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NUTRICION EN
LOS CITRICOS
F E R T I L I S A C I O N Y A B O N A M I E N TO
NUTRICIÓN VEGETAL EN CÍTRICOS
• Un buen rendimiento en el cultivo de cítricos es el resultado del equilibrio entre la cantidad
de frutos por árbol y un óptimo desarrollo de tamaño y peso, capaz de satisfacer las
exigencias del mercado.
• La meta de cualquier agricultor es un cultivo de alto rendimiento y buena calidad para
satisfacer las necesidades del consumidor final.
• Una nutrición equilibrada con aporte de todos los macro y micronutrientes necesarios, es
esencial para poder construir un árbol con estructura que pueda soportar la carga de frutos
y asegurar que los frutos se llenen a su potencial a la vez que puedan satisfacer los
requerimientos del mercado.
NUTRICIÓN VEGETAL EN CÍTRICOS
• No es posible establecer un programa
de abonado único, sino que cada
explotación e incluso cada parcela
deberá tener su propio plan de
abonado que dependerá de la edad,
variedad, patrón, producción, tipo y
fertilidad de suelo, calidad del agua de
riego,
DEFICIENCIA NUTRICIONALES
NITRÓGENO.
• La deficiencia de nitrógeno se manifiesta con
el amarilleamiento del follaje y falta de vigor y
con brotaciones cortas de distribución
irregular. Los síntomas foliares más
característicos son la disminución del tamaño
de las hojas y el amarilleamiento acusado en
las nerviaciones.
• El exceso de nitrógeno produce una típica
sintomatología, que se manifiesta en los árboles
por un abundante desarrollo vegetativo, con
hojas grandes y gruesas de color verde obscuro.
Estas plantas son más sensibles a plagas y
enfermedades. Los frutos tienen la corteza
gruesa y rugosa, mucha pulpa, escaso
contenido en zumo y su entrada en color suele
ser más tardía. En general, su calidad es
escasa. Sin embargo el exceso de nitrógeno no
tiene ningún efecto sobre el contenido en sólidos
solubles, en el contenido en vitamina C o en la
relación azúcares/acidez.
FÓSFORO
• La deficiencia de fósforo no está bien
definida y es difícil de encontrar en el
campo. Las hojas toman inicialmente un
color bronceado mate y posteriormente
aparece necrosis en las puntas y
márgenes de éstas, cayendo
prematuramente. Cuando es acusada la
deficiencia, se produce una reducción
marcada de la floración. Las brotaciones
son débiles, apreciándose una tendencia
a la desecación de las puntas de los
brotes.
• El exceso de fósforo no provoca
aparentemente ninguna
sintomatología de intoxicación. Sin
embargo, las cantidades excesivas de
este elemento pueden dificultar la
absorción de otros, tales como el zinc,
cobre y también, en algunos casos, el
calcio, sobre todo cuando éste se
encuentra deficitario en el suelo.
POTASIO
• La deficiencia de potasio se manifiesta
por una reducción del vigor vegetativo y
porque las hojas se enrollan y arrugan,
apareciendo unas zonas amarillas difusas
en el limbo en bandas transversales, sin
que se aprecien quemaduras en las
mismas, aunque sí pueden formarse
manchas de goma.
• El exceso de potasio influye
fundamentalmente sobre la calidad del
fruto, que empeora considerablemente.
En este aspecto, aunque los frutos
suelen ser grandes, su corteza es
gruesa, la pulpa basta, con escaso
zumo, normalmente muy ácido, y con
una marcada tendencia a pudrirse
fácilmente.
CALCIO
• La deficiencia de calcio se manifiesta
mediante la reducción del desarrollo de la
planta, pérdida de vigor, desecación de las
puntas de las ramas y defoliación en
general. Por tanto, el rendimiento de la
cosecha y el tamaño del fruto pueden
reducir ligeramente. En ocasiones puede
incluso llegar a rajarse los frutos. El calcio
regula la permeabilidad de las membranas
celulares y afecta a la actividad de muchas
enzimas.
MAGNESIO
• La deficiencia de magnesio se
manifiesta por un amarilleamiento de
la hoja, en tanto que este nutriente
forma parte de la clorofila, molécula
indispensable para la fijación de la
energía luminosa.
