocios
Proceso administrativo actividad final plan de negociosMargudeOz
 
Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)
Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)
Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)BrayanAndres28
 

Similar a Pronóstico de ventas panadería y pastelería rivero (20)

Trabajo de aplicacion2011
Trabajo de aplicacion2011Trabajo de aplicacion2011
Trabajo de aplicacion2011
 
Kenia phillips
Kenia phillipsKenia phillips
Kenia phillips
 
Postres le gatto
Postres le gattoPostres le gatto
Postres le gatto
 
PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptx
PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptxPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptx
PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.pptx
 
Empresa objeto de estudio
Empresa objeto de estudioEmpresa objeto de estudio
Empresa objeto de estudio
 
Trabajo final
Trabajo finalTrabajo final
Trabajo final
 
Mundo cupcake
Mundo cupcakeMundo cupcake
Mundo cupcake
 
Historico de ventas
Historico de ventasHistorico de ventas
Historico de ventas
 
REINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIAL
REINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIALREINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIAL
REINGINIERIA ADMINISTRATIVA FINANCIERA OPERATIVA Y COMERCIAL
 
Trabajo de aplicacion terminado
Trabajo de aplicacion terminadoTrabajo de aplicacion terminado
Trabajo de aplicacion terminado
 
Trabajo de aplicacion planeación Estratégica
Trabajo de aplicacion  planeación Estratégica Trabajo de aplicacion  planeación Estratégica
Trabajo de aplicacion planeación Estratégica
 
Trabajo de aplicación Planeación Estratégica
Trabajo de aplicación Planeación Estratégica Trabajo de aplicación Planeación Estratégica
Trabajo de aplicación Planeación Estratégica
 
Proyecto final de emprendimiento (1)
Proyecto final de emprendimiento (1)Proyecto final de emprendimiento (1)
Proyecto final de emprendimiento (1)
 
Marketing laminas power
Marketing laminas powerMarketing laminas power
Marketing laminas power
 
Plan estrategico
Plan estrategico Plan estrategico
Plan estrategico
 
Empresa de lácteos
Empresa de lácteosEmpresa de lácteos
Empresa de lácteos
 
Proceso administrativo actividad final plan de negocios
Proceso administrativo actividad final plan de negociosProceso administrativo actividad final plan de negocios
Proceso administrativo actividad final plan de negocios
 
Empresa de postres
Empresa de postresEmpresa de postres
Empresa de postres
 
Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)
Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)
Trabajo final semana 14 ( herramienta de gestión empresarial)
 
Empresa de postres
Empresa de postresEmpresa de postres
Empresa de postres
 

Más de rogerivero

Capítulo III Tipo de investigación
Capítulo III   Tipo de investigaciónCapítulo III   Tipo de investigación
Capítulo III Tipo de investigaciónrogerivero
 
Mapa fundamentos de las ciencias sociales
Mapa fundamentos de las ciencias socialesMapa fundamentos de las ciencias sociales
Mapa fundamentos de las ciencias socialesrogerivero
 
Mandala comunicación estrategica
Mandala   comunicación estrategicaMandala   comunicación estrategica
Mandala comunicación estrategicarogerivero
 
Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...
Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...
Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...rogerivero
 
Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"
Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"
Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"rogerivero
 
Escuelas y Teorias Gerenciales
Escuelas y Teorias GerencialesEscuelas y Teorias Gerenciales
Escuelas y Teorias Gerencialesrogerivero
 

Más de rogerivero (6)

Capítulo III Tipo de investigación
Capítulo III   Tipo de investigaciónCapítulo III   Tipo de investigación
Capítulo III Tipo de investigación
 
Mapa fundamentos de las ciencias sociales
Mapa fundamentos de las ciencias socialesMapa fundamentos de las ciencias sociales
Mapa fundamentos de las ciencias sociales
 
Mandala comunicación estrategica
Mandala   comunicación estrategicaMandala   comunicación estrategica
Mandala comunicación estrategica
 
Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...
Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...
Influencia del Ambiente Interno y Externo para la planificación, Identidad e ...
 
Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"
Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"
Presentación "Reflexiones sobre el libro La Paradoja"
 
Escuelas y Teorias Gerenciales
Escuelas y Teorias GerencialesEscuelas y Teorias Gerenciales
Escuelas y Teorias Gerenciales
 

Último

EJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docx
EJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docxEJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docx
EJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docxnelsontobontrujillo
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdfAngelaCasco1
 
Ecosistema componente El biotopo y sus características
Ecosistema  componente El biotopo y sus característicasEcosistema  componente El biotopo y sus características
Ecosistema componente El biotopo y sus característicasalisonguaman1rod
 
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdfAlexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdfalexlasso65
 
Lasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETE
Lasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETELasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETE
Lasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETEalexlasso65
 
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdfAlexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdfgarzonespinozamarco2
 
Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"
Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"
Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"elizabethauquilla123
 
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdfAlexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdfalexlasso65
 
Impacto ambiental Green Illustrated Sustainable World
Impacto ambiental Green Illustrated Sustainable WorldImpacto ambiental Green Illustrated Sustainable World
Impacto ambiental Green Illustrated Sustainable WorldJohnCarvajal23
 
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdfAngelaCasco1
 
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁIMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
 
Evolución del Hombre.pptx
Evolución del Hombre.pptxEvolución del Hombre.pptx
Evolución del Hombre.pptxyasacajaneth97
 
Teorías del Aprendizaje y paradigmas.pptx
Teorías del Aprendizaje y paradigmas.pptxTeorías del Aprendizaje y paradigmas.pptx
Teorías del Aprendizaje y paradigmas.pptxJunkotantik
 
Presentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptx
Presentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptxPresentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptx
Presentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptxINESDVERA
 
Presentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdf
Presentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdfPresentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdf
Presentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdfJohnCarvajal23
 
Alexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdfAlexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdfalexlasso65
 
Oxidos Básicos.pdf
Oxidos Básicos.pdfOxidos Básicos.pdf
Oxidos Básicos.pdfvanesacaiza
 

Último (20)

EJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docx
EJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docxEJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docx
EJERCICIO TOMÁS Y LA ENERGÍA ELÉCTRICA.docx
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Tarea_2.pdf
 
GARZON_MARCO_TAREA_1 (1).pdf
GARZON_MARCO_TAREA_1 (1).pdfGARZON_MARCO_TAREA_1 (1).pdf
GARZON_MARCO_TAREA_1 (1).pdf
 
Ecosistema componente El biotopo y sus características
Ecosistema  componente El biotopo y sus característicasEcosistema  componente El biotopo y sus características
Ecosistema componente El biotopo y sus características
 
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdfAlexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4.pdf
 
Lasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETE
Lasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETELasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETE
Lasso_Anthony_Tarea_2.pdf, EVOLUCION DE INTERNETE
 
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdfAlexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdf
Alexander Lasso_Marco Garzón_Tarea #4 (1).pdf
 
Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"
Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"
Tarea 4. Ensayo sobre "Plagio académico"
 
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdfAlexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzo_Practica_N° 3.pdf
 
Impacto ambiental Green Illustrated Sustainable World
Impacto ambiental Green Illustrated Sustainable WorldImpacto ambiental Green Illustrated Sustainable World
Impacto ambiental Green Illustrated Sustainable World
 
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
Tema 2 Los minerales: los materiales de la Geosfera 2024
 
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdfAuquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
Auquilla_Paola_y_Casco_Angela_Práctica_2.pdf
 
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁIMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
IMÁGENES SUBLIMINALES OCULTAS EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁ
 
Evolución del Hombre.pptx
Evolución del Hombre.pptxEvolución del Hombre.pptx
Evolución del Hombre.pptx
 
