El documento describe la composición química de los seres vivos. Explica que están compuestos de átomos y moléculas organizadas de forma específica, y que los principios físicos y químicos que los rigen son los mismos que en sistemas no vivos. Clasifica los bioelementos en primarios, secundarios y oligoelementos según su proporción en los organismos vivos. Finalmente, indica que estos elementos forman biomoléculas orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucle

1. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS:
Los seres vivos están compuestos
por átomos y moléculas, organizados de una
manera muy específica. Los principios físicos y
químicos que rigen a los organismos vivos son los
mismos que rigen a los sistemas abióticos (no
vivos), y aun cuando los seres vivos son tan
diversos, la composición química y los procesos
metabólicos de todos ellos son similares.
CLASIFICACION DE LOS BIOELEMENTOS.
Se han descrito 70 bioelementos, 25 de los cuales están presentes en todos los
seres vivos y el resto sólo aparece en determinados grupos. Según la proporción en
que se encuentran en la materia viva se clasifican en:
- Bioelementos primarios o mayoritarios. Se trata de un
grupo formado por los seis bioelementos antes
mencionados (C, H, O, N, P y S), que constituyen,
aproximadamente, el 99% del total de la materia viva y son
los componentes fundamentales de las biomoléculas.
- Bioelementos secundarios. Forman parte de todos los
organismos vivos, aunque en menor proporción que los anteriores. Se incluyen en
este grupo el Na, el K, el Ca, el Mg y el Cl.
Oligoelementos. Aunque se encuentran en proporciones
inferiores al 0,1 %, estos elementos son imprescindibles, pues
desempeñan funciones esenciales en diferentes procesos
bioquímicos y fisiológicos. Algunos oligoelementos, como el Fe, el Cu,
el Zn, el Mn, el I, el Ni y el Co, aparecen en la mayoría de los
organismos y otros, como el Si, el F, el Cr, el Li, el B, el Mo y el Al,
sólo están presentes en grupos concretos.
BIOMOLECULAS
Los elementos biogénicos se unen por enlaces químicos para formar
las moléculas constituyentes de los organismos vivos, que reciben
el nombre de biomoléculas o principios inmediatos. Mediante
diferentes técnicas de análisis basadas en métodos físicos, como la
filtración, la destilación, la centrifugación y la decantación, es posible separar las
biomoléculas de un ser vivo sin que sufran alteración alguna.
A pesar de la enorme variedad de biomoléculas (se calcula que una célula
animal o vegetal contiene más de 10000 moléculas distintas), casi todas pueden

2. incluirse en dos grandes grupos: biomoléculas inorgánicas, como el agua y algunas
sales minerales y biomoléculas orgánicas, exclusivas de los seres vivos.
Orgánicos: son aquellos en cuya composición participan el carbono y el hidrógeno,
unidos por enlaces covalentes. En general, son compuestos
grandes y de estructura compleja.
Son compuestos orgánicos los GLÚCIDOS, los LÍPIDOS, las
PROTEÍNAS y los ÁCIDOS NUCLEICOS.
Los compuestos, sean orgánicos o inorgánicos, están
integrados por elementos; en la actualidad, se conocen más
de cien elementos, pero pocos más de 20 forman parte de los
seres vivos; en la siguiente tabla vemos en rojo los elementos
más abundantes, en celeste los que se encuentran en una
proporción menor, y en verde los elementos traza (es decir,
necesarios en cantidades pequeñísimas).