1. EVITANDO EL SOBREPESO Y LA
OBESIDAD
¿QUÉ COMER?

2. EVITA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
• Hacer una dieta de
adelgazamiento que
resulte saludable y
efectiva engloba
muchos factores que
se deben tener en
cuenta.

3. EVITA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
• Siempre que mencionemos la palabra
obesidad o sobrepeso, también aparece de
manera inmediata la palabra calorías. Es una
verdad irrefutable que para que una dieta
eficazmente adelgace, la cantidad de calorías
que aporta debe ser menor a la energía que
diariamente utiliza nuestro organismo.

4. EVITA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
• Se han realizado estudios diversos con respecto a
este punto llegando a la conclusión que cuanto
menos calorías aporte una dieta, mayor será el
efecto reductor del peso corporal.
• El recuento calórico no es lo único que importa,
ya que esas calorías deben proceder de los tres
grupos de nutrientes: hidratos de carbono,
proteínas y grasas, en una proporción
equilibrada.

5. EVITA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
• La situación ideal es no eliminar ningún nutriente, se
deben incluir hidratos de carbono, proteínas y grasas.
La idea de eliminar nutrientes debe desterrarse de las
dietas de adelgazamiento. Lo que si está claro es que
siempre todos deben consumirse en cantidades
controladas.
• Por lo tanto los hidratos de carbono serán provistos por
cereales, panes integrales, frutas, vegetales y
legumbres, y deben ser parte imprescindible de un
plan de adelgazamiento saludable

6. VENTAJAS DE LA DIETA EQUILIBRADA
• Puede seguirse por largo período de tiempo
sin que ocasione ningún efecto negativo a
nuestra salud.
• No provoca alteraciones metabólicas.
• Su resultado se mantiene a lo largo del tiempo
si hacemos que los buenos hábitos de
alimentación aprendidos en la dieta, formen
parte habitual de nuestra vida.

7. FACTORES PAR ELEGIR LOS ALIMENTOS
• Un factor muy importante a la hora de evitar
el sobrepeso o la obesidad es saber elegir
alimentos saciantes. Por regla general, los
alimentos saciantes son todos aquellos ricos
en fibra. Este fenómeno es debido a que la
fibra retiene agua, lo cual provoca aumento de
volumen en el estómago generando sensación
de saciedad. Al sentir esa sensación no
volvemos a comer sin control y de forma
continuada (picoteo).

8. ¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS
SACIANTES?
• Las verduras y hortalizas en general
• Algunas frutas
• Las algas y
• Los alimentos proteicos: como las carnes, ya
que permanecen más tiempo en el estómago
por ser más difíciles de digerir.

9. ALIMENTOS CON CALORÍAS BAJAS
• Esto es muy acertado a la
hora de seguir una dieta
de adelgazamiento, cuyo
objetivo es reducir el
peso corporal de forma
saludable.
• Esto significa que se debe
elegir alimentos que
aporten pocas calorías en
relación a su peso, como
las hortalizas, verduras y
frutas.

10. ALIMENTOS CON CALORÍAS BAJAS
• Controlar aquellos alimentos con una
densidad calórica elevada, pero saludables
como el aceite, los frutos secos y las frutas
desecadas .
• Evitar o no consumir los alimentos con una
densidad calórica elevada pero no saludables
como son los pasteles, la bollería, los
chocolates, los fritos, las comidas fast-food,
embutidos, etc.

11. SEGUIR HÁBITOS ALIMENTICIOS
• No saltearse el desayuno y/o el almuerzo: el desayuno, junto con el
almuerzo o la comida, son las dos ingestas más importantes del día.
Diferentes estudios demuestran que un buen desayuno evita la
obesidad y un desayuno ligero la favorece.
• Comer lentamente y masticar bien los alimentos, para así ingerir
menor cantidad de alimentos y consiguientemente menos calorías.
• Evitar la ansiedad a la hora de comer, de esta manera controlamos
los alimentos ingeridos.
• No picar entre horas.
• Realizar las meriendas y cenas en forma ligera.
• Beber agua durante todo el día.
• Reducir el consumo de sal en las comidas.

12. ¿FRUTAS O PASTEL?
Medio kilo de frutas aporta aproximadamente las mismas
calorías que 100 gramos de pastel de chocolate, pero se
diferencian en:
• Las frutas se comen lentamente,
• Producen sensación de saciedad y regulan el apetito,
• tienen fibra,
• Sus azúcares se absorben lentamente,
• Contienen vitaminas del grupo B,
• El metabolismo de sus azúcares permite utilizarlos más
rápidamente que si formaran parte de un pastel.

13. ¿FRUTAS O PASTEL?
• El pastel se consume de manera rápida y veloz,
• No sacia,
• Aporta grasas saturadas y azúcares refinados que
se transforman en depósitos de grasa en nuestro
organismo.
• Entonces, a igual número de calorías, queda bien
claro que un pastel engorda más que una fruta,
quedando así de manifiesto que no sólo importan
las calorías, sino de donde provienen.