2. NUTRICIÓN VEGETAL EN CÍTRICOS
• Un buen rendimiento en el cultivo de cítricos es el resultado del equilibrio entre la cantidad
de frutos por árbol y un óptimo desarrollo de tamaño y peso, capaz de satisfacer las
exigencias del mercado.
• La meta de cualquier agricultor es un cultivo de alto rendimiento y buena calidad para
satisfacer las necesidades del consumidor final.
• Una nutrición equilibrada con aporte de todos los macro y micronutrientes necesarios, es
esencial para poder construir un árbol con estructura que pueda soportar la carga de frutos
y asegurar que los frutos se llenen a su potencial a la vez que puedan satisfacer los
requerimientos del mercado.
3. NUTRICIÓN VEGETAL EN CÍTRICOS
• No es posible establecer un programa
de abonado único, sino que cada
explotación e incluso cada parcela
deberá tener su propio plan de
abonado que dependerá de la edad,
variedad, patrón, producción, tipo y
fertilidad de suelo, calidad del agua de
riego,
5. NITRÓGENO.
• La deficiencia de nitrógeno se manifiesta con
el amarilleamiento del follaje y falta de vigor y
con brotaciones cortas de distribución
irregular. Los síntomas foliares más
característicos son la disminución del tamaño
de las hojas y el amarilleamiento acusado en
las nerviaciones.
• El exceso de nitrógeno produce una típica
sintomatología, que se manifiesta en los árboles
por un abundante desarrollo vegetativo, con
hojas grandes y gruesas de color verde obscuro.
Estas plantas son más sensibles a plagas y
enfermedades. Los frutos tienen la corteza
gruesa y rugosa, mucha pulpa, escaso
contenido en zumo y su entrada en color suele
ser más tardía. En general, su calidad es
escasa. Sin embargo el exceso de nitrógeno no
tiene ningún efecto sobre el contenido en sólidos
solubles, en el contenido en vitamina C o en la
relación azúcares/acidez.
6.
7. FÓSFORO
• La deficiencia de fósforo no está bien
definida y es difícil de encontrar en el
campo. Las hojas toman inicialmente un
color bronceado mate y posteriormente
aparece necrosis en las puntas y
márgenes de éstas, cayendo
prematuramente. Cuando es acusada la
deficiencia, se produce una reducción
marcada de la floración. Las brotaciones
son débiles, apreciándose una tendencia
a la desecación de las puntas de los
brotes.
• El exceso de fósforo no provoca
aparentemente ninguna
sintomatología de intoxicación. Sin
embargo, las cantidades excesivas de
este elemento pueden dificultar la
absorción de otros, tales como el zinc,
cobre y también, en algunos casos, el
calcio, sobre todo cuando éste se
encuentra deficitario en el suelo.
8.
9. POTASIO
• La deficiencia de potasio se manifiesta
por una reducción del vigor vegetativo y
porque las hojas se enrollan y arrugan,
apareciendo unas zonas amarillas difusas
en el limbo en bandas transversales, sin
que se aprecien quemaduras en las
mismas, aunque sí pueden formarse
manchas de goma.
• El exceso de potasio influye
fundamentalmente sobre la calidad del
fruto, que empeora considerablemente.
En este aspecto, aunque los frutos
suelen ser grandes, su corteza es
gruesa, la pulpa basta, con escaso
zumo, normalmente muy ácido, y con
una marcada tendencia a pudrirse
fácilmente.
10.
11. CALCIO
• La deficiencia de calcio se manifiesta
mediante la reducción del desarrollo de la
planta, pérdida de vigor, desecación de las
puntas de las ramas y defoliación en
general. Por tanto, el rendimiento de la
cosecha y el tamaño del fruto pueden
reducir ligeramente. En ocasiones puede
incluso llegar a rajarse los frutos. El calcio
regula la permeabilidad de las membranas
celulares y afecta a la actividad de muchas
enzimas.
12. MAGNESIO
• La deficiencia de magnesio se
manifiesta por un amarilleamiento de
la hoja, en tanto que este nutriente
forma parte de la clorofila, molécula
indispensable para la fijación de la
energía luminosa.
