Este documento presenta un curso de botánica general impartido en la Escuela Superior de Agricultura del Valle del Fuerte en Los Mochis, Sinaloa, México en 2008. El curso cubre temas como la introducción a la botánica, la célula vegetal, los tejidos y sistemas vegetales, la organografía vegetal que incluye la raíz, tallo, hoja, flor, fruto y semilla. El objetivo del curso es que los estudiantes obtengan un entendimiento claro de cada una de las partes de las plantas y sus

1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA
ESCUELA SUPERIOR DE AGRICULTURA DEL VALLE DEL
FUERTE
CURSO DE BOTANICA GENERAL
ING. CELIA SELENE ROMERO FELIX
Los Mochis, Sinaloa, 2008

2. I. INTRODUCCIÓN
I.1. Definición y ubicación de la botánica dentro del conocimiento general.
I.2. Objetivo
I.3. historia de la botánica
I.4. Ramas en que se divide la botánica
I.5. Relación de la botánica con otras ciencias
I.6. Clasificación del reino vegetal
II. LA CÉLULA
II.1.La célula vegetal
II.2.Estructura de la célula
III. TEJIDOS Y SISTEMAS VEGETALES
III.1.Clasificación de los tejidos según GILG.
Tejidos de construcción vegetal
Tejidos de protección
Tejidos de resistencia (Colènquima y Esclerènquima)
Tejidos de nutrición vegetal
Sistema de absorción
Sistema de conducción
Sistema de asimilación
Sistema de reserva
Sistema de aireamiento
Sistema de secreción
Estructuras secretoras
IV. ORGANOGRÀFIA VEGETAL
IV.1.Raíz
Funciones de la raíz
Partes externas de la raíz
Anatomía o estructura primaria
Anatomía o estructura secundaria
Clasificación de las raíces
Por el medio en que viven
Por su origen
Por su forma
Por su consistencia
Por su duración
Importancia económica de las raíces
IV.2.Tallo

3. Funciones del tallo
Partes externas de los tallo
Ramificaciones de los tallos
Vegetaciones de los tallos
Clasificación de los tallos
Por su forma
Por su consistencia
Por su duración
Medio en que viven
Importancia de los tallos
IV.3.Hoja
Partes externas de la hoja
Clasificación de los limbos
Por su consistencia
Por su forma
Por su base
Por su borde
Por su ápice
Por su nervadura
Tipos de hojas
Modificaciones de las hojas
Filotaxia de las hojas
Vegetaciones de las hojas
Importancia de las hojas
IV.4.Flor
Función
Partes que componen una flor completa
Numero de piezas florales
Simetría de las flores
Clasificación de las flores por su sexo
Clasificación de las plantas por su sexo
Formulas florales
Tipos de inflorescencias
Polinización
Importancia de las flores
IV.5.Fruto
Partes que componen un fruto
Dehiscencia de los frutos
Clasificación de los frutos

4. Importancia de los frutos
Función
IV.6.Semilla
Estructuras de las semillas
Clasificación de las semillas
Germinación de las semillas
Dispersión de las semillas
Importancia de las semillas

5. INTRODUCCION
El propósito de esta antología es brindarle al alumno una herramienta que pueda
utilizar de forma didáctica para que conozca la importancia de la botánica como
ciencia, su desarrollo, su campo e interacción como las demás ciencias y en
general el papel de las plantas como seres vivos. Esta antología comprende cada
uno de los temas señalados en el programa académico, como son la estructura y
función de los diferentes tejidos y sistemas vasculares, la raíz, tallo, hoja, flor,
fruto y semilla; con la finalidad de tener en tiempo y forma cada uno de estos, y
así la relación alumno maestro será simplemente para aclarar las dudas que
surjan conforme se vayan viendo cada uno de los temas.
OBJETIVO GENERAL DEL CURSO
Que al final del curso el alumno tenga una idea clara de cada uno de los temas
impartidos, tanto en el aula como en laboratorio, de cada una de las partes que
componen a una planta, así como la función y estructura que las componen, por
ejemplo de raíz, tallo, hoja flor, fruto y semilla.
Definición: la botánica es la rama de la biología y ciencia que se encarga del
estudio de las plantas.
Objetivo: es estudiar cada una de las plantas de acuerdo a sus características
tanto morfológicas y fisiológicas, a nivel celular y comunidad, esto gracias a la
ayuda de ciertas ramas auxiliares.
HISTORIA DE LA BOTÁNICA
Por ser empleadas como alimento, el estudio de las plantas es uno de los que han
dejado registros más antiguos. Los primeros escritos de que se tiene noticia
corresponden a plantas alimenticias o medicinales, por ejemplo, el Libro de
jardinería de Marduk-Apal-Iddina II (siglo VIII AC), rival de Sargón de Asiria y
gobernante de Babilonia, que trata de las plantas comestibles, forrajeras,
condimenticias, medicinales u ornamentales que se cultivaban por entonces en
Mesopotamia.
Un primer interés científico, o más bien filosófico, lo encontramos en el griego
Empédocles de Agrigento (490-430 a. C.), el representante más conocido de la
escuela pitagórica. Explicó que las plantas no sólo tienen alma, sino también
alguna forma de sentido común porque, por mucho que lo impidamos, insisten en
su intención y crecen hacia la luz. Empédocles también señaló que el cuerpo de
una planta no forma un todo integrado, como el de un animal, sino que parece

6. como si cada parte viviera y creciera por su cuenta. Ahora expresaríamos la
misma idea en términos de desarrollo abierto o indeterminado.
Aristóteles (384-322 a. C.) escribió extensamente sobre animales, pero no sobre
plantas. Teofrasto (372-287 a. C.), poco más joven, fue su discípulo y heredó de
él la dirección del Liceo, además de su biblioteca. Teofrasto dejó dos obras
importantes que se suelen señalar como origen de la ciencia botánica: Historia de
las plantas y Sobre las causas (el crecimiento) de las plantas. La obra de
Teofrasto es la más importante sobre el tema de toda la Antigüedad y la Edad
Media.
Los romanos abordaban todo con un sentido más práctico, menos emparentado
con la ciencia pura que con la ingeniería o la ciencia aplicada. Ese carácter
práctico lo encontramos en la obra de Plinio el Viejo (23-79), Naturalis Historia
(Historia Natural), donde la atención prestada a las plantas es, por otra parte,
muy limitada. La misma orientación práctica anima la obra de Dioscórides (s. I),
médico griego al servicio del ejército imperial romano, cuya obra De materia
medica está dedicada, como su título indica, a las fuentes de los medicamentos.
No tiene nada que ver con la obra de Teofrasto, que es una verdadera
enciclopedia botánica.
Ramas en que se divide la botánica:
• Botánica pura.- Estudia las plantas desde el punto de vista teórico; tiene
dos ramas: botánica general y botánica especial.
• Botánica aplicada.- estudia la utilidad o aplicación de los vegetales. Así
podemos encontrar plantas tintoras, plantas medicinales, plantas para
cesteria, plantas comestibles, etc. Aunque muchas aplicaciones
tradicionales de las plantas están siendo sustituidas por otros
materiales sintéticos.
La botánica aplicada se puede subdividir según la finalidad que persigue: en
botánica agrícola, botánica forestal, botánica farmacéutica, botánica
fitopatológica,
Relación de la botánica con otras ciencias:
Física: estudia los fenómenos físicos que ocurren en la naturaleza.
Química: ciencia que estudia los fenómenos químicos que ocurren en los
vegetales.
Morfología: estudia forma externa de la planta.
Anatomía: estudia forma interna de la planta.

