Punto a tomar en cuenta para un estudio de mercado en el campo de MV

1. ESTUDIO DE MERCADO DE OFERTA Y DEMANDA DE CALCIO
ÓRGANICO
1. Titulo
“Estudio de mercado para determinar la oferta y demanda de calcio orgánico en
producciones avícolas.
2. Introducción
El calcio es uno de los minerales básicos en la nutrición de ponedoras, ejerce
diversas funciones vitales en el metabolismo, es el principal componente de la
estructura ósea, participa en la contracción de los músculos esqueléticos y lisos,
excitabilidad del músculo cardiaco, interviene en la coagulación de la sangre, en
la ganancia de peso y la utilización de los alimentos, en el equilibrio acido-básico
en los sistemas enzimáticos. El calcio se constituye en el componente principal de
la cáscara del huevo (Pelícia et al., 2009).
La disminución del grosor del cascarón está asociada con la edad de la gallina y
es un problema serio en las ponedoras, lo cual provoca huevos rotos durante la
producción y el procesamiento en un estudió de la influencia de distintos niveles
de calcio en la dieta en el rendimiento productivo y calidad del huevo de
ponedoras de 58 a 73 semanas de edad y demostró que al aumentar el consumo
de calcio mejora el peso de la cáscara, espesor del cascarón y densidad (Safaa et
al., 2008).
Entre los elementos que influyen en la calidad de la cáscara del huevo se destaca
la suplementación de calcio. Niveles de calcio en la dieta, granulometría y
solubilidad de diversas fuentes de calcio son factores que influencian en la
producción y calidad del cascarón (Cuca, 2005).
3. Justificación
Resaltar la importancia del estudio de mercado como medio de consolidación de
los emprendimientos veterinarios
El estudio de mercado para conocer la oferta y demanda de los diferentes
emprendimientos veterinarios son de gran relevancia e importancia puesto que por
medio de ello se conoce si nuestros emprendimientos tendrán una buena acogida
o lo contrario, permitiéndolos a su vez, hacer modificaciones tener una idea mas
clara y poder efectuar los cambios pertinentes respecto a la mezcla de marketing
además con ya que con esto se abarca la recolección y análisis de datos e

2. información acerca de los posibles clientes, los competidores y el mercado, por lo
que el estudio de mercado la recopilación de cualquier otra información necesaria
en cada plan de emprendimientos.
4. Objetivos
Determinar la oferta y demanda de calcio orgánico en producciones avícolas.
5. Procedimiento
1. Se realizo por medio en la página de Google Froms, en la cual se detalló de manera
claro y correcta los datos personales de los encuestados y las preguntas de interés
que se tenían planeadas para la encuesta las mismas que eran de opciones.
2. Ya planteadas todas las preguntas en la página se procedió a enviar el link de la
encuesta por medio de redes sociales (Facebook, WhatsApp) las cuales al hacer
clip en el link automáticamente ingresaban a la encuesta.
3. Seguidamente se toma en cuenta el número de encuestados que fueron 21 personas
las mismas que eran de diferentes lugares del país con la finalidad de obtener
resultados relevantes que nos permitían tener mejor claridad y confiabilidad
4. Finamente la tabulación de los resultados se realizó en la misma página que los
permitía obtenerlos y representarlos en diferentes formas barras, pasteles, etc. Y
así finalmente, saber más de cerca las opiniones de los encuestados referentes al
producto a ofrecer.
6. Resultados
Figura 1. Número total de encuestados
Total de personas encuestadas (21) sobre el producto del calcio orgánico en producciones
avícolas.

3. Figura 2. Lugares de residencia de las personas encuestadas
El mayor numero de encuestados fueron del cantón Loja con el 47.6% referentemente.
Figura 3. Número de miembros de las personas encuestas
Se reflejan que la mayoría (42.9), están constituidos por cinco personas.
Figura 4. Del total de ingresos mensuales
Se observa que el 28,6% de los encuestados tienen ingresos menores que 100 dólares y
en un menor porcentaje el 19% son de un promedio de 100 a 500 dólares.

4. Figura 5. Dispuestos a administrar calcio orgánico
Se evidencia notablemente que las personas en la mayoría (85.7%), estarían dispuestas a
administrar calcio orgánico a sus aves.
Figura 6. Cantidad que administrarían semanalmente
El la gráfica se muestra que notoriamente que las personas administrarían a sus animales
calcio la cantidad de una libra (55%), mientras que el 38,5% tres libras y en un índice
menor 5 libras.
Figura 7. Precio para adquirir el calcio comercialmente

5. En un 42,9% de los encuestados manifestó que el valor del calcio que esta a la venta lo
adquiere a un precio de $2.00 y $2.50%, por otra parte, el 14.3% lo adquieren a $5.00
respectivamente
Figura 8. Porcentaje dispuesto a adquirir el producto
Se demuestra que el 85.7% de los encuestados estarían dispuestos de adquirir el producto
mientras que el 14.3% no puesto que no conocen sobre el mismo.
Figura 9. Cantidad a comprar mensualmente el calcio orgánico
En cuento a la cantidad que compraría es notoria que adquirían 1kg (52.4%), por otra
parte, de los encuestados el (47,65) sería de 5kg.
Figura 10. Porcentaje de precio sugerido para la compra de calcio orgánico

