TRABAJO FINAL DE EMPRENDIMIENTO Y RESPONSABILIDAD SOCIAL.

1. SHAMOA
Restaurante - Bar

2. SHAMOA
Restaurante - Bar
Mi nombre es Natalia Duarte y junto a mi
grupo de trabajo te queremos presentar
“SHAMOA, Restaurante – Bar”, la idea
con la que buscamos posicionar a
nuestro restaurante como lo mejor de
Bucaramanga. Soy estudiante de
Derecho próxima a terminar materias y
una amante del baile, la música y la
comida; he aquí mi interés en brindar
una nueva forma de diversión para
jóvenes, adultos, familias y amigos.
Por medio de este restaurante – bar
ofrecemos una nueva forma de
encontrar tus grandes pasiones en un
sólo lugar, a precios asequibles, sin
mencionar la comodidad y ambiente en
el que estarás sumergido.

3. PROBLEMA
 El principal problema que
encontramos es la falta de un
lugar donde se pueda realizar
varias de las actividades
favoritas de los ciudadanos de
jueves a domingos, que
brinden el mejor servicio a sus
clientes y los deje totalmente
conformes tanto con la rumba
como con la comida.
 SHAMOA Restaurante - Bar
nace de la idea de varios
bumangueses inconformes con
la rumba que brinda la ciudad
bonita, y decididos a brindarle
una mejor experiencia a los
ciudadanos bumangueses
creando esta propuesta.

4. SOLUCION
 El concepto que se tiene es crear un
lugar amplio en la zona rosa de la
ciudad bonita, donde se pueda pasar
un rato agradable con amigos y familia,
donde se pueda tomar con una
variada carta de cocteles como
margarita, mojito, coco loco, bahama
mama, bloody mary y por supuesto el
especial de la casa y el más pedido, la
guaya, así como licores y bebidas
alcohólicas típicas de la región, donde
puedas acceder a platos simples pero
deliciosos como picadas de todos los
tipos y a tu gusto; y lo mejor de todo lo
anterior es que los precios son muy
asequibles, ya que siempre estamos
pensando en la economía de nuestros
clientes.

5. COMPETENCIA
 Nuestra competencia directa son todos aquellos restaurantes que han
venido a la ciudad bonita con propuestas innovadoras, decididos a darle
un nuevo aire a la vida social bumanguesa, que a pesar de no tener la
rumba como uno de sus servicios, compiten por ser el mejor restaurante de
la cuidad.
 Un ejemplo de ello son:
- DAKOTA
- BATTUTO, SOFFRITTO E TRITO
- CORTES
- MYSTICO
- CABRÒN
- BACCA

6. DIFERENCIADOR
 La experiencia en SHAMOA, Restaurante – Bar, es el concepto traído
directamente desde la capital de nuestro país, conocida por tener una de
las mejores vida nocturna de Latinoamérica, por su alta variedad y
opciones, donde hay gusto para todos.
- Comida, rumba y comodidad en un sólo lugar.
- Decoración vanguardista.
- Ambiente sencillo, tranquilo y relajante.
- Música variada y para todos los gustos.

7. PRODUCTOS Y MERCADO OBJETIVO
 Los productos que ofrecemos son platos que van desde pequeños
aperitivos tanto de sal como de dulce tales como empanadas, patacón
pizaoLos , turrones, etc. todo ello con el fin de empezar la velada; también
se ofrecerá un plato grande como lo es la picada, pero con distintas
variaciones, para que se cubran todos los gustos y necesidades de los
clientes.
 Cabe destacar también las bebidas alcohólicas y cocteles deliciosos
como margarita, mojito, coco loco, bahama mama, bloody mary y por
supuesto el especial de la casa y el más pedido, la guaya.
 El mercado objetivo son aquellas personas con una buena capacidad
económica, es decir, adolescentes mayores de edad, parejas, familias sin
hijos y amigos dispuestos a disfrutar de lo mejor de la rumba y la comida.

