Cetelem Observador 2005: El consumidor de 2010: previsiones

1. LA MIRADA PUESTA EN EL FUTURO
www.cetelem.es

2. EN UN PROCESO ACELERADO DE CAMBIOS
Retama, 3 (Edificio Eje Sur). 28045 Madrid
www.cetelem.es

3. INTRODUCCIÓN
El consumidor actual se encuentra, en nuestra opinión, en un
proceso acelerado de cambios. Por un lado, la tecnología, que
avanza a velocidad cada vez mayor, ejerce una influencia poderosa.
Por otro, su nivel de información sobre la situación del mundo
y sus ciudadanos, hace que afloren sus valores más profundos,
entre los que son un denominador común la ecología y la
solidaridad.
Para analizar los cambios que se producirán en el consumidor
de mañana, hemos realizado más de 1.100 encuestas a
consumidores y líderes de opinión (ver anexo 1).
Este análisis establece conclusiones provisionales y pretende ser
un punto de partida para los foros físicos y virtuales
(www.forodistribucion.com), que organizamos con la distribución,
interlocutores sociales y personas, en general, interesadas por el
tema.
Esperamos que el estudio sea de su interés.
Reciba un cordial saludo,
Salvador Maldonado
Director del Observador Cetelem
salvador.maldonado@bancocetelem.es
www.bancocetelem.es

4. EL OBSERVADOR EN CINCO MINUTOS 06
FORMA DE VIDA
Trabajo ............................................................................................................................10
Tiempo .............................................................................................................................15
Ocio............................................................................18
Alimentación ............................................................................25
Transporte ................................................................................29
Casa-hogar .................................................................................................................32
VALORES
Salud .........................................................................................36
Ecología ....................................................................................38
Familia ......................................................................................44
Solidaridad ...............................................................................47
Felicidad ...................................................................................49
Innovación ................................................................................53
Religión .........................................................................................................................55
ECONOMÍA Y POLÍTICA
Globalización............................................................................58
Política ......................................................................................60
Inmigración ................................................................61
Impuestos y pensiones .....................................................................................63
COMERCIO
Merchandising .........................................................................65
Relaciones fabricante-distribuidor .........................................67
Surtido ......................................................................................69
Servicios....................................................................................7 1
Precio .............................................................................................................................73
Medios de pago ........................................................................74
Formatos comerciales .............................................................76
ANEXO 1 79
ANEXO 2 80

5. EL OBSERVADOR EN CINCO MINUTOS
Aunque los consumidores piensan que la forma de vida no va a variar El resultado será una arquitectura que respeta la naturaleza, cuida la
en gran medida en el futuro, es cierto que sí se darán modificaciones salud y alimenta el espíritu; poniendo en contacto a los ciudadanos con
que por sí mismas no tendrán mucha magnitud, pero que en conjunto las fuerzas primigenias de la vida: el sol, el viento, la tierra y el agua.
conformarán un nuevo y verdadero modo de vida.
Los ciudadanos del futuro dedicarán más tiempo y dinero al aseo y la
Los ciudadanos del futuro serán trabajadores muy especializados, gracias imagen personal, recurriendo habitualmente a la cirugía para retrasar
al gran avance que habrá experimentado el conocimiento humano. los efectos externos de la edad.
Cambiarán muchas veces de trabajo y de actividad. Muchos de ellos
trabajarán desde sus mismas casas, gracias a la evolución tecnológica. La preocupación por la salud seguirá creciendo. Gracias a los avances
técnicos, en el futuro será habitual realizar chequeos diarios con tele-
Vivirán en grandes suburbios horizontales muy tecnificados, situados diagnósticos.
cada vez más lejos de los centros de trabajo. Todo parece indicar que
serán aún más dependientes del automóvil y los medios públicos de La esperanza de vida será cada vez mayor. Guardando correlación con
transporte. este hecho, la etapa fértil de las mujeres también se ampliará.
El tiempo será uno de los principales elementos que modificarán la forma Los temas relacionados con el medio ambiente serán de gran preocupación
de vida de los consumidores. La esperanza de vida habrá crecido tanto en el futuro. La escasez del agua, los recursos energéticos, el aumento
en los varones como en las mujeres, provocando un envejecimiento de de la temperatura de la Tierra y la modificación genética de cultivos
la población. Este hecho servirá como oportunidad de negocio para serán algunos de los problemas que afectarán a una población cada vez
muchas empresas, que centrarán su actividad en el sector senior de la más concienciada. Esa conciencia se convertirá en demanda, por parte
población. del consumidor al fabricante y distribuidor, de productos cada vez más
respetuosos con el entorno.
El ocio será una parte capital de la vida de los habitantes del futuro.
Aunque los consumidores ocuparán gran parte de su tiempo libre a Los hogares del futuro irán reduciendo su tamaño progresivamente,
visitar tiendas y grandes centros comerciales, se dedicará también más consecuencia directa del descenso de la natalidad. El concepto de familia
tiempo a la familia, estableciendo una nueva relación más equilibrada se irá redefiniendo, dando paso a hogares formados por matrimonios en
con el trabajo. segundas y terceras nupcias.
La práctica de diferentes deportes al aire libre se generalizará, gracias La concienciación de los ciudadanos del futuro también atañerá a todo
a la concienciación sobre los beneficios que aporta el ejercicio físico a lo relacionado con la solidaridad. Los medios de comunicación comunicarán
la salud y el deseo de desarrollar unos lazos emocionales con la naturaleza. con mayor cercanía e inmediatez todos los problemas del mundo, lo que
fomentará un espíritu solidario con los más necesitados.
La Biotectura, disciplina que aúna conocimientos milenarios de la
construcción y las últimas tecnologías, dominará la arquitectura y el Las ONG’s serán cada vez más importantes y potentes, gracias a la
urbanismo. creciente colaboración y participación de la sociedad en ellas. Las
06
07
EL CONSUMIDOR DE 2010

6. empresas a su vez serán más consecuentes con su entorno, instaurando La carga impositiva en España subirá hasta alcanzar los niveles medios
políticas empresariales que se centrarán en la responsabilidad social. de la Unión Europea. Los impuestos relacionados con la concienciación
ecológica tomarán especial relevancia, en consonancia con las necesidades
del gasto público.
Las pensiones públicas no serán suficientes para cubrir las necesidades
de los jubilados en el futuro, lo que tendrá implicaciones importantes
en el reparto del ahorro y el consumo de los hogares españoles.
La exposición de los productos “transportará” a los consumidores al
entorno en el que serán utilizados: se crearán ambientes y entornos que
hagan “imaginar” al consumidor.
Las relaciones de colaboración entre fabricantes y distribuidores serán
cada vez más estrechas. Habrá alianzas entre fabricantes de sectores
complementarios y de distribuidores con fabricantes que operan en
Las nuevas tecnologías marcarán la vida del futuro, generalizando la diferentes sectores para poner tiendas compartidas.
realidad virtual en la vida de los ciudadanos, incluso impactando de
lleno en el arte y sus expresiones. El surtido de productos en los puntos de venta se ampliará, ya que la
demanda de los compradores será cada vez mayor y más variada. Los
La globalización avanzará, al igual que las marcas globales. Las empresas compradores reclamarán cada vez más facilidades y comodidades.
multinacionales irán acaparando mayor poder e influencia en la sociedad.
Tanto será que se convertirán en las mayores potencias económicas, Se desarrollarán los medios comerciales virtuales. Internet será un canal
incluso por encima de los estados. complementario y, a veces, alternativo a las tiendas físicas. La comodidad
y la repetición del producto serán las que determinarán la elección del
A pesar de la globalización, no se producirá una tendencia hacia la medio de compra por parte del consumidor.
unificación de gustos y preferencias de la población mundial. En un
contexto global, se mantendrán especificidades locales allí donde existan En cualquier caso, el pago se realizará mayoritariamente a crédito.
culturas fuertes.
En las tiendas físicas se impondrá la identificación de los productos por
El número de inmigrantes se multiplicará respecto al actual y sus efectos radiofrecuencia, este sistema tiene ventajas como la desaparición de las
serán positivos para nuestra economía, para nuestra natalidad y, colas para pagar en caja.
paulatinamente, para el consumo. El gran reto será la integración de
culturas y nuestra evolución hacia una sociedad multicultural. Habrá un mayor número de hipermercados o centros comerciales
temáticos, obligando al comercio tradicional a redefinirse.
08
09
EL CONSUMIDOR DE 2010

