2. PARA EL SIROPE DE CHCOCOLATE
200 gr de azúcar blanca
100 ml de agua
50 gr de cacao puro
3 cucharadas de agua
3. Ponemos el agua y el azúcar en un cazo, y sin remover
dejamos que cueza a fuego medio, unos 5 minutos.
4. Desleímos el cacao, en las 3 cucharadas de agua
templada, removemos bien para que no queden
grumos, y se lo añadimos al almíbar, dejamos cocer 2
minutos mas, sin parar de remover, y retiramos del
fuego, cuando se enfría se pones mas espeso