7. Paleontología: estudia los restos fósiles, sirve para la mayor comprensión de la
paleobotánica.
Geografía: es una ciencia necesaria para el estudio de la fitogeografía.
Matemáticas: es importante para hacer cálculos de laboratorio y especialmente
estadística de vegetales.
Climatología: el clima es muy importante para el desarrollo y vida de las plantas.
Genética: estudio de los mecanismos de transmisión de caracteres.
Embriología: estudio del desarrollo embrionario.
Palinología: estudio del polen.
II. LA CÉLULA
Actualmente el concepto de que la célula es la unidad básica de la vida se conoce
como TEORIA CELULAR MODERNA.
Las células en general manifiestan gran diversidad en forma, tamaño, función y
partes estructurales que la componen de acuerdo a la función que desempeñan.
Como unidad orgánica la célula tiene modos de aislar su contenido con el medio
externo mediante la Membrana plasmática o plasmalema, en los animales y la
Pared celular que se deposita por fuera de la membrana plasmática en los
vegetales.
La célula se organiza para retener y transferir información de manera que el
desarrollo y de su progenie pueda efectuarse ordenadamente manteniendo la
integridad del individuo del cual forman parte.
El grado de organización interna de la célula permite el reconocimiento de dos
tipos básicos de células, en el primer grupo están las células procarióticas,
morfológicamente simples, no tiene unidades celulares separadas para cumplir
funciones especificas, el material hereditario se distribuye en toda la célula, son
ejemplo de ellos los virus, bacterias y algas verde azul.
El segundo grupo se compone de las células eucarióticas, que son las células
características de todos los seres vivos a excepción de bacterias y algas verde
azul, este tipo de células se encuentra compartimentada las cuales cumplen
funciones diferentes. El ADN se encuentra en cavidades cerradas (cromosomas)
que se encuentran en el núcleo, este además tiene uno o más nucleolos.
Los rápidos avances de la ciencia y los mejoramientos en las técnicas de tinción
facilitaron el estudio de la fecundación, división celular, etc estableciéndose
durante este periodo los postulados de la TEORIA CELULAR MODERNA.
1.- Todos los seres vivos están constituidos por una o más células.

8. 2.- Cada célula es capas de mantenerse viva independientemente del resto.
3.- Las células sólo pueden provenir de otras células.
2.2. Estructura de la célula
La célula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos, manifiesta forma
y tamaño variado. Estructuralmente esta formada por:
• PROTOPLASMA: el termino PROTOPLASMA fue introducido por el
fisiólogo Félix Dujardin para referirse al líquido que llenaba a la célula.
El protoplasma es la masa viscosa y semilíquida que constituye la parte viva de la
célula en la cual se localizan los orgánulos especializados como el núcleo,
plastidios y mitocondrias; comprende al CITOPLASMA Y AL NÚCLEO.
• CITOPLASMA: El termino citoplasma se introdujo para designar la matriz
que rodea al núcleo, es una sustancia semiviscosa situada dentro de la
membrana plasmática pero fuera del núcleo. Su importancia radica en que
representa una reserva de moléculas imprescindibles para el
funcionamiento y estructura de la célula, es además, el medio donde se
desarrollan gran cantidad de reacciones metabólicas.
La estructura del citosol se conoce como REJILLA MICROTRABECULAR que son
filamentos entrelazados que sostienen a los organélos celulares.
El citoplasma contiene reservas alimenticias no solubles, gran cantidad de agua
(90%) y el resto (10 %) es una solución de iónes de K+, Ca +, Mg+ y Cl-, moléculas
como azucares, aminoácidos, energía en forma ATP, soluciones coloidales como
ácidos nucleicos, lípidos y proteínas.
El citoplasma de células vegetales se caracteriza por tener un movimiento
constante llamado CICLOSIS que consiste en ondulaciones circulares producidas
con relación a otras partes, se cree que este movimiento facilita la
transportación de organélos y sustancias químicas.
El citoplasma se separa de la pared celular por el PLASMALEMA que es una
unidad de membrana, y de la vacuola por el TONOPLASTO otra unidad de
membrana.
El citoplasma se divide en:
a) Ectoplasma o plasmagel.- capa delgada del citoplasma cercana a la membrana
plasmática, es algo rígida y sin organélos; mediante presión hidrostática puede
convertirse en PLASMASOL.

9. b) Endoplasma o plasmasol.- Capa delgada del citoplasma que contiene los
organélos. En general las células están constituidas por las partes siguientes:
Membrana fundamental o pared celular (según el caso), retículo endoplasmático
liso y rugoso, ribosomas fijos y libres, aparato de Golgi o dictiosomas,
mitocondrias, vacuolas, centriolos, plastos, leucoplastos, cromoplastos, lisosomas,
núcleo y nucleolos.
III. Tejidos y sistemas vasculares
Clasificación de los tejidos según GILG.
Tejidos de construcción vegetal
Tejidos de protección: epidermis y peridermis
Los tejidos protectores, también llamados tegumentos, están formados por
células que recubren el vegetal y lo aíslan del exterior. Hay dos clases de
tegumentos: la epidermis, formada por células transparentes e
impermeabilizadas, y el súber o corcho, formado por células muertas de paredes
gruesas.
Tejidos de sostén: están constituidos por células alargadas de paredes muy
gruesas formadas por celulosa. Estos tejidos dan forma y confieren rigidez a los
vegetales.
Tejidos de resistencia: Colènquima y Esclerènquima
Colénquima es un tejido de sostén que se encuentra en plantas jóvenes y
herbáceas formado por células vivas (a diferencia del esclerénquima) y alargadas,
y con la gruesa pared celular formada por celulosa. El nombre proviene del
griego: "goma", "cola", nombre dado por la facilidad con que las paredes celulares
se hinchan al hidratarse
Proporciona FLEXIBILIDAD a los tallos jóvenes, a los pecíolos y nervios de las
hojas.A diferencia del esclerenquima que es ELASTICO.
Las células de este tejido poseen paredes primarias ligeramente más anchas en
ciertas zonas.
Existen varios tipos de colénquima, de acuerdo a la forma de las células y la
ubicación del engrosamiento de las paredes:
• Colénquima angular: forma de colénquima en la cual el espesamiento de
pared primaria es más prominente en los ángulos donde se unen varias
células.

