Este documento presenta el contenido de un curso sobre el recurso suelo, incluyendo conceptos sobre fertilidad de suelos, funciones de macronutrientes y micronutrientes, formas de absorción de nutrientes por las plantas, análisis de suelos y plantas, deficiencias y toxicidad de nutrientes, y fertilizantes en Venezuela. El objetivo general es identificar los elementos nutritivos para las plantas que se encuentran en el suelo.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SUR DEL LAGO
“Jesús María Semprum”
La Universidad Productiva a Cielo Abierto
PROGRAMA: INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
U.C. RECURSO SUELO I
Facilitadora: Hebandreyna González

2. Contenido
1.- Fertilidad de Suelos (conceptos, tipos de fertilizantes, factores de selección,
problemas).
2.- Fertilidad de Suelos (mezclas de fertilizantes, formas de fertilizar).
3.- Funciones de Macronutrientes.
4.- Funciones de Micronutrientes.
5.- Formas como son absorbidos los nutrientes por las plantas.
6.- Análisis de suelos.
7.- Niveles de interpretación de nutrientes en los análisis de suelos.
8.- Niveles de interpretación de relaciones iónicas en resultados de análisis de suelo.
9.- Análisis de la planta.
10.- Condiciones generales que conducen a la deficiencia de micronutrientes.
11.- Deficiencias de Macronutrientes.
12.- Deficiencias de Micronutrientes.
13.- Toxicidad.
14.- Fertilizantes en Venezuela.

3. Objetivos
Objetivo General:
1.- Identificar los elementos nutritivos para las plantas que se encuentran en
el suelo.
Objetivos Específicos:
1.- Entender los nutrientes esenciales para la planta y su función.
2.- Comprender la forma de disponibilidad y de absorción de los nutrientes
en el suelo.
3.- Entender los mecanismos de absorción de la planta.
4.- Diferenciar los síntomas de deficiencias y toxicidad nutricionales en la
planta.
5.- Tener un conocimiento básico sobre el uso de fertilizantes y su
producción en Venezuela.

4. Importancia del análisis de tejido
El análisis de la hoja, determina el contenido de elementos que
están presente en la planta.
Esta técnica de diagnóstico esta basada en la necesidad que
tienen las plantas de una determinada concentración de nutrientes
esenciales. Benton, Wolf y Mills (1991)
Muestreo Foliar
Análisis de la planta

5. Importancia del análisis de tejido
El análisis químico de la hoja se
fundamenta en el hecho de que existe una
relación en el contenido de nutrientes en
la hoja y el crecimiento de las plantas.
Muestreo Foliar
Análisis de la planta

6. OBJETIVOS DEL ANALISIS FOLIAR
 Diagnosticar o confirmar síntomas de deficiencia de nutrientes.
 Identificar cual nutriente esta causando algún problema en la planta.
 Indicar si un determinado nutriente aplicado fue adsorbido por la planta.
 Indicar interacciones de antagonismo entre nutrientes.
Muestreo Foliar
Análisis de la planta

7. Síntomas Visuales: A través de “observaciones directas” de las
plantas.
Una apariencia anormal puede ser causada por una deficiencia
de “uno o más elementos nutritivos” en el suelo, generalmente
relacionado con la función metabólica del elemento o se debe al
desbalance nutricional (acumulación, disminución) de ciertos
elementos o compuestos .
Efectos: Fallo completo del cultivo durante su primer estado de
crecimiento; enanismo severo; síntomas específicos en las hojas,
en diferentes estados de crecimiento; anormalidades internas,
obstrucción de vasos conductores; bajos rendimientos, con o sin
la aparición de síntomas en las hojas; disminución del sistema
radicular; deterioro de la calidad de los frutos.
Desventaja Que el diagnóstico se verifica una vez que se presenta el síntoma
y en este estado es difícil corregirlo.
Estado Nutricional
Síntomas Visuales (deficiencias en plantas) Métodos biológicos
Análisis químicos de las plantas Análisis químicos de la muestra de suelo
máximos rendimientos
Síntomas ocultos
Síntomas visibles
Fertilizante -->
Rendimiento -->
Síntomas

8. Condiciones generales que conducen a la
deficiencia de micronutrientes
 Suelos Arenosos fuertemente
lavados.
 Suelos orgánicos.
 Suelos con pH muy alto.
 Suelos que han sido cultivados
intensamente.

