modelo anteproyecto

1. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA
CARRERA DE INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
SEGUNDO NIVEL
“Aplicación de la acuaponía con el uso de las tilapias (Oreochromis spp) para el
cultivo de lechuga (Lactuca sativa), como alternativa al manejo de la acuicultura en
la Hacienda Zoila Luz”
GRUPO DE PROYECTO:
Armijos Manfred
Bolaños Milena
Torres Italo
Valdiviezo Efraín
TUTOR:
Ing. Patricio Jiménez
Santo Domingo - Ecuador
ABRIL – 2018

2. ÍNDICE
1. TÍTULO DEL PROYECTO ............................................................................................ 3
2. ANTECEDENTES ........................................................................................................ 3
3. PROBLEMATIZACIÓN................................................................................................ 4
5. OBJETIVOS................................................................................................................. 5
6. MARCO TEÓRICO ...................................................................................................... 5
7. METODOLOGÍA......................................................................................................... 9
7.1. Ubicación............................................................................................................... 9
7.1.1. Ubicación política...............................................Error! Bookmark not defined.
7.1.2. Ubicación Geográfica.................................................................................. 9
7.1.2.1. Ubicación Ecológica............................................................................... 10
6.2.1 Instalación del sistema.................................................................................... 10
6.2.2 Medición de crecimiento de las tilapias......................................................... 12
7.4.2. Medición de crecimiento de lechuga. ............................................................ 12
7.4.3. Determinación de propiedades y calidad del agua........................................ 13
8. PRESUPUESTO ........................................................................................................ 15
9. VIABILIDAD............................................................................................................. 15
10. BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................... 16

3. 1. TÍTULO DEL PROYECTO
“Aplicación de la acuaponía con el uso de las tilapias (Oreochromis spp) para el
cultivo de lechuga (Lactuca sativa), como alternativa al manejo de la acuicultura en
la Hacienda Zoila Luz.”
2. ANTECEDENTES
Acuaponía es el nombre que se da a la integración de la acuicultura y la
hidroponía. Rakocy (1999), Messer (2002) y Rakocy et al. (2003) indican que la
acuaponía es el cultivo de peces y plantas en un sistema de recirculación cerrado.
De acuerdo con Diver (2006) esta actividad está ganando atención como un
sistema biointegrado de producción de alimentos, y que podría realizarse en los
sistemas de circulación cerrados de acuicultura.
Los avances tecnológicos en los sistemas de recirculación en acuicultura
estimularon el interés en la acuaponía como un medio potencial para incrementar
los ingresos mientras se utilizan algunos de los productos de desecho (Rakocy,
1999). En este sentido, Adler et al (2000) han reportado que los tratamientos
convencionales de las descargas de la acuicultura, representa un significativo costo
adicional; de esta forma la acuaponía se convierte en una alternativa de
tratamiento de las descargas de la acuicultura, más económica y rentable.
En acuaponía, los efluentes ricos en nutrientes de los tanques de los peces son
usados para fertilizar la producción hidropónica (Diver, 2006). En este sistema, las
raíces de las plantas y la rizobacterias remueven los nutrientes del agua; estos
nutrientes (generados por las heces de los peces, algas y la descomposición de los
alimentos) son contaminantes que, si no se remueven, podrían alcanzar niveles
tóxicos para los peces, pero dentro de un sistema acuapónico, sirve como
fertilizante líquido para el crecimiento hidropónico de las plantas. A su vez, las
camas hidropónicas funcionan como un biofiltro, mejorando de esta forma la
calidad del agua, que será recirculada nuevamente en los tanques de los peces
(Mateus, 2009).