10. • Colénquima lagunoso: se caracteriza por presentar espacios intercelulares
y los espesamientos de pared enfrentados a los espacios.
• Colénquima tangencial: los engrosamientos se incrementan en las paredes
tangenciales, es decir aquellas paralelas a la superficie del órgano.
Esclerénquima: Tejido de sostén de algunas plantas formado por células muertas
a la madurez, cuyas paredes secundarias están engrosadas por lo que son muy
gruesas y duras. Su nombre proviene del griego escleros, "duro" y enchyma,
sustancia.
Es un tejido elástico, es decir que puede ser deformado pero vuelve a su forma
original. El compuesto que le confiere sus características a la pared celular del
esclerénquima es la lignina, presente en mayor o menor medida en las paredes
celulares de todos los vegetales. Proporciona gran resistencia a las partes de la
planta que han dejado de crecer. En algunos casos sirven como medio defensivo,
ya que otorgan a la planta resistencia contra los ataques de los insectos. Las
células esclerenquimáticas se diferencian de las colenquimáticas en que poseen
paredes secundarias generalmente lignificadas y en que, cuando adultas, carecen
frecuentemente de protoplasto.
Tejidos de nutrición vegetal
Sistema de absorción
Sistema de conducción: los tejidos conductores están formados por células
cilíndricas que se asocian formando tubos, por los que circulan las sustancias
nutritivas. Se distinguen los vasos leñosos, o xilema, por los que circula la savia
bruta formada por agua y sales minerales, y los vasos liberianos, o floema, por los
que circula la savia elaborada formada por agua y materia orgánica, que ha pasado
por el proceso de la fotosíntesis y es el verdadero alimento de la planta.
Sistema de asimilación
Sistema de reserva
Sistema de aireamiento
Sistema de secreción y excreción
Los tejidos excretores están formados por células especializadas en producir y
excretar diversos tipos de sustancias, como la resina de las coníferas o pinos y
abetos, el látex de las plantas lechosas, las bolsas secretoras de la corteza de la
naranja, etc.
Estructuras secretoras

11. IV. Organografía de la raíz
Dentro de la Botánica existe la organografía, la cual se encarga de estudiar los
diferentes órganos que constituyen a los vegetales superiores.
Raíz: es el órgano de las plantas cormofitas que primero se forma en el
desarrollo del embrión, rompe la envoltura.
FUNCIONES DE LA RAÍZ
Fijación: excepto las raíces aéreas y acuáticas flotantes, todas las raíces
realizan esta función.
Absorción: al descender el agua de riego o de lluvia por el suelo, disuelve gases,
sales y otras sustancias, de manera que al haber contacto con los pelos
absorbentes de la raíz, el agua lleva disueltos varios productos que utiliza la
planta en su nutrición.
Reserva: muchas maíces desempeñan esta función, almacenando agua, azucares,
almidón, proteínas, tornándose gruesas y carnosas (rábano, jicama, zanahoria,
etc.).
Conducción: se realiza por los vasos leñosos (sabia bruta) y vasos liberianos
(sabía elaborada).
Respiración: por tener elementos vivos, todas las raíces respiran, tomando elc
oxigeno que se encuentra en la atmosfera, agua, capas terrestres, según sea el
tipo de esta.
PARTES EXTERNAS DE LA RAÍZ
Cuello: es la región donde se une la raíz y el tallo, esto es a nivel del suelo (puede
estar dentro o fuera de la tierra).
Región desnuda: es la parte comprendida entre el cuello y la zona pilífera. Esta
cubierta de células epidérmicas, si la raíz llega a engrosar, la epidermis se
destruye y es sustituida por capas de súber o corcho que son impermeables e
impiden la absorción en esta región.
Zona pilífera: recibe este nombre debido a que ahí se encuentran numerosos
pelos absorbentes que se derivan de la capa epidérmica, a medida de que crece la
raíz, los pelos radicales mas grandes se mueren y caen.
Zona de crecimiento: es la región que comprende desde los pelos absorbentes
más pequeños hasta el cono vegetativo, donde están las células del meristemo,

12. que es la parte de la zona de crecimiento. Esta región es desnuda hasta el sitio
donde empieza la cofia.
Cofia o pilorriza: es la parte que cubre su extremidad o ápice, protege a las
células meristematicas, que forman el cono vegetativo consta de células con
membranas duras y resistentes.
Anatomía o estructura primaria de la raíz
Anatomía o estructura secundaria de la raíz
Típicamente la estructura secundaria se presenta en Gimnospermas y
Dicotiledóneas leñosas, sobre la raíz primaria y las raíces laterales principales,
las ramificaciones de último orden carecen de crecimiento secundario.
Los tejidos secundarios de la raíz son iguales a los tejidos secundarios del tallo
en la misma planta, aunque es diferente la aparición del cámbium, como
consecuencia de la ordenación distinta de los tejidos vasculares primarios.
El cámbium se inicia en forma de arcos sobre el borde interno del floema a partir
de células procámbiales no diferenciadas.
Luego se forman nuevos arcos por fuera de los polos de xilema, a partir de las
células más internas del periciclo. Estos arcos se unen a los anteriores y forman
una capa continua, que en sección transversal tiene aspecto sinuoso. Finalmente
adquiere forma cilíndrica, debido a que el xilema secundario se deposita
El cámbium que se origina en el periciclo forma en algunas raíces radios
medulares anchos. Los tejidos vasculares secundarios forman un cilindro continuo
que incluye completamente al xilema primario. El floema primario es aplastado,
algunas células se diferencian en fibras.
En comparación con el xilema secundario del tallo, el xilema secundario de raíz
presenta menor cantidad de fibras, vasos de tamaño uniforme, escasa
diferenciación de anillos de crecimiento, más elementos parenquimáticos vivos
con función de reserva, más almidón y menos sustancias taníferas. Generalmente
en la raíz hay más cantidad de floema secundario en relación con la cantidad de
leño, que lo que se observa en el tallo.
El felógeno puede aparecer cerca de la superficie en algunos árboles y herbáceas
perennes en las que el córtex cumple funciones de almacenamiento. En este caso
la peridermis es superficial y el córtex se conserva. En la raíz de Ipomoea
batatas surge inmediatamente por debajo de la exodermis (Mauseth 1988). En

