Toda a história, curiosidades e detalhes dos vinhos e das vinícolas Família Martinez Bujanda

2. Familia MartInez Bujanda
Perfil de la Compañía
Ubicación de las bodegas
Regiones geográficas: La Rioja, La Mancha y Rueda
Finca Valpiedra
Viña Bujanda
Finca Antigua
Cosecheros y Criadores
Finca Montepedroso

3. PerfIl de la Compañía
Fundada en 1889
Empresa familiar
Quinta generación de bodegueros
Nuestras bodegas
Nuestras fincas
Pilar y Carlos Martínez Bujanda, actuales propietarios son la 4 generación

4. PerfIl de la Compañía
Cinco bodegas singulares con un denominador común, elaborar vinos de calidad a
partir de viñedos propios localizados en enclaves privilegiados.
Trabajamos con lo mejor del terruño en cada zona.

5. UbIcación de las bodegas

6. RegIones geográficas: La Rioja
La Rioja es la segunda región más grande en superficie de viñedo.
Con una superficie total de 63.500 hectáreas.
Está enclavada en el valle del Ebro.
Se divide en tres zonas:
Rioja Alta: 24.457 Ha
Rioja Baja: 20.907 Ha
Rioja Alavesa: 12.050 Ha

7. RegIones geográficas: La Rioja
Variedades tintas
Tempranillo
Mazuelo
Graciano
Garnacha
Variedad experimental
Maturana
Variedades blancas
Viura
Malvasía de Rioja
Garnacha Blanca
Chardonnay
Sauvignon Blanc
 Verdejo
Tempranillo Blanco

8. RegIones geográficas: La Mancha

9. RegIones geográficas: La Mancha

10. RegIones geográficas: La Mancha
Es el “mayor viñedo” de España, con una extensión de 650.000 más de 190.000
dentro de la D.O. La Mancha.
Localizada en el centro de la
península, su clima es
continental.
Posibilidad de trabajar con
variedades internacionales.

11. RegIones geográficas: Rueda
Tiene 8.000 hectáreas de viñedos.
Su clima es continental.
Sus suelos son cascajosos.
Variedades
Verdejo: variedad principal
Sauvignon Blanc
Viura
Palomino

13. FInca Valpiedra
Inaugurada en junio de 1999
La única bodega riojana perteneciente a la Asociación de Grandes Pagos de
España.

14. Una nueva forma de entender los vInos
de Rioja
Vinos de terruño, una apuesta
por la cultura del pago
Dos vinos de un viñedo único
Concentración elegante

15. El vIñedo
Una finca de 80 hectáreas situada a 420 metros de altura, en un
espectacular meandro del río Ebro
Terruño único cubierto por un manto de cantos rodados y piedras
calizas
Las uvas se vendimian a mano, seguidas de un riguroso proceso de
selección
Una mesa de selección de
uvas, garantiza la mayor calidad
del producto final desde su origen
Las cepas tienen una edad
media de 35 años
Producción entre 3.000 y
4.000 kg/ Ha

16. El vIñedo
La finca está divididas en 3 terrazas, subdividida a su vez en 8 parcelas:
• 72 Ha. de Tempranillo
• 3 Ha. de Maturana
• 2 Ha. Graciano
• 3 Ha. Variedad experimental (Cabernet Sauvignon)

17. El vIñedo

18. La bodega
Botellero
Control de temperatura y humedad
Una moderna bodega integrada en la finca
Todas las naves tienen la temperatura y humedad
controlada
Barricas nuevas de roble francés y americano
Detalle barricas

19. La bodega
Nave de barricas

20. La bodega
Nave de elaboración
Sala de catas

21. Los vInos
Cantos de Valpiedra: la nueva generación
100% Tempranillo
14 días de maceración
12 meses en barrica de roble francés
70% y americano 30 %
La apuesta de futuro de Finca Valpiedra, se
presenta como un vino moderno e innovador.
Goloso, sereno y redondo.

