Este documento proporciona instrucciones para preparar verduras al horno en su jugo. Incluye una lista de ingredientes como calabacín, berenjena y espárragos. Explica que las verduras deben lavarse, pelarse y cortarse en trozos, salarse ligeramente y rociarse con ajo y cebolla liofilizados antes de hornearse a 180°C durante 20-30 minutos sin agregar agua. Esto permite que las verduras queden en su jugo natural, lo que las hace más sabrosas y saludables.

1. VERDURAS EN SU JUGO

2. INGREDIENTES
Calabacín
Berenjena
Espárragos
Cebolletas
Champiñón
Setas
Ajo liofilizado
Cebolla liofilizada
Cebollino seco
Aceite
Sal

3. Lavamos las verduras, las pelamos, y las cortamos en
trozos regulares.

4. Salamos un poco, y rociamos con un poco de ajo en
polvo, y cebolla liofilizada

5. Cebollino fresco, o seco

6. Un poco de aceite 1 cucharada por ración, y si
pulverizamos el aceite, queda mejor, mas repartido

7. Metemos en el horno unos 20 o 30 minutos a 180º
grados, cuidado al abrir que sale vapor

8. Quedan en su judo, porque no necesitan agua, lo que
las haces mas sabrosas y sanas, es como si las hicieras
en papillote

9. BUEN APETITO
MADRID 13 DE JUNIO DE 2010
BESOS
ADITA

10. BUEN APETITO
MADRID 13 DE JUNIO DE 2010
BESOS
ADITA