Departamento de Desarrollo Económico e Infraectructuras. Gobierno Vasco

1. PLAN DE DESARROLLO DE LA
ACUICULTURA EN EUSKADI
1

2. PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI
CONDICIONES DEL ENTORNO
LA ACUICULTURA EN EL MUNDO
• Los recursos naturales pesqueros están
en su máximo rendimiento
• El crecimiento mundial de la población y
el incremento de la renta per cápita
mundial prevén un incremento de la
demanda de pescado y otros recursos
marinos
• Actualmente a nivel mundial se
producen a través de la acuicultura más
de 75Mt de productos pesqueros, casi
tantas como se pescan en estado
salvaje y se estima que en el 2030 la
acuicultura superará los 100Mt
LA ACUICULTURA EN EUSKADI
• La orografía, la presión por el territorio y
los altos costes de producción han
supuesto en el pasado que no se haya
desarrollado una industria acuícola
• Han sido diversos los proyectos
empresariales de cultivo de especies
marinas, pero ninguno ha fructificado.
• En los últimos años, de la mano de AZTI
se han desarrollado diversos proyectos
de investigación para determinar la
viabilidad técnica y económica de
desarrollar una industria acuícola.
2

3. La Acuicultura dentro de las Estrategias de
especialización y territorios de oportunidad (RIS 3)
La producción de acuicultura
una de las prioridades del
territorio de oportunidad
ALIMENTACION está
relacionada con los tres
ámbitos definidos en la
estrategia RIS3 en la CAPV:
Fabricación avanzada, energía
y biociencias
Presencia en la CAPV de un
entorno económico y
empresarial favorable, así como
capacidades científico-
tecnológicas propicias para la
creación y desarrollo de un
sector acuícola productivo y
altamente tecnológico.
Alimentación
y salud
Energía
Marítimo Fabricación
avanzada
Acuicultura
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

4. PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI
4
MARCOS DE ACTUACION
• Comercialización,
transformación e
internacionalización.
• Comunicación e
imagen.
• Instalaciones
y sistemas.
• Gestión
ambiental.
• Salud animal.
• I+D+i
• Formación
• Selección y
ordenación
coordinada de
emplazamientos
• Escenario
organizativo y
marco
normativo
Simplificación
administrativa
Desarrollo
ambiental
sostenible
Desarrollo
Mercado
Competitividad
y desarrollo
económico
local

5. OBJETIVO ESTRATEGICO
La creación de infraestructuras que posibiliten la
implantación empresarial de proyectos acuícolas en
Euskadi y se desarrolle una industria acuícola sostenible,
especializada y con productos de calidad, basada en el
más avanzado conocimiento técnico y el desarrollo
tecnológico de vanguardia, permitiendo la diversificación
económica y la mejora del nivel de vida en las zonas
litorales y rurales
5
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

6. SE CREARAN DOS PARQUES ACUICOLAS:
UNO MARINO Y OTRO TERRESTRE
6
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI
• Engorde en mar
abierto de moluscos,
peces o algas.
POLÍGONO TERRESTE BALURA
• (Hatchery) semillas de
moluscos para su
posterior engorde en
Mendexa
• Engorde de especies
como salmón,
langostino, lenguado,
rodaballo, trucha,..
POLÍGONO MARINO DE MENDEXA

7. POLIGONO MARINO DE MENDEXA

8. 8
Rojo: Inconvenientes y roca
Verde: Fondos sedimentarios
Rojo: más exposición al oleaje
Verde: zonas más abrigadas
70
m
40
m
RESUMEN DE EMPLAZAMIENTOS POTENCIALES
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

9. 9
RESUMEN DE EMPLAZAMIENTOS POTENCIALES
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI
Entre Matxitxako y Elantxobe
70 m
40 m
En Mendexa
70 m
40 m

10. 10
RESUMEN DE EMPLAZAMIENTOS POTENCIALES
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI
Entre Donostia y Pasaia Tras el Dique de Punta Lucero
40
m

11. 11
AREA LIBRE DE CONFLICTO NORMATIVO
1.494 Hectáreas
HORQUILLA PRODUCTIVA DE MEJILLON
60.000 T – 90.000 T
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

12. 1ª FASE: POLÍGONO
MARINO DE PRODUCCIÓN
ACUÍCOLA DE MENDEXA
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI
Zona declarada por el
Gobierno Vasco como de
especial interés para cultivos
marinos en 2016 (BOPV Nº 9,
del 15 de enero de 2016).