22. Los vInos
Finca Valpiedra: El auténtico carácter del terruño
90% de Tempranillo, 5% graciano, 5% variedad
experimental
21 días de maceración
Envejecido durante 22 meses en barricas de roble francés
Finca Valpiedra es un vino exclusivo que refleja
todo el potencial de la finca. Elegante y
sofisticado. Una nueva forma de elaborar vino, un
nuevo estilo, la tradición renovada

24. VInos de Rioja, calidad a buen precio
Vinos tradicionales basados en la variedad Tempranillo
Tres vinos elaborados a partir de viñedos propios
Máxima calidad a precios competitivos: lo que el mercado demanda
Completan la gama de vinos del grupo

25. El vIñedo
120 hectáreas en las mejores zonas de Rioja Alta y Rioja Alavesa
Las cepas tienen una edad de entre 20 y 60 años
Suelos arcillo calcáreos y arcillo ferrosos

26. Viña Bujanda Blanco
100% Viura
17 días de maceración
Limpio y brillante. De intensidad media- alta, con
aromas florales de piña y manzana verde. Ataque
fresco con gran volumen.
Los vInos

27. Viña Bujanda Rosado
100% Tempranillo
9 días de maceración
Los vInos
Limpio y brillante. De nariz muy frutal. Entrada
fresca, amplia y de gran volumen, con recuerdos
de fruta fresca en retronasal. Final largo.

28. Los vInos
Viña Bujanda Joven
100% Tempranillo
16 días de maceración
Intensidad media-alta . Destacan sus aromas a
frutos negros y rojos. Suave y envolvente.

29. Los vInos
Viña Bujanda Madurado
100% Tempranillo
19 días de maceración
3 meses en barrica de roble americano
Color rojo rubí y aromas propios de la variedad
tempranillo

30. Viña Bujanda Crianza
100% Tempranillo
17 días de maceración
12 meses en barrica de roble americano(70%) y francés
(30%)
Intensidad media alta, y color púrpura, es un vino
elegante y complejo. Final largo.
Los vInos

31. Los vInos
Viña Bujanda Reserva
100% Tempranillo
19 días de maceración
20 meses en barrica de roble americano (70%) y francés
(30%)
Intensidad alta, color púrpura y ribete azulado.
Notas de tabaco y madera. Elegante y complejo.

33. Lo mejor del vIejo y del nuevo mundo
Vinos de finca que expresan la personalidad de un terruño muy peculiar, diferente al
resto de la zona
Vinos sorprendentes, vanguardistas, creativos e innovadores
Variedades internacionales

34. La vanguardia hecha vIno
Inaugurada en 2003
1.000 hectáreas de finca con:
421 hectáreas dedicadas exclusivamente al cultivo de la vid
550 de monte bajo, que imprime carácter a los vinos

35. La vanguardia hecha vIno

36. El vIñedo
La calidad en la producción se debe a dos factores cruciales:
• Su elevada altitud, 900 metros.
• Sus condiciones edafológicas:
• 70 cm de profundidad del suelo de cultivo
• Suelos francos, calizos, pobres en materia orgánica
Baja producción: 5.000- 6.000 kg por hectárea
Pico Garbanzo: Una parcela de 4 Ha. Se está tramitando lo que se convertirá en la D.O. más
pequeña de España

37. El vIñedo

38. El vIñedo
Distribución de las parcelas
421 Hectáreas de viñedo:
120 Ha Cabernet Suavignon
112 Ha Tempranillo
53 Ha Merlot
41 Ha Syrah
4 Ha Graciano
19 Ha Petit Verdot
30 Ha Viura
10 Ha Chardonnay
9 Ha Gewürtztraminer
4 Ha Moscatel
15 Ha. Malbec
4 Ha. Pico Garbanzo
550 Ha de monte bajo

39. La bodega
Situada en la parte más alta de la finca
3 edificios alrededor de una reserva de agua de 10.000 m2
Una de las bodegas más modernas y vanguardistas
Entrada principal Balsa

