2. En el siglo VXII se iniciara la investigación de la fisiología de las
plantas, para ello se ocuparon los recursos teorías de esa época
para tratar de explicar un poco mas el reino vegetal.
Las principales teorías en las que se basaron fueron la teoría de la
transmutación y la teoría del flogisto.
Teorías del siglo XVII
3. Teoría de la Transmutación
Se creía que la transmutación era un proceso a través del cual se podría
cambiar una sustancia en otra.
El hecho que sustentaba esta teoría era la ebullición del agua en un
recipiente en este se podían ver al final de la ebullición pequeños cristales.
Esto les daba la conclusión de que el había transmutado a un material terreo.
4. Teoría del flogisto
Esta teoría buscada dar respuesta a la combustión de algunas sustancias.
En ella se reflejaba (según los flogistas) que las llamas que se producían en la combustión
era un componente que se desprendía del objeto que sufría de la combustión (flogisto).
Se estableció el flogisto como peso negativo.
Se sustento esta teoría con ejemplos de combustión como la de una vela bajo campana. Los
flogistas aseguraban que el aire se flogisticaba o se mantenía fijo y ello no favorecía la
combustión.
5. Jan Baptista Van Helmont (1577- 1644)
Busco descubrir la fuente de los materiales nutritivos de las plantas.
Realizo su experimento criando un árbol de sauce durante 5 años.
Van Helmont creyó que el árbol se alimentaba de agua, pues la tierra no
había presentado cambios en el peso.
Concluye con ayuda de la teoría de la transmutación que el agua se había
transmutado en madera.
6. Stephen Hales (1677- 1761)
Colocó un vaso con mucha tierra.
Colocó una planta de menta arraigada en una recipiente de vidrio que lleno de
tierra del vaso.
Agregó mucha agua, toda la que pudo en el tuvo a la altura del final del vaso.
Después colocó lo mismo, solo que sin la planta de menta.
7. Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794)
Unificó una hipótesis que decía que las plantas que crecen en agua pueden
obtener los materiales térreos de dos fuentes. Primero agua y las pequeñas
cantidades de material térreo extraño que deben haber estado presentes en todos
los casos; segundo, del aire y los distintos tipos de sustancias que se encuentran en
el.
8. Joseph Priestley (1733-1804)
Trató de comprender el papel de los gases en la vida vegetal.
Colocó una vela en un corcho, sobre una base plana y después la encerró
en una “capsula” de vidrio.
Colocó una rata en la misma situación.
Observó que:
La vela permanecía encendida por un cierto tiempo.
El ratón se sofocaba en una situación similar a la vela.
9. Lo llevó a la conclusión de que tanto la combustión como la acción de los seres vivos
sobre el aire lo hacían inservible para la vida.
Esto lo llevó a una primera conclusión que proponía que de alguna manera la naturaleza
restauraba el aire, de no ser así el aire útil para la vida se acabaría en la atmosfera.
Experimento 2
Colocó los mismos que en el experimento uno u colocó un retoño de menta.
10. Resultados:
El retoño creció.
El ratón siguió con vida.
La vela permaneció encendida.
Conclusiones
Las plantas invierten el efecto de la respiración y sustraen algo de la atmósfera.
Las plantas eran la fuente purificadora del aire.
Sin embargo su teoría no fue aceptada e incluso él llegó a dudar de la misma.
11. Jan Ingenhousz (1730- 1799)
Retoma las ideas de Priestley.
El decía que las plantas absorbían gases de la atmósfera y lo cambiaban
por aire desflogisticado.
Su mayor aportación fue decir que él había visto que la lus era necesaria
para los procesos fotosintéticos.
Observó que solamente las partes verdes de a plantas podían llevar a cabo
este proceso fotosintético.
12. Su experimento consistió en demostrar que cuando las plantas se sumergen en agua
emiten pequeñas burbujitas, y dedujo que la causa de este fenómeno era indirectamente
la luz solar.
Colocó en un recipiente tallos verdes, en otro hojas verdes y en el ultimo tallos, raíces y
frutos no verdes de la plantas, pudo concluir que tras ver los recipientes, todas las partes
de la planta respiran.
