Avellano Europeo. Nutricion

1. CLAUDIO VALDES OLIVA
Ing. Agrónomo, M.Sc.
SQMC - CHILE
UNIDAD TÉCNICA Zona Centro
claudio.valdes@sqm.com
TALCA, 18 de JULIO 2007
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN MINERAL:
Avellano Europeo (Corylus avellana)

2. MEDIOAMBIENTE
GENETICOS
AGUA LUZ NUTRICIÓN TEMPERATURA SUELO PESTES PRACTICAS
CULTURALES
ESPECIES VARIEDADES FAMILIAS
Procesos
Fisiológicos
Fotosíntesis
Respiración
Movimiento del
agua
Absorción
P
R
O
D
U
C
C
I
Ó
N
Introducción

3. Ca SMg
Cu Zn B MoClFe Mn
Primarios
Secundarios
Micronutrientes
Xilema
Agua, nutrientes
Floema

4. IONES: Formas químicas absorbidas por las plantas
Cationes
• K+
• Ca++
• Mg++
• Cu+, Cu++
• Na+
• Fe++,Fe+++
• Mn++, Mn+++
• Zn++
• NH4
+
Aniones
• NO3-
• H3PO4-, H2PO4-, HPO4-
• SO4-
• Cl-, Cl--
• H3BO4, H2BO3-, H2BO--, B(OH)4-
• MoO4--

5. Dinámica de los iones en la
solución en el suelo
Intercepción radicular
Pelos radicales crecen hasta
alcanzar los iones y los absorben
Materia
Orgánica Flujo Masivo
Iones se mueven en la solución
del suelo hacia las raíces en la
corriente de la transpiración
ARCILLAS
Difusión
Según el gradiente de
concentracción
Fertilizante granulado, fosfato

6. Movilidad de nutrientes
Nutriente
Porcentaje (%)
Intercepción Flujo masal Difusión
N
P
K
Ca
Mg
S
B
Cu
Fe
Mn
Mo
Zn
1
2
3
27
13
5
0,03
70
50
15
0,5
20
99
4
25
73
87
95
99,97
20
10
5
99,5
20
-
94
72
-
-
-
-
10
40
80
-
60
Fuente; Dennis, 1971

8. pH DEL SUELO Y DISPONIBILIDAD DE
NUTRIENTES
Valor óptimo de pH: 5 – 6
ִ Máxima disponibilidad de nutrientes
Valores altos de pH:
ִ Disponibilidad reducida de nutrientes
Valores bajos de pH:
ִ Disponibilidad reducida de nutrientes
ִ Niveles tóxicos de Al, Mn

9. Asimilación del NO3
-
NO3 NO3
NO3 NO3
Amidas (C4N2)
Floema
Xilema
Raíz Hoja
C4N2
NO2
NO2
NR
NH4
C4N2
nr ATP,
GS, Mg
NO3
C4N2
Glutamina
Proceso con un MENOR gasto de energia
Suelo
Arginina

10. Asimilación del NH4
+
NH4 NH4
NO3
Amidas (C4N2)
Floema
Xilema
Raíz Hoja
C4N2
NH4 C4N2ATP,
GS, Mg
C4N2
Glutamina
Proceso con un MAYOR gasto de energia
NO3
C4N2 C4N2
Asimilación del NO3
Suelo
Arginina
ATP,
NO3

12. Evite excesiva biomasa estructural

13. El Calcio se
mueve
principalmente
con el flujo de la
transpiración
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Movimiento del Calcio en la planta

14. • Flujos de crecimiento del Avellano Europeo
– Raíces
• Raíces superficiales, enraizamiento activo 50 cm.
• Flujos de crecimiento en primavera y fines de verano
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
E F M A M J J A S O N D
Fundamentos nutricionales
Fuente: SQMC Información

15. • Flujos de crecimiento del Avellano Europeo
– Raíces
• Raíces superficiales, enraizamiento activo 50 cm.
• Flujos de crecimiento en primavera y fines de verano
Fundamentos nutricionales
Fuente: 2° Convegno Nazionale sul Nocciolo, Giffoni V.P. 2002

16. Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre
Inducción de
la Flor
Masculina
Inducción de
la Flor
Femenina
Origen del Brote (Brotes de glomerulos inhiben inducción de
nuevas flores)
Vigor del brote (entre 15 y 40 cm)
FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE LA INDUCCION FLORAL
Luz (Brotes sombreados inducen 1.5 a 3 veces menos flores que
brotes iluminados)
100 – 860 horas Bajo 7°C
290 - 1550 horas Bajo 7°C
Detención en
crecimiento
de tubo
polínico
Detención en
crecimiento
de tubo
polínico
Ciclo Anual
Tubo polínico crece hasta base
del estigma y entra en receso

17. • Flujos de crecimiento
– Hoja-Brote / Flor-Fruto
• Máxima tasa de crecimiento de brotes en primavera
- desarrollo del ovulo y la inducción de amentos.
• La fertilización del óvulo y el incremento rápido en
el tamaño de los frutos - crecimiento activo de
brotes (Inducción de la flor femenina)
• El crecimiento de los primordios florales es
coincidente con el incremento del tamaño del fruto.
Fundamentos nutricionales

18. Fertilización y Fertilizantes
• Cuando aplicar
– Las brotaciones de sustentan sobre las reservas
de la temporada anterior.
– Aplicaciones de nitrógeno a inicio de crecimiento
vegetativo favorecen crecimientos activos,
direccionando nutrientes hacia puntos de
crecimiento.
– Aplicaciones parcializadas favorecen una mejor
distribución de nutrientes entre estructuras de
crecimiento y reserva. (Granulares y fertirriego)
Septiembre Diciembre
Septiembre Febrero
% N en madera proveniente de la
fertilización
% N en hoja proveniente de la
fertilización

19. Madera de
podas
27%
Hojas
27%
Frutos
42%
Involucro
4%
Madera de
podas
21%
Hojas
46%
Frutos
27%
Involucro
6%
Madera de
podas
18%
Hojas
26%
Frutos
51%
Involucro
5%
Madera de
podas
19%
Hojas
54%
Frutos
21%
Involucro
6%
Montelupo Rodello2002
2003
Distribución de la materia seca (%) en dos huertos y años. cv TGL

20. Extracciones de nutrientes
Elemento Montelupo
2002
Rodello
2002
Kg/ha
N 78 91,3
P 7,4 8,0
K 36,9 42,8
Ca 31,1 32,9
Mg 6,9 6,6
Distribución (%)
Robersi and Ughini, 2005

21. Resultados: Extracción (análisis de fruta TGL)
Análisis de fruta N P K Ca Mg Mn Zn Cu B Fe
mg/100 gr
Huerto 1 140 14 49 13 7 0,30 0,35 0,10 3,73 2
Huerto 2 150 16 55 18 9 0,4 0.35 0,10 4,0 3
Extracción Fruta N P2O5 K2O CaO MgO Mn Zn Cu B Fe
Kg/ha g/ha
Huerto 1 (2,8 ton/ha)
1 ton 1,4 0,32 0,59 0,18 0,12 3,0 3,5 1 37 20
2,8 ton (Producción Real) 3,9 0,9 1,7 0,5 0,34 8,4 9,8 2,8 104 56
Huerto 2 (4 ton/ha)
1 ton 1,5 0,36 0,66 0,25 0,15 4,0 3,5 1 40 30
4 ton (Producción Real)
Dif extracción huerto 1 vs 2
6
+35%
1,44
+38%
2,6
+35%
1,0
+50%
0,60
+43%
16
+48%
14
+30%
4
+30%
160
+35%
120
+53%

22. • Evolución estacional de nutrientes (Contenido foliar)
Extracciones de nutrientes

23. DOSIFICATION
CUANTITATIVA DOSIFICACION
PROPORCIONAL
El fertilizante es aplicado en un
pulso después de una aplicación
de agua sin fertilizante
Siempre nutrientes en el agua de
riego.
CONCENTRACION CONSTANTE
FERTILIZANTE
CONCENTRACION VARIABLE
AGUA
FERTIRRIEGO