4. 3. PROBLEMATIZACIÓN
Conscientes de los problemas que producen los insecticidas en el cultivo de hortalizas,
el alto costo que resulta producir lechuga y peces por separado, la presencia de un
continuo trabajo con acuicultura en la universidad, donde el manejo de las aguas
residuo de los estanques, no ha sido muy apropiado, arrojándose esta al afluente
cercano, donde se puede llegar a niveles tóxicos para la flora y fauna del mismo,
debido a la presencia de nitrógeno, además de los grandes volúmenes de agua que son
desperdiciados en las continuas descargas para limpiar los estanques de las tilapias, se
propone el proyecto: “Aplicación de la acuaponía con el uso de las tilapias
(Oreochromis spp) para el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), como alternativa al
manejo de la acuicultura en la Hacienda ZoilaLuz.”, el cual se presenta como una
alternativa de manejo de las aguas generadas en la acuicultura.
4. JUSTIFICACIÓN
La acuaponía es un método de desarrollo Biotecnológico, que fusiona varios
campos como la acuicultura, a microbiología y la hidroponía. Se enfoca en el manejo
sustentable de recursos, especialmente agua, de este modo se reduce el uso del agua
hasta en un 90% ya que se reutiliza después del uso de las emulsiones de desechos
sólidos dejadas en el fondo por los peces, que pasara a ser utilizada como fertilizante
para el cultivo de plantas que demanden cierta población.
En el país no se han desarrollado proyectos que apliquen esta alternativa
biotecnológica; es así que se aprovechará este estudio e investigación en la misma
universidad, ya que cuenta con el desarrollo de la acuicultura de forma continua; se
conoce de ciertas bacterias que ayudan con la nitrificación del amoniaco, el control
adecuado de estas permitirá que el desarrollo de este sistema sea óptimo; con ello se
empieza a aliviar muchas problemáticas con el mantenimiento de las piscinas, además
de que los desechos no se utilizan adecuadamente como fertilizantes para los cultivos.
Según como se vaya desarrollando este proyecto, se pretende ir mejorando en base a
conocimientos que se continúe adquiriendo según el avance de la carrera, como el
estudio y mejoramiento de la genética de organismos microbiológicos como la
espirulina (arthrospira platensis) que sirve como alimento para los peces, esto hará

5. que tengamos un sistema lo más parecido a la regeneración natural y una simbiosis
que se adapta a las necesidades de la sociedad.
En la actualidad a la vez que la población crece y se desarrolla, las necesidades
alimenticias crecen; así mismo nuevas formas de producción también se investigan y
se aplican con el fin de evitar graves impactos al medio ambiente, la exterminación de
especies por cambios climáticos o por necesidades alimentarias; con el adecuado uso
de alternativas biotecnológicas, se puede generar productos limpios, sin químicos que
sean amigables con el medioambiente.
5. OBJETIVOS
4.1 Objetivo General
Desarrollar la acuaponía con el uso de las tilapias (Oreochromis spp) para el cultivo
de lechuga (Lactuca sativa), como alternativa al manejo de la acuicultura en la
Hacienda Zoila Luz.
4.2 Objetivos Específicos
 Medir el crecimiento longitudinal y morfología de las tilapias (Oreochromis
spp.)
 Estudio de la anatomía y morfología de la lechuga (Lactuca sativa) cultivada en
un medio acuapónico.
 Realizar mediciones de pH, alcalinidad, nitrógeno total (TN), sólidos totales (TS)
y sólidos totales suspendidos (TSS) del agua de entrada y salida del sistema.
6. MARCO TEÓRICO
A la integración de un cultivo hidropónico y la acuicultura se le conoce como
acuaponía, según Messer (2002) y Rakocy et al. (2003) la acuaponía es el cultivo de
pece y plantas en un sistema de recirculación cerrado. Diver (2006) indica que esta
práctica está ganando atención como un sistema biointegrado de producción de

6. alimentos, además podría realizarse en los sistemas de circulación cerrados de la
acuicultura.
Los avances tecnológicos en los sistemas de recirculación en acuicultura estimularon el
interés en la acuaponía como un medio potencial para incrementar los ingresos
mientras se utilizan algunos de los productos de desecho (Rakocy. 1999). En este
sentido, Adler et al (2012) han reportado que los tratamientos convencionales de las
descargas de la acuicultura, representa un significativo coste adicional; de esta forma
la acuaponía se convierte en una alternativa de tratamientos de las descargas de la
acuicultura, más económica y rentable.
En acuaponía, de los tanques de los peces se extrae efluentes nutritivos para fertilizar
las raíces de las plantas, donde las rizobacterias remueven los nutrientes del agua;
estos nutrientes (generados por las heces de los peces, algas y la descomposición de
los alimentos) llegan a ser dañinos para los peces si no se remueven frecuentemente,
pero dentro de un sistema acuapónico, sirve como fertilizante líquido para el
crecimiento hidropónico de las plantas. A su vez, la hidroponía funciona como un
biofiltro, mejorando de esta forma la calidad del agua, que será recirculada
nuevamente en los tanques de los peces (Mateus, 2009).
Los beneficios de un sistema acuapónico de acuerdo con Masser (2002); con un buen
diseño y funcionamiento adecuado reduce en un 90% los requerimientos de agua
necesaria para un cultivo normal de peces; utiliza tan sólo una décima parte de agua y
puede aumentar los rendimientos y bajar los costos de producción sin la necesidad de
contar con grandes extensiones de tierra, además de ahorrar hasta un 45% en
fertilizantes en una producción de hortalizas, ya que el agua de un sistema de
producción de peces proporcionan el 80% de los 16 elementos que necesitan las
plantas para su desarrollo.
Estas prácticas hacen uso eficiente de lo que de otro modo serían considerados
residuos orgánicos además de reutilizar el agua de descarga o efluente del sistema
acuícola. Una ventaja adicional es que en esta integración de plantas y peces no es
necesario el uso de pesticidas químicos ni medicamentos. De esta forma, los aspectos
negativos potenciales de la acuicultura y la acuaponía se tratan en una forma viable y
sostenible; es decir, se obtienen mayores beneficios que por separado cada una
(Nelson, 2008).