8. MONETIZACIÒN
-Presentar resultados rápidos y
concretos.
-20% de la empresa por 50
millones de inversión.
 VENTA DE COMIDA,
BEBIDAS
ALCOHOLICAS Y
COCTELES.
 ORGANIZACIÒN DE
CUMPLEAÑOS CON
DECORACIÒN,
TORTA Y BEBIDAS
GRATIS.
 ENTRETENIMIENTO
PROPUESTA
DE
INVERSIÒN

9. DESCRIPCIÓN.
 Ante la falta de un lugar donde se pueda realizar varias de las actividades favoritas de
los ciudadanos un fin de semana, que brinden el mejor servicio a sus clientes y los deje
totalmente conformes con la rumba y comida; SHAMOA Restaurante - Bar nace de la
idea de varios bumangueses inconformes con la rumba que brinda la ciudad bonita, y
decididos a brindarle una mejor experiencia a los ciudadanos bumangueses creando
esta propuesta. El concepto que se tiene es crear un lugar amplio en la zona rosa de
la ciudad donde se pueda pasar un rato agradable con los compañeros, amigos,
familia, etc., donde se pueda tomar con una variada carta de cocteles como
margarita, mojito, coco loco, bahama mama, bloody mary y por supuesto el especial
de la casa y el más pedido, la guaya; así como licores y bebidas alcohólicas típicas de
la región. El servicio incluye decoración vanguardista, barra principal, tres pisos con
mesas pequeñas, medianas y grandes dependiendo del número de personas dentro
de un grupo, así como espacio o distancia entre una mesa y otra con el fin de que los
clientes no se sientan apretados, pasen un rato agradable y evitar riñas.

10.  SHAMOA se caracteriza por tener un ambiente tranquilo, sencillo y
relajante, y así mismo es su comida; los platos que se ofrecen van desde
pequeños aperitivos tanto de sal como de dulce tales como empanadas,
patacón pizao, turrones, etc. Todo ello con el fin de empezar la velada;
también se ofrecerá un plato grande como lo es la picada, pero con
distintas variaciones, para que se cubran todos los gustos y necesidades
de los clientes; SHAMOA se caracteriza por tener una excelente
preparación de sus platos, su pulcritud y sobre todo por ser un sitio
exequible, donde los clientes puedan ordenar sin limitaciones.

11. PROBLEMAS
-ESPACIO, ya
que uno de
nuestros
propósitos es
brindarle
comodidad al
cliente.
-CALIDAD DE
LA COMIDA;
debemos
procurar que los
platos que se
ofrezcan sean
preparados con
alimentos
frescos y
saludables.
-PRECIOS,
procurar que los
precios de todo
lo que se
ofrezca pueda
ser totalmente
asequible.
-BEBIDAS
ALCOHOLICAS,
procurar que
todo esté en
regla y de
acuerdo a las
leyes.
SOLUCIONES
-Acudir a un
decorador de
interiores para
que aproveche
los espacios.
-Preparación de
los platos con
distintos
condimentos y
especias; que
todo sea fresco
y nada
trasnochado.
-Hacer un
balance de los
precios a los
que el cliente
estaría
dispuesto a
pagar.
PROPUESTA
DE VALOR
ÙNICA
-Somos el
primer
restaurante –
bar de
Bucaramanga
y sus
alrededores,
en el que
encuentras
todo en un
mismo lugar;
rumba, buena
comida,
cocteles
innovadores y
comodidad.
Sin tener que
desplazarte de
un lado a otro
dentro de la
ciudad, todo lo
encuentras en
SHAMOA,
además de
contar con
precios muy
económicos,
donde te de
gusto pasarla
bueno.
VENTA INJUSTA
-Unión de lo que
más le gusta al
bumangués en un
solo lugar, sin
arrepentimientos,
prometemos que
pasaras bueno y
querrás volver.
SEGMENTOS
DE CLIENTES
-Adolescentes
mayores de
edad con
recursos
económicos e
independencia.
-Familia sin
hijos pequeños,
con capacidad
económica.
-Parejas y
solteros que les
guste la buena
rumba.
MÈTRICAS
-Eficiencia del
servicio.
-Cantidad de
clientes.
-Satisfacción
del cliente.
CANALES
-Redes sociales.
-Página web.
-Propaganda por
medio radio.
-Panfletos y
promociones.
COSTOS
-COSTOS FIJOS: Equipos, decoración,
muebles, Bar, mesas, enceres.
-COSTOS VARIABLES: Servicios públicos.
INGRESOS
-Venta de comida, cocteles y licor.
-Pago en efectivo, Tarjetas de crédito y
débito.