• Esta clorosis que se manifiesta
principalmente en las hojas más
maduras, no alcanza toda la superficie.
13. AZUFRE
• La deficiencia de azufre se manifiesta de
forma muy similar a la de nitrógeno. Las
hojas presentan un color verde pálido,
pero además se produce un
encorvamiento de las puntas de las hojas,
que avanza hacia la base.
14. MICRONUTRIENTES
• Los cítricos, además del nitrógeno, fósforo y potasio, precisan de otros
nutrientes en menor cantidad, que son los micronutrientes. Estos suelen
formar parte de compuestos vitales o intervenir en reacciones
fisiológicas son las que la vida del árbol sería difícil o imposible. Este
grupo de elementos está formado por el hierro, boro, manganeso, zinc,
cobre, molibdeno y cloro.
• Cuando la cantidad de estos elementos se encuentra por debajo de
unos límites mínimos, los árboles muestran síntomas que, para algunos
casos, suelen ser concretos y base suficiente para un diagnóstico.
15. DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES
• Normalmente las carencias que más se
presentan son las de hierro, zinc y
manganeso. Las correcciones de
carencias de zinc y manganeso se
aconseja realizarlas por vía foliar,
aprovechando un tratamiento contra
plagas. La aplicación de hierro puede
realizarse a través de fertirriego en dos
momentos del año.
• Hierro: Amarilleamiento o clorosis de las
hojas del extremo de los brotes,
permaneciendo los nervios de color
verde.
• Zinc: Zonas amarillentas situadas
alrededor de los nervios secundarios de
las hojas, que se vuelven estrechas y
puntiagudas.
• Manganeso: Lagunas amarillas,
irregulares sobre hojas nuevas sin alterar
su forma.
21. QUE ABONAR,FERTILIZANTE U ABONO
• Las plantas alimentadas con una dieta estricta de fertilizantes orgánicos no son
necesariamente más saludables para comer que las plantas alimentadas con
fertilizantes convencionales La calidad nutricional de los alimentos está controlada por
la cantidad y el equilibrio proporcional de los nutrientes suministrados a la planta, no
por la fuente del nutriente.
• Los fertilizantes están hechos de materiales orgánicos o inorgánicos producidos a
partir de orígenes naturales o sintéticos que se agregan a los sistemas de la planta con
el fin de suministrar uno o más nutrientes necesarios para el crecimiento saludable de
las plantas
22. FERTILIZANTE U ABONO
• Los fertilizantes están hechos de
materiales orgánicos o inorgánicos
producidos a partir de orígenes naturales
o sintéticos que se agregan a los sistemas
de la planta con el fin de suministrar uno
o más nutrientes necesarios para el
crecimiento saludable de las plantas.
25. • La planta requiere de nutrientes que
vienen de la atmósfera, por ello se
requiere de su exposición a la luz =
Mayor fotosíntesis, proceso que
requiere de nutrientes, los que se
mueven con el agua, tanto fuera como
dentro de la planta, por ello el
crecimiento y desarrollo de la planta
de cítricos requiere de:
• Oxígeno, para que respire y pueda
absorber nutrientes
• Agua para trasladar los nutrientes
fuera y dentro de la planta
26. LOS FERTILIZANTES
• 3.1. ¿Qué es un fertilizante?
• Son compuestos de origen natural o
sintético (artificial), que proveen a
• las plantas uno o más nutrientes
necesarios para su desarrollo,
• crecimiento, reproducción u otros
procesos.
• Movimiento interno de Nutrientes
33. • La aplicación de los fertilizantes, debe
efectuarse en la proyección de la copa en
una banda de 30 a 50 cm.
• El fertilizante debe ir cubierto, se
puede aplicar el fertilizante y
homogenizarlo en los primeros 5 cm
de suelo y luego cubrirlo con la
hojarasca o residuos existentes en el
suelo, en ningún caso deberá este
estar en la parte externa expuesto no
es conveniente.