13. Se ubica en la franja del litoral vizcaíno entre Lekeitio y
Ondarroa. Cuenta con una superficie total de 556
hectáreas (superficie en recuadro negro).
El área productiva declarada es de 214 ha (superficie con
la línea roja), la zona de concesión es de 290 ha (la
superficie de color azul, que incluye los límites del
balizamiento).
Dentro del área productiva podrían instalarse entre 50 y 60
instalaciones unitarias de tamaño entre 1 y 1,2 ha, para el
desarrollo efectivo de la producción de acuicultura.
Polígono marino de producción acuícola de MENDEXA
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

14. Previamente a la declaración de interés, la Dirección de
Pesca y Acuicultura del Departamento de Desarrollo
Económico e Infraestructuras, y el centro tecnológico AZTI
han desarrollado proyectos de investigación para
determinar la viabilidad técnica y económica de producción
de moluscos en long-lines (un sistema de cultivo de bivalvos
en mar abierto) sumergidos a diferentes profundidades,
obteniendo buenos resultados para la producción de
moluscos como el mejillón y la ostra.
Superficie del mar
Boya cabecera
Línea de fondeo
Muerto de hormigón
Cuerdas de producción
de moluscos
Boyas intermedias
Esquema del sistema long-line sumergido para cultivo de moluscos
Antecedentes
mejillones
ostras
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

15. La producción de mejillón y ostra
Fotografías:
(i) cuerdas iniciales de
mejillón y semilla de
ostras.
(ii) cuerda de mejillón
para desdoble y
linternas de cultivo de
juveniles de ostra.
(iii) cuerdas en cultivo
de mejillón y linternas
de cultivo de engorde
de ostra.
(iv) producto comercial
de mejillón y ostra.
(i) (iii)(ii) (iv)
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

16. CONCLUSIONES SOBRE LA IDONEIDAD DE MENDEXA
1. Calidad del Agua tipificada como A: libre de
depuración
2. Episodios de toxinas marinas son esporádicos
3. Velocidad de crecimiento competitiva
4. Instalación diseñada ha superado con éxito
episodios de oleajes extremos como el ocurrido en
el invierno del 2014
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

17. IMPLICACION PRIVADA EN EL DESARROLLO
ACUICOLA EN MAR ABIERTO
En el primer semestre del 2017, la Dirección de Pesca y
Acuicultura abrió el plazo para la expresión de interés en la
ocupación de las concesiones de cara a la producción en dicha
zona, presentándose las empresas Matxitxako Moluskoak,
Angulas Aguinaga y Linamar (Galicia). Entre las tres empresas
se ha solicitado la ocupación de todo el polígono.
La primera empresa que se instalará será Matxitxako
Moluskoak, empresa participada por diversas empresas y
organizaciones del sector pesquero vasco como Arrankoba,
Itsaskorda, Cofradías de Lekeitio y Ondarroa, Federación de
Cofradías de Gipuzkoa (OPEGUI) y AZTI.
Matxitxako Moluskoak, tiene previsto producir 1.000 t de mejillón
en 40 long-lines. Recientemente se le ha concedido el permiso
de la Dirección General de Costas para la puesta en el agua y
entrada en funcionamiento de las instalaciones.
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

18. POLIGONO TERRESTRE DE BALURA
(aprovechamiento de las antiguas instalaciones en
la cala de Basordas de la Central Nuclear)

19. Oportunidades sector acuícola UE
Salmón 400-600 g
Salmón > 3 kg (RAS)
Trucha asalmonada > 3 kg
Lenguado
Langostino
Hatchery dorada, lubina
Volumen Mercado Nacional (t)
Gamba/Langostino 77.012
Lenguado 37.022
Rodaballo 4.484
Salmón 49.826
Trucha asalmonada 14.371
TOTAL 182.715
Alevines dorada 34.186
Alevines lubina 44.137
Volumen Mercado (t) CAPV
Gamba/langostino 4.247
Lenguado 2.434
Rodaballo 461
Salmón 2.864
Trucha asalmonada 241*
TOTAL 10.247 (5,6%
Nacional)
Alevines dorada, lubina 1.5
M (2% nacional)
*Colectividades
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI
PRINCIPALES DATOS DEL MERCADO DE LOS
PRODUCTOS DE ACUICULTURA