Tema 2.- E-BUSINESS GLOBAL Y COLABORACIÓN.pdf
Tema 2.- E-BUSINESS GLOBAL Y COLABORACIÓN.pdfTema 2.- E-BUSINESS GLOBAL Y COLABORACIÓN.pdf
Tema 2.- E-BUSINESS GLOBAL Y COLABORACIÓN.pdf
 
Teorías del Aprendizaje y paradigmas.pptx
Teorías del Aprendizaje y paradigmas.pptxTeorías del Aprendizaje y paradigmas.pptx
Teorías del Aprendizaje y paradigmas.pptx
 
Presentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptx
Presentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptxPresentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptx
Presentación sobre escritura colaborativa2024 Unidad 1.pptx
 
Presentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdf
Presentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdfPresentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdf
Presentacion cuidado del medio ambiente collage scrapbook verde y blanco.pdf
 
Alexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdfAlexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdf
Alexander_Lasso_Marco_Garzón_Tarea 3.pdf
 
Oxidos Básicos.pdf
Oxidos Básicos.pdfOxidos Básicos.pdf
Oxidos Básicos.pdf
 

Pronóstico de ventas panadería y pastelería rivero

  • 2. Antes de realizar una inversión, Se debe hacer un cálculo anticipado de los recursos que utilizará para lograr las metas propuestas, tomando en cuenta ciertos elementos como: Mercado Demanda. Comportamiento del Cliente Estudios de mercados Horizonte presupuestario Experiencias anteriores Costo de producción y gastos Pronósticos de Ventas.
  • 3. 1. Determinar claramente el objetivo que desea lograr la empresa con respecto al nivel de ventas en un periodo determinado, así como las estrategias que se desarrollarán para lograrlo. 2. Realizar un estudio del futuro de la demanda, apoyado en ciertos métodos que garanticen la objetividad de los datos, como análisis de regresión y correlación, análisis de la industria, análisis de la economía, etc. 3. Desarrollar y establecer las políticas presupuestarias, que nos darán limites en que se insertan el sistema presupuestario. 4. Proyectar datos deseados para el futuro que generen los pronósticos de venta.
  • 4. “Es una estimación de las ventas que se espera alcanzar durante un periodo futuro determinado, en una área geográfica y bajo un plan de marketing especifico” El pronóstico de ventas condiciona en general. El pronóstico de ventas condiciona en general todas las actividades productivas y administrativas de la empresa y en forma muy especifica las operaciones de marketing.
  • 5. El precio que se fije para el producto que se esta presupuestando, será determinante para el nivel de ingresos que se desea alcanzar, lo que impacta el monto como el nivel de ventas. P= M/Q La estrategia de precio se puede basar en los siguientes factores • Demanda: Establece el precio máximo posible • Costo: Define el precio limite • Competencia: define una variabilidad que puede subir o bajar el precio • Restricciones externas: regulaciones gubernamentales • Restricciones internas: regulaciones de objetivos
  • 6. EMPRESA: Panadería y Pastelería Rivero S.R.L. Inicio de actividades: Septiembre de 1999. Ubicación: Sector Los Pantanos, Boconó estado Trujillo. Venezuela Integrantes de la sociedad: Rafael Rivero, Gladys de Rivero. Personal ocupado: Maestro panadero; ayudante de panadero; Despachadores, Encargado de caja, personas para atención al público.
  • 7. La Panadería y Pastelería Rivero, cuenta con 16 empleados en el área de servicio y atención al cliente y 8 empleados en el área de producción. Actualmente el área de servicio es la que demanda un interés mayor, ya que los empleados son los que mantienen un contacto cercano con los clientes. La panadería tiene un horario de atención al público de lunes a sábado, desde las 7:00 a.m. hasta las 7:00 p.m., por esta razón el clima laboral es un factor importante, ya que los empleados deben de contar con las condiciones de trabajo idóneos para obtener los resultados de calidad que se esperan al momento de atender a los clientes.