24. Distribución del nitrógeno nítrico en el
bulbo de riego

25. Distribución del nitrógeno nítrico en el
bulbo de riego

26. Efecto del riego sobre la extracción

27. Conductividad Eléctrica (CE)
10% 25% 50%
Arandano 1,0 1,5 2,0
Frambuesas y
Moras
1,5 2 2,5
Hazelnut 1,9 5,6
Cerezo 1,5
C.E. (mmhos/cm) a la cual el rendimiento
disminuye en

31. Necesidades Nutricionale
Fuentes Nutricionales
Fertilizantes Agua de RiegoSuelo

32. Fuente Nutricional 1: Suelo
• Suelos pobres son más fáciles de manejar a favor del frutal.
• Mantener equilibrios nutricionales:
– pH = 5,5 – 7,0 P > 20 ppm
– NO3- > NH4+ Ca/K = 7-9 Mg/K= 2,5-3
– Suma de bases (Ca + Mg + K + Na)= 70 –80% de CIC
• Ca : Entre 65 y 85% de intercambio
• K : Entre 2 y 5 % de intercambio
• Mg : Entre 6 y 12% de intercambio
• Na : Entre 1 y 5% de intercambio (> a 15 suelo sódico)
– CIC = (Ca + Mg + K + Na + H + NH4 + Al +ME) (cmol+/kg)
– CiCe=(Ca + Mg + K + Na + Al)
– Fe = 2 – 4 ppm Mn = 1 – 2 ppm Zn = 1 – 2 ppm
– Cu = 0,5 – 1 ppm B = 1 – 2 ppm

33. Fuente Nutricional 2: Agua de Riego
• Aguas pobres en nutrientes son más fáciles de manejar a favor
del frutal
• Indices de Calidad:
– pH: Indice de disponibilidad de nutrientes
Se debería de manejarse entre 5,5 – 6,5
Problemas se producen con valores > a 6,8
– CE: Medida indirecta de la cantidad de sales solubles, las
que afectarán la absorción de agua y crecimiento de la
planta.

34. Fuente Nutricional: Fertilizantes
• Los fertilizantes son sales y al reaccionar con el agua o con el
suelo se disocian.
• Naturaleza de fertilizante determina la calidad de la solución.
• Considerar la Solubilidad y la CE que generan en solución

35. Caracteristicas técnicas de fertilizantes
usados en fertirriego
Fertilizante
Solubilidad a 20ºC
(g/L*)
C.E. a 1 g/L*
(mmhos/cm)
PH en solución
(a 1 g/L*)
Nitrato de amonio 1.870 0,9 5,6
Urea 1.080 0,07 5,8
Sulfato de amonio 760 2,1 5,5
Nitrato de potasio 310 1,21 7
Nitrato de calcio 1.220 1,2 6,5
Nitrato de magnesio 2.250 0,88 5,6
Fosfato monoamónico GT 400 0,86 4,7
Fosfato monopotásico 230 0,72 4,8
Sulfato de potasio 120 1,4 7,1

36. • Fertilizantes solubles y aplicaciones
Características de los fertilizantes solubles
SOLUBILIDAD C.E. pH
Fertilizante
0 °C 20 °C 40 °C 100 °C mmhos/cm
MATERIAS PRIMAS
KNO3 Nitrato de potasio 133 316 639 2452 1,30 7,0
KCl Cloruro de potasio estándar 282 342 403 562 1,90 6,6
K2SO4 Sulfato de potasio soluble 75 111 148 241 1,40 7,0
KH2PO4 Fosfato monopotásico 143 227 339 0,75 4,1
NH4NO3 Nitrato de amonio 1185 1877 2830 1,60 5,5
(NH4)2 SO4 Sulfato de amonio 704 754 812 1.020 1,80 5,5
(NH4)2 HPO4 Fosfato diamónico soluble 575 686 818 1.100 0,90 4,1
NH4H2PO4 Fosfato monoamónico soluble 227 368 567 1.740 0,80 4,9
Ca(NO3)2- 4H2O Nitrato de calcio soluble 1.010 1.294 1.960 1,20 6,5
CaCl2- 6H2O Cloruro de calcio 603 745 1,60
MgSO4- 7H2O Sulfato de magnesio hept. 356 454 0,80 5,6
Mg(NO3)2- 6H2O Nitrato de magnesio 639 701 818 0,50 6,0
NaCl Cloruro de sodio 359 364 392 2,00 -
CO (NH2)2 Urea 670 1.080 1.670 2.510 0,015 5,8
H3BO3 Acido bórico 270 500 870
H3PO4 Acido fosfórico 85% 1,80 2,5
MEZCLAS NPK
Ultrasol Inicial 15-30-15+S+Mg+M.E. 580 1,06 5,4
Ultrasol Desarrollo 18-6-18+S+Mg+M.E. 513 1,34 5,4
Ultrasol Crecimiento 25-10-10+S+Mg+ME 799 1,33 5,4
Ultrasol Producción 13-6-40+ M.E. 410 1,25 5,6
Ultrasol Multiprop. 18-18-18+S+Mg+ME 712 1,18 5,2
Ultrasol Fruta 9-0-47+M.E. 1,05 5,4
Ultrasol Pinta 0-5-48+M.E. 1,10 5,5
Ultrasol Postcosecha 13-13-36+ M.E. 1,20 5,5
Solubilidad (g/l),
Conductividad
Eléctrica (C.E.) y pH de
fertilizantes solubles
para fertirriego

