Nuestro tinto de alta gama, MALLEOLUS DE SANCHOMARTÍN, fue el escogido por nuestro Manager de Exportación, Nacho Andrés, como representante de Bodegas Emilio Moro en la cata celebrada con motivo del seminario “Tempranillo como la mejor variedad autóctona intérprete de la expresión del terruño.“ Este seminario forma parte de la campaña “Vinos de España en Alemania” y contó con la presencia de importantes sumilleres y periodistas especializados. MALLEOLUS DE SANCHOMARTÍN recibió excelentes críticas tanto en MUNICH como en DÜSSELDORF, las dos ciudades escogidas para tal evento. Tras las catas celebradas en dichas ciudades, podemos afirmar que estamos muy agradecidos con la crítica alemana por sus notas sobre MALLEOLUS DE SANCHOMARTÍN: "El vino se presenta en un rojo cereza oscuro. Además de aromas a arándanos, violetas, regaliza y ahumado, también tienen un toque de canela y clavo. En el paladar es fuerte y tiene taninos secos, pero maduros. Une los componentes de especias dulces con hierbas aromáticas secas, que le otorgan al vino un trago fresco." Con estas palabras, importantes sumilleres y periodistas especializados en el sector describieron nuestro vino. Todo un orgullo para nosotros. De hecho, el mercado alemán es uno de los más importantes para Bodegas Emilio Moro, por eso queremos remarcar nuestro agradecimiento.

1. Grape Variety Tasting Tempranillo Notas de la degustación
1. Pago Florentino
En la meseta de Castilla - La Mancha, en el norte de la provincia Ciudad Real, en una parcela
extraordinaria, hay unas 60 hectáreas de viñas de Tempranillo de las que se vinifica el Pago
Florentino. El año 2009 obtuvo el estatus de Pagos y se presenta con un rojo cereza oscuro con
reflejos violetas. Su característico aroma a madera está marcado por la maduración en, sobre todo,
barricas francesas. Además se perciben también chocolate, especias invernares y aromas a bayas
negras. En el paladar convence el tanino maduro, de poros finos. El vino posee un cuerpo mediano
con una estructura sedosa y un matiz balsámico delicado.
2. Torralvo
Las viñas de Tempranillo de más de 60 años de edad crecen a más de 800 metros sobre el nivel del
mar. Las uvas extra maduras se vendimian únicamente a mano. El Torralvo convence con un frescor
vivo. Responsable es entre otros el clima continental con sus grandes cambios de temperatura entre
el día y la noche. Además del claro aroma frugal de frutos rojos y oscuros, huele a aroma delicados
de barrica y tiene una reminiscencia suave a cuero y alquitrán. El frescor y el afrutado bouquet
continúan en el paladar y son subrayados por taninos maduros. El Torralvo forma parte de los
grandes vinos de la Ribera del Duero. Posee una estructura elegante al igual que un gran potencial de
madurez y es sensacionalmente fresco.
3. María
El viñedo Alonso del Yerro pertenece a los espectaculares newcomer de la Ribera del Duero. Antes de
que se plantasen las primeras viñas, se extrajo toda la capa superficial del suelo, para eliminar los
residuos de largas décadas de abonos sintéticos. El vino María, de color rojo oscuro, lo agradece.
Convence con notas florales, que recuerdan a violetas y un poco a cereza negra, zarzamora y aromas
de madera integrados con delicadeza. En el paladar, el María tiene una buena consistencia, mucho
jugo y sabor. El tanino fuerte ha sido muy bien incorporado.
4. César Príncipe
Este vino tinto forma parte de los Tempranillo más fuertes y profundos de Cigales, la región originaria
del clarete. El viñedo autóctono de César Príncipe se atrevió a finales de los años noventa a dar un
salto y cultivar un nuevo tipo de vino tinto, pues la pequeña apelación ofrece las condiciones
climáticas y geológicas idóneas para grandes Tempranillo. El complejo aroma abarca desde cereza
dulce pasando por frutas confitadas y aromas florales hasta especias dulces e hierbas aromáticas
mediterráneas secas. El sabor es variado. Llena todo el paladar. La buena estructura del ácido,
además del fuerte tanino le otorgan un frescor agradable. Reverberación muy larga.
5. Pintia
Las parras para el Pintia están en roca fluvial, mezclada con arena. En el subsuelo hay una capa de
lodo, que suministra el agua necesaria para la viña en los cálidos y secos veranos. Tras la vendimia la
uvas se fermentan en frío, para mantener el mayor frescor posible. La maduración se realiza durante
14 meses en barricas nuevas francesas. EL resultado es un vino con múltiples facetas. El aroma está
dominado por frutos muy maduros, especies orientales, algo de lavanda y regaliza. El paladar se