13. Citrus la primera peridermis es subsuperficial y las siguientes son profundas.
En las raíces de la palmera Phoenix dactylifera (Monocotiledónea) hay
estructuras lenticelares que forman una especie de collar en torno a las raíces
de menor orden.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAÍCES
A. Por el medio en que viven
• Terrestres o subterráneas: la mayoría de las plantas poseen este
tipo de raíz. Al desarrollarse el embrión sale la radicula y se
introduce en la tierra, crece, se desarrolla y forma la raíz adulta.
• Acuáticas: las poseen aquellas plantas que viven en estanques, ríos,
lagos, canales, etc. Algunas son fijas.
• Aéreas: pertenecen a las plantas epifitas (orquídeas, helechos,
musgos, líquenes), estas plantas forman raíces que se introducen a
los troncos de otras plantas que les permite fijarse y absorber de
las partículas de polvo atmosférico al ser disuelto por el agua de las
lluvias o del roció.
B. Por su forma
• Típicas o pivotantes: muestran su raíz principal o eje primario muy
desarrollado, el cual penetra verticalmente en el suelo, sus
ramificaciones son muy cortas y delgadas (quelite, alfalfa y la mayor
parte de las dicotiledóneas (leguminosas).
• Fibrosas o fasciculadas: su eje primario es muy pequeño, en cambio
las raíces secundarias adquieren gran desarrollo, son muy
abundantes y todas salen más o menos del mismo sitio (maíz, arroz,
cebada, avena, etc), la mayoría de las monocotiledóneas.
C. Por su origen
• Normales: se derivan de la radícula del embrión como la raíz primaria y
las que se derivan de esta (secundaria, terciaria).
• Adventicias: no tienen región embrional, ni se derivan de otras raíces.
Se desarrollan en los tallos y ramas hasta ciertas hojas. Ejemplos:
maíz, caña de azúcar, fresa, etc.
D. Por su consistencia
• Herbáceas: son pequeñas, delgadas y blandas (lechuga, col, verdolaga y
todas las plantas herbáceas).

14. • Leñosas: son grandes, gruesas y resistentes, gran parte de sus tejidos
se impregnan de lignina. Ejemplos> todos los árboles (pino, cedro, álamo,
eucalipto, mesquite, etc.)
• Carnosas: son raíces que se llenan de sustancias de reserva y se tornan
gruesas, jugosas y poco resistentes (zanahoria, betabel, jícama,
rábano).
E. Por su duración
• Anuales: plantas cuyo ciclo vegetativo es de un año o menos. ejemplos:
maíz, trigo, frijol, cartazo, garbanzo, etc.
• Bianuales: plantas cuyo ciclo vegetativo es de dos años. El primero lo
necesitan para la germinación, crecimiento, etc., el segundo para la
reproducción. Ej: cebolla, zanahoria, caña, etc.
• Perennes: duran muchos años (pino, cedro, aguacate, cítricos, etc.).
IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LAS RAÍCES
El uso de raíces y tubérculos para comida o para forraje varía tremendamente de
una región a otra debido a diferencias en el crecimiento económico y de la
población, factores culturales y urbanización.
TIPOS DE RAICES
Axonomorfa Fasciculada Napiforme Tuberosa Ramificada
Tallo: El tallo es la parte de la planta que crece en sentido contrario de la raíz.
De él salen las ramas o tallos secundarios, las hojas, las flores y los frutos.
Funciones del tallo: el tallo de las plantas desempeña dos funciones: sostén y
conducción.
Los tallos sostienen a las ramas, hojas, flores, frutos y semillas; tienen
distribuidos sus tejidos de resistencia, que soportan el peso de los órganos
mencionados. Existen tallos delgados y erguidos que están expuestos a la acción

15. del viento, sus tejidos de resistencia están formados de fibras leñosas lo que les
permite ser flexibles y no se rompen fácilmente.
Conducción: es de gran importancia en los tallos, y se efectúa a través de sus
vasos leñosos y liberianos. Los primeros transportan la sabia bruta (xilema)
desde la raíz hasta las hojas. Los vasos liberianos (floema) conducen la sabia
elaborada desde las hojas donde se elaboran las sustancias nutritivas a todas las
partes del vegetal.
PARTES EXTERNAS DE LOS TALLOS
• Cuello: es la parte que separa al tallo de la raíz y que comúnmente se
encuentra al nivel del suelo.
• Eje primario: es la parte que se deriva directamente del embrión y crece
a merced de los meristemos primarios.
• Nudos: son el sitio del eje primario en donde se insertan las hojas y estan
mas o menos abultados donde e insertan las hojas
RAMIFICACIONES DE LOS TALLOS
Los tallos de muchas plantas no se ramifican, permaneciendo durante todo su
desarrollo solo en el eje primario, llamándose a estos tallos simples o sencillos.
Ejemplo: maíz, trigo, carrizo, caña, etc.
En la mayoría de los vegetales, el eje primario se ramifica y da origen a tallos o
ejes secundarios, estos a su vez al terciario y así sucesivamente. Todas estas
ramificaciones reciben el nombre de ramas, y en ellas se notan las mismas partes
que en el eje primario.
VEGETACIONES DE LOS TALLOS
Se conoce como vegetaciones del os tallos a todos los órganos que se desarrollan
en la superficie de los mismos y de sus ramas y son: yemas, hojas, flores, espinas,
aguijones, zarcillos y raíces adventicias.
• Yemas: son pequeños órganos ovoides o cónicos que nacen en las
extremidades o en la superficie de los tallos y ramas. Las yemas contienen
tejido de formación o meristemo primario.
• Hojas: son vegetaciones laminares que se forman de las yemas foliares.
Cuando no existen, los tallos reciben el nombre de tallos afilos.
• Flores: son vegetaciones de los tallos que solo se encuentran en las plantas
fanerógamas, se originan de yemas florales y contienen los órganos
sexuales de la planta.

