Este documento presenta un plan de negocios para la producción de polos ecológicos personalizados en Los Olivos, 2021. Describe la realidad problemática a nivel mundial, nacional y local relacionada con la contaminación del sector textil y la necesidad de opciones más sostenibles. Establece el problema y objetivos del plan, y realiza un análisis de mercado, legal, técnico y económico-financiero para determinar la viabilidad del negocio de producir y vender polos ecológicos con diseños personalizados de manera
1. FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EMPRESARIAL
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Plan de negocios para la producción de polos ecológicos personalizados, Los Olivos 2021.
AUTORES:
● Apolinario Rodríguez, Pablo Mauricio (ORCID: 0000-0002-6200-0415)
● Arias López, Cristian Jhosep (ORCID: 0000-0002-8080-170X)
● Juárez Álvarez, Maricela Beatriz (ORCID: 0000-0002-2689-3789)
● Soto Pasache, Greice Lisset (ORCID: 0000-0002-5427-2154)
ASESOR:
● Ing. Rodríguez Alegre, Lino Rolando (Orcid:0000-0002-9993-8087 )
2. REALIDAD PROBLEMÁTICA
A NIVEL MUNDIAL A NIVEL NACIONAL A NIVEL LOCAL
El 20% de los desechos que se
vacían en el océano provienen del
sector textil. Cabe mencionar que
solo para la elaboración de tintes se
necesita alrededor de 2,000 millones
de toneladas de compuestos
químicos como también el consumo
de 7,000 litros de agua para
elaborar algunos pantalones jean, la
misma cantidad de agua que ingiere
una persona en 10 años. Para
fabricar una camiseta de material de
algodón, se necesitan alrededor de
unos 3,000 litros de agua (Sánchez,
2017).
En el Perú, la cifras del
consumo textil creció en un
36%, permitiendo que las
empresas dedicadas a la
industria textil realizaran una
mayor producción de prendas,
generando mayores ingresos.
Así mismo la compra de
calzados también tuvo un
aumento de 18% dentro de ese
mismo periodo.Ministerio de
Producción(2018)
Según World Air Quality (2018),
Lima es la ciudad con mayor
contaminación a nivel nacional y
la octava ciudad más
contaminada de América Latina,
siendo el transporte la principal
fuente de contaminación y en
sucesiva las industrias, puesto
que liberan gran magnitud de
gases contaminantes.
3. TITULO PROBLEMAS OBJETIVOS
Plan de negocios para la
producción de polos
ecológicos personalizados,
Los Olivos 2021.
PROBLEMA GENERAL OBJETIVO GENERAL
¿Será viable un Plan de negocio para la producción de polos
ecológicos personalizados, Los Olivos 2021?
Desarrollar un plan de negocio para la producción de
polos ecológicos personalizados, Los Olivos 2021.
PROBLEMAS ESPECÍFICOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS
¿Será viable el estudio de mercado de un Plan de negocio
para la producción de polos ecológicos personalizados,
Los Olivos 2021?
¿Cuál es la viabilidad del análisis legal del Plan de
negocio para la producción de polos ecológicos
personalizados, Los Olivos 2021?
• Desarrollar el estudio de mercado para la
producción de polos ecológicos personalizados,
Los Olivos 2021.
• Determinar la viabilidad legal para la producción
de polos ecológicos personalizados, Los Olivos
2021.
¿Cuál es la viabilidad del análisis técnico de un Plan de
negocio para la producción de polos ecológicos
personalizados, Los Olivos 2021?
¿Cuál será la viabilidad económica y financiera de un
Plan de negocio para la producción de polos ecológicos
personalizados, Los Olivos 2021?
• Identificar la viabilidad técnica para la producción
de polos ecológicos personalizados, Los Olivos
2021.
• Determinar la viabilidad económica y financiera de
un plan de negocio para la producción de polos
ecológicos personalizados, Los Olivos 2021.
