PDU - PLAN DE DESARROLLO URBANO DE LA CIUDAD DE CHICLAYO
Clase #7 Deficiencias de los elementos minerales en los cultivos.pptx
1. DIAGNOSTICO
DEL ESTADO
MINERAL DE
LA PLANTAS
ELEMENTOS ESENCIALES:
Para que un elemento sea considerado como esencial debe cumplir con lo
siguiente:
1. El elemento es necesario para el óptimo crecimiento y desarrollo de la
planta y su ausencia o deficiencia en el suelo provoca en la planta un
síntoma característico.
2. El elemento en la planta no puede ser substituido por ningún otro
elemento.
3. El elemento debe estar directamente involucrado en el metabolismo de
la planta.
2. DIAGNOSTICO DEL ESTADO MINERAL DE LA PLANTAS
Los elementos esenciales son: carbono, hidrógeno y oxígeno que provienen del aire y del agua del suelo.
Además de: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, azufre, magnesio, fierro, cobre, zinc, manganeso, molibdeno y
boro que son suministrados a la planta a partir de las reservas del suelo o mediante la aplicación de abonos y
fertilizantes.
Muchas especies han demostrado que les resulta benéfica la presencia de cloro, cobalto, silicio, sodio, níquel,
aluminio, iodo y posiblemente vanadio, pero estos no se consideran nutrientes esenciales.
3. CLASIFICACION DE LOS ELEMENTOS:
En una clasificación de los
nutrientes un tanto arbitraria, el
nitrógeno, fósforo y potasio
considerados como
macronutrientes, se les denomina
nutrientes primarios, mientras que
el magnesio, calcio y azufre
también macronutrientes, se les
llama nutrientes secundarios.
4. El PH del suelo:
• La cantidad o concentración de iones
de hidrógeno que tiene la solución del
suelo determina la acidez o alcalinidad
del mismo. Cuando la concentración
de iones de hidrógeno que posea la
solución es alta se dice que es ácida,
cuando la concentración de H+ es baja
se dice que es básica o alcalina.
• Para medir esta característica de la
solución del suelo se usó el pH, un
suelo es neutro cuando el pH es igual
a 7, ácido cuando el Ph es inferior a 7
y básico cuando es superior a dicho
nivel.
5. Métodos cuantitativos para el
diagnóstico del estado nutricional
de las plantas.
• El análisis de tejidos se muestra
como una técnica mucho más
eficiente que el simple examen
visual de una planta a la hora de
diagnosticar desequilibrios
nutricionales.
• Esta curva muestra la variación
desde una situación de extrema
carencia hasta un valor tóxico del
elemento mineral en cuestión, a
medida que aumenta la
disponibilidad de éste en los
tejidos de la planta
6. Métodos cualitativos para el diagnóstico
del estado nutricional de las plantas.
1. Los síntomas de deficiencias de los elementos minerales
son en ocasiones tan similares que no pueden ser
distinguidos aun por personas expertas.
2. La sintomatología de una deficiencia puede variar
dependiendo de las condiciones ambientales en las que
se ha desarrollado la planta.
3. Frecuentemente se encuentra en las plantas cultivadas
en campo más de una deficiencia simultáneamente; en
estos casos los síntomas pueden ser completamente
distintos a los originados por cada uno de los nutrientes
por separado.
4. Algunos daños por enfermedades parasitarias, virosis,
herbicidas, o por estreses abióticos como polución, falta
o exceso de agua, daños por exceso o falta de luz y
temperaturas, etc., pueden dar síntomas con alguna
similitud a las carencias minerales.
7.
8. Carencia de Nitrógeno (N)
• Se aprecian hojas de color verde pálido más
claras que el resto, que van evolucionando hacia
el amarillo, incluso en los nervios. Aunque el
amarilleamiento afecte a toda la planta los
síntomas son más evidentes en las hojas viejas
que pueden llegar a caer.
• Se aprecia un debilitamiento y falta de
crecimiento, que aunque florezca, la planta se
nota que no está bien.