7. 1 FORMA DE VIDA
Los consumidores piensan que nuestra forma de vida no va a cambiar Esta necesidad de especialización creciente requerirá que universidades
mucho en el futuro. y centros de formación ofrezcan cada vez más productos a medida.
7,3% Total desacuerdo
No obstante, si analizamos todas las variables podemos concluir que el 7,9%
término “no va a cambiar mucho” es bastante poco exacto. Acostumbrados 21,2%
al cambio constante y continuo, a menudo mucho nos puede parecer 63,6% Total acuerdo
poco.
Viviremos lejos del lugar de trabajo.
En definitiva “vivir muchos más años”, “tener siempre apariencia joven”, Las áreas periféricas o suburbanas crecerán en el futuro, como indica
“cambiar la organización de nuestro tiempo de manera radical”, “dedicar Verdú1, convirtiéndose en anchas regiones dotadas de alta tecnología,
nuestro ocio a actividades nuevas”, “introducir la tecnología en todos centros comerciales, restaurantes de todas las etnias y dependencia
los ámbitos de nuestra vida”, “trabajar en puestos super-especialistas”, absoluta del automóvil.
“tomar pastillas energéticas como parte de nuestra alimentación”,
“dedicar a la familia la mayor parte de nuestro tiempo libre”, etc. es Como ejemplo podemos citar el Condado de Orange en California, una
cambiar en profundidad nuestra forma de vida. de las regiones más ricas del estado. Se trata de un entramado de 2.000
Km2 de calles, residencias, complejos comerciales y bloques de oficinas
Curiosamente, tanto los directivos como los académicos piensan que desprovistas de centralidad.
las cosas cambiarán menos de lo que opinan los consumidores.
Esta perspectiva de evolución urbanística también afecta a España, (ver
la evolución de la implantación de centros comerciales en España2). Los
centros comerciales crean zonas residenciales alrededor de los mismos,
constituyendo uno de los principales ejes urbanísticos de desarrollo en
la actualidad. Un claro ejemplo lo encontramos en el pueblo madrileño
de Rivas Vaciamadrid.
a trabajo
Los consumidores no son ajenos a esta tendencia (ver gráfico).
23,6% Total desacuerdo
El trabajo requerirá cada vez mayor especialización. 18,0%
Los conocimientos del ser humano avanzan exponencialmente en todos 28,0%
30,4% Total acuerdo
los ámbitos, lo cual nos llevará en un futuro a la necesidad de una mayor
especialización en el trabajo. En esta afirmación los consumidores son
contundentes (ver gráfico) y directivos y académicos coinciden también Cambiaremos más veces de trabajo y de actividad.
en sus respuestas. La proliferación de los contratos temporales es un argumento a favor
del incremento de nuestra movilidad laboral.
10
11
EL CONSUMIDOR DE 2010

8. Pensamos que uno de los elementos que más incidirán en el futuro en El trabajo nos hará más felices.
nuestro cambio frecuente de trabajo será la búsqueda de identificación El Worldwatch Institute5 afirma que la constante búsqueda de mayor
con el mismo (búsqueda del desarrollo personal mediante el mismo). riqueza de una élite rica plantea cuestiones éticas muy graves, sobre
Total desacuerdo todo cuando parece que ello no contribuye a su felicidad.
22,4%
21,4%
30,8% Verdú (obra citada) cita a Putnam6 que ha realizado estudios que ponen
25,4% Total acuerdo de manifiesto que la felicidad de los americanos ha disminuido en los
años que los ciudadanos han dedicado más horas al trabajo y al consumo
Trabajaremos en casa. y menos a comunicarse con sus parientes, amigos y conocidos.
El tele-trabajo puede suponer una revolución para la inserción laboral
de los disminuidos físicos, puede ser una de las soluciones para solventar
el problema de la conciliación de la vida personal y profesional, y puede
favorecer la inmigración de trabajadores hacia países del sur de Europa
(desde los países nórdicos), buscando climas más cálidos.
Según un reciente estudio de la empresa de consultoría Deloitte3, los
directivos españoles consideran que las medidas más útiles para conciliar
la vida familiar son el horario flexible, la jornada reducida y el tele-trabajo.
Respecto a la jornada laboral a tiempo parcial, España se posiciona a
la cola de los países de la OCDE (ver tercer informe Randstad4) en cuanto
a la utilización de esta herramienta de conciliación de la vida familiar Los consumidores (ver gráfico) corroboran la opinión de que el trabajo
y laboral, que prevemos evolucionará mucho en años venideros. no nos hará más felices, si bien en el colectivo de jubilados (+65 años)
parece notarse una cierta añoranza y probablemente una falta de
Para la proliferación del tele-trabajo y de los contratos a tiempo parcial, adaptación a su nueva realidad, de forma significativa.
se requiere un cambio en la cultura de las empresas, convirtiéndose en 35,5% Total desacuerdo
una alternativa profesional recomendable. 22,5%
22,0%
20,0% Total acuerdo
Los consumidores mayoritariamente apoyan este cambio cultural (ver
gráfico), los directivos que hemos entrevistado son, sin embargo, más
tibios en su apoyo. Trabajaremos más horas.
Las encuestas del INE7 ponen de relieve una disminución continuada
23,0% Total desacuerdo
22,2% en el número medio de horas semanales trabajadas en España durante
26,4% los últimos años, con independencia del sector de que se trate.
28,4% Total acuerdo
12
13
EL CONSUMIDOR DE 2010

