“ Menú Sano Hecho en Casa” Dirigido a niños y niñas de 8 y 9 años de Educación Básica. Realizado por: Joana Sandoval Secci...
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INDICE 4.2-  NUTRIENTES REPARADORES 4.3-  NUTRIENTES REGULADORES 5-  ALIMENTOS RECOMENDADOS 6-HIGIENE EN LA PREPARACIÒN DE...
7-  ALIMENTACIÒN VARIADA Y BALANCEADA 8-  TROMPO DE LOS ALIMENTOS
DESARROLLO 1- ALIMENTACIÓN. 1.1- DEFINICIÓN Consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos y es un element...
2- ¿QUÈ ES LA NUTRICIÒN? Es la que transforma y asimila los alimentos fuera del cuerpo. Los nutrientes son los compuestos ...
<ul><li>3- LOS ALIMENTOS Y SU CLASIFICACIÒN </li></ul><ul><li>Se clasifican en: </li></ul><ul><li>ORGÀNICOS: Provienen de ...
4- CLASIFICACIÒN DE LOS NUTRIENTES: 4.1- NUTRIENTES ENERGÈTICOS: son los que nos proporcionan energía. En este grupo están...
4.2- NUTRIENTES REPARADORES: son los que constituyen los diferentes tejidos de nuestro cuerpo. Este grupo comprende las pr...
4.3- NUTRIENTES REGULADORES:  son los  que intervienen  en algunos procesos fisiológicos de nuestro cuerpo. Agrupan las vi...
<ul><li>5- ALIMENTOS RECOMENDADOS. </li></ul><ul><li>Frutas frescas o en jugos y ensaladas. </li></ul><ul><li>Alimentos pr...
<ul><li>Yogurt, chichas o bebidas achocolatadas. </li></ul><ul><li>Majarete, gelatinas, tortas o galletas caseras. </li></ul>
<ul><li>6- HIGIENE EN LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS. </li></ul><ul><li>Lavarse las manos antes de manipular alimentos. <...
7- ALIMENTACIÓN VARIADA Y BALANCEADA El balance entre los diversos alimentos y nutrientes nos permiten cubrir las necesida...
8- TROMPO DE LOS ALIMENTOS <ul><li>En el color amarillo: se  encuentran los granos, cereales, tubérculos y plátanos.  </li...
Agradezco a Dios por darme fortaleza, vida , y la dicha de ser madre. A mi madre por guiarme y apoyarme en todo momento.
 
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  1. 1. “ Menú Sano Hecho en Casa” Dirigido a niños y niñas de 8 y 9 años de Educación Básica. Realizado por: Joana Sandoval Sección j-812
  2. 2. http://Joana-joanamsandoval.blogspot.com
  3. 3. INDICE 4.2- NUTRIENTES REPARADORES 4.3- NUTRIENTES REGULADORES 5- ALIMENTOS RECOMENDADOS 6-HIGIENE EN LA PREPARACIÒN DE LOS ALIMENTOS
  4. 4. 7- ALIMENTACIÒN VARIADA Y BALANCEADA 8- TROMPO DE LOS ALIMENTOS
  5. 5. DESARROLLO 1- ALIMENTACIÓN. 1.1- DEFINICIÓN Consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos y es un elemento importante en la buena salud influye la cantidad de los alimentos, la cantidad de comida y hábitos alimentarios.
  6. 6. 2- ¿QUÈ ES LA NUTRICIÒN? Es la que transforma y asimila los alimentos fuera del cuerpo. Los nutrientes son los compuestos químicos requeridos por los seres vivos para realizar sus procesos vitales.