• Estos síntomas pueden dar confusión porque
también pueden aparecer si hay problemas en
las raíces con parásitos o exceso de riego
9. Carencia de Fósforo (P)
• Hojas con un verde oscuro apagado
que adquieren luego un color rojizo o
púrpura característicos y llegan a secarse.
• Comienza también por las hojas más
viejas que suelen ser las inferiores.
• La brotación, el desarrollo de las
raíces, la prosperidad de los frutos y la
floración disminuyen.
10. Carencia de Potasio (K)
• Los primeros síntomas de su carencia, cuando todavía
es leve, se observan en las hojas viejas cuyas puntas
se secan después de haber amarilleado; pero cuando
es aguda, son los brotes jóvenes los más severamente
afectados, llegando a secarse.
• Son síntomas parecidos a la deficiencia de Magnesio,
pero los del Potasio se centran más en los bordes.
• Puede presentar hojas jóvenes rojizas.
• Se reduce la floración, fructificación y desarrollo de
toda la planta.
11. Carencia de Magnesio (Mg)
• En hojas viejas, un color amarillento tanto
entre los nervios como en los bordes,
siendo las hojas de abajo las más afectadas
(si fuera en hojas nuevas, habría que
pensar en Hierro, Manganeso, etc.), menos
un triángulo verde que queda en la base.
Más tarde, también afecta a las hojas
jóvenes. Finalmente, se caen las hojas.
• Una de las causas más frecuentes de la
carencia de Magnesio es el exceso de
Potasio en el suelo.
12. Carencia de Calcio (Ca)
• Suele ser difícil distinguir los síntomas de
deficiencia real de Calcio de los que provocan
otras carencias, frecuentes en suelo ácido,
como la deficiencia de Magnesio, de Potasio,
de Fósforo, de Molibdeno, y efectos tóxicos
por exceso de Manganeso y Aluminio.
• Aunque los síntomas varían entre especies,
generalmente se observará necrosis de los
ápices y de las puntas de hojas jóvenes
además de algún tipo de deformación de las
hojas, generalmente en gancho hacia abajo
cuyos bordes se encorvan hacia la cara inferior
o adoptan una apariencia dentada y, a
menudo, clorosis (amarilleamiento) en el
nuevo crecimiento
13. Carencia de Manganeso (Mn)
• La carencia de Manganeso ofrece
síntomas parecidos a los del Hierro:
hojas jóvenes amarillas entre los
nervios que permanecen verdes. Se
puede diferenciar porque en este
caso aparece una aureola verde
alrededor de los nervios. Con
carencias muy fuertes también
amarillearán dichos nervios.
14. Hormonas vegetales
• Son moléculas sintetizadas por la
planta que controlan la gran
mayoría de los procesos
fisiológicos y bioquímicos como lo
son la división celular, el
crecimiento, la diferenciación de los
órganos aéreos y de las raíces.
15. Las principales hormonas
vegetales o fitohormonas
son las siguientes:
Auxina
Las auxinas son un grupo de fitohormonas que
actúan como reguladoras del crecimiento
vegetal. Esencialmente provocan la elongación
de las células. Se sintetizan en las regiones
meristemáticas del ápice de los tallos y se
desplazan desde allí hacia otras zonas de la
planta, principalmente hacia la base,
estableciéndose así un gradiente de
concentración.
16. Efectos de la auxina:
- Inhibe el crecimiento de las yemas laterales del tallo.
- Promueve el desarrollo de raíces laterales.
- Promueve el crecimiento del fruto.
- Produce el gravitropismo (crecimiento en función de la fuerza de
gravedad), en combinación con los estatocitos (células
especializadas en detectar la fuerza de gravedad, por contener
amiloplastos).
- Retrasa la caída de las hojas. - Puede actuar como herbicida.
17. Uso
• Las auxinas sintéticas, que se usan en
forma de aerosol o de polvo, tienen
varias aplicaciones en la agricultura.
• Frenar el brote de yemas de tubérculos
de papas.
• Destruir hierbas de hoja ancha y
prevenir la caída prematura de frutos y
pétalos de flores.
• Estos compuestos también se usan para
obtener frutos sin semillas
(partenocárpicos) como tomates, higos
y sandías, y para estimular el
crecimiento de raíces en esqueje.