7. La tilapia es una de las especies piscícolas más cultivada en todo el mundo. Es una
especie adaptable a agua salobre y fácil de cultivar. Habitualmente no se ve afectada
por enfermedades o por cambios en la calidad del agua. La tilapia puede tener un alto
ritmo de crecimiento cultivada en altas densidades en comparación con otras especies
de peces. Por todas sus bondades, es una especie popular en los países tropicales y
subtropicales en vías de desarrollo (Egna &Boyd, 1996).
Las hortalizas son un cultivo agrícola muy difundido en todo el mundo y las
modalidades de producción son variadas, puede ser intensiva o extensiva, en
monocultivo o en policultivo, para el autoconsumo o para fines comerciales.
Colagrosso (2014), dentro de este grupo de plantas tenemos a la lechuga (Lactuca
sativa) es la planta más importante del grupo de las hortalizas de hoja y pertenece a la
familia Compositae. Es una planta herbácea, anual que posee un sistema radicular
profundo y poco ramificado. Las hojas de las lechugas son lisas, sin peciolos. Los
cultivares de acuerdo con su forma son: tipo cabeza y Romana. Tiene usos
principalmente alimenticios y medicinales como narcótico o calmante. El rango de
temperatura para su desarrollo es de 13 a 25° C siendo la óptima entre los 16 y 22° C.
Crece en suelo con un rango de pH de 6.0 a 6.8 y es considerada como una hortaliza
ligeramente tolerante a la acidez (Hernández 1993).
La lechuga es el segundo cultivo más producido a nivel hidropónico después del
tomate, este cultivo germina y se desarrolla entre 50-60 días. En la técnica hidropónica
resulta muy económico y seguro producir lechugas ya que se puede aprovechar
recursos como el agua y fertilizantes. Además, que es mucho más fácil poder controlar
y evitar las plagas y los ataques de insectos en este sistema (Alpizar, 2008).
Los policultivos pueden ser más eficientes que los monocultivos. La idea de combinar
el cultivo hidropónico de hortalizas y la producción de peces, denominado acuaponía,
ha generado mucho interés en los últimos 20 años.
Algunos investigadores y productores de varias partes del mundo han desarrollado la
acuaponía en un modelo de producción sostenible de los alimentos (Diver, 2006).
Acuaponía

8. Es la combinación de la acuicultura de recirculación con la hidroponía, definiendo
acuicultura como el cultivo de animales acuáticos como peces, moluscos, crustáceos, e
hidroponía como el cultivo de plantas que se desarrollan en un sustrato inerte, las
cuales reciben los minerales aplicando soluciones de nutrientes.
Amoniaco
Gas incoloro de olor desagradable, compuesto de hidrógeno y nitrógeno y muy soluble
en agua, que sirve de base para la formación de distintas sales; se emplea en la
fabricación de abonos y productos de limpieza o de refrigeración.
Biofiltro
El biofiltro es un contenedor que alberga materiales porosos como piedra, esponjas o
bio-bolas. Las bio-bolas son elementos plásticos diseñados para ofrecer una
considerable superficie a las bacterias y actuar como filtro mecánico al recoger las
partículas en suspensión.
Sirve para albergar las bacterias nitrificadoras (Nitrosomonas sp. y Nitrobacter sp.) que
convierten el amonio (molécula presente en las excretas de los peces) en nitrito y
luego este en nitrato. El amonio y el nitrito son perjudiciales para los peces y en altas
concentraciones pueden producir la muerte, pero el nitrato es menos tóxico para los
peces y más aprovechable para las plantas.
Hidroponía
Es el cultivo de plantas, principalmente hortalizas, sin usar suelo, que es substituido
por un sustrato sólido constituido por materiales inertes como en el sistema de camas,
o por agua como en el caso del sistema de raíz flotante y del sistema de solución
nutritiva recirculante.
Nitrato
Los nitratos son una parte esencial de los abonos. Las plantas los convierten de nuevo
en compuestos orgánicos nitrogenados como los aminoácidos. Muchas plantas
acumulan los nitratos en sus partes verdes y si se aprovechan como alimentos cocidos