  7. 7. <ul><li>3- LOS ALIMENTOS Y SU CLASIFICACIÒN </li></ul><ul><li>Se clasifican en: </li></ul><ul><li>ORGÀNICOS: Provienen de los seres vivos. </li></ul><ul><li>De Origen Animal: como la carne, la leche, los huevos y el queso. </li></ul><ul><li>De Origen Vegetal: como los granos, las semillas y las frutas. </li></ul><ul><li>INORGÀNICOS: Son de naturaleza mineral. </li></ul><ul><li>El agua, la sal común y minerales, como el calcio, el hierro y el fósforo. </li></ul>
  8. 8. 4- CLASIFICACIÒN DE LOS NUTRIENTES: 4.1- NUTRIENTES ENERGÈTICOS: son los que nos proporcionan energía. En este grupo están los carbohidratos y las grasas. Los carbohidratos o azúcares son la fuente principal de energía para los organismos . Las grasas son reservas importantes de energía que el cuerpo utiliza cuando consumimos pocos carbohidratos.
  9. 9. 4.2- NUTRIENTES REPARADORES: son los que constituyen los diferentes tejidos de nuestro cuerpo. Este grupo comprende las proteínas, que nos proporcionan los elementos necesarios para el crecimiento y la reparación de los tejidos.
  10. 10. 4.3- NUTRIENTES REGULADORES: son los que intervienen en algunos procesos fisiológicos de nuestro cuerpo. Agrupan las vitaminas A, C, D, E y el complejo B. También los minerales como el agua, el sodio, el potasio, el calcio, el hierro, el yodo, el flúor y el fósforo.
  11. 11. <ul><li>5- ALIMENTOS RECOMENDADOS. </li></ul><ul><li>Frutas frescas o en jugos y ensaladas. </li></ul><ul><li>Alimentos preparados a partir de maíz, arroz </li></ul><ul><li>o avena, como hallaquitas, cachapas o arepas </li></ul><ul><li>empanadas rellenas de queso, jamón o carne. </li></ul><ul><li>Alimentos preparados a partir de harina de </li></ul><ul><li>trigo como sándwiches, tequeños o galletas </li></ul><ul><li>caseras. </li></ul><ul><li>Plátanos sancochados, horneados o en tostón. </li></ul><ul><li>Bebidas lácteas como leche pasteurizada, </li></ul>
  12. 12. <ul><li>Yogurt, chichas o bebidas achocolatadas. </li></ul><ul><li>Majarete, gelatinas, tortas o galletas caseras. </li></ul>
  13. 13. <ul><li>6- HIGIENE EN LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS. </li></ul><ul><li>Lavarse las manos antes de manipular alimentos. </li></ul><ul><li>Usar guantes, gorro y delantal. </li></ul><ul><li>Preparar alimentos frescos. </li></ul><ul><li>Lavar los alimentos antes de cocinarlos. </li></ul><ul><li>Colocar los alimentos sobre superficies limpias. </li></ul><ul><li>Manipular los alimentos con instrumentos </li></ul><ul><li>apropiados. </li></ul><ul><li>Cocinar los alimentos suficiente y adecuadamente. </li></ul>
  14. 14. 7- ALIMENTACIÓN VARIADA Y BALANCEADA El balance entre los diversos alimentos y nutrientes nos permiten cubrir las necesidades energéticas ( con los glúcidos y los lípidos ), de crecimiento ( con las proteínas) y de regulación ( con los minerales y vitaminas) 7- ALIMENTACIÒN VARIADA Y BALANCEADA
  15. 15. 8- TROMPO DE LOS ALIMENTOS <ul><li>En el color amarillo: se encuentran los granos, cereales, tubérculos y plátanos. </li></ul><ul><li>En el color verde: hortalizas y frutas. </li></ul><ul><li>En el color azul: leche, carnes y huevos. </li></ul><ul><li>En el color gris: los azúcares. </li></ul><ul><li>En el color anaranjado: las grasas y aceites vegetales. </li></ul>
  16. 16. Agradezco a Dios por darme fortaleza, vida , y la dicha de ser madre. A mi madre por guiarme y apoyarme en todo momento.

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