Creación de un proyecto

1. "Saber para ser" 1
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
ESCUELA DE GASTRONOMÍA
SEGUNDO SEMESTRE
INFORMATICA II
TEMA: BASE DE DATOS
INTEGRANTES:
Elvis Lasluisa
David Trujillo
Dan Cajas

2. "Saber para ser" 2
PROYECTO DE CREACIÓN DE UNA CAFETERÍA “COFFEE ROCK’S”

3. "Saber para ser" 3
INTRODUCCIÓN
Puesto que en la ciudad de Riobamba no se destaca ningún establecimiento de
cafetería de buena calidad (con algunas excepciones) hemos decidido crear la
primer cafetería temática de la ciudad en la cual ofertaremos a nuestros
comensales servicio de calidad, entretenimiento, ambiente cálido y deliciosos
alimentos.
MISIÓN
La "Coffe Rock's" ser líder en el mercado de Riobamba , ofreciendo productos
innovadores y al mismo tiempo asequibles, con varias propiedades organolépticas
para así poder satisfacer las necesidades del cliente y superar sus expectativas de
servicio, "Coffe Rock's" brinda una amplia gama de productos los mismos que
contienen calorías necesarias para una adecuada alimentación, resguardando así
la salud de sus consumidores.
VISIÓN
Coffe Rock's desea ser una empresa líder a nivel nacional en servicios
alimenticios mediante la comercialización de productos que contienen un alto
valor nutricional, desea conservar o mejorar un estilo de vida de sus
consumidores y al mismo tiempo que los clientes puedan deleitar su paladar.

4. "Saber para ser" 4
IMPORTANCIA DE LA EMPRESA
 Las cafeterías que existen en la ciudad no satisfacen las necesidades
asociadas al momento de alimentarse que hoy en día tienen los
consumidores.
 Rendimientos mínimos en las actividades diarias de los individuos que
están expuestos al estrés laboral y por ello decidimos crear este caffe.
 En la ciudad de Riobamba no existe lugares de entretenimiento musical en
donde se ofrezcan alimentos de calidad, un buen ambiente y buena música.
Descripción
Coffe Rock's está establecida en lugares estratégicos de la ciudad de Riobamba
como es la avenida 10 de agosto.
Coffe Rock's una vez establecida en el mercado se centrara en servicios de
alimentación y entretenimiento con la visión de ser pioneros en el centro del país
en la cafetería temática, nuestro local es amplio, confortable y con buena acústica
para la música.
El servicio de cafetería ofrece desde café nacional y tradicionales, siempre
rescatando el aroma y el sabor característico de este producto
Características de Coffe Rock's
El negocio consiste en dos áreas que ofrecerán:
• Servicio de cafetería en la primer área donde el cliente podrá disfrutar de
café, bebidas y sanduches, que serán preparados con estrictas normas de
higiene.

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• Servicio de música en vivo, ofreciendo géneros como: Rock, Blues, Jazz.
• El personal que labore en el negocio brindará atención de primera desde la
llegada del comensal.
• El local tendrá una decoración orientada a la música Rock muy confortable
y juvenil.
Características del servicio
• Los alimentos que se ofrecerán serán frescos y de optima calidad y de
producción nacional .
• En la preparación del café se utilizará granos de café nacional, para
resaltar la buena producción de café que tiene el país.
BASE DE DATOS
Mediante la creación de bases de datos por medio del programa Microsoft Access.
Lograremos ser eficientes al momento de administrar la cafetería “Coffe Rock’s”
podremos acceder a datos de todos nuestros clientes para asi brindar una
atención rápida y personalizada.
Es un sistema que almacena datos que están relacionados.
Es un repositorio en donde guardamos información integrada que podemos
almacenar y recuperar
El término de bases de datos fue escuchado por primera vez en 1963, en un
simposio celebrado en California, USA. Una base de datos se puede definir como
un conjunto de información relacionada que se encuentra agrupada ó
estructurada.

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Desde el punto de vista informático, la base de datos es un sistema formado por
un conjunto de datos almacenados en discos que permiten el acceso directo a
ellos y un conjunto de programas que manipulen ese conjunto de datos.
Cada base de datos se compone de una o más tablas que guarda un conjunto de
datos. Cada tabla tiene una o más columnas y filas. Las columnas guardan una
parte de la información sobre cada elemento que queramos guardar en la tabla,
cada fila de la tabla conforma un registro.
Webgrafía:
https://jcvalda.wordpress.com/2013/09/07/guia-para-elaborar-correctamente-la-
vision-y-mision-de-la-empresa/
http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/params/id/52148572.html
http://www.monografias.com/trabajos34/base-de-datos/base-de-
datos.shtml#ixzz338WmFdb0
ANEXOS

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