SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 2
Hay distintos tipos de pan:     o   Encuentra nuestros
                                     productos en la
Pan Amasado
                                 “Panadería Villa
                                     Sur”.
                              www.panaderiavillasur.com
                                                           El Pan
Pan Integral
                                                          Amasado

Pan de trigo
Pan de completo




Y muchos mas…
Entrada                  Transformación                     Salida

                                                            Producto

     1 kilo de harina
     Levadura
     Sal
     Uslero
     Agua
     Horno




                                                            Desechos

                                                              o Restos de harina, sal,
                           1. Mezclar la harina con la
                                                                levadura y agua.
                              levadura, el agua y agregar
                                                              o Uslero sucio
                              sal a gusto.
                                                              o Horno sucio
                           2. Amasar la masa con el
                              uslero.
                           3. Hacer la forma del pan
                           4. Ponerlo al horno

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Impacto Del Sector Lacteo
Impacto Del Sector LacteoImpacto Del Sector Lacteo
Impacto Del Sector Lacteo
angelita06
 
Presentación postres
Presentación postresPresentación postres
Presentación postres
lorenapvs
 
Equipamiento de Cocinas
Equipamiento de CocinasEquipamiento de Cocinas
Equipamiento de Cocinas
cristina1880
 
Variables del proceso alimentario nutricional
Variables del proceso alimentario nutricionalVariables del proceso alimentario nutricional
Variables del proceso alimentario nutricional
Logan_sv
 
Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.
Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.
Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.
Raul Mejia
 

La actualidad más candente (20)

EQUIPOS DE PANADERIA
EQUIPOS DE PANADERIAEQUIPOS DE PANADERIA
EQUIPOS DE PANADERIA
 
Presentación pan
Presentación panPresentación pan
Presentación pan
 
Panificacion
PanificacionPanificacion
Panificacion
 
UTENSILIOS DE PANADERIA Y PASTELERIA
UTENSILIOS DE PANADERIA Y PASTELERIAUTENSILIOS DE PANADERIA Y PASTELERIA
UTENSILIOS DE PANADERIA Y PASTELERIA
 
Impacto Del Sector Lacteo
Impacto Del Sector LacteoImpacto Del Sector Lacteo
Impacto Del Sector Lacteo
 
la historia del pan.pptx
la historia del pan.pptxla historia del pan.pptx
la historia del pan.pptx
 
Ut1 generadores de calor
Ut1 generadores de calorUt1 generadores de calor
Ut1 generadores de calor
 
Panificación
PanificaciónPanificación
Panificación
 
Proceso productivo del pan
Proceso productivo del panProceso productivo del pan
Proceso productivo del pan
 
Panaderia
PanaderiaPanaderia
Panaderia
 
Presentación postres
Presentación postresPresentación postres
Presentación postres
 
Ejemplos de procesos tradicionales en la industria de alimentos y refinación ...
Ejemplos de procesos tradicionales en la industria de alimentos y refinación ...Ejemplos de procesos tradicionales en la industria de alimentos y refinación ...
Ejemplos de procesos tradicionales en la industria de alimentos y refinación ...
 
Tecnicas de panificacion
Tecnicas de panificacionTecnicas de panificacion
Tecnicas de panificacion
 
Equipamiento de Cocinas
Equipamiento de CocinasEquipamiento de Cocinas
Equipamiento de Cocinas
 
64998913 guia-del-estudiante-panaderia
64998913 guia-del-estudiante-panaderia64998913 guia-del-estudiante-panaderia
64998913 guia-del-estudiante-panaderia
 
Harinas
HarinasHarinas
Harinas
 
Cuadro pasteleria
Cuadro pasteleriaCuadro pasteleria
Cuadro pasteleria
 
Variables del proceso alimentario nutricional
Variables del proceso alimentario nutricionalVariables del proceso alimentario nutricional
Variables del proceso alimentario nutricional
 
Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.
Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.
Ficha tecnica de quesadilla de arroz sin horno.
 