MATRIZ DE COHERENCIA
4. Malos hábitos
de alimentación
que generan
sobrepeso y
enfermedades
diversas
Una alternativa
novedosa en el
mercado de un
fast food de
calidad,
SALUDABLE
✔Contribuir a mejores
hábitos de
alimentación y
atender una demanda
insatisfecha y
contribuir una mejor
salud de las personas
SITUACIÓN
ACTUAL
OPORTUNIDAD
DE NEGOCIO
SITUACIÓN
ESPERADA
VISIÓN PROSPECTIVA DE LA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
5. Justificación de la Investigación
JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA
Solución de un problema
JUSTIFICACIÓN SOCIAL:
contribuir al bienestar de las personas
JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA:
seguir estructura de la metodología de investigación científica
JUSTIFICACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA:
generar ingresos y utilidades
6. MARCO TEÓRICO
Gracia 2020
•tuvo como objetivo dar solución al problema ambiental generado por las
grandes fábricas textiles. La investigación, según su tipo de estudio fue
cuantitativo. Según su nivel de investigación fue explicativo. El investigador
concluye, que la implantación de las prendas de vestir ecológicas es viable,
ya que se obtuvo una TIR de 22% y un VAN de 20623.84 Euros.
Gonzalez,
2016
•tuvo como objetivo lograr un estándar de calidad y durabilidad de las
prendas, contribuyendo a favor del medio ambiente. La metodología de
investigación fue explicativa, descriptiva y como técnica empleó la encuesta
y de instrumento el cuestionario, con una muestra de 203 personas de
rango de edad entre 18 a 45 años, de la ciudad de Bogotá. Como resultado
se obtuvo que, que el 57% de los encuestados no se informan de temas
ambientales y que el 47% compra ropa por necesidad.
7. MARCO TEÓRICO
Plan de
negocio
Para Moyano (2015). Un plan de negocio es
un documento formal que traza las
actividades del negocio, nos ayuda a definir
nuestros objetivos y alcanzarlos en los
tiempos proyectados. A su vez nos permite
tener el tiempo de corregir algunas
actividades detalladas para producir
ganancias.
Análisis técnico y
de mercado
Para (Análisis técnico y de mercado,
2017) el análisis técnico es la segunda
etapa de todo proyecto de inversión,
donde se desarrolla los aspectos
técnicos operacionales, que son
determinantes para la elaboración de un
bien o servicio que se desea y dónde se
estudia el lugar óptimo para creación,
localización e instalaciones recursos.
Variable independiente
Dimensiones
Dimensiones
Análisis ambiental
los planes de negocio requieren estudiar los
impactos ambientales para poder tomar
acciones preventivas, y por ende realizar un
plan medioambiental permitiendo facilitar la
vida de las personas. (Dalfiume, 2018)
Análisis económico
. financiero
Para (González, 2017) el análisis
económico-financiero se encarga de
evaluar el flujo de costos y beneficios.
Además, como resultado del estudio, se
aplica el estudio o análisis financieros de
rentabilidad en los proyectos. El fin de
todo proyecto es generar rentabilidad a
partir de la inversión
Análisis legal
Para (MELENDEZ , 2015) la factibilidad de
un plan de negocio se basa en respetar las
leyes y normas bajo las cuales se regulan
las actividades del plan de negocio, tanto
en las etapas de ejecución y operación.
8. METODOLOGÍA
CUANTITATIVA:
Se resolverá el problema utilizando números, Se hace hincapié en la recopilación de datos
numéricos, el resumen de esos datos y la extracción de inferencias a partir de los datos
APLICADA
depende de los hallazgos y contribuciones para poder darle solución al problema
DESCRIPTIVA
buscando precisar propiedades y perfiles del grupo al que se está analizando.
NO EXPERIMENTAL DE CARÁCTER TRANSVERSAL
haciendo mención de hechos que ya han ocurrido antes de la investigación, se trabaja con
eventos reales
11. Técnicas o medios
para levantar la
información
Encuesta
Instrumentos de
recolección de
datos
Se utilizó como instrumento el
cuestionario, las preguntas se
encuentran basadas en los
objetivos que tiene el plan de
negocio y fue dirigida al público
objetivo.
Validez del
instrumento
Se realizó mediante el juicio de
Expertos
Confiabilidad
En el Alfa de cronbach se obtuvo un
valor de 0,810 señalando un
resultado favorable en el que valida la
confiabilidad del instrumento.
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS, VALIDEZ Y CONFIABILIDAD
12. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
• Lo que se va a vender: Té a base de
noni.