9. existe peligro de que otros organismos los convierta en nitritos por reducción, que a su
vez producen nitrosaminas que son cancerígenas.
Lechuga
Es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva con fines
alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen y a su cultivo cada vez
mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el año. Normalmente se
toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos, pero ciertas variedades,
sobre todo las de origen chino, poseen una textura más robusta y por ello se emplean
cocidas.
Oreochromis spa
Tilapia es el nombre genérico con el que se denomina a un grupo de peces de origen
africano, que consta de varias especies, algunas con interés económico, pertenecientes
al género Oreochromis. Las especies con interés comercial se crían en piscifactorías
profesionales en diversas partes del mundo. Habitan mayoritariamente en regiones
tropicales, en las que se dan las condiciones favorables para su reproducción y
crecimiento.
7. METODOLOGÍA
7.1. Ubicación
7.1.1. Ubicación Política
País: Ecuador
Provincia: Santo Domingo de los Tsáchilas
Cantón: Santo Domingo
Parroquia: Luz de América
Sector: km 24 Vía Quevedo
7.1.2. Ubicación Geográfica
Latitud: 00° 24´ 36"

10. Longitud: 79° 18´ 43"
Altitud: 270 msnm
Figura 1.- Ubicación geográfica donde se desarrollará el proyecto. Santo Domingo de los
Colorados, tomado de Google Maps
7.1.2.1. Ubicación Ecológica
Zona de vida: Bosque húmedo Tropical
Altitud: 224 msnm
T promedio: 24.6 º C
Precipitación: 2860 mm año-1
Humedad relativa: 85%
Heliofanía: 680 horas luz año-1
Suelos: Francos Areno
6.2 Procedimientos
6.2.1 Instalación del sistema.
Cuadro 1. Recursos necesarios para la instalación del sistema acuapónico.
Equipos Materiales/Insumos
Taladro Tilapias (20u)

11. Bomba de circulación Piscina (170 L)
Plántulas de lechuga (60u)
Tubo PVC (6 m)
Manguera plástica
Manguera negra ½” (1m)
Tornillos
Broca de madera
Segueta
Uniones de rosca a manguera (2u)
Unión T
Pegatubos
Broca (copa sierra)
Esponja
Pala
Caña guadua
Se cortará caña guadua para realizar la estructura principal, haciendo dos cortes de 1.8
m y dos cortes de 1.5 m, estos será los pilares de la estructura, los cuales estarán
enterrados a 0.3 m, además se cortará 1.0 m de caña y será partida a la mitad,
obteniéndose dos latillas de caña, que serán el ancho de la estructura; de igual manera
se procede para el largo de la estructura con dos latillas de 1.2 m. La piscina de las
tilapias será ubicada en el suelo, cavando 0.6 m de profundidad, 2.0 m de largo y 1.2 m
de ancho (de manera elipsoidal), en el cual se colocará un plástico de forma que se
permeabilice la superficie de esta, se colocará desde 80 L hasta casi su capacidad
máxima. En los tubos PVC donde estarán las lechugas, se realizará 6 cortes de 1.0 m,
estos a su vez se les hará 6 perforaciones a cada tubo, y colocando sus respectivas
tapas, sellándolas con pegatubo para evitar posibles fugas de agua; se hará una
perforación en cada tapa, la perforación que será para entrada de agua, se hará en la
parte alta con un centímetro de distancia hacia el centro de la tapa y la de salida abajo
de la tapa (Figura x), para obtener un caudal máximo en los ¾ del tubo, realizando esto
para cada tubo, donde estos serán conectados con mangueras transparentes de ½
pulgada, también selladas con pegatubo.
Este sistema será alimentado con una bomba de succión, esta distribuirá el agua que
succionada desde la piscina de las tilapias hasta un tanque de reserva y así el agua
llegue solamente por efecto de la gravedad, sin que la presión que ejerce la bomba al
succionar dañe el sistema o cause posibles rebotes y altere el caudal deseado. Ya
realizado esto, se procederá con el ingreso de las 20 tilapias a la piscina y la siembra de