18. CITOQUININAS
• Regulan el ciclo celular, estimulando la división celular.
Se han encontrado en órganos con tejidos que se
dividen de forma activa: semillas, frutos y raíces.
19. Efectos:
• En combinación con la auxina, regula la
morfogénesis (formación de tejidos) en
cultivos de tejidos.
• Retrasan la senescencia (envejecimiento de
las hojas) al retrasar la inactivación del ADN,
permitiendo la síntesis de clorofila.
20. Uso
• Se les utiliza en la propagación clonal de
material ornamental o forestal, de calidad
superior y en la regeneración masiva de
plantas elite.
• Por ejemplo, en viveros especializados,
donde la propagación de plantas in vitro es
una actividad permanente, su uso está
vinculado con la inducción de la
organogénesis, especialmente la formación
caulinar, de nuevos brotes adventicios y de
embriones somáticos.
21. GIBERELINAS
• Las giberelinas (GAs) son hormonas de
crecimiento diterpenoides tetracíclicos
involucrados en varios procesos de desarrollo
en vegetales. A pesar de ser más de 100 el
número hallado en plantas, sólo son unas
pocas las que demuestran actividad biológica.
Su descubrimiento en plantas se remonta a la
época de los años 30.
22. Efectos
El efecto más notable de las GAs es inducir crecimiento en
altura, en muchos casos atribuibles a GA1 endógena.
GAs promueven el desarrollo súbito de inflorescencias y la
floración en muchas plantas, particularmente en aquellas de
día largo (PDL), aunque no en aquellas de día corto (DC),
salvo algunas excepciones.
Inducen la germinación en semillas en condiciones de
dormancia.
Promueven el desarrollo de muchos frutos, inducen
partenocarpia y tienen una aplicación especial en la
producción de uvas “sin semilla”.
23. Uso
• Iniciación floral y
determinación del sexo.
• Desarrollo del fruto
• Germinación y malteado de
cebada
• Biotecnología
• Rendimientos en caña de
azúcar
24. ETILENO
• El etileno o eteno es un
compuesto químico orgánico
formado por dos átomos de
carbono enlazados mediante
un doble enlace. El etileno es
una hormona natural de las
plantas, usada en la
agricultura para forzar la
maduración de las frutas.
25. Efectos
- Acelera la maduración de los
frutos.
- Promueve la caída de hojas,
flores y frutos (abscisión).
26. Uso
La mayor parte del
etileno se emplea
para la obtención
de polímeros.
Se emplea como producto
de partida de otros
polímeros, como la
síntesis del monómero
acetato de vinilo para la
obtención de acetato de
polivinilo o la síntesis de
etilenglicol.
El etileno se utiliza, en
combinación con otros
hidrocarburos saturados e
insaturados, sintetizados a
partir del caucho, teniendo
estos muchas aplicaciones
en la industria.
El etanol se puede obtener
mediante la hidratación del
etileno y se emplea como
combustible o en la síntesis de
ésteres etílicos, disolventes, y
otros productos.
El etileno también
se emplea para
provocar la
maduración de la
fruta
27. • Citas bibliográficas:
• Verónica Vidal. (2011). CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL. Pag. 2 a la 9.
• UNIVERSIDAD AUTONOMAAGRARIA. ANTONIO NARRO. (2017). Nutrición Vegetal. Pag. 1 a la 10.
• Marco Gutiérrez. (1996). NUTRICION MINERAL DE LAS PLANTAS: AVANCES Y APLICACIONES. Documento expuesto en el II Congreso
Nacional de Suelo, Julio, 1996. San Jose, Costa Rica. Estación Experimental Fabio Baudrit, Universidad de Costa Rica. Alajuela, Costa Rica.
Pag. 127 a la 136.
• Sánchez de la Puente. (Salamanca 1984). ALIMENTACION MINERAL DE LAS PLANTAS-TEMAS DE DIVUGALCION. Centro de
edafología y biología aplicada EXCMA. Diputación provincial. SALAMANCA 1984. Pag. 9 a la 20.