Congreso Puebla 2013

1. Saberes Totonacas:
el piñón manso
(Jatropha curcas L. no tóxica)
VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
Puebla, Puebla, Nov. 2013

2. *Especie mexicana
*Semillas con alto contenido
de aceite
*Generalmente tóxicas
*Tolerante a sequías
*Puede vivir en suelos con
pocos nutrimentos
*Mayormente conocida por
sus aplicaciones en la
industria de los
biocombustibles
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3. *La planta y las semillas
contienen altas dosis de
compuestos denominados
ésteres de forbol
*No se destruyen con el
calor
*Altamente tóxicos para
animales mamíferos y
peces
*Provocan vómito y diarreas
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4. *México cuenta con un
ecotipo no tóxico
*Conocido entre los
totonacos
*Nulo contenido o muy
bajos ésteres de forbol
*Semillas comestibles
*Se utilizan en algunos
platillos tradicionales
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5. *Dado que solo en México se reporta de manera natural
el ecotipo no tóxico
*Se requiere conocer acerca del origen de este ecotipo
único en el mundo
*¿Porqué o cómo surgió?
*¿Cuál es su centro de origen?
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6. Es posible que,
dada la relación tan estrecha
entre la cultura Totonaca y los
ecotipos no tóxicos,
éstos se hayan originado como
un proceso de domesticación
legado de los antepasados del
Totonacapan.
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7. VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013
Investigación de campoInvestigación bibliográfica
Consultas a documentos
históricos
Reportes sobre el ecotipo
no tóxico
Recorridos estatales para
localizar las plantas
Georreferenciación de los
sitios
Entrevistas a los dueños de
las plantas
Análisis químico de las
semillas
Revisiones de tesis
Reportes arqueológicos

8. VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013
*Reportes arqueológicos
*sobre el género y la especie Jatropha curcas
*Documentos históricos consultados
*Códice De la Cruz-Badiano -1552
*Códice Florentino (B de Sahagún) -1582
*Referencias etnobotánicas más recientes
*Martínez (1979) y Baytelman(1981) ; etnobotánicos con
referencias desde principios de 1900 hasta 1985
*Artículos y libros sobre el ecotipo no tóxico
*Tesis de licenciatura y doctorado de 1978 – 1986
*Publicaciones de la Universidad Veracruzana
*Publicaciones de Conaculta

9. VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013
*349 colectas y 146 entrevistas
*Durante el año de 1995 y en
comunidades de los estados de Tabasco,
Yucatán, Campeche, Quintana Roo,
Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Colima y
Nayarit.
*Durante los veranos del 2008 al 2012 en
comunidades rurales del estado de
Veracruz.
*Las entrevistas se centraron en los usos
dados a la planta y sus semillas por los
lugareños.
*Se recolectaron las semillas disponibles y
se realizaron análisis toxicológicos a las
mismas.

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11. VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013
*Sitios relacionados con los orígenes de las referencias
Referencias
históricas y
reportes
sobre J.
curcas
Entrevistas
sobre
orígenes de
los
tenedores
de plantas

12. VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013
Revisiones arqueológicas e históricas
Arqueobotánica
Jatropha dioica
2000 AC
fines medicinales
Fuente: Bye y Linares (1999)
Estudios etnobotánicos
Jatropha curcas
1500 AC
fines medicinales
Fuente: Dias et al. (2012)
Documentos históricos
Género Jatropha
incluido curcas
siglos XVI DC
fines medicinales
Fuentes: De la Cruz M. Código Badiano (1964);
Hernández y León. Códice Florentino (1994)
Documentos etnobotánicos
Género Jatropha
incluido curcas
siglos XX DC
fines medicinales
Fuentes: Martínez (1979); Baytelman(1981)

13. VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013
Sitios donde se reportó presencia de la especie Jatropha curcas
Fuente: Cordoba et al., Red Jatropha (sin publicar)
Las Colecciones de herbario nacionales y sus reportes de J. curcas

14. VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013
Regiones con presencia de J. curcas no tóxica y las posibles
rutas migratorias de los descendientes Totonacos
Las rutas y las regiones de influencia Totonaca
Durante las
entrevistas en la
Península de
Yucatán
se documentó que
los dueños de los
ecotipos no tóxicos
eran de origen
Veracruzano
Por lo que es
posible que fuesen
también parte del
legado Totonaco.

15. *Los ecotipos no tóxicos de J. curvas se
localizan en el sur de México y se utilizan con
fines alimenticios solamente por indígenas y
mestizos de origen Veracruzano o de la región
del Totonapan
*Es posible que los ecotipos no tóxicos sean
producto de una domesticación de la cultura
Totonaca