20. Diseño del Polígono:
Capacidad productiva; Modelo multispecies ESCENARIO A (4Ha)
Distribución espacio productivo por
especies:
Salmón + Trucha: 1,8 Ha
Peces planos: 0,9 Ha
Langostino 0,8 Ha
Hatchery 0,2 Ha
Superficie Total 58.200
Superficie Productiva 37.803 65%
Industria Auxiliar 11.247 19%
Servicios & Administración 4.411 8%
Infraestructura 4.648 8%
Volumen de producción:
Salmón: 2.551 t/ año
Trucha: 2.646 t/año
Peces planos: 793 t/año
Langostino 2.067 t/año
Volumen de mercado anual
estimado (% estatal):
Salmón: 5%
Trucha asalmonada: 18%
Peces planos: 2%
Langostino 3%
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21. Diseño del Polígono:
Capacidad productiva; Modelo multispecies ESCENARIO B
(5,5 Ha)
Distribución espacio productivo por especies:
Salmón + Trucha: 2,3 Ha
Peces planos: 1,6 Ha
Langostino 1,3 Ha
Hatchery 0,2 Ha
Superficie Total 61.835
Superficie Productiva 54.843 89%
Industria Auxiliar
Servicios & Administración 2.338 4%
Infraestructura 4.648 8%
Volumen de producción:
Salmón: 3.263 t/ año
Trucha: 3.385 t/año
Peces planos: 1.393 t/año
Langostino: 3.356 t/año
Volumen de mercado
estimado:
Salmón: 7%
Trucha asalmonada: 24%
Peces planos: 3%
Langostino: 4%
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

22. Estudio preliminar de viabilidad económica:
PROMOCIÓN PÚBLICO/PRIVADO
ESCENARIO A (4 Ha) ESCENARIO B (5,5 Ha)
INVERSIÓN INICIAL - PLAN DE ADECUACION: 18,4M€ 25,8 M€
CANON DE EXPLOTACIÓN: 3,85€/m2xmes 3,60 €/ m2xmes
PRODUCCIÓN ESTIMADA: 8.000 t/año 11.500 t/año
(salmónidos, peces planos, langostino)
COSTE MENSUAL DE EXPLOTACIÓN: 2.6 M€/mes 3.8M€/mes
INVERSIÓN INICIAL RAS Y EQUIPAMIENTO: 25-60 M€ 32–88 M€
INGRESOS (año 10): 6,5-24,5M€/año 9,6-37,7M€
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

23. *
Modelo de Gestión
Beneficios esperados:
Generación de Empleo
ESCENARIO A (Inversión Inicial 18 M€)
ESCENARIO B (Inversión Inicial 26 M€)
0,00%
0,05%
0,10%
0,15%
0,20%
0,25%
0,30%
0,35%
0,40%
0,45%
0
100
200
300
400
500
600
700
Escenario A Escenario B
Nºempleos
Empleos Directo Producción Empleos Asociados a Producción
Empleos en Post Producción % Paro CAPV cubierto
28
141
320
43
213
381
576
212
• Cada empleo directo genera 1,5 empleos
indirectos
• Aumento de profesionales en acuicultura
• Capacitación continua de profesionales (Escuela
acuicultura)
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

24. *
Plan de implementación: cronograma previsional
Tras la redacción del proyecto y los trámites
administrativos, la ejecución de las obras comenzará con
las infraestructuras del parque (tomas de agua) y
rehabilitación de edificios y entorno.
El plan de inversiones y el Plan de Producción se
corresponden en tiempo y en espacio acuícola ocupado.
Se prevé que la fase de permisos y las obras se
prolongarán durante 4 años y que las 3 etapas (incluyendo
la instalación de las empresas productivas) tendrán una
duración de 9 años (reducible según grado de ocupación)
hasta ocupación plena del polígono.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Tramitación y consecucion de permisos
Adecuación instalaciones
Implantación de pryectos industriales
Año
PLAN DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA DE EUSKADI

25. *
Conclusiones
1. Recuperación y adecuación de la ex central nuclear de Lemoiz para
el uso de acuicultura factible y ventajosa.
2. Viabilidad económica de producción de varias especies.
3. El polígono es una oportunidad para desarrollar inversión local y
atraer empresas internacionales de acuicultura de Noruega,
Francia y otros países, tal y como lo confirman los contactos previos
desarrollados
4. Sinergias con otros sectores productivos y tecnológicos de la CAPV.
5. El mercado de productos del mar ofrece buenas perspectivas de
absorción de la producción.
6. Posibilidad de desarrollo de la industria de transformación y
distribución de productos de acuicultura, así como, desarrollos
tecnológicos
7. Potencial interacción con con áreas de cultivo offshore y otras
ubicaciones continentales como un aliado estratégico.
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26. ESKERRIK ASKO!!