9. Deficiencias de Macronutrientes
Macronutrientes Deficiencias
Nitrógeno (móvil) -Reducción del crecimiento, defoliación y muerte descendente de
las ramas.
-Amarillamiento de hojas adultas.
-Hojas delgadas, frágiles y pequeñas.
-Fruto pequeño, con cáscara fina y maduración precozmente.
- Tallos largos y delgados.

10. Deficiencias de Macronutrientes
Macronutrientes Deficiencias
Fósforo (móvil) -Reducción en la floración y disminución en el amarre
de los frutos.
-Deficiencia severa produce hojas de color verde pálido o
bronceado, caída de hojas.
-Los frutos presentan piel más gruesa y rugosa. Al cortar el fruto
se observa el centro muy abierto.

11. Deficiencias de Macronutrientes
Macronutrientes Deficiencias
Potasio (móvil) -Reducción del tamaño de hojas nuevas.
-Clorosis en las hojas viejas, iniciándose del ápice hacia adentro
en forma de “V” invertida donde aparecen también áreas necróticas
y moteados pardo amarillentos.
-Fruto pequeño, de cáscara delgada y baja acidez, fruto con poca
calidad.

12. Deficiencias de Macronutrientes
Macronutrientes Deficiencias
Calcio (inmóvil) -Clorosis o amarillamiento en los márgenes y nervaduras de las hojas
jóvenes, luego se extienden a toda la lámina foliar.
-Necrosis en áreas amarillentas, comenzando por los márgenes.
-El fruto es pequeño y deforme, con bolsas de jugo arrugadas,
cáscara áspera y gruesa.
-Reducción del crecimiento y la producción.

13. Deficiencias de Macronutrientes
Macronutrientes Deficiencias
Magnesio (móvil) -Amarillamiento intervenal, de aspecto bronceado, que toma forma
de V que se inicia en la base de las hojas viejas y avanza hacia el
centro cubriendo los márgenes.
-Las zonas amarillentas y los brotes terminales se necrosan.

14. Deficiencias de Micronutrientes
Micronutrientes Deficiencias
Hierro (inmóvil) -Palidecimiento de la lámina foliar en especial de las hojas nuevas,
pero con las nervaduras verdes.
Cobre (inmóvil) -Hojas de color verde oscuro de tamaño exagerado.
-Brotes muy blandos tienen forma de S, en deficiencias muy
agudas se desarrollan hojas muy pequeñas que caen pronto.
-Los frutos tienen un color verde claro, poco común, una cáscara
fina y tiende a reventar.

15. Deficiencias de Micronutrientes
Micronutrientes Deficiencias
Cinc (móvil) -Presentan una clorosis o amarillamiento intervenal, pero la
nervadura central y las nervaduras laterales o secundarias,
permanecen verdes.
-Las hojas son pequeñas, estrechas y puntiagudas.
-Los brotes jóvenes adquieren forma de roseta.
-Cuando la deficiencia es severa se reduce el tamaño de la planta y
se disminuye la producción y calidad del fruto.

16. Deficiencias de Micronutrientes
Micronutrientes Deficiencias
Manganeso
(inmóvil)
-Las frutas que tienden a presentar una disminución en el
tamaño y consistencia blanda.
-Cuando existe carencia aguda de manganeso se observa una
reducción de desarrollo, así como la muerte de brotes y
ramas, lo cual da al árbol un aspecto débil y raro.
Molibdeno (móvil) -Manchas amarillas de forma circular, grandes entre las
nervaduras.

17. Deficiencias de Micronutrientes
Micronutrientes Deficiencias
Boro (inmóvil) -Frutos de tamaño pequeño.
-Manchas en el centro de los lóculos.
-Semillas deformadas.

18. Toxicidad
El principal efecto de la toxicidad por aluminio es la restricción del
desarrollo radicular, por lo cual, las raíces reducen el volumen de suelo que
pueden explorar y son ineficientes en la absorción de nutrientes y de agua.
Además, un exceso de aluminio en la solución de suelo interfiere en el
transporte y utilización de los nutrientes esenciales (calcio, magnesio,
potasio y fósforo) y puede inhibir los procesos microbianos que
suministran nutrientes a las plantas. A nivel celular, la toxicidad por
aluminio afecta la estructura y el funcionamiento de la membrana, la
síntesis de ADN y la mitosis, Ia elongación de la célula y la nutrición
mineral y el metabolismo.