• Esta clorosis que se manifiesta
principalmente en las hojas más
maduras, no alcanza toda la superficie.
AZUFRE
• La deficiencia de azufre se manifiesta de
forma muy similar a la de nitrógeno. Las
hojas presentan un color verde pálido,
pero además se produce un
encorvamiento de las puntas de las hojas,
que avanza hacia la base.
MICRONUTRIENTES
• Los cítricos, además del nitrógeno, fósforo y potasio, precisan de otros
nutrientes en menor cantidad, que son los micronutrientes. Estos suelen
formar parte de compuestos vitales o intervenir en reacciones
fisiológicas son las que la vida del árbol sería difícil o imposible. Este
grupo de elementos está formado por el hierro, boro, manganeso, zinc,
cobre, molibdeno y cloro.
• Cuando la cantidad de estos elementos se encuentra por debajo de
unos límites mínimos, los árboles muestran síntomas que, para algunos
casos, suelen ser concretos y base suficiente para un diagnóstico.
DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES
• Normalmente las carencias que más se
presentan son las de hierro, zinc y
manganeso. Las correcciones de
carencias de zinc y manganeso se
aconseja realizarlas por vía foliar,
aprovechando un tratamiento contra
plagas. La aplicación de hierro puede
realizarse a través de fertirriego en dos
momentos del año.
• Hierro: Amarilleamiento o clorosis de las
hojas del extremo de los brotes,
permaneciendo los nervios de color
verde.
• Zinc: Zonas amarillentas situadas
alrededor de los nervios secundarios de
las hojas, que se vuelven estrechas y
puntiagudas.
• Manganeso: Lagunas amarillas,
irregulares sobre hojas nuevas sin alterar
su forma.
MANGANESO
HIERRO Y ZING
FERTILIZACION DE LOS CITRICOS
•REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE
LA PLANTA
PREGUNTAS CLAVES DENTRO DEL
ABONAMIENTO
•QUE ABONAR .
•CUANDO ABONAR .
•COMO ABONAR .
•CUANTO ABONAR.
QUE ABONAR
QUE ABONAR,FERTILIZANTE U ABONO
• Las plantas alimentadas con una dieta estricta de fertilizantes orgánicos no son
necesariamente más saludables para comer que las plantas alimentadas con
fertilizantes convencionales La calidad nutricional de los alimentos está controlada por
la cantidad y el equilibrio proporcional de los nutrientes suministrados a la planta, no
por la fuente del nutriente.
• Los fertilizantes están hechos de materiales orgánicos o inorgánicos producidos a
partir de orígenes naturales o sintéticos que se agregan a los sistemas de la planta con
el fin de suministrar uno o más nutrientes necesarios para el crecimiento saludable de
las plantas
FERTILIZANTE U ABONO
• Los fertilizantes están hechos de
materiales orgánicos o inorgánicos
producidos a partir de orígenes naturales
o sintéticos que se agregan a los sistemas
de la planta con el fin de suministrar uno
o más nutrientes necesarios para el
crecimiento saludable de las plantas.
DIFRENCIAS
• La planta requiere de nutrientes que
vienen de la atmósfera, por ello se
requiere de su exposición a la luz =
Mayor fotosíntesis, proceso que
requiere de nutrientes, los que se
mueven con el agua, tanto fuera como
dentro de la planta, por ello el
crecimiento y desarrollo de la planta
de cítricos requiere de:
• Oxígeno, para que respire y pueda
absorber nutrientes
• Agua para trasladar los nutrientes
fuera y dentro de la planta
LOS FERTILIZANTES
• 3.1. ¿Qué es un fertilizante?
• Son compuestos de origen natural o
sintético (artificial), que proveen a
• las plantas uno o más nutrientes
necesarios para su desarrollo,
• crecimiento, reproducción u otros
procesos.
• Movimiento interno de Nutrientes
NUTRIENTES Y SU MOVIMIENTO
CUANDO ABONAR
ABONADO Y FERTILISACION
FISIOLOGIA DEL CULTIVO
COMO ABONAR
• La aplicación de los fertilizantes, debe
efectuarse en la proyección de la copa en
una banda de 30 a 50 cm.