37. • SOLUCIONES DE FERTILIZANTES LIQUIDOS:
• Especificados para su uso en invernaderos
• la concentracion total de nutrientes es más baja debido a la solubilidad
(5-3-8; 6-6-6; 9-2-8, etc.).
• Algunos contienen microelementos
FUENTE DE NUTRIENTES
• PREPARACION DE SOLUCIONES MADRE O STOCK:
• Fertilizantes sólidos solubles (sulfato de amonio, nitrato de potasio,
nitrato de calcio), y acido fosfórico líquido pueden ser mezclados
• La solución es inyectada al sistema de riego a una tasa de 2-10 L/m3
• MEZCLAS DE FERTILIZANTES SOLIDOS (COMPUESTOS):
• Manufacturados para su uso en fertirriego
• Con diferentes relaciones NPK (20-20-20; 14-7-28; 23-7-23, etc.)
• Contienen microelementos

38. REQUIRIMIENTOS DE UN FERTILIZANTE
PARA SU USO EN FERTIRRIEGO
Alto contenido de nutrientes en solución
Solubilidad completa en condiciones de campo
Rápida disolución en el agua de riego
Grado fino, fluyente
No obturar goteros
Bajo contenido de insolubles
Mínimo contenido de agentes condicionantes
Compatible con otros fertilizantes
Mínima interacción con el agua de ruego
Sin variaciones bruscas del pH del agua de riego (3.5<pH<9)
Baja corrosividad del cabezal y del sistema de riego

39. INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)
Al preparar soluciones fertilizantes para fertirriego, debe tomarse
en cuenta las solubilidades de los diferentes fertilizantes
precipitados:
Nitrato de calcio con sulfatos = formación de CaSO4 precipitado (yeso)
Ca(NO3)2 + (NH4)2SO4 CaSO4 ↓↓↓↓ + …..
Nitrato de calcio con fosfatos = formación de precipitado de fosfato de Ca
Ca(NO3)2 + NH4H2PO4 CaHPO4 ↓↓↓↓ + …..
Magnesio con fosfato di- o mono- amónico = formación de precipitado de
fosfato de Mg
Mg(NO3)2 + NH4H2PO4 MgHPO4 ↓↓↓↓ + …..
Sulfato de amonio con KCl o KNO3: formación de precipitado K2SO4
SO4(NH4)2 + KCl or KNO3 K2SO4 ↓↓↓↓ + …..
Fósforo con hierro = formación de precipitados de fosfatos férricos

40. P2O5 + Ca
INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

41. El uso de dos o mas tanques permite la separación de fertilizantes que
interactuan y forman precipitados
Colocar en un tanque el calcio, magnesio y micronutrientes, y en el otro
tanque los fosfatos y sulfatos para un fertirriego seguro y eficiente
TANQUE B
PO4
3- SO4
2-
N K
TANQUE A
Ca2+
N K Mg
micronutrientes
INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