19. Toxicidad
Las especies de plantas, y las variedades dentro de las especies, muestran
grandes diferencias en la susceptibilidad a la toxicidad de aluminio. Así,
por ejemplo, las leguminosas que dependen de la fijación simbiótica de
nitrógeno aparentemente son más susceptibles a la toxicidad de aluminio
que las leguminosas que reciben nitrógeno inorgánico. Esto se debe a que
la toxicidad por aluminio tiene un efecto detrimental sobre la simbiosis
leguminosa-rizobio causado principalmente por una reducción en el
proceso de nodulación.

20. Toxicidad
La acidificación de los suelos generalmente se ha abordado desde una
doble perspectiva: por un lado, utilizando variedades de plantas
tolerantes y, por otro, corrigiendo la acidez mediante la aplicación de
materiales encalantes. El uso de plantas tolerantes al aluminio ofrece
una solución parcial a los problemas de toxicidad por aluminio con los
suelos donde la adición de enmiendas no es económicamente posible o
no es efectiva, como es el caso de acidez con el subsuelo.

21. Toxicidad
Sin embargo, esta vía conlleva un riesgo latente de incrementar la
acidificación del suelo, en el corto o mediano plazo, sin apuntar al fondo
del problema, con la consiguiente degradación del recurso suelo,
impacto negativo en la productividad agrícola y peligro de la
sustentabilidad del ambiente.
Finalmente, frente al escenario de una agricultura intensiva, competitiva
y de alta productividad, el control de la acidificación debe ser
considerado dentro del manejo de los suelos.

22. Toxicidad
1. Debe contarse con un buen sistema de diagnóstico que permita evaluar
adecuadamente los condicionantes de la acidificación.
2. La gestión general del agrosistema o rotación de cultivos debe evitar al
máximo los aspectos del manejo que favorecen la acidificación del suelo.
3. El encalado sólo debe aplicarse luego de un diagnóstico preciso y
objetivo del problema de acidificación, en función de la sensibilidad a la
acidez del cultivo y siempre que se haya resuelto todas las limitaciones
nutricionales del suelo.

23. Toxicidad
Cuadro 1. Porcentaje de saturación de Al tolerado por
algunos cultivos en suelos ácidos

24. Fertilizantes en Venezuela
SIMPLES Nitrógeno Fósforo Potasio Magnesio Azufre
UREA 46 0 0 0 0
SULFATO DE
AMONIO
21 0 0 0 24
CLORURO
DE POTASIO
0 0 60 0 0
SULFATO DE
POTASIO
0 0 50 0 17
K-Mag
(Sulpomag)
0 0 22 18 22
Composición química de los principales fertilizantes
simples comercializados por PEQUIVEN

25. Fertilizantes en Venezuela
COMPLEJOS Nitrógeno Fósforo Potasio Magnesio Azufre
FOSFATO
DIAMÓNICO
ESPECIAL
16 42 0 0 0
FOSFATO
DIAMÓNICO
18 46 0 0 0
FOSFATO
MONOAMÓNICO
11 52 0 0 0
NPK 10-20-20/4 (S)
CP
10 20 20 0 4
NPK 14-14-14/11
(S) CP
14 14 14 0 11
NPK 12-24-12/3CP 12 24 12 3 0
NPK 12-12-17/2 CP 12 12 17 2 0
NPK 13-03-43
(ASAP)
13 3 43 0 0
Composición química de los principales fertilizantes
complejos comercializados por PEQUIVEN

26. ELEMENTOS NUTRITIVOS DEL SUELO
Referencias bibliográficas
Benton, J., Wolf, B. y H. Mills. (1991). Plant Analysis Handbook. Methodos of Plant
Analysis and Interpretation. Georgia: Pub. Athens.
Dirceu, J., De Negri, J y R. Pio. (2005). Citros. Brasil: Centro APTA Citros Sylvio Moreira.
Jones, J. (1985). Soil testing and plant analysis: Guides to the fertilization of horticultural
crops. Horticultural Reviews ,7, 1-68.
Mengel, K. y E. Kirkby. (2001). Principles of plant nutrition. 5 th Edition. Dordrecht: Kluwer
Academic Publishers.
Molina, E. (2002). Nutrición y Fertilización de la naranja. Informaciones Agronómicas
(INPOFOS), 40, 5-13.

27. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SUR DEL LAGO
“Jesús María Semprum”
La Universidad Productiva a Cielo Abierto
PROGRAMA: INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
U.C. RECURSO SUELO I