9. No prevemos un cambio de esta tendencia en el futuro. Los consumidores, Se trabajará todo el año, mitad de semana fiesta y mitad de la semana
con su rechazo mayoritario a la afirmación de que “trabajaremos más trabajo.
horas” (ver gráfico), corroboran nuestra previsión. Aunque la tendencia a la reducción del número de horas es una realidad
palpable, como así lo corroboran nuestras encuestas a consumidores,
44,4% Total desacuerdo llegar a reducir tanto el número de horas que nos permita trabajar sólo
17,0%
19,9% la mitad de los días de la semana, es una utopía, incluso dentro de los
18,7% Total acuerdo límites temporales futuros en que se plantea nuestro estudio (ver gráfico).
47,4% Total desacuerdo
Trabajaremos en varias empresas de manera simultánea a distintas horas 18,3%
al día y días de la semana. 15,3%
La especialización creciente en el trabajo, el vivir cada vez más alejados 19,0% Total acuerdo
del lugar del trabajo y el tele-trabajo, factores ya analizados, pensamos
que impulsarán el desarrollo futuro de nuestra diversificación laboral.
b tiempo
Viviremos muchos más años.
Según la opinión de los consumidores (ver gráfico), este hecho es uno
de los principales motivos por los que cambiará nuestra forma de vida.
Un informe del INE8, publicado recientemente, confirma esta opinión.
Según el mismo, la esperanza de vida al nacimiento de los varones
Este es un cambio profundo y significativo, seguramente traumático para crecerá desde los 76,62 años de 2002, hasta los 80,88 años en el
muchos, por lo que los consumidores no han asumido todavía esta 2030, mientras que en las mujeres aumentará de 83,36 a 86,92 años.
posibilidad y rechazan mayoritariamente la afirmación (ver gráfico).
Este cambio demográfico supondrá una revolución en muchos aspectos,
El colectivo homosexual adelanta esta tendencia señalada con resultados ya que se estima que para el año 2050 el 31% de la población española
repartidos entre los que están y no de acuerdo. tenga más de 65 años, lo que equivaldrá a casi 16,4 millones de
personas, lo que supone un incremento del 134% sobre los 7 millones
41,8% Total desacuerdo
22,1% que hay actualmente.
18,7%
17,4% Total acuerdo Esta evolución de la población abre grandes oportunidades de nuevos
negocios con el mercado senior: en el sector de las telecomunicaciones
14
15
EL CONSUMIDOR DE 2010

10. (ejemplos: sistemas de tele-asistencia y tele-consulta domiciliaria, La jubilación será más allá de los 65 años.
sistemas de control doméstico interactivo del hogar digital, de acceso Una ligera mayoría de consumidores (ver gráfico) rechazan la idea de
vocal a Internet etc.), en el sector inmobiliario (ejemplo: creación de un que la jubilación pueda ser después de los 65 años.
resort residencial-sanitario) en el sector turístico, en el de la alimentación,
etc. Sin embargo, en nuestra encuesta a directivos, el 77% aprobó esta idea
11,0% Total desacuerdo como factible en un futuro próximo.
12,9%
27,1% En nuestra opinión, el aumento de la esperanza de vida hará necesario
49,0% Total acuerdo
el alargamiento de la edad de jubilación en los años venideros.
33,7% Total desacuerdo
Habrá ciudades de viejos y jubilados. 18,0%
Las opiniones de los consumidores se encuentran divididas casi al 50% 25,3%
23,0% Total acuerdo
(ver gráfico).
Verdú (obra citada) describe que las ciudades de viejos y jubilados ya No iremos nunca a dormir.
existen en Estados Unidos y en algunos países de Europa, aunque en Nuestra afirmación ha resultado demasiado futurista para los encuestados,
miniatura. Son las CID (“Common-Interest-Developments”), urbanizaciones un 90% la rechaza (ver gráfico). Aunque este rechazo es más moderado,
de interés común nacidas hace tres décadas. por ejemplo, entre el colectivo homosexual (61%).
Las CID están formadas por viviendas, piscinas, jardines, instalaciones El sociólogo Amando de Miguel9 afirma, fruto de estudios realizados,
deportivas, comercios y cualquier otro servicio de una ciudad tradicional. que los españoles dormimos poco. El 13% tiene trastornos del sueño
Normalmente, se encuentran custodiadas por guardas privados y tienen -es decir, no duerme- y el 29% duerme seis horas o menos.
el derecho de acceso restringido.
Pensamos que dada nuestra naturaleza humana, no podremos prescindir
Hay CID para jubilados, para parejas sin niños, para solteros, etc. Más del sueño en el futuro. No obstante, los trastornos del sueño acompañarán
de 30 millones de americanos viven en CID. por un lado a personas inquietas o frustradas y por otro a los más
apasionados.
Si este tipo de urbanizaciones o “ciudades cerradas” ya existen en 78,1% Total desacuerdo
Estados Unidos y otros países, ¿por qué no pensar que puedan existir 11,8%
en España en el futuro? 7,3%
2,8% Total acuerdo
32,2% Total desacuerdo
19,3%
22,4%
26,1% Total acuerdo
16
17
EL CONSUMIDOR DE 2010

11. c ocio Analizando la Encuesta Continua de Presupuestos Familiares10 vemos
que el concepto de ocio se ha extendido a varias categorías (además de
la propia denominada ocio, espectáculos y cultura): transportes,
Los consumidores opinan que habrá cambios importantes en la manera comunicaciones, hoteles, cafés y restaurantes también son, al menos
en que estructuraremos nuestro tiempo de ocio (ver 10 gráficos siguientes). en parte, ocio hoy en día.
Estos cambios se centrarán principalmente en los siguientes aspectos: Los resultados de la ECPF están en la línea de las opiniones de los
incremento significativo del tiempo de ocio dedicado a la familia, a los consumidores acerca del futuro:
viajes, a los amigos y a visitar tiendas. Se centrará en el fin de semana
y será cada vez más virtual. MÁS OCIO VIRTUAL (+20,63% en comunicaciones)
MENOS OCIO EN BARES (-1,70% en hoteles, cafés y bares)
La familia es un activo a desarrollar. Le vamos a dedicar más tiempo y MÁS OCIO CULTURAL (+0,52% en ocio y espectáculos)
tenderá a consolidarse un binomio más equilibrado con el trabajo. Vemos
como una clara oportunidad de negocio, el desarrollo de soluciones
integrales de ocio para la familia. Proliferarán las agencias de viajes y Para bares y restaurantes, su potencial de crecimiento vendrá dado por
las fórmulas de ocio que se desarrollen desde el hogar. el turismo.
Si analizamos el negocio de los gimnasios en España, observamos que
está creciendo a una tasa anual del 12%, y que en el año 2002, seis
millones de españoles visitábamos este tipo de centros y que en el mismo
periodo, alcanzó una facturación de 1.160 millones de euros, según un
estudio de DBK11. Dentro del tiempo libre dedicado a deportes, pensamos
que el desarrollo de los gimnasios, así como todo lo que ayude a cuidar
nuestro cuerpo y salud, representará un epígrafe cada vez más importante.
El INE12 estudia de forma pormenorizada el empleo del tiempo libre en
ver TV: un 91% de los españoles ven la televisión, como actividad
principal o secundaria, durante una media de casi tres horas diarias.
Un porcentaje mayoritario de consumidores también opina que una parte Pensamos que en el futuro este empleo de tiempo tenderá a reducirse
significativa del tiempo libre dedicado a ocio se empleará en visitar o se mantendrá, pero en ningún caso continuará aumentando.
tiendas y centros comerciales. De hecho, como recoge Verdú (obra
citada), hay ya en otros países complejos comerciales que cobran por
entrar, como el Minnesota Renaissance o el Gilroy Garlic en California
o el Kitchener-Waterloo en Ontario, auto-calificados como lugares de
pasatiempo y no simplemente como centros comerciales.
18
19
EL CONSUMIDOR DE 2010

