pimiento piquillo

1. Los principales objetivos específicos de esta actividad son:
- Mantener la continuidad del abastecimiento de la materia prima “PIMIENTO PIQUILLO”
- Pagar precios justos teniendo en cuenta que estos no afecten la calidad de los productos.
- Mantener existencias económicas pero sin poner en riesgo la continuidad del abastecimiento en la empresa
- Evitar deterioros, duplicidad, desperdicios, etc., de los materiales.
- Buscar fuentes de suministros alternativas y localizar nuevos productos y materiales
- Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar la actuación
- Estudiar e investigar nuevos procedimientos
- Preocuparse por la permanente capacitación del personal
- Mantener informado al gerente general sobre la marcha del departamento.

2. ¿Qué es el Giro de Compra?: Son las agrupaciones de materiales según el negocio o mercado al que pertenecen.
Categorías de Proveedores: Es la ubicación de los proveedores dentro de la matriz de Matriz de Segmentación de
Proveedores.
Los cuadrantes de la matriz se definen relacionando la “importancia de los giros para la operación” y el “monto anual
de la compra” por proveedor. La Importancia se determinada por el Giro de Compra definida en la matriz de
Posicionamiento de Abastecimiento. Se define como giros de “alta importancia” a los Operacionales (“O”) y
Estratégicos (“E”) y “baja importancia” a los Transaccionales (“T”) y Palanca (“P”) y el Monto anual de la compra se
define al 80% del monto anual de compra serán considerados en un nivel “alto”, siendo el resto los de “menor” nivel.
Proveedor “Socio” Aquel proveedor cuyo giro de mayor relevancia se encuentra en el área de “alta importancia” (“E” y
“O”) y cuyo monto anual de compras es “alto”.
Proveedor “en Desarrollo”Aquel proveedor cuyo giro de mayor relevancia se encuentra en el área de “alta
importancia” (“E” y “O”) y cuyo monto anual de compras es “bajo”.
Proveedor “Competitivo”Aquel proveedor cuyo giro de mayor relevancia se encuentra en el área de “baja importancia”
(“P” y “T”) y cuyo monto anual de compras es “alto”.
Proveedor “Prescindible”Aquel proveedor cuyo giro de mayor relevancia se encuentra en el área de “baja importancia”
(“P” y “T”) y cuyo monto anual de compras es “bajo”.
CUADRO 9.2 MATRIZ DE SEGMENTACION DE PROVEEDORES

3. INTELIGENCIA DE MARKETING
• Fuentes y Métodos Para Obtener Información Sobre Los Cambios De Ambiente
LA INFORMACIÓN PRIMARIA:
• 1.- Investigación a través de la información.
• 2.- Investigación a través de focus group:
• 3.- Investigación a través de encuestas:
• 4.- Investigación Experimental:
LA INFORMACIÓN SECUNDARIA: Nosotros estaremos informados por revistas, catálogos, la web a través de internet; tenemos por
ejemplo.
• A.- Demanda del mercado
• B.- Pronóstico de mercado:
• C.- Potenciales competidores:
• D.- Entorno geográfico de producción:
PERFECIONANDO LAS ACTIVIDADES DE RECOLECCIÓN Y PROCEDIMIENTOS DE DATOS.
•
• Capacitando y motivando a los vendedores para que identifiquen los nuevos acontecimientos de interés e informen sobre ellos.
• Motivar a distribuidores, minoristas y demás intermediarios para que transmitan la información más relevante.
• Fomentaremos las conexiones externas; donde los empleados puedan comprar los productos de la competencia, asistir a
exposiciones y ferias comerciales, leer los informes públicos de la competencia, asistir a juntas de accionistas, hablar con empleados
intermediarios, distribuidores, proveedores, transportistas, etc. Recopilaran los anuncios de la competencia y las noticias o informes
sobre estas.
• Se creara un panel de asesoría de clientes, que podrá estar constituido por representantes de clientes, de los más representativos de
la empresa o clientes más conocedores o más sinceros.
• Aprovechar información gubernamentales como los censos que ofrecen información valiosa sobre las tendencias de la población,
grupos demográficos, migraciones, cambios de estructura familiar.
• Adquirir información de proveedores externos
• Podemos recurrir a sistemas de retroalimentación en línea de los clientes para recabar información sobre la competencia, a través de
paneles virtuales de clientes y consumidores a los foros en línea como la evaluación que realiza un cliente sobre un producto o un
proveedor pueda transmitir a un gran númer006F de clientes potenciales.