El documento discute los beneficios de desayunar regularmente, incluyendo ayudar a bajar de peso, acelerar el metabolismo, mejorar el rendimiento intelectual y físico, y reducir el riesgo de caries dentales y ansiedad por comer. También cubre los riesgos de saltarse comidas o comer de forma irregular, como la falta de nutrientes, obesidad y en casos extremos anorexia.