12. El tiempo dedicado al ocio se dedicará a la familia. El tiempo dedicado al ocio se dedicará al cine.
7,8% Total desacuerdo 12,4% Total desacuerdo
14,6% 27,9%
24,3% 35,7%
53,3% Total acuerdo 24,0% Total acuerdo
El tiempo dedicado al ocio se dedicará a visitar tiendas y centros
El tiempo dedicado al ocio se dedicará a los viajes. comerciales.
5,1% Total desacuerdo
14,0% Total desacuerdo
20,0%
26,4%
35,1%
39,8% Total acuerdo 30,7%
28,9% Total acuerdo
El tiempo dedicado al ocio se dedicará a los amigos. El tiempo dedicado al ocio se dedicará al deporte.
8,8% Total desacuerdo
22,4% 16,3% Total desacuerdo
35,7% 25,1%
33,1% Total acuerdo 32,7%
25,9% Total acuerdo
El ocio será cada vez más virtual. El tiempo dedicado al ocio se dedicará a la lectura.
18,0% Total desacuerdo
19,4% Total desacuerdo
17,4%
24,1%
31,1%
33,5% Total acuerdo 26,0%
30,5% Total acuerdo
El tiempo dedicado al ocio se concentrará en el fin de semana. El tiempo dedicado al ocio se dedicará a ir a discotecas y bares.
20,2% Total desacuerdo
16,3% 25,4% Total desacuerdo
24,2% 29,5%
39,3% Total acuerdo 26,2%
18,9% Total acuerdo
Se generalizarán más los deportes al aire libre.
20
21
EL CONSUMIDOR DE 2010

13. Joseph Valor13, profesor del IESE, habla de que la guerra de la música
Se generalizarán más los deportes al aire libre.
online podría condicionar el mercado de la distribución de películas a
En esta afirmación de los consumidores (ver gráfico) se mezclan dos
través de Internet.
conceptos: el convencimiento de los consumidores de los beneficios del
ejercicio físico para la salud y el deseo de desarrollar un lazo emocional
Esta contienda se desarrolla en tres frentes: contenido, hardware y
y casi espiritual con la naturaleza, que no deja de ser un paso hacia la
estándar de codificación.
ecología, que trataremos en un epígrafe posterior.
6,5% Total desacuerdo
12,5%
40,5%
40,5% Total acuerdo
Habrá muchos hoteles de centro-ciudad ocupables por horas.
Con esta frase hemos querido llamar la atención de los encuestados
sobre las nuevas necesidades que se nos crean al viajar fuera de nuestras
ciudades de origen (en muchos casos por motivos profesionales) y tener
jornadas muy largas, con tiempos muertos entre ellas, donde echamos
de menos el poder dormir la siesta o descansar entre dos reuniones.
Los consumidores (ver gráfico) responden afirmativamente, lo cual nos Respecto a contenidos, la forma de competir de las tiendas online como
sorprende y nos hace dudar de que hayamos planteado bien la pregunta. iTunes es ofreciendo una mayor usabilidad.
No obstante, pensamos que el sector hotelero tiene oportunidades de
negocio que comenzarán a desarrollarse en un futuro, demandadas por Los reproductores de archivos musicales (hardware) son el segundo
algunos consumidores en grandes ciudades. frente. Los fabricantes de electrónica de consumo acreditan una mayor
experiencia, pero también los fabricantes de ordenadores están bien
15,2% Total desacuerdo posicionados, ya que este tipo de dispositivos incorporan, cada vez más,
24,7%
características propias de un ordenador.
37,6%
22,5% Total acuerdo
Pero la clave del éxito probablemente sea la tecnología usada, tanto
El cine se sustituirá progresivamente por las películas en casa. para digitalizar como para reproducir canciones. Apple utiliza la tecnología
Los consumidores opinan con nostalgia que el cine no será sustituido ACC, su uso es libre como el MP3 pero, además, permite integrar
por las películas en casa (ver gráfico). Sin embargo, directivos (61%) tecnología de gestión de derechos, para proteger los archivos de piratería.
y homosexuales (52,4%) sí están mayoritariamente de acuerdo con la Sony y Microsoft apuestan, sin embargo, por una tecnología propia.
afirmación.
El ocio online será uno de los impulsores de la convergencia digital en
todos los ámbitos.
22
23
EL CONSUMIDOR DE 2010

14. Pensamos que en un futuro el cine será, cada vez más, una manifestación
pública, pero la TV digital, DVD’s, etc. le irán restando audiencia
d alimentación
lentamente.
Este apartado se relaciona con la preocupación por la SALUD y por la
28,6% Total desacuerdo ECOLOGÍA (que analizaremos en VALORES).
24,6%
21,1%
25,7% Total acuerdo Aparecerán las comidas-medicina.
No podemos olvidarnos que los españoles estamos reduciendo el porcentaje
Todas las familias tendrán una mascota. de la partida presupuestaria dedicada a la alimentación (-4,36% en el
La mayoría de consumidores rechazan esta afirmación (ver gráfico). periodo 1998-2002).
Verdú (obra citada) afirma que no existe actualmente ningún fenómeno Esto no concuerda, aparentemente, con la cada vez mayor presencia
comparable al “movimiento de liberación animal” con millones de adeptos de productos ecológicos, que cuestan hasta tres veces más que los
en el mundo anglosajón. En Estados Unidos, bajo el patrocinio de un convencionales.
fabricante de comida para mascotas, se emite un programa de televisión
donde aparecen ratones, acuarios con peces de colores y ráfagas de Los conceptos básicos de nutrición están experimentando un cambio
objetos veloces para entretener y hacer felices a los gatos. importante y el consumidor comienza a demandar no sólo una alimentación
adecuada sino una alimentación óptima. Como consecuencia de lo
En EE.UU. se gastan más de 7.000 millones de dólares anuales en el anterior, aparecen los alimentos funcionales.
cuidado de mascotas. España, donde un 30% de los hogares tiene una 30,0% Total desacuerdo
mascota, no se queda a la zaga y gasta casi 600 millones de euros en 22,5%
estos animales. 30,0%
17,5% Total acuerdo
En nuestra opinión, el desarrollo del número de mascotas en los hogares
de los países desarrollados continuará incrementándose, pero sólo será
éticamente aceptable si sabemos extraer enseñanzas de ellas para
alcanzar un compromiso más serio y coherente con la defensa del medio
ambiente y, sobre todo, un mayor grado de solidaridad con todos los
seres de nuestra propia especie.
28,6% Total desacuerdo
28,5%
Un alimento funcional, según el International Life Science Institute14,
20,5%
22,4% Total acuerdo “es aquel que contiene un componente, nutriente o no nutriente, con
efecto selectivo sobre una o varias funciones del organismo, con un
24
25
EL CONSUMIDOR DE 2010

