El documento discute la relación entre la alimentación y el medio ambiente, y cómo nuestros hábitos alimenticios impactan negativamente al medio ambiente a través de procesos como la transformación, envasado y transporte de los alimentos. También analiza los efectos negativos de los fertilizantes sintéticos como la contaminación del agua y suelo, y promueve el uso de fertilizantes orgánicos y la adopción de prácticas sostenibles como el consumo de productos locales y de temporada para reducir el impacto ambiental.

2. Alimentación y medio ambiente son dos ámbitos estrechamente
relacionados. Las consecuencias del cambio climático están afectando a los
cultivos y los alimentos que consumimos.
Nuestros hábitos alimenticios tienen
un gran impacto en el medio ambiente y
la salud. Todo lo que ponemos en nuestro
plato pasa por un proceso, desde su
estado natural hasta nuestra boca:
transformación, envasado, transporte, co
cción... todo ello deja su huella en la
naturaleza.

3. ¿Será necesario deteriorar el medioambiente en que vivimos con tal
de garantizar la alimentación de la población mundial?
Un análisis de la deforestación
La situación es todavía menos
satisfactoria en cuanto
respecta a la degradación de
los bosques.

4. fertilizantes orgánicos e inorgánicos
■ La principal diferencia entre los
fertilizantes orgánicos e inorgánicos es
el contenido de nutrientes. Los
fertilizantes orgánicos contienen
pequeñas concentraciones de
nutrientes vegetales, lo que significa
que deben aplicarse a altas tasas para
proporcionar las necesidades
nutricionales de las plantas.
los fertilizantes inorgánicos son insuperables en su
capacidad de proporcionar altos niveles de nutrientes a
las plantas de una manera eficiente y económica.

5. FERTILIZANTES ORGÁNICOS
■ Los fertilizantes orgánicos: son
la mejor elección frente lo
económico, lo ecológico, lo
sostenible, para los cultivos y el
mantenimiento de los
ecosistemas. Los abonos
orgánicos son sustancias que
están constituidas por desechos
de origen animal, vegetal o mixto
que se añaden al suelo con el
objeto de mejorar sus
características físicas, biológicas
y químicas

6. EFECTOS NEGATIVOS DE LOS FERTILIZANTES SINTÉTICOS O
QUÍMICOS
- Suelo pobre: ​​Por lo general, los fertilizantes químicos ayudan a que las plantas crezcan,
pero el suelo se deja de lado, causando daños graves al saturar el suelo e impedir la
disponibilidad de otros nutrientes importantes.
- Suelo ácido: La infertilidad del suelo se produce por un aumento de su acidez o pH. -
Aumento del número de microorganismos: Un exceso de nitrógeno puede provocar un
aumento del número de microorganismos, afectando negativamente a los cultivos y
agotando los nutrientes del suelo.
-Contaminación del agua: Debido a la acumulación de metales pesados ​​en el suelo, tanto el
subsuelo como la superficie se contaminan con nitratos.

7. Cuidados del medio ambiente y la alimentación
■ Una buena forma de empezar el cambio es evaluando lo que comes y también lo
que desechas a diario.
■ Tampoco es cierto que nuestro planeta carece de recursos naturales; existe
suficiente tierra, agua y diversidad genética para cubrir las demandas de la
población mundial.
■ Consumir productos locales y de temporada: esto reduce las emisiones del
transporte, dinamiza la economía local y respeta el ciclo de vida de vegetales y
animales. Compruebe el embalaje del producto adquirido.