2. Introducción
La acuicultura es considerada una
actividad de gran importancia a nivel
mundial, ya que aporta
aproximadamente el 50% de los
productos pesqueros mundiales
destinados a la alimentación.
Mayor
biomasa
Intensificar
sistemas de
producción
Alteraciones
(calidad de
agua, manejo,
alimentación,
etc)
3. Definición y las principales causas del estrés
El estrés representa una condición en donde se
haya perturbado o alterado el estado de equilibrio
conocido como homeostasis por estímulos
intrínsecos o extrínsecos conocidos como agentes
estresantes o estresores.
Varios peces y mariscos generalmente están
sujetos a varios factores de estrés, incluida la
captura, el manejo, el hacinamiento, el
desove inducido, los muestreos, la
sobrealimentación, cambios bruscos en la
temperatura, transporte en la acuacultura y la
calidad del agua, que influyen en la respuesta al
estrés fisiológico y al daño mecánico.
5. Soluciones reales para mitigar el estrés
Baños de inmersión con Eugenol
En esta investigación, se evaluó la
farmacocinética del eugenol en camarones
mediante baños de inmersión durante períodos
de transporte simulados. Se determinó que los
tratamientos probados eran beneficiosos para
mitigar las respuestas de estrés de los animales
después de la manipulación y el transporte, y los
resultados mostraron una rápida absorción y
eliminación de eugenol en L. vannamei, con
períodos de retiro recomendados de dos a 48
horas para tratamientos de 10 a 300 mg/L.
6. Ideas que se están desarrollando para mitigar el
estrés
Alimento balanceado con nutrientes
capaces de disminuir el estrés
Tratamiento de imágenes para calcular
biomasa total