15. efecto añadido por encima de su valor nutricional y cuyos efectos positivos Comeremos menos, sólo consumiremos lo que necesitemos, reservando
justifican que pueda reivindicarse su carácter funcional o incluso las comidas tradicionales para “grandes ocasiones”.
saludable”. Esta afirmación es rechazada, afortunadamente, por la mayoría de los
consumidores (ver gráfico) y también por los colectivos específicos
Algunos ejemplos de alimentos funcionales son los que contienen estudiados.
minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra, sustancias antioxidantes y los
probióticos como el yogur. Se comienza a poner de moda el llamado “Slow Food” (comida lenta),
un movimiento internacional nacido hace más de 15 años, que cuenta
AC Nielsen15, en un reciente informe, afirma que hemos pasado de los con 75.000 miembros en 80 países y que preconiza que el compartir
alimentos “light” (sin grasas, sin azúcar, sin colesterol) a los alimentos la mesa con amigos y familiares es algo inseparable del placer de comer.
“con” un aporte nutricional o preventivo y recoge el testimonio de Miguel Esta asociación fue fundada por su actual presidente, Carlo Petrini.
Guérard, pionero de la “Nouvelle Cuisine” que dice que “la alimentación
puede prevenir o evitar enfermedades y, en ese sentido, jugará un papel Incluso McDonald’s está buscando reconvertirse (reinventarse) en otra
más importante dentro de medio siglo”. cosa, como afirma Verdú (obra citada), y reencarnarse en algo menos
carnoso. En Estados Unidos, Starbucks abandera la cultura del “Slow
Los alimentos ecológicos, esto es, los que han sido producidos respetando Food” (bajo el lema artístico, amistosamente ecológico y atractivamente
al máximo la naturaleza, recurriendo a medios naturales y sin uso de hogareño).
plaguicidas ni abonos artificiales, disfrutan de un alto grado de confianza 33,2% Total desacuerdo
en los consumidores y, si bien su penetración en el mercado es todavía 24,8%
muy escasa, prevemos un desarrollo importante de los mismos. 22,8%
19,2% Total acuerdo
El certificado de “ecológico” en frutas y verduras, de “criado en pastos
naturales” para la carne de vacuno y de “pesca sostenible” comienzan Iremos menos al baño (por la alimentación).
a ser demandados cada vez más por consumidores españoles. Esta afirmación es rechazada por la mayoría de los consumidores (ver
gráfico).
Aunque la afirmación de que “aparecerán las comidas-medicina” es
rechazada por un 52,5% de los consumidores (ver gráfico), podemos De hecho una de las funciones de muchos de los alimentos funcionales
pensar que esta cifra cambiará en el futuro a la vista de su aceptación es el tracto gastrointestinal. Así, encontramos alimentos probióticos
por parte de los colectivos específicos estudiados: directivos (75%), (yogures con bacterias ácido-lácticas), prebióticos (con fibra soluble
homosexuales (65%) y académicos (58,3%). como los fructo-oligosacáridos) y los enriquecidos en fibra soluble e
insoluble o ricos en fibra (legumbres, verduras, hortalizas, frutas y
30,0% Total desacuerdo
22,5% cereales de grano entero).
30,0%
27,5% Total acuerdo
26
27
EL CONSUMIDOR DE 2010

16. Prevemos que en un futuro, con la ingesta de los alimentos antes citados,
los problemas de estreñimiento de la sociedad actual tenderán a mejorarse
e transporte
notablemente.
Como afirma el Worldwatch Institute (obra citada), hace 150 años los
36,8% Total desacuerdo desplazamientos estaban limitados por la distancia que una persona o
31,1%
16,3% un animal pudiera recorrer a pie. El aumento de la movilidad ha afectado
15,8% Total acuerdo profundamente a aproximadamente dos tercios de la población mundial,
alterando nuestro trabajo, nuestra familia, el diseño de nuestras ciudades;
Solamente comeremos masticando los fines de semana y fiestas (el en definitiva, nuestras vidas.
resto pastillas).
Esta afirmación futurista de ciencia-ficción es rechazada de plano por El transporte es responsable de un 30% del gasto energético mundial
los consumidores (ver gráfico). y de un 95% del consumo global de petróleo.
Con esta pregunta hemos querido llamar la atención sobre un futuro Una vez más, es el INE quien nos aporta información acerca de la
posible, aunque no probable, donde nos veamos obligados a comer evolución del transporte de viajeros16 en España.
pastillas por falta de alimentos a nivel mundial.
El incremento interanual del transporte de viajeros en número, a julio
Debemos cambiar nuestra alimentación basada en una agricultura 2004, fue del 2,18%. Por otro lado, el transporte interurbano se
destructiva por otra sostenible, consumiendo el máximo de productos incrementó un 0,7% respecto al mismo periodo, pero destacando un
autóctonos y de temporada y reduciendo el consumo de proteínas de 10,6% de incremento en el transporte aéreo interior.
origen animal, no solamente porque sea beneficioso para nuestra salud,
sino también por el mayor impacto ambiental que dicho consumo El incremento del parque automovilístico en España está alcanzando
ocasiona. cuotas muy importantes (el número de turismos por mil habitantes ha
Total desacuerdo experimentado un incremento de 117,6% durante el periodo 1981-
70,2%
11,2% 2003). Aunque todavía está bastante por debajo de los principales países
11,8% de la Unión Europea.
6,8% Total acuerdo
El medio de desplazamiento utilizado para ir a trabajar es, preferentemente,
el transporte privado (64%) frente al público (16%). El tamaño del
municipio guarda relación con el uso de uno u otro medio de transporte,
el tiempo empleado para desplazarse al trabajo y el número de viajes
realizados.
El 42% de los ocupados realizan dos o más viajes diarios para ir a
trabajar y el tiempo medio empleado es de 22 minutos. Los estudiantes
28
29
EL CONSUMIDOR DE 2010

17. suelen ser usuarios del transporte público (44%) como medio de
desplazamiento para ir a su lugar de estudio, sólo un 23% de ellos utiliza
el transporte privado; también existe un grupo numeroso que va andando
(33%).
La regulación del tráfico será automática.
Los consumidores piensan que hay mucho que avanzar en este sentido
(ver gráfico) y estamos plenamente de acuerdo. Los colectivos específica-
mente estudiados, una vez más, acentúan este tipo de tendencias.
23,5% Total desacuerdo Otra alternativa son “los coches compartidos”, experiencia que los
16,0% alemanes y suizos iniciaron en los años 80 para descongestionar el
32,0% tráfico de las ciudades. Este problema no afecta sólo a los países más
28,5% Total acuerdo
desarrollados. En grandes ciudades como Shangai (China) los gravísimos
problemas de circulación y contaminación han obligado a las autoridades
Se dedicará mucho más tiempo al transporte. a limitar el tráfico de vehículos.
Los consumidores están de acuerdo con esta afirmación (ver gráfico), Total desacuerdo
17,0%
mientras que los directivos se decantan por lo contrario (72% en contra). 26,9%
26,3%
Pensamos que el tiempo en transporte se incrementará como consecuencia 29,8% Total acuerdo
del desarrollo urbanístico en ciudades anteriormente comentado, pero
el desarrollo del tele-trabajo tenderá a minimizar esta tendencia. Los coches no se conducirán.
18,1% Total desacuerdo Esta nueva pregunta de ciencia-ficción vuelve a ser rechazada por los
24,6% consumidores (ver gráfico).
32,7%
24,6% Total acuerdo
La pregunta esconde un trasfondo: ¿es un placer conducir nuestros
automóviles? La mayoría de los consumidores piensa que sí, pero hay
El transporte será colectivo. un porcentaje de consumidores para los que el automóvil es un mero
También esta afirmación es aceptada por una mayoría de consumidores elemento de transporte y lo que importa es el precio (29%), como pone
(ver gráfico). de relieve una reciente encuesta del “Observatoire de l’automobile” de
Cetelem17.
Pensamos que el transporte público se reanimará progresivamente. Los 35,7% Total desacuerdo
centros comerciales y de ocio deberán tener en cuenta este hecho 21,6%
poniendo, a disposición de clientes, tranvías o autobuses especiales, 21,6%
como de hecho ya realizan algunos. 21,1% Total acuerdo
30
31
EL CONSUMIDOR DE 2010

