1. La gestión de la calidad trata de garantizar no solo la calidad de los productos o resultados, sino la calidad del proceso de producción mediante la implementación de un sistema de gestión que incluye normas, estándares, procedimientos y la participación de toda la organización. 2. La gestión de la calidad ha evolucionado históricamente desde el control individual de calidad hasta los sistemas de gestión actuales certificados bajo normas internacionales como la ISO 9001. 3. Un sistema de gestión de calidad incluye políticas, procesos,

1. Gestión de la
Calidad
Dra. Claudia Damas Gómez
Sesión 1

2. Conceptualización
La gestión de la calidad es un conjunto de
acciones y herramientas que tienen como
objetivo evitar posibles errores o desviaciones
en el proceso de producción/operacion y en
los productos o servicios obtenidos a
través de él.
ISO 9001:2015

3. La gestión de la calidad reúne un
conjunto de acciones y procedimientos
que buscan garantizar la calidad, no
de los productos/resultados en sí, sino
del proceso para el cual se obtienen
estos productos.
¿Cómo se lleva a cabo una
gestión de calidad adecuada
en mi organización?

4. Se tiene que implementar un sistema de gestión de calidad
con suficiente rigor para que podamos evaluar
continuamente nuestro proceso de producción/operación,
de modo que no solo identifiquemos desviaciones, sino
que podamos adelantarnos a ellas.
Por esta razón…

5. Gestión de la Calidad
1. La calidad no se trata solo de tener un producto terminado de
manera eficiente, lo que está detrás de todo esto es la gestión
de calidad total. Hablamos del conjunto de una buena
organización en todos los procesos, además de establecer una
cultura empresarial de mejora continua.
2. Para obtener una verdadera calidad en nuestros productos o
servicios se requiere la participación de la organización, desde
el puesto más bajo hasta el más alto.
3. La gestión de la calidad establece que el 90% de los defectos
o problemas de calidad son generados por los propios procesos
y no por el personal.

6. Un sistema de gestión de calidad incluye una serie de normas y estándares que
deben cumplirse. La norma ISO 9001 trata de establecer los requisitos para
certificar que una organización tiene un sistema de calidad de acuerdo con las
normas que se contemplan. Estas normas establecen todos los
procedimientos que deben llevarse a cabo durante la
actividad productiva/operación de la empresa, definiendo la estructura
organizativa, los procedimientos a realizar o los recursos a utilizar. El
objetivo final es cumplir con las normas de calidad establecidas para garantizar
que el resultado final será el mejor para nuestros clientes, al mismo tiempo que
todos los procesos se simplifican durante la producción.
Entonces!

7. Desarrolo de la GC
Hasta finales del siglo XX, el control era
individual. Cada fabricante evaluó su
producto de forma independiente con
respecto a la muestra o el diseño original
Control
Gestión
Inspección
Aseguramiento
En la siguiente etapa podemos hablar de la aparición
del control administrativo, que implica la participación
directa del más alto nivel de dirección en los procesos
de gestión de la calidad. A medida que la producción
aumenta, surge la necesidad de contar con servicios de
control técnico independientes dentro de la empresa que
no sólo evalúen la conformidad con las normas del
producto final, sino que también supervisen todo el
proceso de producción.
Ya a principios del siglo XX se hizo
patente la necesidad de compartir
responsabilidades. Así surgió el control
del taller, en el que se asigna a cada
empleado un área de responsabilidad
individual.
A medida que surge la necesidad de evaluar
cualitativa y cuantitativamente los resultados de
la producción, se empiezan a aplicar métodos
estadísticos. Se está introduciendo un sistema
de control total. Se refiere a la participación de
los empleados de todos los niveles en la gestión
de la calidad.
La gestión de la calidad se mejora constantemente. El desarrollo de la gestión ha
pasado por varias etapas históricas:

8. A principios del siglo XXI se
crea la ISO, organización
internacional que se ocupa
de la normalización y
certificación de productos y
servicios.

9. SISTEMA DE
GESTION DE CALIDAD
01

10. ¿Qué es un Sistema?
Retroalimentación
Entorno
Un sistema es un conjunto de elementos interrelacionados entre si para lograr un
mismo objetivo. Los componentes de sistema son: Entradas: Datos, información,
insumos que ingresan al sistema. Procesos: Cambios que se producen a las
entradas para generar salidas, resultados del sistema.

11. ¿Qué es un Sistema?

12. ¿QUE ES UN SISTEMA ORGANIZACIONAL?
Los sistemas de organización de empresas representan las estructuras sobre las que se
configurará una empresa y definen los modos de organización, facilitando la realización de
tareas, la buena relación entre los diferentes departamentos y empleados, la toma de
decisiones y en definitiva, mejorando la eficiencia y productividad de la empresa.
Características Necesidades
Subsistemas de
apoyo

13. Actividad 1
• Identifica el sistema de tu CT y sus elementos:
entradas, subsistemas de conversión, salidas
• Presenta en plenaria
20 minutos

14. Sistema de
Gestión
de Calidad
Un conjunto de
políticas, procesos y
procedimientos utilizados por
una organización para
asegurar que sus productos o
servicios cumplan con los
estándares de calidad y
satisfagan las necesidades y
Norma ISO 9000:2015

15. Sistema de Gestión de
Calidad

16. Elementos de un Sistema de
Gestión de Calidad

17. Características Necesidades
Subsistemas de apoyo
Este enfoque nos permite caracterizar al sistema: objetivos del sistema total (misión),
entorno, recursos (subsistemas), componentes (procesos y procedimientos de los
subsistemas) y la administración.

18. Actividad 2. Sesión 1
Investigue en la web. Y responde las
siguientes preguntas
• ¿Qué es un sistema educativo?
• ¿Cómo se integra el Sistema Educativo
Mexicano? Mencione su definición,
objetivo y estructura.