Determinación de propiedades física y químicas de ácidos carboxílicos

1. Determinaciónde propiedades física y químicas
de ácidos carboxílicos
Determinaciónde ph
colocar en un vidrio dereloja
pedzos de papelmedidor deph
humedecerla punta de la varilla de
vidrio con las muestras y olocarlas en
el centro delpapel ph
Pulverizar una aspirina conel mortero Agregar unas gotas deagua y
determinar su ph
Formación de
sales
Colocar 3ml delas soluciones
de carbonto y bicarbonato
de sodio entubos diferentes
Añadir gota a gota soluciones de
ácido acético
Agitr suavemente y observar
Preparaciónde un
ester
colocar 0.5g de ácido salicilico en un
tubo de ensayo
Agregar 3ml dealcholmetílico Agitar para disolver
agregar 5 gotas deácido sulfúrico
concentrado y agitarcon cudado
Colocar los tubos de ensayo a baño
María durante5 minutos
Colocar 20ml deagua tibia enun vaso
de pp
Vertir el contenidodeltubo de
ensayo en elvasoy apreciarel olor