18. El tamaño de la vivienda más común en España se sitúa en la horquilla
El transporte marítimo desaparecerá.
de los 76 a los 90 m2 de superficie (29,3%), y entre los 61 y 105 m2
Esta afirmación es también rechazada por los consumidores (ver gráfico).
se sitúan el 64,1% del total de las viviendas. La superficie útil media
de las casas en España es de 89,4 m2.
No debemos olvidar que el transporte de mercancías por carretera
consume cuatro o cinco veces más energía que el tren o el barco, para
En la última década, el número medio de metros cuadrados de las
un mismo tonelaje e igual distancia.
viviendas ha crecido.
Pensamos que este tipo de transporte se continuará desarrollando en
El 15% de los hogares españoles disponen de segunda vivienda, lo que
el futuro.
supone una cifra de 2,1 millones de hogares, con un crecimiento del
14,9% sobre las registradas hace diez años.
Los viajes marítimos tendrán, en nuestra opinión, auge en el futuro.
Actualmente existen ya auténticas ciudades flotantes como el Queen
Pensamos que en un futuro tendrá un gran desarrollo la Biotectura.
Mary 2, que con sus 345 metros de eslora es capaz de transportar más
de 3.000 pasajeros a una velocidad de 30 nudos. El trauma del Titanic
parece ya superado.
59,6% Total desacuerdo
26,9%
9,4%
4,1% Total acuerdo
La Biotectura emplea conocimientos milenarios de construcción y, a la
vez, utiliza las nuevas tecnologías disponibles actualmente para superar
f casa-hogar antiguas limitaciones. Se la puede considerar como un compendio que
engloba arquitectura, urbanismo, medio ambiente, ecología y desarrollo
sostenible (bioentorno).
Antes de analizar cómo serán nuestros hogares en el futuro, nos
Como resultado de su aplicación se puede realizar una gestión integrada,
preguntamos cómo son en la actualidad. En el censo de viviendas del
al tiempo que armónica, de los asentamientos humanos. Este nuevo
INE18 encontramos valiosa información.
tipo de arquitectura nos pone en contacto con las fuerzas primigenias
de la vida: el sol, el viento, la tierra y el agua. La Biotectura respeta la
En España hay 20,9 millones de viviendas (lo que ha supuesto un
naturaleza, cuida la salud y alimenta el espíritu.
crecimiento del 22% en los últimos diez años), de las cuales el 67,7%
se destinan a viviendas principales convencionales, es decir 14,2 millones.
32
33
EL CONSUMIDOR DE 2010

19. Las segundas residencias desaparecerán y se convertirán en terceras Las casas serán más pequeñas y convivirán varias generaciones.
(“de tercera edad”). Los consumidores rechazan esta idea (ver gráfico). Sólo entre el colectivo
Esta afirmación es sólo aceptada por el 50% de los consumidores de directivos, la aceptación y el rechazo están casi al 50%.
entrevistados (ver gráfico). Sin embargo, todos los colectivos específicos
estudiados la aceptan, destacando los académicos, entre los que más Pensamos que en las grandes ciudades, la tendencia (observada en otros
de un 66% opinan que esta tendencia (probablemente bajo la influencia países) será a reducir el espacio, y el poder disponer de casas más
del aumento de la esperanza de vida y la solidaridad intergeneracional) grandes será sólo un privilegio reservado a las personas que “vuelvan
se consolidará en un futuro. al campo”.
37,1% Total desacuerdo
Coincidimos, en este caso, con el diagnóstico de los académicos. 25,8%
26,4% Total desacuerdo 18,0%
23,6% 19,1% Total acuerdo
30,9%
19,1% Total acuerdo
Cambiaremos nuestro lugar de residencia con mucha más frecuencia
(ciudad / país).
Esta afirmación es rechazada por un 60,5% de los consumidores (ver
gráfico). Entre el colectivo de los homosexuales las preferencias se
reparten 50/50, lo que parece indicar un mayor componente “nómada”
en este colectivo.
Pensamos que las tendencias de los consumidores en este ámbito se
bipolarizarán, de un lado entre “ciudadanos del mundo”, dispuestos a
cambiar de lugar de residencia, y de otro los ciudadanos más locales,
pero que no podrán renunciar a estar conectados a la aldea global a
través de las nuevas tecnologías.
34,0% Total desacuerdo
26,5%
26,5%
13,0% Total acuerdo
34
35
EL CONSUMIDOR DE 2010

20. 2 VALORES
El estudio analiza las ventas en 56 países de casi 60 categorías de
productos y muestra numerosos ejemplos de las nuevas tendencias de
a salud consumo. Como muestra, las ventas en valor de los geles de ducha, uno
de los productos con mayor crecimiento de todas las categorías de
cuidado personal, aumentaron un 7% en el 2003 principalmente por
La Encuesta Continua de Presupuestos Familiares del INE (fuente ya el incremento de las ventas de productos dirigidos a los hombres. El
citada) nos revela que España forma parte de la minoría de países que, estudio de AC Nielsen también refleja cómo la tendencia al envejecimiento
en el ámbito de la nueva Unión Europea de los 25, mantuvo estable de la pirámide de población está afectando a las compras en el área de
o redujo el gasto sanitario como porcentaje del Producto Interior Bruto cuidado personal.
(PIB).
La imagen personal importa e importará cada vez más en el futuro a los
En concreto, el gasto sanitario español se mantuvo alrededor del 7,5% consumidores (ver gráfico). Sorpresivamente para algunos, el porcentaje
del PIB durante los últimos años. Sin embargo, durante el mismo de respuesta afirmativa en el colectivo homosexual es prácticamente el
periodo, pasó del 9,4% al 9,6% del PIB en Francia; del 8,6% al 9,2% mismo que en el conjunto de los consumidores (75%).
en Portugal y del 7,7% al 8,4% en Italia.
10,9% Total desacuerdo
14,6%
La preocupación creciente de los ciudadanos por la salud y el 30,8%
envejecimiento de la población nos hace pensar en una evolución 43,7% Total acuerdo
diferente de estas cifras en el futuro.
La preocupación por la salud crecerá, nos haremos diariamente un
Dedicaremos más tiempo y dinero al aseo y la imagen personal, chequeo tele-diagnóstico.
retrasando con ello el aspecto envejecido (cirugía plástica). Una vez más, los consumidores aprueban esta afirmación (ver gráfico).
La revista CONSUMER19 afirmaba que “cerca de 300.000 personas se Mucho más preocupado que la media se encuentra el colectivo de
sometieron el pasado año a algún tipo de operación de cirugía estética, directivos (89%), pero sobre todo el colectivo de académicos (¡100%!).
lo que sitúa a España a la cabeza de Europa y en el tercer lugar del
ranking mundial de gasto en medicina estética, con una cifra equivalente Pensamos que existirán posibilidades de negocio relacionadas con las
a un tercio del presupuesto del Ministerio de Sanidad y Consumo”. nuevas tecnologías y las compañías de asistencia médica. Se generará
una completa información médica de muchos consumidores, cuya
Debemos destacar el creciente interés de algunos hombres por su utilización autorizada podrá tener importantes aplicaciones en el desarrollo
apariencia, higiene y buena presencia personal. Este fenómeno deno- de productos específicos para las compañías de seguros, por ejemplo.
minado "metrosexual” ha definido un nuevo estilo de varón que se da
sobre todo en jóvenes urbanos de gran poder adquisitivo. Este hecho 19,0% Total desacuerdo
22,6%
está contribuyendo al crecimiento de las categorías de “cuidado personal”
24,3%
en todo el mundo, según nos confirma un reciente estudio realizado por 34,1% Total acuerdo
AC Nielsen20.
36
37
EL CONSUMIDOR DE 2010