• Descripción: Es un producto innovador
que tiene como finalidad, brindar una
buena alternativa que ayuda a prevenir
y reducir enfermedades como la artritis
y diabetes, mejorando la salud de los
consumidores.
• Clientes: Todas las personas que
padezcan de artritis, depresión,
diabetes y enfermedades preexistentes.
• Atributos: Será un producto de
calidad, producido y comercializando
cumpliendo todas las normas de
salubridad de acuerdo a la ley.
13. Modelo de Negocio
SOCIOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES PROPUESTA DE VALOR RELACIÓN CON CLIENTES SEGMENTO DE CLIENTES
• Proveedores de materias
primas/ insumos.
• Proveedor de envases
• Empresas de mercadeo y
publicidad.
• Nutricionista
∙ Preparación y venta de
alimentos y bebidas
saludables.
∙ Atención y servicio de
calidad.
∙ Entrenamiento básico en
alimentos saludables
∙ Ofrecer un servicio de comida
saludable con información
nutricional, buen sabor, calidad y
variedad. La idea es que los platos
se preparen sobre la base de un
mix de vegetales que se
complementarán con
carbohidratos y proteínas según
las necesidades de los clientes.
∙ Formación y capacitación a los
trabajadores.
∙ Aporte de difusión de estilo de
alimentación saludable.
∙ Atención rápida
∙ Promociones.
∙ Servicio personalizado
∙ Redes sociales
∙ Hombres y mujeres de 18 a 45 años
de edad.
∙ NSE: A, B y C
∙ El truck estará ubicado en puntos
estratégicos del Distrito de Piura.
∙ Residentes, trabajadores o que
transiten por la zona
∙ Personas que deseen llevar una
alimentación saludable y que lleven
una vida acelerada y coman fuera de
casa.
RECURSOS CLAVES CANALES
∙ Punto de venta directa.
∙ Vía telefónica, redes
sociales
∙ Truck
∙ Recursos financieros
∙ Nutricionista
∙ Personal capacitado
∙ Insumos
∙ Cocina equipada
ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTES DE INGRESOS
∙ Adquisición de materias primas/insumos
∙ Equipo técnico (Talento Humano).
∙ Mantenimiento del truck.
∙ Combustible
∙ Envases
∙ Pagos a municipalidad.
∙ Publicidad.
∙ La fuente de ingreso será mediante las ventas de los productos.
∙ Medio de pago: efectivo
MODELO DE NEGOCIO CANVAS
15. Análisis de la
oferta
Competencia directa
Identificación de
la competencia:
De acuerdo a los resultados de la encuesta se
llegó a la conclusión que el mayor consumo en
comida saludable en el distrito de Piura es la
empresa Barra Santa teniendo un 25.48%%,
seguido por Manzana Verde con un 23,29%,
Fick snack con un 18,63%, Nutrichef con
18.63%, y Pick a Bowl con 13.97%.
16. Barra
santa
Manzana
verde
Negocio Barra santa
Horario De 12: 00 pm a 5:00 pm y de 7:00 pm a 11:
pm todos los días.
Ubicación Calle San Miguel 195, urbanización Santa
Isabel, Piura
Precio promedio Desde s/20.00
Negocio Manzana Verde
Horario Lunes a sábados de 12:00 am a 2:00 pm
Ubicación Servicio solo de delivery
Precio promedio Desde s/12.90 al día, planes mensuales,
bimensuales y trimensuales
01
02
17. PRODUCTO
Análisis de la comercialización
- Avatar S.A.C es un servicio que inicia con la atención al
cliente después de tener la camiseta orgánica con
todas sus características se indaga sobre el tipo de
estampado que le gustaría al cliente .En el proceso
del estampado se realizará una orientación de un
diseñador gráfico, el cual va a diseñar lo que quiere
plasmar el cliente en el polo después de hecha la
compra se realizará la entrega de polos
satisfaciendo al cliente.
18. Producto
✔ se basa esencialmente en la
satisfacción del consumidor, con
el fin de lograr una buena
calidad.
19. Precio
✔ Después de analizar a nuestra
competencia, se pudo elaborar el
precio del mercado.
