Este documento proporciona instrucciones para hacer dos productos artesanales: pacharán y mermelada de naranja. Para el pacharán, se requiere macerar anís y endrinas en un tarro durante al menos 6 meses, filtrar y embotellar el licor, y almacenarlo en un lugar oscuro. Para la mermelada de naranja, las naranjas se pelan, trocean y cocinan a fuego lento durante 40 minutos con su piel, luego se añade azúcar y zumo de limón y se cocina 10 minutos más