Basic Rules in Baking
Basic Rules in BakingBasic Rules in Baking
Basic Rules in Baking
 

Similar a Hay distintos tipos de pan

Portafolio de panaderia
Portafolio de panaderiaPortafolio de panaderia
Portafolio de panaderia
lquiroga21
 
Recetario intercultural molina
Recetario  intercultural molinaRecetario  intercultural molina
Recetario intercultural molina
masvoces
 
Recetas andaluzas 5º b
Recetas andaluzas 5º bRecetas andaluzas 5º b
Recetas andaluzas 5º b
maestrasexto
 
Recetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y Fideos
Recetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y FideosRecetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y Fideos
Recetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y Fideos
Patricio Peewee Sepúlveda
 
Huevos original
Huevos originalHuevos original
Huevos original
jempoc
 
Practica pan de caja ok
Practica pan de caja okPractica pan de caja ok
Practica pan de caja ok
Axl Ross
 

Similar a Hay distintos tipos de pan (20)

Panaderias
PanaderiasPanaderias
Panaderias
 
Triptico
TripticoTriptico
Triptico
 
Pedro Roca
Pedro RocaPedro Roca
Pedro Roca
 
El pan
El panEl pan
El pan
 
El pan
El panEl pan
El pan
 
Portafolio de panaderia
Portafolio de panaderiaPortafolio de panaderia
Portafolio de panaderia
 
Recetario intercultural molina
Recetario  intercultural molinaRecetario  intercultural molina
Recetario intercultural molina
 
Jl Vaz E H Lopez
Jl Vaz E H LopezJl Vaz E H Lopez
Jl Vaz E H Lopez
 
Recetas de pizzas
Recetas de pizzasRecetas de pizzas
Recetas de pizzas
 
Recetas de Pizzas - www.tutomundi.org
Recetas de Pizzas - www.tutomundi.orgRecetas de Pizzas - www.tutomundi.org
Recetas de Pizzas - www.tutomundi.org
 
Recetas andaluzas 5º b
Recetas andaluzas 5º bRecetas andaluzas 5º b
Recetas andaluzas 5º b
 
Ernst Knam
Ernst KnamErnst Knam
Ernst Knam
 
Pastas
PastasPastas
Pastas
 
Recetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y Fideos
Recetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y FideosRecetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y Fideos
Recetas de las Güenas - Vol. 2 Masas y Fideos
 
Huevos original
Huevos originalHuevos original
Huevos original
 
Alfonso Gonzalez
Alfonso GonzalezAlfonso Gonzalez
Alfonso Gonzalez
 
Jakob Mielcke
Jakob MielckeJakob Mielcke
Jakob Mielcke
 
Flavio Morganti
Flavio MorgantiFlavio Morganti
Flavio Morganti
 
Practica pan de caja ok
Practica pan de caja okPractica pan de caja ok
Practica pan de caja ok
 
Practica pan de caja ok
Practica pan de caja okPractica pan de caja ok
Practica pan de caja ok
 

Más de Daniela9813

Presentación sin título (1)
Presentación sin título (1)Presentación sin título (1)
Presentación sin título (1)
Daniela9813
 
Elaboración de un Monedero de Cuero
Elaboración de un Monedero de CueroElaboración de un Monedero de Cuero
Elaboración de un Monedero de Cuero
Daniela9813
 
Proceso Productivo del Chocolate
Proceso Productivo del ChocolateProceso Productivo del Chocolate
Proceso Productivo del Chocolate
Daniela9813
 
Proceso productivo del chocolate
Proceso productivo del chocolateProceso productivo del chocolate
Proceso productivo del chocolate
Daniela9813
 
Inicios del internet
Inicios del internetInicios del internet
Inicios del internet
Daniela9813
 
Inicios del internet
Inicios del internetInicios del internet
Inicios del internet
Daniela9813
 

Más de Daniela9813 (6)

Presentación sin título (1)
Presentación sin título (1)Presentación sin título (1)
Presentación sin título (1)
 
Elaboración de un Monedero de Cuero
Elaboración de un Monedero de CueroElaboración de un Monedero de Cuero
Elaboración de un Monedero de Cuero
 
Proceso Productivo del Chocolate
Proceso Productivo del ChocolateProceso Productivo del Chocolate
Proceso Productivo del Chocolate
 
Proceso productivo del chocolate
Proceso productivo del chocolateProceso productivo del chocolate
Proceso productivo del chocolate
 
Inicios del internet
Inicios del internetInicios del internet
Inicios del internet
 
Inicios del internet
Inicios del internetInicios del internet
Inicios del internet
 

Hay distintos tipos de pan

  • 1. Hay distintos tipos de pan: o Encuentra nuestros productos en la Pan Amasado “Panadería Villa Sur”. www.panaderiavillasur.com El Pan Pan Integral Amasado Pan de trigo Pan de completo Y muchos mas…
  • 2. Entrada Transformación Salida Producto  1 kilo de harina  Levadura  Sal  Uslero  Agua  Horno Desechos o Restos de harina, sal, 1. Mezclar la harina con la levadura y agua. levadura, el agua y agregar o Uslero sucio sal a gusto. o Horno sucio 2. Amasar la masa con el uslero. 3. Hacer la forma del pan 4. Ponerlo al horno