16. • Espinas: son prolongaciones cónicas, agudas y resistentes, que se originan
de la región interna del tallo o rama; presentan dificultad para
desprenderse y al hacerlo se llevan parte del tallo. Son notables, por
ejemplo: naranjo, bugambilia, huisache, etc.
• Aguijones: son prolongaciones agudas y resistentes, que se originan en la
epidermis de los tallos y ramas, por lo que se pueden desprender
fácilmente, como es el caso de los rosales.
• Zarcillos: son estructuras filamentosas enrolladas en espiral, que se
originan de las ramas o de las hojas: permiten a la planta adherirse y
trepar por las paredes, rocas y cortezas. Ejemplo: en calabaza, chayote,
vid, chicharo, etc.
• Raíces adventicias: son raíces que no tienen origen embrionario, que se
originan en la superficie de los tallos. Ejemplo: maíz, caña de azúcar.
CLASIFICACIÓN DE LOS TALLOS
A. Por su forma: tomando en cuenta que es muy variable, se pueden
distinguir tallos cilíndricos, cónicos, prismáticos, acutangulares,
raqueteados y esféricos.
B. Por su consistencia
• Herbáceos: generalmente son tallos verdes delgados, débiles y se rompen
con facilidad. Ej. Frijol, haba, hierbabuena, etc.
• Leñosos: son los que poseen tejidos ricos en células lignificadas, son
duros, resistentes, gruesos o delgados. Ej. Pino, cedro, encino, eucalipto,
mesquite, etc.
• Semileñoso: son tallos pequeños o grandes, simples o ramificados,
delgados pero de mayor consistencia que los herbáceos. Ej: rosal,
bugambilia, etc.
• Carnosos: también llamados suculentos o grasos, son los que acumulan gran
cantidad de agua y otras sustancias de reserva. Ej: biznaga, nopal, caña de
azúcar, etc.
C. Por su duración
• Anuales: son aquellos tallos que viven menos de un año, dentro del cual
se desarrollan, fructifican y mueren. Ej: maíz, fríjol, trigo, etc.
• Bianuales: son aquellos tallos que en el primer año crecen y se
desarrollan vegetativamente y en el segundo año fructifican y mueren.
Ej: zanahoria, betabel, nabo, etc.

17. • Plurianuales: son tallos que viven varios años y en cada a año
fructifican. Ej: geranio, rosales, etc., existen otros que viven varios
años y que solo fructifican una sola vez y al hacerlo mueren. Ej: maguey.
• Perennes: son los que viven y fructifican durante muchos años. Ej;
fresno, encinos, manzano, pino, naranjo, etc.
D. Medio en que viven
• Tallos aéreos: llamados epigeos, viven sobre la tierra, se subdividen
según la posición que adopten en erguidos, rastreros y trepadores.
• Subterráneos: llamados también hipoginos, viven y se desarrollan
debajo del suelo, se clasifican en rizoma, tubérculos y bulbos.
1. Rizomas: tallos de longitud y grosor variables, que crecen
horizontalmente a profundidades diversas según las especies.
Los nudos llevan hojas pequeñas, y cada año producen raíces que
penetran en el suelo y tallos aéreos de vida corta, la caña
(Arundo donax).
2. Tubérculos: más gruesos que los rizomas, se diferencian en que
tienen crecimiento limitado, no presentan habitualmente raíces y
suelen durar un solo periodo vegetativo. Muchos tubérculos se
utilizan en la alimentación humana, como la patata (Solanum
tuberosum).
3. Bulbos: en su formación interviene un tallo muy corto y diversas
hojas carnosas que lo recubren, como en las cebollas (Allium).
Dentro de este tipo de tallos están los escamosos (azucena
blanca) y sólidos (gladiola, azafrán).
• Acuáticos: plantas hidrófilas. Son aquellas que viven en el agua (ríos,
lagos, lagunas, canales), son fijas o libres y están, asu vez, flotantes o
sumergidas. Ejemplo: lentejilla del agua o chilacaste, tule, sagitaria.
IMPORTANCIA DE LOS TALLOS
Los tallos son muy importantes ya que tienen un gran uso, por ejemplo se utilizan
como alimento del hombre y también para los animales, así como en la industria
para la fabricación de utensilios de cocina, muebles, papel, construcción de casas,
etc.
Las maderas proceden de los troncos y de las ramas de los árboles. Constituyen
la materia prima de varias industrias: muebles, papel, construcción... Los árboles
de crecimiento lento dan maderas duras, de mejor calidad, que se emplean
generalmente en la industria del mueble. Los árboles de crecimiento rápido dan
maderas blandas que se usan principalmente para la fabricación de papel. Entre
los árboles más finos de madera dura podemos encontrar la caoba, el ébano, la
teca, y el palo rosa empleados para hacer muebles de gran calidad, y entre la
blanda, las coníferas son muy comunes, como el alerce, pino, abeto; y otros como

18. el álamo, haya, abedul y el roble, de aplicación en la industria de la construcción y
otras.
HOJAS
Son vegetaciones de los tallos que generalmente son laminares, de color verde y
con simetría bilateral, tienen crecimiento limitado y constituyen una de las
partes mas importantes de las cormofitas, ya que en ellas se lleva a cabo el
proceso de la fotosíntesis, la respiración y transpiración.
PARTES EXTERNAS DE LA HOJA
Una hoja completa consta de pecíolo y limbo.
Pecíolo: es la parte de la hoja que sostiene al limbo y lo une al tallo. Cuando el
pecíolo falta en algunas hojas, se les llama hojas sésiles o sentadas (lirio).
Vaina: es un ligero ensanchamiento que se encuentra en la base del pecíolo y por
donde se inserta el tallo por lo común es de forma cónica, pero en ocasiones
grande y laminar, envolviendo al nudo y parte del tallo, a la hoja se le llama
envainadora (maíz, trigo, sorgo).
Limbo: es la parte laminar de la hoja y es considerada la más importante, ya que
allí se efectúan dos funciones básicas de las plantas, como son la fotosíntesis y la
transpiración. Si el limbo es laminar la parte superior se le llama haz y al inferior
envés; la mayoría es de color verde debido a la, presencia de clorofila, aunque
también existen limbos rojizos, amarillos, etc.
CLASIFICACIÓN DE LOS LIMBOS

19. A. Por su consistencia: herbáceos, escamosos, coriáceos, rígidos, carnosos,
papiráceos
B. Por su forma: orbiculares o circulares, ovaladas, elípticas, oblongas,
lineares, ensiformes (espada), lanceoladas, coridiformes, reniformes,
espatulazas, triangulares, aciculares, ovoides, falciformes, etc.
C. Por su base: redondo, cuneiforme, truncado, coridiforme, reniforme,
sagitada.
D. Por su borde: lisos, aserrados, dentados, ondulados, lobulados,
almenados, raídos.