13. M. Berthollet (1748- 1882)
Proponía que el oxigeno liberado provenía de las moléculas de agua.
Argumentaba que, si las plantas crecían en un medio libre de hidrógeno y se
regaban solamente con agua, cualquier hidrogeno que se encontrara en los
tejidos debía provenir del agua.
Para ello hizo crecer dos plantas, una en un medio libre de hidrógeno y
finalmente las comparo químicamente encontrando que ambas tenían
presencia de dicho elemento.
Con ello comprobó su hipótesis.
14. Jean Seneiber (1742- 1809)
Opuesto a Berthollet, Seneiber decía que el hidrogeno de las plantas provenía
del anhídrido carbónico. Esto lo demostró colocando hojas frescas sin
anhídrido carbónico en un recipiente con agua, según Berthollet, si el agua le
daba el hidrogeno a la planta, se tendría que liberar aire, cosa que no paso.
Posteriormente colocó hojas con anhídrido carbónico debajo del agua, el
resultado de ello fue la producción de burbujas de oxigeno.
Con ello Seneiber demostró u teoría sobre que el hidrogeno de las plantas
proviene realmente del anhídrido carbónico.
15. Thomas de Saussure (1767- 1845)
Inició a investigar el origen del hidrogeno en las plantas; él sin embargo lo hizo de una
manera cuantitativa en donde realizó una tabla en donde establece el porcentaje de gases
atmosféricos contenidos en los recipientes en donde colocó a las plantas.
Así pudo ver que el carbono de las plantas en presencia de la atmosfera en su estado puro
no incrementaba, con ello llegó a la conclusión de que el carbono de las plantas provenía
del anhídrido carbónico, mientras que la liberación del oxigeno provenía de la ruptura del
anhídrido carbónico en carbón y la unión de este con el agua.
Con ello concluyó que el oxigeno liberado era producto del anhídrido carbónico.
16. C. B Van Niel (1897- 1985)
Estudió la fotosíntesis en bacterias sulfurosas purpureas.
Descubre que estas bacterias foto sintetizadoras liberan azufre y no oxigeno.
La luz descompone el sulfuro de hidrogeno en hidrogeno y azufre.
Propuso la hipótesis: “El oxigeno producido por las plantas verdes durante la fotosíntesis
provenía de las moléculas de agua”.
También propuso que tras haber estudiado las bacterias fotosintéticas del azufre, que el
oxigeno liberado en la fotosíntesis provenía del agua y no del dióxido de carbono,
extrayéndose que el hidrogeno empleado para la síntesis de glucosa procedía de la
fotolisis del agua que había sido absorbida por la planta.
17. F. F Blackman (1866- 1947)
Midió el desprendimiento de oxigeno de la planta acuática Anacharis densa (Elodea)
mientras la exponía a varias intensidades de luz.
Encontró que el desprendimiento de oxigeno variaba en proporción directa con la
intensidad de la luz dentro de un alcance limitado.
Concluyo que la luz era responsable solamente de una fase del proceso fotosintético (las
reacciones luminosas) y que debería haber una segunda fase de las reacciones de
oscuridad, las cuales eran independientes de la luz.
18. Encontró que cuando la intensidad de la luz baja a cero, el desprendimiento de oxigeno
disminuía y se suspendía.
No importa la cantidad de luz presente, la fotosíntesis no prosigue sin CO2.
De la misma manera, sin importar las cantidades de agua y de CO2 presentes, la
fotosíntesis no prosigue sin luz.
19. Visión Moderna
Tras todos los experimentos realizados desde el siglo XVII y principios del XX, en
este ultimo siglo se han podido sacar conclusiones apoyándose en la teoría y los
experimentos como :
Seneibier: Con su experimento se logró demostrar que las hojas no son órganos
fotosintéticos, sino que esta función es realizada por los cloroplastos.
Igenhousz: La coloración verde que permite la fotosíntesis se origina de un
pigmento llamado clorofila que es precisamente el pigmento fotosintético que
propicio la fotosíntesis en las plantas.