2. Crowdsourcing crowd (masa) y sourcing (externalización), también conocido como "tercerización masiva" o "subcontratación voluntaria", consiste en externalizar tareas que, tradicionalmente, realizaba un empleado o contratista, a un grupo numeroso de personas o una comunidad (masa), a través de una convocatoria abierta. (fuente: es.wikipedia.org)
3. ¿Es factible que para una organización del ramo de la comida (restaurantes) pueda ser efectivo que utilice Crowdsourcing como estrategia de negocios?
4. Yo pienso que no es factible, ya que la comida es un producto que varía dependiendo de quien lo prepare. En el ramo de la cocina cada persona tiene su toque Si es para presentación de la comida si se puede pero para recetas es difícil que a la persona que lo prepare le salga exactamente igual al que lo inventó. Si es el diseño de un restaurante de igual forma es viable .