20. E. Por su ápice: agudo o acuminado, redondo, truncado, mucronato,
retenido, escotado.
F. Por su nervadura
• Pinnada: cuando la nervadura es pinnada la hoja se denomina
penninervia (la nervadura media y única se ramifica, a partir de ella

21. forman a uno y otro lado nervaduras secundarias), plátano, mango y
aguacate.
• Palmeada: la hoja recibe el nombre de palminervia. Higuera, vid,
calabaza, etc.
Si el pecíolo en el punto donde se inserta al limbo se ramifica en varias
nervaduras principales divergentes, de los cuales la más grande y gruesa es la
mediana.
TIPOS DE HOJAS
Hojas simples: son las que tienen un solo limbo o lámina que se origina en una
yema foliácea.
En estos casos puede existir confusión y dudar si una estructura es hoja o
folíolo. La gran diferencia es que las yemas se encuentran en las axilas en el caso
de hojas, pero no en el caso de ser folíolos.
Compuestas: son aquellas cuyo limbo esta dividido; comprende un ráquis o eje que
representa el pecíolo y sobre este se insertan pequeñas hojitas llamadas foliolos,
los que a su vez pueden estar sentados o sostenidos por pequeños pecíolos. Los
foliolos siempre carecen de yema en su base, lo cual se distingue de una hoja
simple. Cuando una hoja compuesta termina en número par recibe el nombre de
hoja paripinada, y cuando en impar bipinnada.

22. Los foliolos presentan las variaciones de una hoja simple, en tanto que la hoja
compuesta presenta un patrón definido como: palmeada, bipalmeada, tripalmeada,
pinatisecta, pinnada-palmeada, bifoliada o geminada, trigeminada, trifoliada o
ternada, biternada, triternada.
MODIFICACIONES DE LAS HOJAS
A. Cotiledones: son las hojas transformadas, que se forman en el interior de
la semilla, tienen la función de cubrir al embrión, almacenar grandes
cantidades de reservas que proporcionan al embrión cuando este germina.
B. Brácteas: son hojas modificadas que se encuentran en las bases de los
tallos y están cubriendo a las inflorescencias. Tienen estructuras mas
sencillas, son sésiles, por lo común pequeñas y con escasa clorofila; en
ocasiones son de grandes dimensiones toman colores vivos y llamativos,
sustituyendo en su función ala corola como en el alcatraz, la bugambilia.
Las brácteas que cubren la inflorescencia del maíz y la palmera se llaman
espatas.
C. Glumas: son hojas transformadas en pequeñas expansiones membranosas,
elípticas y de color verde, que envuelven y protegen a las flores de las
poaceas (gramíneas) como el trigo, centeno, cebada, etc.
D. Catafilas: se encuentra en los rizomas y en bulbos, son expansiones
foliares carentes de clorofila que resultan de las hojas modificadas.
E. Espina: hoja modificada de plantas xerófilas (cactáceas, nopal, biznaga),
no se cortan, pero la punta o pico se corta fácilmente. Este ultimo, es una
excrescencia del pecíolo y tienen función de proteger la yema, puede ser
leñosa o foliar.
F. Zarcillos: hojas modificadas que ayudan a la planta a trepar.
G. Filodio: es un ensanchamiento del pecíolo que en ocasiones toman el
aspecto de limbo y se transforman en filodios que desempeñan funciones
de asimilación y sostén.
H. Ascidias y utrículo: en algunas plantas insectívoras, como el Nepenthes,
las diferentes partes de sus hojas se modifican formándose en su
extremidad un receptáculo en forma de urna que se denomina ascidia.
I. Piezas florales: todas las piezas que constituyen una flor, como el caliz, la
corola y el pistilo.
FILOTAXIA DE LAS HOJAS
Filotaxia es la disposición de las hojas en el tallo o en las ramas. Esta
disposición es constante para cada especie vegetal, pero variable de una
especie a otra.

23. A. Alternas: las hojas se disponen aisladamente, una por nudo a distintas
alturas del eje.
B. Opuestas: las hojas se colocan por pares en cada nudo.
C. Verticiladas: las hojas se presentan en número de tres o mas alrededor de
un nudo y a la misma altura.
Estos son los principales grupos de disposición de las hojas en el tallo. Sin
embargo, debido a la gran variedad de especies de plantas existentes, se pueden
encontrar muchos mas grupos como: disticas, desusadas, helicoidal, roseta,
embricadas y fasciculadas.
VEGETACIONES DE LAS HOJAS
A. Estipulas: Son dos expansiones foliares y verdes en la base del pecíolo,
son comunes en la familia de las rosaceas, leguminosas, rubiaceas,
malvaceas, begoniaceas, etc.
Las estipulas desempeñan funciones de protección, ya que cubren a las yemas
y hojas y cuando son verdes realizan la fotosíntesis al igual que cualquier
limbo. Generalmente las estipulas son pequeñas, pero en algunos casos
alcanzan grandes dimensiones como en el chicharo.
Según su duración las estipulas se clasifican en persistentes (si acampanan a
la hoja durante toda su vida, Ej., rosal) y caedizas (si caen antes que la hoja
como en el encino, castaño, etc.)
B. Ocreas: son estipuladas transformadas y membranosas que se soldan
entre si, formando una especie de cucurucho que envuelve al tallo o a las
ramas, forman una envoltura tubulosa persistente en la base del limbo.
C. Ligulas: son pequeñas prolongaciones foliares, mas o menos transparentes
y con aspecto de lengüetas, que nacen en algunas hojas entre el pecíolo y el
limbo entre este y la vaina, se encuentra en las gramíneas como el maíz,
trigo, etc., y en este caso se forma en la parte terminal de la vaina.

24. D. Tricomas o pelos: son vegetaciones de algunas hojas que se originan de la
epidermis, tiene la función de protección y de obstrucción de la salida de
vapor de agua. A las hojas que las presentan se les llama hojas
pubescentes.
IMPORTANCIA DE LAS HOJAS
Las hojas constituyen los órganos donde se realiza la fotosíntesis,
transpiración y respiración. En algunas plantas, las hojas desempeñan
funciones de reserva de sustancias alimenticias y de agua, por ejemplo el
maguey, nopal, etc.
FLOR
Estructura que tiene por lo menos uno de los dos sexos.
Función: la flor tiene como la reproducción, es decir, la fecundación del ovario
para perpetuar la especie. Esto se lleva a cabo mediante la polinización, que se
puede definir como llevar, mediante cualquier factor los granos de polen de una
flor a otra. Dicha fecundación se dice que se ha logrado solo hasta que las células
sexuales se funden.
Así mismo las etapas esenciales de la reproducción sexual, meiosis y fecundación,
que se llevan a cabo en la flor son:
a) La formación de células reproductoras
b) Polinización
c) Fecundación
d) Desarrollo del fruto y de la semilla
e) Dispersión de la semilla y el fruto
f) Germinación de la semilla
PARTES QUE COMPONEN UNA FLOR COMPLETA
La flor típica esta constituida por cuatro verticilos de hojas modificadas: los dos
más externos o inferiores, corresponden a hojas antofilas estériles que en
conjunto reciben el nombre de perianto. Las dos restantes apicales o internos,
son hojas que contienen a las estructuras fértiles, es decir que contiene a las
esporas, que al germinar conforman los gametofitos, los cuales asu vez producen
gametos que al fecundarse dan lugar a una nueva planta.
La flor completa presenta cuatro verticilos florales típicos, mientras que la flor
incompleta carece de uno o más verticilos florales típicos.