2. caracteriza por la gran armonía. Los taninos están perfectamente integrados. Tiene un efecto suave
y blando, ya que los aromas se reflejan en el paladar. Un vino de gran elegancia.
6. Alfa Spiga
La familia Fournier se enfrenta año tras año al reto de cultivar el árido suelo de la Ribera del Duero
septentrional, para vendimiar las uvas maduras de Tempranillo. Los viñedos están cubiertos de
innumerables guijarros que almacenan el calor del día para emitirlo por la noche. Las uvas
vendimiadas a mano, se prensas tras más de 30 días y maduran durante 20 meses en barricas
nuevas, sobre todo, de roble francés. Así, el vino obtiene un fruto negro, ácido que recuerda a lilas y
zarzamoras. Además tiene matices de chocolate y granos de espresso, así como un toque de aceites
etéreos. El paladar se caracteriza por el expresivo tanino con especias, regaliza y una ligera nota
balsámica.
7. Señorío de Cuzcurrita
El viñedo Señorío de Cuzcurrita está situado en la parte occidental de la Rioja Alta, directamente a
orillas del Tirón. La subzona se caracteriza con por clima continental con veranos cálidos e inviernos
fríos. A diferencia del resto de la Rioja, las heladas dificultan el cultivo. El duro clima genera un
Tempranillo robusto, que la enóloga Ana Martín puede controlar. EL resultado es un Rioja fuerte,
poco típico, con un bouquet a frutos maduros como p.ej. ciruela. La crianza de doce meses en
barriles franceses lo vuelve más abierto. Posee un trago muy largo, con un toque de mentol, que le
otorga un frescor agradable.
8. Benjamín Rotschild y Vega Sicilia
Vega Sicilia y Benjamin Rothschild tiene en común el haber iniciado un proyecto nuevo en la Rioja. El
objetivo: unir las mejores cualidades del estilo moderno y la pureza del carácter de la cepa
Tempranillo. La primera añada que se venderá en el mercado es la del 2009. Para ese vino se
escogieron zonas en la orilla norte del Ebro, en Labastida, que tiene un gran porcentaje calcáreo y
que probablemente sean las mejores localidades para Tempranillo a nivel mundial. En el estadio
primerizo ya presenta un vino extraordinario. Posee un carácter frío y un amplio espectro de aromas.
Bayas oscuras, frutos secos, matices etéreos y un toque delicado a barrica emana de la copa. En el
paladar convence con su ácido delicado y su mineralidad percibible. Gran armonía y elegancia.
9. Malpuesto
Este vino forma parte de los mejores vinos de la Rioja, vinificados en estilo moderno y que tan solo se
embotellan en años extraordinarios. Las uvas provienen de la subzona Rioja Alavesa, con viñedos de
más de 80 años,que todavía se podan en redondo. El clima atlántico, con sus influencias
mediterráneas, ofrece los requisitos ideales para la maduración de las uvas. Aunque el vino madura
durante doce meses en roble francés, el aroma frugal domina el heterogéneo bouquet. A ello se
añade algo de maleza y regaliza. El vino tinto, oscuro, se presenta en el paladar con gran elegancia y
una mineralidad que convence. Los taninos maduros y el ácido natural están perfectamente
integrados en ese vino bien estructurado.
10. Alión
Alión es el vino de segunda calidad de la casa Vega Sicilia. Se produce desde 1991 y es uno de los
clásicos de la denominación Ribera del Duero. El enólogo Xavier Ausás almacena el vino durante 14

3. meses en madera francesa nueva. A continuación el vino madura otros dos años embotellado, hasta
que se pone a la venta. El color del vino es rojo rubí con reflejos púrpura. El bouquet sorprende con
una ligereza grácil, inapropiada de los vinos de esa añada. Aromas frescos, dulces se funden con un
matiz sabroso de sándalo y dulce barrica. El paladar lo domina la elegancia clásica del noble vino de
la Ribera del Duero. Tiene una estructura perfecta, un cuerpo grandioso con fruto negro delicado,
ácido medio y un tanino fino, directo con un dulce picante.
11. Malleolus de Sanchomartín
La empresa familiar Emilio Moro, sita en Pesquera del Duero, ha influido en el nuevo estilo Ribera
con sus vinos. Aunque el viñedo existe con la estructura actual tan solo desde 1988, los Moros tienen
una tradición de varias generaciones de viticultores. Las cepas tienen en parte más de 80 años de
edad. Las uvas para el Malleolus de Sanchomartín provienen de un área vitícola única diminuta,
Sanchomartín, que consta de tan solo 0,7 hectáreas. El vino se presenta en un rojo cereza oscuro.
Además de aromas a arándanos, violetas, regaliza y ahumado, también tienen un toque de canela y
clavo. En el paladar es fuerte y tiene taninos secos, pero maduros. Une los componentes de especias
dulces con hierbas aromáticas secas, que le otorgan al vino un trago fresco.