43. Bases en la programación del fertirriego
• 1.- Dosis de Nutrientes
• 2.- Relación de Nutrientes

44. 1.- Dosis de Nutrientes
• En el primer estado fenológico, comenzar con pequeñas
cantidades de fertilizantes
• Incrementar la dosis a medida que la tasa de crecimiento del
cultivo aumenta
• A medida que el cultivo madura y el crecimiento disminuye,
reducir las dosis
• Para la mayoria de los cultivos, es suficiente programar no mas
de 4 o 5 dosificaciones diferentes durante el ciclo del cultivo
PROGRAMACION DEL FERTIRRIEGO

45. FERTIRRIEGO vs. FERTILIZACION
APLICACION DE NUTRIENTES
fertirriego
160 kg ha-1
fertilización
de base
0
1
2
3
4
5
0 50 100 150
Tiempo (días)
Tasadeabsorcióndenutrientes
(kgha-1día-1)
PERDIDAS:
Lavado
Volatilización
DEFICIENCIAS?

46. Requerimientos nutricionales de acuerdo a
estado fenológico
Time
Relative[].
P
K
N

47. Claves en Fertirriego
• MONITOREO

50. PROGRAMAS DE
FERTILIZACION

51. Fertilización y Fertilizantes
• Cuando aplicar
– Las brotaciones de sustentan sobre las reservas de la temporada
anterior.
– Aplicaciones de nitrógeno a inicio de crecimiento vegetativo
favorecen crecimientos activos, direccionando nutrientes hacia
puntos de crecimiento.
– Aplicaciones parcializadas favorecen una mejor distribución de
nutrientes entre estructuras de crecimiento y reserva. (Granulares y
fertirriego)
– Nutrición foliar eficiente en la corrección de deficiencias y en el
apoyo de estructuras. Aplicaciones tempranas destinadas a mejor
nutrición en frutos (Magnesio, Potasio). Aplicaciones tardías
eficientes en el almacenamiento de nutrientes en yemas y tronco
(Nitrógeno, Fósforo, Magnesio.

52. 0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
E F M A M J J A S O N D
Fertilización y Fertilizantes
N
P
K
Ca
Mg

53. Programa Suelo Avellano Europeo
Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Postcoceha
N 20 20 20 5 5 30
P 40 10 10 10 10 20
K 10 20 20 15 5 30
Ca 20 60 -- -- -- 20
Mg -- 30 30 20 10 10
• Programa al suelo vía fertirriego (Distribución porcentual de los elementos)
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
E F M A M J J A S O N D

54. Programa suelo: Fertirriego
Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Postcoceha
N 40 20 20 5 5 10
P 40 10 10 10 10 20
K 10 20 20 15 5 30
Ca 20 60 -- -- -- 20
Mg -- 30 30 20 10 10
Fecha Ultrasol a Usar Kg/ha Días Kg/ha/día N P2O5 K2O SO4 CaO MgO
Octubre FEP 1 150 20 7.5 32 12 23 9 0 0
Ultrasol calcium 50 10 5 8 0 0 0 13 0
Noviembre FEP 2 100 10 10 10 12 18 16 0 2
Ultrasol Calcium 50 10 5 8 0 0 0 13 0
Ultrasol Calmag 50 10 5 7 0 0 0 9 3
Diciembre FEP 2 100 20 5 10 12 18 16 0 2
Enero FEP 3 100 20 5 5 10 10 0 0 15
Febrero FEP 3 100 20 5 5 10 10 0 0 15
Postcosecha FEP 4 150 10 15 8 20 26 18 18 11
Total 850 130 92 76 104 59 54 47
Unidades de fertilizante (kg/ha)
• Programa al suelo vía fertirriego (Distribución porcentual de los elementos)

55. Programa foliar Avellano Europeo
3 lt/ha
1 Kg/ha
3 lt/ha
2 lt/ha
2 lt/ha
2 lt/ha
3 lt/ha
5 Kg/ha
1 lt/ha
Problemas Def.
Programa Base 2 lt/ha

56. CLAUDIO VALDES OLIVA
Ing. Agrónomo, M.Sc.
SQMC - CHILE
UNIDAD TÉCNICA Zona Centro
claudio.valdes@sqm.com
TALCA, 18 de JULIO 2007
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN MINERAL:
Avellano Europeo (Corylus avellana)