21. Los consumidores piensan que el aumento de la temperatura de la Tierra
Se prolongará la etapa fértil de las mujeres.
producido por el “efecto invernadero” es muy o extremadamente peligroso
Guardando relación con el previsto crecimiento de la esperanza de vida
para el medio ambiente (61,4%). También creen que la modificación
de la población, los consumidores opinan que se prolongará la etapa
genética de ciertos cultivos es para el medio ambiente algo, muy o
fértil de las mujeres (ver gráfico).
extremadamente peligrosa (69,2%).
18,5% Total desacuerdo
23,6%
29,8% Los consumidores españoles, a menudo o siempre, reciclan la basura
28,1% Total acuerdo (vidrios, plásticos y periódicos) o al menos esto es lo que declaran en
un 68% de los casos.
La homeopatía sustituirá progresivamente a la medicina tradicional.
La homeopatía es un sistema terapéutico que trata a los enfermos con Según el INE22, en el año 2002 las empresas españolas invirtieron
la ayuda de dosis infinitesimales de agentes de sustancias naturales que 1.891 millones de euros en protección ambiental, lo que supuso un
determinan una afección análoga a la que se quiere combatir. incremento del 28% con respecto al año anterior.
Aunque los consumidores rechazan mayoritariamente el auge de este
sistema terapéutico (ver gráfico), el número de los que lo aprueban es
lo suficientemente significativo como para prever que podrá convertirse
en una alternativa de la medicina tradicional.
30,8% Total desacuerdo
29,1%
24,1%
16,0% Total acuerdo
Ecología es sinónimo de paz, como testimonia Wangari Maathai, premio
Nobel de la Paz 2004. Maathai es fundadora del movimiento “Cinturón
Verde”, que combina el desarrollo comunitario y la protección medio-
ambiental entre miles de kenianos que viven en la pobreza. El principio
b ecología
El CIS realizó una encuesta sobre las opiniones de los españoles sobre
consiste en que plantar árboles mejorará sus vidas y la de sus hijos y
nietos.
el medio ambiente21 de la que podemos sacar algunas conclusiones:
Pensamos que en un futuro el consumidor será cada vez más consciente
Los consumidores no están dispuestos a pagar sobreprecios ni impuestos de los problemas del medio ambiente y de la necesidad de pasar a una
especiales para proteger el medio ambiente. actitud de consumo sostenible, aunque esto suponga pagar un sobreprecio
en algunos casos.
38
39
EL CONSUMIDOR DE 2010

22. Habrá más productos ecológicos E85 (85% del alcohol etílico procedente de biomasa y 15% de gasolina).
La respuesta a esta pregunta por parte del consumidor no deja lugar a Otro tipo de energía utilizada en este sector son las pilas de combustible
dudas (ver gráfico). con las que se equipan los vehículos híbridos (existen actualmente en
el mundo unos 150.000 vehículos con este equipamiento).
Pensamos que esta demanda del consumidor tendrá un eco creciente
entre fabricantes y distribuidores de los diversos sectores. Como recoge M. Doménech en El País23, el pasado octubre se ha
celebrado en Shangai (China) el “V Challenge Bibendum”. No se trata
Ya hoy podemos encontrar muchos ejemplos, como los fabricantes de sólo de una carrera de prototipos que utilizan combustibles más limpios
electrodomésticos que buscan una mayor eficacia de sus aparatos en (hidrógeno, electricidad, biocarburantes, gasóleos sin azufre, gas natural,
cuanto al ahorro de agua y energía eléctrica, optimizando sus procesos energía solar...) sino que también es un foro internacional abierto a
de producción más allá de los estándares establecidos, identificando y políticos, ingenieros y fabricantes implicados en la búsqueda de fuentes
eliminando las sustancias químicas peligrosas en sus materias primas de energía alternativas a los combustibles fósiles que utilizan ahora los
y realizando una memoria de sostenibilidad medioambiental. En el sector automóviles.
de la microinformática, el nuevo diseño de los chips de los ordenadores
puede reducir el consumo de energía en espera (stand by) hasta un
90%.
Los distribuidores, además de preconizar los productos ecológicos en sus
ventas, deberían tratar de generar el mínimo de residuos tóxicos. Existen
en la actualidad bolsas de plástico biodegradables a base de almidones
polímeros o ácidos polilácticos sin polietileno, aunque su precio es todavía
prohibitivo. Una alternativa podría ser vender a nuestros clientes bolsas
reutilizables con descuento.
9,3% Total desacuerdo
12,4% Más allá del automóvil y con una visión global, el científico Lovelock24
37,3% expone sus teorías en un reciente artículo titulado “La energía nuclear
41,0% Total acuerdo es la única solución ecológica”. En él se refiere al “Panel interguber-
namental sobre el cambio climático” que ya en 2001 informó que la
Las fuentes energéticas serán completamente distintas a las de hoy, temperatura del planeta subiría entre dos y seis grados de aquí al 2100.
sustituyendo el protagonismo del actual petróleo. Lovelock afirma que, aunque abandonemos la utilización de todos los
Tampoco la respuesta a esta afirmación, por parte de los consumidores, combustibles fósiles inmediatamente, las consecuencias de lo que ya
deja lugar a dudas (ver gráfico). hemos hecho durarían mil años. No cabe duda de que los gases
invernaderos y las temperaturas están aumentando. Ante este panorama
Dentro del sector del automóvil, existen en la actualidad unos tres concluye que “no tenemos tiempo para experimentar con fuentes de
millones de vehículos en Estados Unidos que pueden utilizar el combustible
40
41
EL CONSUMIDOR DE 2010