25. Perianto: esta formado por dos verticilos de hojas antofilas estériles
modificadas. El cáliz y la corola.
• Cáliz: es el primer verticilo floral por ser el externo inferior, esta
formado por hojas modificadas llamados sépalos, tienen semejanza a hojas
normales, su función además de protección y apoyo a los verticilos
internos, se amplia a lo general a las demás hojas.
• Corola: segundo verticilo floral en orden ascendente, esta formado por
hojas llamados pétalos, que presentan modificaciones muy variadas en
color y forma, además de cubrir a los verticilos florales fértiles, tiene
funciones de apoyo al proceso de reproducción como por ejemplo, la
atracción de insectos en plantas que requieren polinización entomófila.
Numero de piezas florales
SIMETRÍA DE LAS FLORES
• Regulares o actinomorfas: son flores con simetría radial. Ejemplo: rosa,
calabaza, azucena.
• Irregulares o cigomorfas: simetría bilateral. Ej: geranio, gladiola, violeta,
chicharo.
• Asimétricas: son flores que por ninguna dirección pueden ser divididas en
dos partes iguales.
CLASIFICACIÓN DE LAS FLORES POR SU SEXO
Por su sexo, las flores son de dos clases: hermafroditas y unisexuales.
• Hermafroditas (bisexuales o monoclinas): tienen a la vez los dos órganos
sexuales, androceo y gineceo y se representan por el signo , ej: violeta,
lirio, naranjo, peral, etc.
• Unisexuales o diclinas: poseen un solo órgano, si tienen androceo se
llaman masculinas ( ) y femeninas ( ) si solo poseen gineceo.
Clasificación de las plantas por su sexo
FORMULAS FLORALES
La estructura de las flores es la base de la clasificación de las angiospermas. Se
llama formula floral al conjunto de signos, letras y números que indican los
caracteres principales de la flor, consta de los siguientes elementos:

26. 1. Del signo de su simetría:
Actinomorfa *
Cigomorfa ↓
2. Del signo de su sexo:
Flor perfecta
Flor masculina
Flor femenina
3. De las letras que designan cada uno de sus verticilos
K= cáliz, C= corola, P= perianto o perigonio, A= androceo, G= gineceo
4. Cada una de las letras anteriores debe ir seguida de un número que indica
la cantidad de piezas que forman a cada verticilo de la flor.
5. Las letras con sus respectivos números deben separarse con el signo
aritmético +, el cual indica que los elementos de una estructura tienen
alguna relación entre sí.
6. El numero de piezas que forman a los verticilos se pone entre paréntesis si
las mismas están soldadas (unidas) y sin paréntesis cuando están libres.
7. La posición del ovario supero o infero, se indica por medio de una rayita
debajo o encima del numero respectivo.
8. Si dos verticilos contiguos están soldados, se ponen entre paréntesis.
Ejemplo: (K(4) + C(5)).
9. Cuando el numero de piezas de un verticilo es indefinido, se indica con el
signo ∞.
Ejemplos:
Flor de papa: * K5 + (C(5) + A5) + G(2 )
Esto indica que es una flor radial, hermafrodita, que tiene 5 sépalos libres, 5
pétalos soldados, 5 estambres libres entre si, pero soldados a los pétalos,
gineceo con 2 carpelos soldados, ovario supero.
TIPOS DE INFLORESCENCIAS
Cuando las flores se encuentran aisladas, se les llama flores solitarias (tulipán,
amapola), las cuales pueden ser terminales si se encuentran en el extremo de los

27. tallos o de las ramas, o laterales si nacen en los francos de las mismas
generalmente en la axila de ciertas hojas.
Sin embargo, en la mayoría de las plantas las flores se hallan reunidas en grupos
formando las llamadas inflorescencias, las cuales pueden ser simples o
compuestas.
• Inflorescencias simples: son aquellas en las que del pedúnculo o eje floral
principal nacen las flores individuales que pueden ser sentadas o
pedunculadas. Se agrupan en dos categorías fundamentales: racimosas y
cimosas.
• Inflorescencias abiertas o racimosas: las inflorescencias se
denominan abiertas, racimosas cuando los meristemos apicales de
los diversos ejes mantienen su actividad mientras dura el
crecimiento de éstas. En este tipo de inflorescencias todas las
flores son laterales. El eje o ráquis de la inflorescencia crece
indefinidamente mientras a los costados se producen yemas florales
que se abren a medida que aquel se desarrolla. Los botones apicales,
o los del centro de la inflorescencia, son los últimos en abrirse. La
marcha de la floración es centrípeta. En este tipo de inflorescencias
se distinguen cuatro clases diferentes que ofrecen una notable
diversidad de formas: el racimo, la espiga (las variedades de espigas
son amento, espadice y cono),corimbo, umbela y capítulo.

28. • Inflorescencias cerradas o cimosas: las inflorescencias se denominan
cerradas o cimosas cuando los meristemos apicales de los diversos ejes
se consumen en la producción de flores. Por debajo de la yema terminal
convertida en flor, otras yemas laterales producen nuevos ejes. En este
tipo de inflorescencias todas las flores son terminales. En las
inflorescencias cimosas la flor terminal del eje principal es la primera
en abrirse, seguida de las flores terminales de lo ejes de segundo
orden, tercer orden, etc.
Por su aspecto general recuerdan inflorescencias racimosas pero el desarrollo de
la floración es diferente, pues comienza por la flor central y termina en las
laterales, siguiendo una marcha centrífuga.
Es común, además, que la bráctea aparezca del lado contrario a la rama florífera;
esto se debe a que cada eje que va naciendo remata en una flor y cesa de crecer,
comenzando el crecimiento de otra rama en la axila formada por la hoja y la
ramita floral. El número de ramas floríferas que se desarrolla debajo de la
primera flor, o donde se ha interrumpido el crecimiento vegetativo es variable
entre una o más. En el caso de ser única, la inflorescencia se llama monocasio
(ejemplo Iris), si son dos dicasio (ejemplo Cariofiláceas), si son tres o más se
denomina pleiocasio (ejemplo Geranium). Las inflorescencias cimosas comprenden
muchas clases, cuyas principales son la cima helicoidal, la cima circinada, la cima

