Un plato de legumbres, que estar para repetir,

1. Judías blancas con costillas adobadas y
repollo

2. INGREDIENTES
1 bote de judías blancas
½ kilo de repollo
½ kilo de costillas adobadas
50 gr de cebollas
2 dientes de ajos
1 cucharada de carne de pimientos choriceros
100 ml de aceite de oliva

3. Lavamos y cortamos el repollo, lo ponemos a cocer
con agua y sal, una vez cocido, lo dejamos en un
colador para que escurra todo el agua

4. Cortamos muy pequeños los dientes de ajos, y la cebolla, en
una sartén ponemos a dorar la cebolla y los ajos , y cuanto
tomen color le añadimos la carne de los pimientos
choriceros

5. Rehogamos unos segundos, y retiramos del fuego

6. El usar las judías cocidas, nos ahorra mucho tiempo,
aunque siempre es mejor cocerlas en casa

7. Las costilla adobadas las lavamos y ponemos a cocer
hasta que estén tiernas.

8. Echamos el refrito de las cebollas, los ajos y la pulpa
de pimientos que teníamos en la satén, junto con el
repollo y las judías , a la olla de las costillas cocidas

9. Lo dejamos unos minutos cociendo a fuego muy suave, para
que se integren bien todos los sabores y probamos de sal

10. Un plato que se hacer rápido, que sale económico, y
que viene de maravilla para estos días de frio, estos
platos de cuchara

11. BUEN APETITO
MADRID 17 DE ENERO DE 2014
BESOS
ADITA