• El fertilizante debe ir cubierto, se
puede aplicar el fertilizante y
homogenizarlo en los primeros 5 cm
de suelo y luego cubrirlo con la
hojarasca o residuos existentes en el
suelo, en ningún caso deberá este
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NUTRICION EN LOS CITRICOS 7 CLASE.pptx

  • 1. NUTRICION EN LOS CITRICOS F E R T I L I S A C I O N Y A B O N A M I E N TO
  • 2. NUTRICIÓN VEGETAL EN CÍTRICOS • Un buen rendimiento en el cultivo de cítricos es el resultado del equilibrio entre la cantidad de frutos por árbol y un óptimo desarrollo de tamaño y peso, capaz de satisfacer las exigencias del mercado. • La meta de cualquier agricultor es un cultivo de alto rendimiento y buena calidad para satisfacer las necesidades del consumidor final. • Una nutrición equilibrada con aporte de todos los macro y micronutrientes necesarios, es esencial para poder construir un árbol con estructura que pueda soportar la carga de frutos y asegurar que los frutos se llenen a su potencial a la vez que puedan satisfacer los requerimientos del mercado.
  • 3. NUTRICIÓN VEGETAL EN CÍTRICOS • No es posible establecer un programa de abonado único, sino que cada explotación e incluso cada parcela deberá tener su propio plan de abonado que dependerá de la edad, variedad, patrón, producción, tipo y fertilidad de suelo, calidad del agua de riego,
  • 5. NITRÓGENO. • La deficiencia de nitrógeno se manifiesta con el amarilleamiento del follaje y falta de vigor y con brotaciones cortas de distribución irregular. Los síntomas foliares más característicos son la disminución del tamaño de las hojas y el amarilleamiento acusado en las nerviaciones. • El exceso de nitrógeno produce una típica sintomatología, que se manifiesta en los árboles por un abundante desarrollo vegetativo, con hojas grandes y gruesas de color verde obscuro. Estas plantas son más sensibles a plagas y enfermedades. Los frutos tienen la corteza gruesa y rugosa, mucha pulpa, escaso contenido en zumo y su entrada en color suele ser más tardía. En general, su calidad es escasa. Sin embargo el exceso de nitrógeno no tiene ningún efecto sobre el contenido en sólidos solubles, en el contenido en vitamina C o en la relación azúcares/acidez.
  • 6.
  • 7. FÓSFORO • La deficiencia de fósforo no está bien definida y es difícil de encontrar en el campo. Las hojas toman inicialmente un color bronceado mate y posteriormente aparece necrosis en las puntas y márgenes de éstas, cayendo prematuramente. Cuando es acusada la deficiencia, se produce una reducción marcada de la floración. Las brotaciones son débiles, apreciándose una tendencia a la desecación de las puntas de los brotes. • El exceso de fósforo no provoca aparentemente ninguna sintomatología de intoxicación. Sin embargo, las cantidades excesivas de este elemento pueden dificultar la absorción de otros, tales como el zinc, cobre y también, en algunos casos, el calcio, sobre todo cuando éste se encuentra deficitario en el suelo.
  • 8.
  • 9. POTASIO • La deficiencia de potasio se manifiesta por una reducción del vigor vegetativo y porque las hojas se enrollan y arrugan, apareciendo unas zonas amarillas difusas en el limbo en bandas transversales, sin que se aprecien quemaduras en las mismas, aunque sí pueden formarse manchas de goma. • El exceso de potasio influye fundamentalmente sobre la calidad del fruto, que empeora considerablemente. En este aspecto, aunque los frutos suelen ser grandes, su corteza es gruesa, la pulpa basta, con escaso zumo, normalmente muy ácido, y con una marcada tendencia a pudrirse fácilmente.
  • 10.
  • 11. CALCIO • La deficiencia de calcio se manifiesta mediante la reducción del desarrollo de la planta, pérdida de vigor, desecación de las puntas de las ramas y defoliación en general. Por tanto, el rendimiento de la cosecha y el tamaño del fruto pueden reducir ligeramente. En ocasiones puede incluso llegar a rajarse los frutos. El calcio regula la permeabilidad de las membranas celulares y afecta a la actividad de muchas enzimas.