29. dicotómica, la cima umbeliforme, la cima corimbiforme, la cima capituliforme, el
sicono y el ciatio.
POLINIZACIÓN Y FECUNDACIÓN
Es el proceso de transferencia del polen desde los estambres hasta el estigma o
parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germina y fecunda los
óvulos de la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos.
La polinización se confunde a menudo con la fecundación, aunque son dos
procesos distintos, si bien el primero es casi siempre condición necesaria del
segundo. Las plantas autógamas (aquellas que se autofecundan) lo pueden hacer
sin participación alguna clase de polen, pero más a menudo dependen de algún
mecanismo polinizador, como en la cleistogamia donde las anteras se abren y los
estigmas maduran dentro de un capullo cerrado. Otras plantas autógamas
practican la geitonogamia, en la que el polen fecundante procede de otras flores
del mismo pie de planta, y necesita ser transportado por algún vector.
IMPORTANCIA DE LAS FLORES
Las flores son muy importantes, ya que en ellas se encuentran los órganos
sexuales para que se lleve a cabo la fecundación, y así la formación de frutos y
semillas.
FRUTO
El fruto es el ovario maduro, cuya función es proteger, proporcionar nutrientes y
contribuir a la dispersión de las semillas.
La pared del ovario maduro se llama pericarpo, está formado por tres capas:
exocarpo (capa externa), mesocarpo (capa media) y endocarpo (capa interna).
Exocarpo
Mesocarpo
Endocarpo
Semilla
Embrión
Durazno

30. Se clasifica a los frutos en secos y carnosos, según la consistencia del pericarpio
o pared del fruto, y en dehiscentes e indehiscentes, según la capacidad para
abrirse en la madurez y liberar las semillas.
Frutos simples (derivados de un solo pistilo)
Frutos carnosos – el pericarpo es en parte o totalmente carnoso
a) Baya. El pericarpo es carnoso en su totalidad, o tiene una capa dura o
coriácea en su exterior; derivado de uno o varios carpelos, con una o
varias semillas.
a. Baya típica. El pericarpo es esencialmente carnoso, el exocarpo
sólo forma una piel delgada (uva, jitomate, chile).
b. Pepo o Pepónide. Fruto de las Cucurbitaceae. Es una baya con una
cubierta dura (sandía, calabaza, pepino, melón).
c. Hesperidio. Se presenta en los cítricos. Es una baya con una
cáscara coriácea, y con septos (paredes) apergaminados.
b) Drupa. Tiene un endocarpo duro, formando un hueso alrededor de una
semilla (cereza, durazno, ciruela, aceituna, nogal).
c) Pomo. El endocarpo es papiráceo o algunas veces duro, formando una
parte central, por lo general con varias semillas. La parte exterior del
fruto de deriva del hipantio o del receptáculo hinchado; generalmente
derivado de varios carpelos (manzana, pera, membrillo).
Baya Pepónide Drupa Pomo
Frutos secos (pericarpo seco)
Frutos dehiscentes: Se abren cuando están maduros y dejan salir varias
semillas.
a) Folículo. Es derivado de un solo carpelo. Se abre por una sutura
(Asclepias).
b) Legumbre. Se deriva de un carpelo. Casi siempre se abre a lo largo de
dos suturas (frijol, chícharo).
c) Cápsula. Derivada de varios carpelos.

31. a) Cápsula típica
Cápsula poricida. Se abre por poros (amapola).
Cápsula loculicida. Se abre a lo largo de la línea media de cada
carpelo: Iris, tulipán europeo.
Cápsula septicida. Se abre a lo largo de la línea de fusión de los
carpelos adyacentes.
Cápsula circuncísil. Se abre alrededor de la mitad, en tal forma que
la punta se cae como una tapadera (verdolaga).
b) Silicua. Una cápsula elongada, angosta, aparentemente compuesta
de dos carpelos. El pericarpo abre en dos valvas, dejando una partición
(replo) persistente que lleva las semillas en sus márgenes (mostaza).
c) Silícula. Similar a la silicua pero más corta “bolsa de pastor”.
Folículo
Capsula poricida
Silicua
Capsula Legumbre
septicida
Frutos indehiscentes. Permanecen cerrados cuando están maduros;
retienen las semillas.
a) Aquenio. Es un fruto pequeño rara vez de más de un centímetro de
longitud (girasol, diente de león).
b) Cariópside, cariopsis. Es un fruto pequeño, algo parecido al aquenio,
pero con la semilla fuertemente unida al pericarpo (las semillas nunca
están sueltas dentro del fruto). Ejemplo: pastos, maíz.
c) Sámara. Es como un aquenio, pero el pericarpo forma una o varias
alas. Ejemplos: fresno, arce.
d) Nuez. Es parecida a un aquenio, pero más grande, con una pared más
gruesa y más dura (bellota, avellana).
e) Esquizocarpo - Tiene uno o más carpelos que se separan en la madurez.
Cada carpelo permanece cerrado alrededor de su semilla, por lo
general solitaria (zanahoria, malva, perejil)

32. Samara
Nuez Esquizocarpo
Frutos agregados
Frutos agregados sólo se forman en flores que tienen carpelos separados y por lo
tanto varios pistilos (zarzamora, fresa, guanábana).
Frutos múltiples = infrutescencias
Un fruto múltiple se deriva de una inflorescencia aglomerada; las flores o partes
de éstas se vuelven carnosas y fusionadas. Se presentan principalmente en el
trópico. Ejemplos: la piña, el higo, la mora.
Morus Ficus
SEMILLA: son óvulos maduros. Se forman en el ovario, el cual se desarrolla para
formar el fruto; sin embargo, hay ocasiones en que participan otras estructuras
además del ovario en la formación del fruto.
La semilla o pepita es la estructura mediante la que realizan la propagación las
plantas que por ello se llaman espermatofitas (plantas con semilla). La semilla se
produce por la maduración de un óvulo de una gimnosperma o de una angiosperma.
Una semilla contiene un embrión del que puede desarrollarse una nueva planta
bajo condiciones apropiadas. Pero también contiene una fuente de alimento
almacenado y está envuelto en una cubierta protectora.

33. BIBLIOGRAFÍA BASICA
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edición. Editorial Limusa. 741 Págs.
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Editorial Labor. 1160 pàgs.
• Moreno, N. P. 1984. glosario botánico Ilustrado. Primera edición. CECSA.
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• Strasburger y col. 1991. tratado de botánica 8ª .Ed. castellana. Eds.
Omega.
• Villarreal Quintanilla, J. A. 1993. introducción a la botánica Forestal.
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