✔ Se consideró los resultados
obtenidos mediante la encuesta.
20. Los puntos clave donde se ubicará Avatar
S.A.C en zonas que se encuentran aledaños a
la empresa como los
✔ Olivos (AVENIDA ALISOS)
Plaza
24. Estudio legal
Requisitos y trámites
Tipo de
sociedad
Constitución
de la empresa
Registro de
la marca
Licencia de
funcionamiento
25. Descripción de la empresa
Estudio organizacional
Avatar S.A.C es un negocio que ofrece venta comercial, se basará
en la producción de polos ecológicos de una forma personalizada
ayudando a contribuir en el bienestar de la sociedad. Lo que se
busca es que las personas que adquieran este servicio puedan
percibir el valor eco amigable y de esta forma contribuir con el
medio ambiente.
26. Misión
•Nuestra Misión como empresa es
brindar a nuestros clientes un
excelente producto, cubriendo y
superando sus expectativas al darle lo
que ellos sueñan en cuanto al diseño
de la vestimenta.
Visión
•Nuestra visión como empresa es
construir una empresa sólida y muy
conocida, estando entre las primeras
5 empresas más conocidas del Perú
en cuanto a la calidad del producto y
la variación de diseños.
36. DISCUSIÓN
• En la presente investigación se estableció que el 78% de los ciudadanos
consumen té, por lo cual demuestran una aceptación por el producto té de
noni elaborado de manera natural para el consumo de las personas con
enfermedades prexistentes, se concluye que los resultados obtenidos
coinciden con Garzón y Pozo (2019)en su plan donde propusieron la
comercialización de té de sábila con noni para consumo masivo en ciudad de
Guayaquil donde determinaron la creación del producto, lugar de compra,
segmentación. En su estudio, por medio de la aplicación de una encuesta
obtuvo como resultado favorable el 97% de pobladores está dispuesto a
comprar este producto debido a que propicia un estilo de vida saludable.
• En cuanto al análisis económico y financiero del presente plan da como
resultados positivo un VAN de S/62,827.77 soles peruanos, un TIR del 41%,
dando como conclusión que nuestro plan de negocio es viable y rentable
para producir y comercializar té de Noni en la provincia de Sullana (B.Buenos
aires), así mismo también tenemos el plan de negocio de (García, Villanueva
2020) los cuales propusieron “comercio electrónico para productor naturales”,
con una metodología similar a la nuestra, la cual obtuvo como resultados
positivos un VAN de S/2,600.456. y un TIR de del 171% en su proyecto.
Coincidiendo de esta manera con autores nacionales.
37. CONCLUSIONES
• En el presente plan de negocio se manifestó por medio de los
indicadores que es rentable, de acuerdo también con la evaluación del
financiamiento, se tiene de forma clara el total de la inversión que es S/.
31,396.40, donde como capital propio se dispone de S/. 16,396.40 y la
parte restante se obtuvo del préstamo S/. 15,000.00, el cual se accedió
a la entidad Banco del Comercio, el cual nos brindó una tasa efectiva
anual (TEA) de 1.2%, teniendo una cuota anual de S/.723.03. En
cuanto al periodo de recuperación de la inversión será en el quinto año.
• Finalmente, en el estudio económica y financiera, se demostró por
medio de los indicadores de rentabilidad la viabilidad del proyecto,
teniendo como resultado el VAN de S/.62,827.77 y el TIR de 40%.
También, se determinó el VAN Financiero de S/.65,124.33 y el TIR
Financiero de 41%. En base a los resultados obtenidos, se puede
visualizar que el proyecto es rentable.
38. RECOMENDACIONES
• Se recomienda la implementación del plan de negocio de té de noni en
la Avenida Buenos Aires, puesto que los resultados obtenidos a través
de nuestra encuesta indican rentabilidad por la demanda existente
respecto al consumo de té, teniendo como valor agregado los
beneficios que trae consigo para la salud.
• Finalmente, se recomienda ejecutar el proyecto, puesto que resulta ser
innovador y rentable para los socios. Asimismo, se debe tener un
seguimiento y control constante para realizar estrategias que ayuden a
incrementar las ventas propiciando a la mejora continua y
posicionamiento en el mercado nacional.