  • 8. En este momento, Panadería y Pastelería Rivero, cuenta con una gran aceptación y demanda en el mercado regional del municipio Boconó en el estado Trujillo, por esta razón, no solo atienden a las personas que llegan a comprar al establecimiento el “pan del día”, sino que cuentan también con el sistema de pedido anticipado, de manera que el cliente pueda solicitar su pedido con anticipación vía telefónica.
  • 9. La premisa de rentabilidad y prestar un servicio social, compaginan la razón de ser de esta organización, que no sólo busca un beneficio lucrativo. Cada uno de los trabajadores ha adoptado esta filosofía y aunque no integren la familia Rivero, todos trabajan arduamente como si lo fuesen, para levantar el negocio, que próximamente se expandirá a una dulcería con características propias en la región. La honestidad con el talento humano y los clientes, es un valor que define la cultura corporativa de este negocio y que ha transcendido a cada uno de sus miembros.
  • 10. La gerencia horizontal con elementos de comunicación del mismo modo, han optimizado los mecanismos de interacción entre los trabajadores, para incrementar las ventas, mejorar la armonía y el clima organizacional y hasta crear nuevos productos, tomando como referencia la necesidad del mercado y la demanda existente. En la organización todos trabajan por igual, a través de la práctica del cooperativismo como estrategia para acelerar los procesos de producción, generando que los valores compartidos impulsen la cooperación, la motivación al personal y faciliten el compromiso con metas relevantes.
  • 11. Se comercializa productos panificados, productos de confitería y pastelería incluyendo especialidades de la casa, siempre haciendo hincapié en la calidad y dedicación artesanal. Servicios especiales: “Plato del día”, consistente en un desayuno opcional a domicilio, servicio que también se llevará a cabo para acontecimientos especiales. Servicios empresariales: Asesoramiento y venta de productos para jornadas de trabajo, presentación de productos, coffe break, aniversarios, congresos, exposiciones, cocktails, lunch. Servicios sociales: asesoramiento y venta de productos para cumpleaños de quince, enlaces, bautismos y aniversarios.
  • 12. Competencia: Nuestros competidores serán: Panadería “La Unión”. Las Palmeras. Maxim. Fiore. El Rey del Sandwich. El Rey de las Medialunas. Productos que se ofrecen: Tradicionales (pan y facturas). De elaboración propia: postres originales a altos precios. La forma de pago: En efectivo y Tarjetas de crédito. Respecto del mercado total de panaderías, estos poseen una pequeña porción del mercado, además
  • 13. Con respecto a la política de precios, nuestro negocio no compite en relación a los mismos ya que se diferencia por la calidad de sus productos. El mercado es competitivo, pero no hay competencia con respecto a productos de calidad como los de nuestro negocio. Por lo que tampoco existen productos que sean sustitutos directamente. En cuanto a las tendencias del mercado, existe una clara predisposición por la ampliación del espectro del negocio por medio de la incorporación de mayor variedad de productos.
  • 14. El segmento de mercado al que apunta nuestro negocio es a la clase media-alta y clase alta, que constituyen un 10% del mercado potencial. Para ampliar la clientela y para mantener la que se logre obtener, se buscara siempre dejar conforme al cliente, prestándole una delicada atención y tratando de mejorar el servicio. Con respecto al precio de nuestros productos, no nos diferenciaremos por una política de precios bajos, al contrario, para nuestro negocio el precio que se paga por los productos es sinónimo de calidad.
  • 15. Productos: Panificados. Pastelería y confitería. Servicios: “Plato del día”. Servicios especiales empresariales y sociales de asesoramiento y venta de productos. Precio: Por las características de nuestros productos y servicios, en los que predomina la calidad, y en relación al mercado al cual nos dirigimos, tendríamos un precio elevado de modo que nuestros clientes asocien alto precio con calidad. Distribución / Ubicación: Sector Los Pantanos, Boconó estado – Trujillo. Venezuela Publicidad: - Gráfica mediante revista empresaria; - Folleteria. Nuestra mejor publicidad estará en manos de los propios clientes, que serán atendidos con la mejor predisposición y en forma personalizada para