  • 12. MAGNESIO • La deficiencia de magnesio se manifiesta por un amarilleamiento de la hoja, en tanto que este nutriente forma parte de la clorofila, molécula indispensable para la fijación de la energía luminosa. • Esta clorosis que se manifiesta principalmente en las hojas más maduras, no alcanza toda la superficie.
  • 13. AZUFRE • La deficiencia de azufre se manifiesta de forma muy similar a la de nitrógeno. Las hojas presentan un color verde pálido, pero además se produce un encorvamiento de las puntas de las hojas, que avanza hacia la base.
  • 14. MICRONUTRIENTES • Los cítricos, además del nitrógeno, fósforo y potasio, precisan de otros nutrientes en menor cantidad, que son los micronutrientes. Estos suelen formar parte de compuestos vitales o intervenir en reacciones fisiológicas son las que la vida del árbol sería difícil o imposible. Este grupo de elementos está formado por el hierro, boro, manganeso, zinc, cobre, molibdeno y cloro. • Cuando la cantidad de estos elementos se encuentra por debajo de unos límites mínimos, los árboles muestran síntomas que, para algunos casos, suelen ser concretos y base suficiente para un diagnóstico.
  • 15. DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES • Normalmente las carencias que más se presentan son las de hierro, zinc y manganeso. Las correcciones de carencias de zinc y manganeso se aconseja realizarlas por vía foliar, aprovechando un tratamiento contra plagas. La aplicación de hierro puede realizarse a través de fertirriego en dos momentos del año. • Hierro: Amarilleamiento o clorosis de las hojas del extremo de los brotes, permaneciendo los nervios de color verde. • Zinc: Zonas amarillentas situadas alrededor de los nervios secundarios de las hojas, que se vuelven estrechas y puntiagudas. • Manganeso: Lagunas amarillas, irregulares sobre hojas nuevas sin alterar su forma.
  • 18. FERTILIZACION DE LOS CITRICOS •REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA PLANTA
  • 19. PREGUNTAS CLAVES DENTRO DEL ABONAMIENTO •QUE ABONAR . •CUANDO ABONAR . •COMO ABONAR . •CUANTO ABONAR.
  • 21. QUE ABONAR,FERTILIZANTE U ABONO • Las plantas alimentadas con una dieta estricta de fertilizantes orgánicos no son necesariamente más saludables para comer que las plantas alimentadas con fertilizantes convencionales La calidad nutricional de los alimentos está controlada por la cantidad y el equilibrio proporcional de los nutrientes suministrados a la planta, no por la fuente del nutriente. • Los fertilizantes están hechos de materiales orgánicos o inorgánicos producidos a partir de orígenes naturales o sintéticos que se agregan a los sistemas de la planta con el fin de suministrar uno o más nutrientes necesarios para el crecimiento saludable de las plantas
  • 22. FERTILIZANTE U ABONO • Los fertilizantes están hechos de materiales orgánicos o inorgánicos producidos a partir de orígenes naturales o sintéticos que se agregan a los sistemas de la planta con el fin de suministrar uno o más nutrientes necesarios para el crecimiento saludable de las plantas.
  • 24.
  • 25. • La planta requiere de nutrientes que vienen de la atmósfera, por ello se requiere de su exposición a la luz = Mayor fotosíntesis, proceso que requiere de nutrientes, los que se mueven con el agua, tanto fuera como dentro de la planta, por ello el crecimiento y desarrollo de la planta de cítricos requiere de: • Oxígeno, para que respire y pueda absorber nutrientes • Agua para trasladar los nutrientes fuera y dentro de la planta
  • 26. LOS FERTILIZANTES • 3.1. ¿Qué es un fertilizante? • Son compuestos de origen natural o sintético (artificial), que proveen a • las plantas uno o más nutrientes necesarios para su desarrollo, • crecimiento, reproducción u otros procesos. • Movimiento interno de Nutrientes
  • 27. NUTRIENTES Y SU MOVIMIENTO
  • 28.
  • 33. • La aplicación de los fertilizantes, debe efectuarse en la proyección de la copa en una banda de 30 a 50 cm. • El fertilizante debe ir cubierto, se puede aplicar el fertilizante y homogenizarlo en los primeros 5 cm de suelo y luego cubrirlo con la hojarasca o residuos existentes en el suelo, en ningún caso deberá este estar en la parte externa expuesto no es conveniente.