Sofía Orozco Bravo Ana Rey García
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Las enzimas moléculas de naturaleza proteicaque catalizan reacciones químicas.(Un catalizador es una sustancia que acelera...
La acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo querepresenta el estado de transición.El sustrato se u...
Catalizan reacciones deOxidoreductasas   oxidorreducción. Tras la acción                                                  ...
Clasificación de las enzimas deacuerdo a su complejidad. De acuerdo a su complejidad las enzimas se clasifican como:    E...
Presencia de cofactores o coenzimas A veces, una enzima requiere para su función la presencia  de sustancias no proteicas...
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  1. 1. Sofía Orozco Bravo Ana Rey García
  2. 2. Índice-Definición-Características de la acción enzimática-Clasificación-Terminología enzimática-Como actúa una enzima-Clasificación de las enzimas de acuerdo a sucomplejidad.- Presencia de cofactores o coenzimas- Actividades-Videos
  3. 3. Las enzimas moléculas de naturaleza proteicaque catalizan reacciones químicas.(Un catalizador es una sustancia que acelera una reacción química, hasta hacerla instantánea o casi instantánea.)
  4. 4. La acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo querepresenta el estado de transición.El sustrato se une al enzima a través de numerosas interacciones débilescomo son: puentes de hidrógeno, electrostáticas,hidrófobas, entre otros, en un lugar específico , el centro activo. Este centroes una pequeña porción del enzima, constituido por una serie deaminoácidos que interaccionan con el sustrato.
  5. 5. Catalizan reacciones deOxidoreductasas oxidorreducción. Tras la acción Catalasas catálica quedan modificados Suelen actuar en procesos deTransferasas interconversiones de azucares, de Transcetolasas aminoácidos, etc Suele ser de tipo digestivo, por loHidrolasas que normalmente actúan en primer Lipasas lugar Actúan sobre determinadasIsomerasas moléculas obteniendo de ellas sus Mutasas isómeros de función o de posición. Realizan la degradación o síntesisLiasas (entonces se llaman sintetasas) de Aldolasas los enlaces denominados fuertes sin ir acoplados a sustancias de alto valor energético. Realizan la degradación o síntesis deLigasas los enlaces fuertes mediante el Carboxilasas acoplamiento a sustancias ricas en energía como los nucleosidos del ATP
  6. 6. Clasificación de las enzimas deacuerdo a su complejidad. De acuerdo a su complejidad las enzimas se clasifican como: En las proteínas conjugadas podemos distinguir dos partes: Apoenzima: Es la parte polipeptídica de la enzima. Cofactor: Es la parte no proteica de la enzima. La combinación de la apoenzima y el cofactor forman la holoenzima.
  7. 7. Presencia de cofactores o coenzimas A veces, una enzima requiere para su función la presencia de sustancias no proteicas que colaboran en la catálisis: los cofactores. Cuando el cofactor es una molécula orgánica se llama coenzima. Muchas de estas coenzimas son vitáminas. Los cofactores se definen como sustancias que aumentan la actividad de una enzima, en ausencia de este, la enzima puede ser lenta o inactiva. HEMOGLOBINA. En la hemoglobina el grupo factor es el hierro.
  8. 8. ACTIVIDADES.Une:Oxidoreductasas ADOLASASTransferasas MUTASASHidrolasas LIPASASIsomerasas CARBOXILASASLiasas TRANSCETOLASASLigasas CATALASAS

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