2. Ingredientes:- 750 grs. de manzanas - 500 grs. de harina integral - 350 grs. de azúcar morena - 250 grs. de mantequilla - 6 huevos- 1 cucharada de anís en polvo - ½ cucharadita de clavo en polvo.
3. Elaboración Picar las manzanas ya peladas y sin semillas en cubitos, mezclarlas con la harina y dejar reposar de 3 a 4 horas. Pasado ese tiempo, se acrema la mantequilla y el azúcar junto con el anís y el clavo, se incorporan las manzanas y algo más de harina, y sin dejar de batir se añaden uno a uno, los huevos. Vaciar la pasta en un molde ya engrasado y enharinado, y se hornea a 180 °C por un lapso de 60 minutos o algo más.
