1. CÁLCULO DE
LUGARES PARA
GRANJAS PORCINAS

2. OBJETIVO

Determinar número de lugares:
Jaulas.
 Corrales.
 Edificios.
…Para




Evitar sobrepoblación.
Evitar subocupación.
Maximizar el uso de instalaciones (la eficiencia se mide
por el flujo uniforme de animales y un porcentaje elevado
de ocupaciòn, sin llegar al hacinamiento).
MODIFICACIONES !!!

3. METODOLOGÍA

Conocer los requisitos para el cálculo:
Tipo de explotación.
1.

De acuerdo al objetivo de producción:
•
Ciclo completo.
•
Lechonera (venta de cerdos a destete).
•
Engordadora (cerdos para abasto).
•
Pie de cría.
•
Traspatio o familiar (rastro y/o autoconsumo).

4. 
De acuerdo al grado de tecnificación:
•
Tecnificada
–
Sistemas de alimentación automática.
–
Programas de selección y cruzamiento para
mejoramiento genético, inseminación artificial.
–
Bioseguridad (programas de medicina preventiva,
segregación de población).
–
Control de registros.
•
•
Semitecnificada.
No tecnificada.

5. 2.
N° vientres y sementales.

6. 3.
Ciclo de la hembra.

Gestación.

Lactancia.

Días de Destete a Primer Servicio.

7. 4.
Permanencia de los animales en las diferentes
áreas.
5.
Parámetros de producción.



6.
Consumo de alimento.
Conversión alimenticia.
Ganancia diaria de peso.
Tiempos de anticipación a maternidad.

8. 7.
Tiempos de limpieza y desinfección.

9. 8.
N° animales por área.

10. AGRUPACIÓN DE ANIMALES
TIPO DE ANIMAL
INDIVIDUOS /
CORRAL
TIPO DE
INSTALACIÓN
SEMENTALES
1
CORRAL
SERVICIOS
5
CORRAL
♀ GESTANTES
10
CORRAL
♀ GESTANTES
1
JAULA
ETAPA
PESO DE SALIDA
INDIVIDUOS / CORRAL
DESTETE
de 20 o 30kg
24
* Corraletas elevadas para 2 -3 camadas
CRECIMIENTO
Hasta 40kg
24
DESARROLLO
Hasta 60kg
12
FINALIZACIÓN
Hasta 100kg
12

11. CÁLCULO DE LUGARES
N° PARTOS POR SEMANA x N° SEMANAS DE
PERMANENCIA x N° ANIMALES
N° DE LUGARES

12. LÍNEA DEL TIEMPO

13. EJEMPLO
DATOS:
* 114 dìas gestaciòn, 21 dìas lactancia, 5 DDPS.
CÁLCULOS:

14. EJEMPLO
ÁREA
PERMANENCI
A (semanas)
LUGARES
LUGARES + 1
sem LIMPIEZA
SERVICIOS
5
3 500
4 200
♂ 1:20 MN
-
700
700
♂ 1:100 IA
-
140
140
REEMPLAZOS
4
(108 x 4) = 432
(108 x 5) = 540
14 000 x 40 = 5 600 / 52 = 108 / semana
GESTACIÓN
11
7 700
8 400
MATERNIDAD
5
3 500
4 200
DESTETE
6
42 000
49 000
CRECIMIENTO
4
28 000
35 000
DESARROLLO
4
28 000
35 000
FINALIZACIÓN
6
42 000
49 000

15. EJEMPLO
N°
LUGAR
ES
TIPO
INSTALACI
ÓN
CAPACIDA
D
(ANIMALE
S)
N°
INSTALACION
ES
ÁREA
FAS
TIEMPO DE
PERMANENCI
A
SERVICIOS
700
5
3 500
CORRAL
5
700
GESTACIÓN
700
11
7 700
JAULA
1
7 700
NAVES O
EDIFICIOS
1 o 2 edificios
para éstas áreas
REEMPLAZO
S
108
6
648
CORRAL
7
92.6
SEMENTALE
S
140
Permanente
140
CORRAL
1
140
MATERNIDA
D
700
5*
3 500
JAULA
1
3 500
10 edificios c/
350 jaulas c/u.
DESTETE
7 000
4*
28 000
CORRRALE
TA
20
1 400
16 naves c/88
corraletas c/u.
CRECIMIENT
O
7 000
6*
42 000
CORRAL
16
2 625
12 naves c/218
corrales c/u.
DESARROLL
O
7 000
8*
56 000
CORRAL
16
3 500
16 naves c/218
corrales c/u.
FINALIZACIÓ semana de limpieza y desinfección.
* Incluye 1
7 000
7*
49 000
N
¡¡¡ NO meter màs de 500 cerdos por edificio !!!
CORRAL
16
3 062
14 naves c/218
corrales c/u.