12. las lechugas; para esto se necesitará de esponjas que harán de sostén entre la lechuga
y las perforaciones del tubo; además se hará el trasplante de las lechugas en un cultivo
tradicional.
6.2.2 Medición de crecimiento de las tilapias.
Para la medición de las tilapias se lo realizará antes de la inserción al nuevo sistema, es
decir al traspasarlas a la pecera preestablecida en el suelo y consecutivamente una vez
por semana.
Para la medición del tamaño de las tilapias, se hará una medida del largo y ancho de
los peces, iniciando antes de la habilitación del sistema (en el transcurso del traspaso
de los especímenes al nuevo hábitat), en este caso el sistema acuapónico. Se tomará
con cuidado el pez y de manera rápida con una cinta métrica se procederá a la
recopilación de datos, luego se los soltará en la nueva pecera. Posteriormente, este
proceso será realizado cada 8 días a partir de la primera medición. Este mismo
método será utilizado para llevar acabo la recopilación de datos crecientes.
7.4.2. Identificación de anatomía y morfología de la lechuga.
Para el estudio de la anatomía y características fisiológicas de la lechuga se requerirá
de un cultivo de lechuga, una vez que las plántulas tuvieran cuatro hojas verdaderas,
sus raíces serán plantadas en el sistema acuapónico, al mismo tiempo que los
vegetales de control en un sistema tradicional. Se tomará la muestra de una planta
para luego llevarla a laboratorio donde se realizarán cortes transversales y
longitudinales para la observación microscópica; se observará la estructura de la
misma, xilema y floema. El control en el desarrollo de la planta será diarios anotando
información como la coloración, aspecto de la planta, esto con el fin de determinar las
carencias físico químicas que influyeron en la misma, así mismo se hará las mediciones
de la longitud de la raíz y del tallo al inicio y al final del proyecto, para la determinación
del crecimiento y su característica morfológica. Estas mediciones de longitud serán
ejecutadas con una cinta métrica, donde se medirá desde el cuello hasta el ápice de la
planta y desde el cuello hacia abajo hasta el ápice caulinar; también se medirá el
diámetro del tronco de la hortaliza, realizando un corte transversal con ayuda de
bisturí.

13. 7.4.3. Determinación de propiedades y calidad del agua.
Tabla 1.- Recursosnecesariosparaladeterminaciónde propiedadesycalidaddel agua.
Equipos Materiales/Insumos Reactivos Muestras
Potenciómetro Piseta H2SO4 (98%) agua-desecho
Agitador magnético Pipetas Agua destilada
Digestor Matraz Erlenmeyer Pastillas Kjeldahl
Scrubber Soporte universal Rojo de metilo
Equipo de titulación Balón de aforo Verde bromocresol
Estufa Probeta NaOH
Desecador Bureta HCl
Mufla Tubos de ensayo
Crisol
Vasos de precipitación
Varilla de vidrio
Pinza
Nuez doble
Se tomará una muestra de agua del sistema de entrada y salida, las cuales serán
almacenadas en recipientes para posterior análisis en el laboratorio, donde el valor del
pH del agua se determinará con el potenciómetro.
Para el caso de alcalinidad se utilizará una muestra de entrada al sistema y de salida
para ser tituladas con H2SO4 al 0.02 N utilizando un indicador para determinar el punto
de viraje y luego hacer los respectivos cálculos, determinando así la cantidad de
bicarbonatos disueltos.
Para la determinación de la cantidad de nitrógeno presente en los residuos como
sustancia de desecho de las tilapias, se utilizará el método de Kjeldahl, que consiste en
tres etapas: El primero, es el proceso de digestión donde a la muestra se le agregará
ácido sulfúrico 98% y una pastilla de Kjeldahl por cada muestra, se colocará en el
digestor entre 350 a 380° C, después de la digestión se enfriará la muestra a
temperatura ambiente, luego se diluirá en agua y se transferirá a un aparato de

