Este documento presenta una guía para el desarrollo de un plan de marketing para el sector Horeca. Incluye análisis de las cinco fuerzas de Porter, segmentación de clientes, actividades de marketing, embudo de ventas, mensajes a comunicar y canales de comunicación. El objetivo es ayudar a las empresas a identificar oportunidades de crecimiento teniendo en cuenta tendencias, competidores y necesidades de los clientes.

1. IOMA
SÍGANOS
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Revista La Barra
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2. Plan de marketing
Taller
Horeca
para el sector
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3. WHATS UP01
EXTERNO
INTERNO
Tendencias
Hechos relevantes
Lanzamientos
Productos Base
Productos con potencial no explorado

4. FUERZAS PORTER
NUEVOS ENTRANTES
COMPETIDORES
SUSTITUTOS
PROVEEDORES COMPRADORES
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02

5. NUEVOS ENTRANTES
¿Qué tan fácil es que alguien produzca, importe
o cree una empresa que se dedique a lo que usted hace?
2.1

6. Recuerde que cuándo hay pocos
compradores estos tienden a
dominar el mercado.
¿Qué lanzamientos han hecho?
¿Qué tendencias siguen?
¿Qué comportamiento comercial tienen?
CLIENTES
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2.2

7. SUSTITUTOS
Comportamiento.
Lanzamientos. Tendencias.
2.3

8. ¿POR DÓNDE VA A CRECER?
Esto le debe haber dado luces sobre los vectores
de crecimiento de la industria.
Productos Marcas Servicios
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03

9. CÓMO SE VA A DAR ESE CRECIMIENTO
04
CLIENTES
PRECIO VENTA CLIENTE
$

10. 4.1
Recalibre sus prioridades entre vectores de crecimiento y cómo
voy a lograr este crecimiento
• Tenga en cuenta principalmente cómo
puede reaccionar la competencia
CÓMO SE VA A DAR ESE CRECIMIENTO
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11. 05
Dónde estoy y hacia dónde me muevo
PRECIO
$100.000
$200.000
$300.000
$400.000
$500.000
Amigable con el medio ambiente

12. Segmentos de clientes
dónde voy a aplicar
este crecimiento
SEGMENTACIÓN06
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13. Actividades que voy a aplicar
para este segmento
• Base de datos
• Nuevos ejecutivos
• Nuevas Sucursales
• Página web en inglés
• Empaquetamiento de productos
ACTIVIDADES07

14. EMBUDO08
Cómo está el embudo
de este segmento
Total de sus clientes potenciales
¿Cuántos lo conocen?
¿A cuántos atiende?
¿A cuántos le interesa?
¿Cuántos le compran?
¿Cuántos recompran
o lo recomiendan?
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15. 09 MENSAJE A ENVIAR
• Envíe la solución al problema
• No promocione las características del producto

16. 10 COMUNICACIÓN
Seleccione los canales para los mensajes
¿Dónde están sus clientes?
IMPRESOS
EVENTOS DIGITAL
MOBILEREDES

17. Siempre compare y quédese con la mejor alternativa
COMPARE11
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18. GRACIAS
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19. IOMA
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