40. La bodega
Nave de barricas

41. La bodega
Detalle de barricas
Depósitos autovaciantes

42. La bodega
Sala de catas

43. Los vInos: Varietales

44. Los vInos: Varietales
Finca Antigua Viura:
100% Viura
28 días de maceración
Envejecido durante 5 meses sobre lías con removido
semanal
Finca Antigua Tempranillo:
100% Tempranillo
16 días de maceración
Envejecido durante 6 meses en barrica de roble
americano
Finca Antigua Syrah:
100% Syrah
19 días de maceración
Envejecido durante 7 meses en barrica de roble
francés
Finca Antigua Petit Verdot:
100% Petit verdot
18 días de maceración
Envejecido durante 8 meses en barrica de roble
francés
Finca Antigua Cabernet Sauvignon:
100% Cabernet Sauvignon
17 días de maceración
Envejecido durante 6 meses en barrica de roble
americano
Finca Antigua Merlot:
100% Merlot
14 días de maceración
Envejecido durante 5 meses en barrica de roble
francés
Finca Antigua Garnacha:
100% Garnacha
12 días de maceración
Envejecido durante 4 meses en barrica
de roble americano
Vinos que pretenden realzar la personalidad de cada varietal desafiando a zonas de
prestigio de dentro y fuera de nuestras fronteras.

45. Los vInos: Crianza y Ciclos de Finca Antigua
Crianza:
• 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 15%
Merlot, 5% Syrah
• 20 días de maceración
•Envejecido durante 12 meses en barrica de roble francés
y americano
Ciclos de Finca Antigua:
•Reserva
• 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
• 24 días de maceración
• Envejecido durante 16 meses en barricas de roble
francés
Máximos exponente de fusión de estilos,
combinando la variedad y tipos de uvas con la
crianza en barricas.

46. Los vInos: Clavis
Procedente de la parcela Pico Garbanzo
4 Hectáreas
8 Variedades
Fermentación y maceración durante 25 días
Clarificación con clara de huevo natural
Envejecido durante 21 meses en barrica de roble
francés
6.000 botellas
Futuro vino de pago
Esta parcela fue el gran descubrimiento de la finca. Su
suelo arcilloso contrasta con el carácter calcáreo del
resto. Esto unido a la amplia variedad de cepas viejas
que allí conviven, lo convierten en el pago más
original de la misma y determina su auténtico carácter.

47. Los vInos: Moscatel Naturalmente Dulce
Procedente de la parcela La Cueva
Moscatel Morisco
Soleado natural en paseras hasta deshidratar las
uvas por encima de los 300 gr/l
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Parada fermentativa de forma natural
15.000 botellas

49. FInca Montepedroso
Finca de 25 hectáreas de la variedad Verdejo, en el municipio de Rueda
A 750 metros de altitud
Bodega pequeña y
moderna con la misma
filosofía de elaborar vinos
de finca.
Inicialmente se
elaborará solo 1 vino
variedad Verdejo sin
crianza en barrica.

50. Finca Montepedroso
100% Verdejo
Maceración-fermentación 24 días
Amarillo verdoso con destellos alimonados.
Nariz explosiva con notas de ortiga y maracuyá.
Muy complejo. En boca es fresco y redondo con
mucho volumen.
El vIno

52. La bodega
Bodega inaugurada en 1951
Afianzada en el mercado nacional e internacional
Exporta más del 60% de su producción a mas de 50 países en los 5
continentes, siendo Suecia, Canadá y EEUU sus principales mercados
Vinos de la Tierra de Castilla
Versatilidad y flexibilidad: en tipos de vino, envases, canales de distribución

53. La bodega
Línea de embotellado
Estrictos controles de calidad
para todos sus vinos
Nave de envejecimiento en
barricas, con 6.000 unidades de
roble francés y americano
Nave de depósitos

54. La bodega
Nave de barricas

55. El Museo

56. El Museo
Fundada en 1889, la que fue la primera bodega
se ha convertido en un interesante museo
En ella se aprecian las técnicas de elaboración y
crianza de los vinos que se utilizaban hace más de
100 años en Rioja
Comportillos,
desgranadoras,
sulfatadoras,
arados, prensas…
nos trasladan a
distintas épocas de
nuestra historia.

57. Los vInos
2 líneas de producto:
Vinos modernos y vanguardistas: Infinitus
Vinos clásicos: Candidato/ Casa Solar
Posibilidad de distintas marcas para los diferentes canales de distribución
Bag in box Infinitus
Bag in box Candidato

58. Los vInos: Infinitus
Gama de vinos jóvenes que expresan el carácter de cada variedad
Vinos modernos y vanguardistas
Variedades internacionales
Muy afrutados, con mucho color

59. Los vInos: Candidato
Vinos clásicos
Con envejecimiento en barrica
Variedades tradicionales

60. Los vInos: Casa Solar
Vinos clásicos
Con envejecimiento en barrica
Variedades tradicionales