23. energía visionarias; la civilización se encuentra en peligro inminente y el mundo, la industria un 22% y las poblaciones y municipios un 8%.
tiene que usar la energía nuclear, la única fuente de energía segura de Concluye que las posibilidades de incrementar la eficacia en la utilización
la que disponemos ahora, o sufrir el dolor que pronto nos infligirá nuestro del agua en las explotaciones agrícolas, en las fábricas y en las ciudades
ultrajado planeta”. y hogares apenas son un filón sin explotar.
No queremos caer en catastrofismos, pero nos ha parecido ilustrativo En la actualidad, una de cada cinco personas en el mundo en desarrollo
recoger su testimonio. Los debates que se abren en esta materia exceden (1.100 millones de personas) viven sin un “acceso razonable” a una
nuestros conocimientos e incluso objetivos, pero nos ayudan a afianzar cantidad suficiente de agua potable (definida por las Naciones Unidas
nuestra conclusión sobre los cambios en las fuentes energéticas que se como la disponibilidad de un mínimo de 20 litros diarios por persona y
producirán deseablemente en los próximos años y que afectarán día a una distancia no mayor de 1 Km del hogar).
fuertemente a fabricantes, distribuidores y consumidores.
En este contexto, no nos extraña la respuesta mayoritaria de los
10,0% Total desacuerdo consumidores (ver gráfico).
19,1%
35,0%
35,9% Total acuerdo Prevemos que los problemas motivados por la escasez de agua potable
a nivel mundial tenderán a intensificarse.
El agua será un producto muy escaso. 20,5% Total desacuerdo
En el Forum Universal de las Culturas-Barcelona 2004, pudimos leer 15,5%
19,9%
muchas frases sobre el agua:
44,1% Total acuerdo
“Una familia europea consume al año el agua que llena una piscina
olímpica, lo mismo que consumiría una familia de barrio pobre africano Una catástrofe ecológica o climática cambiará nuestros estilos de vida.
en 50 años. ¿Cómo sería el mundo sin agua?”. El pasado año se estrenó la película “The day after tomorrow”
(comercializada en España como “El día de mañana”). La película,
“Cuando importamos productos animales importamos agua, la que dirigida por Roland Emmerich, cuenta, mediante espectaculares efectos
contienen los animales. Los países importan “agua virtual”. La globalización especiales, como un brusco cambio climático tiene consecuencias
del mundo ha llegado al agua”. devastadoras para el planeta. Todo el hemisferio norte queda helado y
sus habitantes tienen que pedir asilo en los países del tercer mundo.
“Desperdiciamos mucho agua: el 40% cuando tiramos de la cadena, el
55% cuando nos lavamos, fregamos, etc. ¿Hace falta que sea potable?”. La revista Fortune había relacionado la película con escenarios estudiados
por el Pentágono, aunque dicha información ha sido desmentida.
“El coste real del agua es mucho mayor del que pagamos en la factura”.
Aunque esperamos que no lleguemos al nivel de catastrofismo descrito
El Worldwatch Institute (obra anteriormente citada) dice que, en la en la película (glaciación), los consumidores entrevistados sí opinan que
actualidad, la agricultura consume un 70% del agua utilizada en todo
42
43
EL CONSUMIDOR DE 2010

24. una catástrofe ecológica cambiará nuestras vidas en el futuro (ver gráfico). En el 53,4% de los hogares españoles conviven dos generaciones, en
el 42,1% una y en el 4,5% de los hogares tres o más generaciones.
26,0% Total desacuerdo
21,6%
Aunque las formas de unión de las parejas están cambiando, en la
26,2%
26,2% Total acuerdo actualidad la más común sigue siendo el matrimonio.
Los matrimonios civiles constituyen una forma de unión con mayor peso
cada año. Uno de cada cuatro matrimonios habidos en 2002 era de
este tipo. Dentro de los matrimonios religiosos, el 99% se realizaron
según el rito católico.
c familia
La familia, como recoge el INE25, “es reconocida universalmente como
motor del desarrollo económico y social por lo que se deben considerar
sus necesidades cuando se establezcan las prioridades de determinación
de políticas”.
Existen 14,2 millones de hogares en España, lo que supone un incremento En 2002, el número total de separaciones y divorcios que hubo en
del 20% con respecto a 1991. Se han producido modificaciones España fue de 115.118 (73.567 separaciones y 41.621 divorcios),
importantes en la estructura y el tamaño de los hogares. más del doble de los registrados en 1985. Pese a todo, la tasa bruta
de divorcios en España en 2001, el 0,9 por mil, era la mitad de la
La tendencia es hacia hogares cada vez más pequeños, consecuencia existente en la Unión Europea de los 15.
sobre todo del descenso de la natalidad. Son principalmente los hogares
de un solo miembro los que aumentan considerablemente, en detrimento El número de hogares con una pareja en la que ambos trabajan ronda
de los hogares más numerosos. los 4,4 millones, y va en aumento, tanto por la incorporación de la mujer
al mercado laboral como por la creciente precariedad del empleo.
El modelo familiar que predomina en los hogares de España, es el de
pareja con dos hijos (22,2%). Mientras en años anteriores éste iba Según el Instituto de Política Familiar26, la familia es considerada hoy
seguido del modelo de pareja con un hijo, en 2001 la situación ha “el primer núcleo de solidaridad dentro de la sociedad. Y es que la familia
variado y esta posición la ocupa el modelo de parejas sin hijos (19,4%). es mucho más que una unidad jurídica, social y económica. Es, ante
todo, una comunidad de amor y de solidaridad”.
44
45
EL CONSUMIDOR DE 2010

25. Pese a lo anterior, España es uno de los países de la Unión Europea que
menos ayuda a las familias. Nos unimos al Instituto de Política Familiar al afirmar que la implantación
de una verdadera y eficaz política integral de familia de carácter universal
Habrá más divorcios y matrimonios en segundas y terceras nupcias. requiere, entre otras cosas, ayudas a los padres para tener los hijos que
Parece que esta tendencia está ya presente y que será difícil de romper deseen.
(ver gráfico). 53,5% Total desacuerdo
23,9%
Los matrimonios en segundas y terceras nupcias implican la constitución 12,6%
de muchos más “hogares” (con el consiguiente incremento del consumo). 10,0% Total acuerdo
15,8% Total desacuerdo
13,7%
28,9%
41,6% Total acuerdo
Desaparece progresivamente el concepto de fidelidad, aumenta la
poligamia como forma de vida familiar.
La poligamia, de llevarse a cabo de forma generalizada dentro de nuestra
d solidaridad
sociedad, podría convertirse en un fenómeno grave y desestabilizador El Worldwatch Institute (obra citada) nos alerta de que el 11,6% de la
de la familia. población mundial realiza el 60,2% del gasto total mundial.
Coincidimos con los consumidores entrevistados, en que este fenómeno Como menciona Vidal-Beneyto27: “Nunca como hoy hemos producido
no se producirá en el futuro (ver gráfico). tanta riqueza y nunca como hoy ha existido una conciencia tan generalizada
de que la pobreza y la miseria son la suerte de la mayoría de los
43,5% Total desacuerdo habitantes de nuestro planeta”.
22,1%
17,0%
17,4% Total acuerdo
Los matrimonios tendrán más hijos que ahora.
Los consumidores rechazan esta afirmación (ver gráfico). Sin embargo,
la pirámide de población de nuestro país requeriría un cambio de tendencia,
ya que tenemos una muy baja tasa de fecundidad (1,3 en 2003). Aunque
esta tasa ha repuntado ligeramente a causa de la mayor tasa de natalidad
del colectivo inmigrante, se requiere un cambio más profundo en este
aspecto.
46
47
EL CONSUMIDOR DE 2010