6. El precio con mejor adaptación para la comercialización del producto que refleja el mayor
grado es de $1.50 (47,65), seguido de $2.50 (38.1
Figura 11. Gráfica que porcentajes que saben sobre los beneficios que otorga el producto
El 61.9% de los encuestados conocen sobre los beneficios que otorga el calcio en las aves,
por otra parte, el 38.1% desconocen sobre ello.
Figura 12. Porcentajes sobre las formas de presentación del producto
En la gráfica se muestra que los futuros compradores del producto refieren que el sea por
medio de sacos (52.4%), un 23.8% fundas herméticas y un menor porcentaje de
encuestados el 19% en fundas plásticas comunes
Figura 13. Porcentajes de lugares de preferencia para adquirir el producto

7. Lugares de preferencia de las personas son los almacenes agropecuarios (71.4%) seguido
tiendas (14,3%), y en menor medida los mercados, autoservicios y a domicilio
7. Conclusiones
• Se concluye que alrededor de un 80% de los encuestados estarían dispuestos a
administrar el producto en su producción avícola lo cual los refleja que tendría
una gran aceptación en el mercado otorgándonos grandes ganancias.
• El 85.7% de los encuestados estarían dispuesto a adquirir el producto dándonos a
interpretar que el producto va a tener una buena acogida a la hora de presentarlo
en el mercado.
• La mayoría de los encuestados (61.9%), conocen los beneficios que brinda el
calcio en las producciones avícolas lo cual por medio de esto se pudo constatar
que el producto tendrá una aceptación en gran índice.
• El lugar de preferencia para adquirir el producto los encuestados manifestaron que
lo mas conveniente e ideal seria en almacenes agropecuarios, siendo así una
medida de poder asociarlos con aquellos centros para ofertar el producto.
8. Anexos
AVICAL
Te invito a responder las preguntas de esta encuesta en línea, para conocer las
expectativas de la producción de calcio orgánico y así tener una mejor noción del
mercado y orientar mi emprendimiento hacia la satisfacción de sus necesidades y
gustos. De antemano muchas gracias.
OBJETIVO: Conocer la preferencia de comprar calcio orgánico para su
producción avícola a nivel de la Región Sur de Ecuador.
CORREO ELECTRONICO:
NOMBRES COMPLETOS DEL ENCUESTADO:
1._ ¿Cuál es su lugar de residencia?
______________________________________________________________
2._ ¿De cuantos miembros está constituida su familia?
______________________________________________________________
3._ ¿Cuál es el total de ingresos mensuales que dispone su familia?
a) menos de $ 100 ( )
b) $ 101 a 300 ( )
c) $ 301 a 400 ( )
d) $ 401 a 500 ( )

8. e) mayor de $ 500 ( )
4._ ¿Estaría dispuesto a administrar calcio orgánico a su producción avícola
(gallinas)?
SI ( ) NO ( )
5._ ¿En caso de ser su respuesta afirmativa que cantidad administraría
semanalmente?
a) 1 lb ( )
b) 3 lb ( )
c) $ 5 lb ( )
6._ ¿A qué precio está adquiriendo actualmente en el mercado local?
a) $ 2.00 ( )
b) $ 2.50 ( )
c) $ 5.00 ( )
d) $ Mayor a $ 5.00 ( )
7._ ¿Si en el mercado se encontrara disponible calcio orgánico estaría
dispuesta/o a adquirirlo?
SI ( ) NO ( )
8._ ¿En caso de ser su respuesta positiva que cantidad compraría
mensualmente?
a) 1kg ( )
b) 5kg ( )
c) 15kg ( )
d) $ Mayor a 15 kg ( )
9._ ¿Cómo futuro cliente que precio sugiere para el kilogramo de calcio
orgánico?
a) $ 1.50 ( )
b) $ 2.50 ( )
c) $ 5.00 ( )
10._ ¿Conoce los beneficios que brinda el calcio a las aves de producción?
SI ( ) NO ( )
11._ ¿Cómo consideraría usted que debería ser la presentación del calcio
orgánico?
a) En sacos ( )
b) Fundas plásticas ( )

9. c) Botellas plásticas ( )
d) Otros ( )
12._ ¿Cuáles serían los lugares de su preferencia para adquirir este
producto?
a) Tiendas ( )
b) Autoservicios ( )
c) Mercado ( )
d) Almacenes agropecuarios( )
e) A domicilio ( )
f) Otros ( )
¡GRACIAS POR SU COLABORACION!!
9. Referencias Bibliografia
Cuca, M. (2005). Estudios recientes con calcio en gallinas de postura. El sitio de la
Producción Animal.
Gutiérrez, D., Cuca, J., Pró Martínez, A., Becerril, C. & Figueroa, J. (2013). Niveles de
calcio y fósforo disponible en gallinas durante 48 semanas en postura. Revista
mexicana de ciencias pecuarias, 4(4), 435-446.
Safaa, H, Serrano, M., Valencia, D., Frikha, M., Jiménez, E. & Mateos, G (2008).
Productive performance and egg quality of brown egg-laying hens in the late
phase of production as influenced by level and source of calcium in the diet.
Poult Sci, 87(10):2043-51. doi: 10.3382/ps.2008-00110. PMID: 18809867.