2. MISIÓN CENUTRI Ltda., es una empresa Santandereana dedicada a la producción y comercialización de suplemento alimenticio para bovinos lecheros a base de pulpa de café deshidratada y molida, cuyo propósito es ofrecer un producto altamente competitivo que responda satisfactoriamente a las necesidades de sus clientes brindando la mejor calidad y precio.

3. VISIÓN Ser una empresa líder en la producción y comercialización de suplemento alimenticio para bovinos lecheros a base de pulpa de café deshidratada y molida en el año 2015, mediante la aplicación de un mejoramiento continuo de los procesos, con innovación y tecnología, preservando los recursos naturales y el medio ambiente.

4. PRODUCTO Es un producto natural, a base de pulpa de café deshidratada y molida para la alimentación de bovinos lecheros, el cual puede ser utilizado entre el 20 y 30% dentro de la dieta diaria; se puede suministrar mezclada con otros productos alimenticios o también en forma directa.

5. NECESIDAD A SATISFACER Se contribuye con la descontaminación del medio ambiente, con la reducción de plagas que se propagan mediante la descomposición de la pulpa o cereza madura de café, así mismo se contribuye con el aprovechamiento de la materia prima como es la pulpa de café madura llevada a un proceso de deshidratación para luego ser molida y convertida en suplemento alimenticio para bovinos del sector lechero, lo cual contribuirá aumentar la producción de leche en el municipio de Simacota.

6. SITUACIÓN DEL ENTORNO Según datos estadísticos de fuentes secundarias como es la Umata del municipio de Simacota se ha podido definir que la población productora de leche ha venido creciendo entre un 3.3 y un 4% en promedio, por lo cual se establece que la tendencia del crecimiento del mercado es estable.

7. INVERSIÓN Inversión Fija: $ 144.696.000 Inversión Diferida: $ 4.973.813 Capital de Trabajo: $ 9.211.331 TOTAL INVERSIÓN: $ 158.881.144 .

8. MERCADO OBJETIVO El mercado objetivo para distribuir el suplemento alimenticio a base de pulpa de café deshidratada y molida está representado por los ganaderos productores de leche del Municipio de Simacota estratos 1, 2,3 y 4.

9. IMPACTO SOCIAL Generación de empleo y desarrollo económico de la región y del país al utilizar materiales, equipos, e insumos de fabricación local y nacional.

10. IMPACTO AMBIENTAL La correcta disposición y aplicación de los residuos provenientes de la empresa CENUTRI deben evitar la contaminación de la aguas por escurrimientos, por lo anterior las aguas y líquidos provenientes del proceso en la pulpa o cereza de café serán recogidas y depositadas en filtros y de esta forma evitar que se esparzan directamente en el suelo, así mismo las aguas servidas para las baterías sanitarias contaran con un poso séptico.