14. destilación. El segundo proceso, la destilación, será realizada por un equipo de
titulación; en caso de no poder realizarlo con ese método, se utilizará otro, que
consiste en convertir los iones amonio en amoniaco por adhesión de una base, donde
por arrastre de vapor de agua se captura el amoniaco condensado en el equipo de
destilación. Finalmente se titula el amoniaco capturado con un ácido, en una
concentración entre 0.01 N, esta se conoce como titulación inversa y es necesario
agregar un indicador. Con el volumen y concentración de ácido necesario, se realiza el
cálculo del porcentaje de nitrógeno de miligramo por litro (Figura x) y se multiplica por
6.25 para determinar la cantidad de proteínas presente en la muestra (PanReac
AppliChem, 2018).
También se realizará ST y TSS; para ambos casos se tomará una muestra de entrada y
de salida del sistema, se pesará cada crisol sin la muestra en la balanza analítica y se
etiquetará con se crea conveniente, luego se colocará 10 mL de las muestras
nombradas por crisol por duplicado, es decir será 2 crisoles con muestra de entrada y 2
con muestra de salida. Se pondrá 2 tubos de ensayo con 10 mL de muestra de entrada
y 2 con la misma cantidad de muestra de salida, para posteriormente ser llevados a la
centrifugadora por 1 min a 5000 rpm. Colocar los sobrenadantes en los crisoles
faltantes donde finalmente todos serán colocados en la estufa a 103 °C por 1 hora,
después serán pasados al desecador para que se enfríen y evitar que absorban
humedad del medio. Las muestras a continuación serán pesadas en la balanza analítica
y luego llevadas a la mufla por 30 min a 400 °C para eliminar cualquier resto hídrico
que posea para posteriormente ser pesado de nuevo. Los datos serán recolectados
para los cálculos respectivos.

15. 8. PRESUPUESTO
Cuadro 3. Presupuesto económico de equipos materiales e insumos
Descripción N unidades /longitud Costo unitario Costo total
Taladro 1 - -
Bomba de circulación 1 31.00 31.00
Tilapias 20 0.33 6.60
Piscina (170 L) 1 - -
Plántulas de lechuga 60 0.02 1.2
Tubo PVC 3 m (3") 3.30 6.60
Manguera plástica 8 m (½") 0.50 4.00
Tornillos 40 (½") 0.04 1.60
Segueta 1 - -
Cinta de segueta 1 1.60 1.60
Uniones 3 0.40 1.20
Pegatubos 2 2.63 2.63
Broca (copa sierra) 1 6.61 6.61
Esponja 15x15x10 cm 0.44 4.00
Pala 1 - -
Caña guadua 6 m - -
TOTAL 67.04
9. VIABILIDAD
Este proyecto cumple con las condiciones necesarias, así como el cumplimiento de los
objetivos planteados en el mismo, una de los aportes importantes es la colaboración
de nuestros tutores de las especialidades implicadas, así mismo en el presupuesto
realizado se adapta a las posibilidades del equipo que estamos inmiscuidos en el
proyecto.

16. 10.BIBLIOGRAFÍA
Masser, M. integración hidroponía con la acuicultura. (2002). 23 p. Primera Ed.
Alabama.
Rakocy JE; Shultz, RC; Bailey, DS; Thoman, ES. 2003. La producción
acuaponía de la tilapia y la albahaca: la comparación de un lote y se tambaleó
sistema de cultivo. (2012). 6 p.
Diver, Steve. Aquaponics - Integración de Hidroponía con Acuicultura. ATTRA
- Nacional Sostenible Servicio de Información de la Agricultura. (2000). 20 p.
Editar. NCAT. EE. UU.
Egna, H. & E. Boyd. Dinámica de la acuicultura en estanques. (1996). 441 p.
CRC Press, Boca Ratón, Florida, EE. UU.
Mateus J. Acuaponía: hidroponía y acuacultura, Sistema Integrado de
Producción de Alimentos. Rojo Hidroponía. 2009. 7-10 p. Boletín No 44. Lima,
Perú.
Hernández, J. Olericultura. 1993. 340 p. EUNED. San José, Costa Rica.
Alpizar, L. Hidroponía cultivo sin tierra, técnica simple. (2008). 108 p. Editorial
Tecnológica de Costa Rica, Cartago, Costa Rica.
Adler, P., J. Harper, M. Wade, Takeda & S. Summerfelt. Análisis económico de
un sistema hidropónico para la producción integrada de la trucha y plantas arco
iris. Revista Internacional de Recirculación de Acuicultura. (2012). Vol.1: 10-13.