Este documento trata sobre genética y biotecnología. Explica conceptos como genética, biotecnología y CRISPR-Cas9, y describe organismos modelo como la levadura Saccharomyces cerevisiae, la cual se utiliza comúnmente en investigación biotecnológica para mejorar procesos de panificación y producción de bebidas. También destaca la importancia de la biotecnología en la genética y su aplicación actual, incluyendo el uso de las "tijeras genéticas" CRISPR-Cas9 para

1. Genética y
Biotecnología

2. ¿Qué es la genética?
¿Qué es la biotecnología?

3. Origen de la
Biotecnología como
ciencia

4. Genética y
biotecnología

5. Importancia de la biotecnologia
en la genética

6. Biotecnologia en
la genética
(en la actualidad)

7. CRISPR-Cas9

8. Aplicaciones del CRISPR-
CAS9
Pero usando las tijeras genéticas CRISPR / Cas9,
ahora es posible cambiar el código “reescribir el
codigo de vida” de la vida en el transcurso de unas
pocas semanas.
“Reescribir el código de la vida”
(Emmanuelle Charpentier, 2020) así se refirió la
doctora Charpentier cuando detalló sobre cómo
esta tecnología permite modificar el genoma

9. Organismos
modelo

10. Definición

11. Caracteristicas
Fácil
mantenimiento
Ciclo biológico
rápido
Alto número de
descendientes
Genoma
sencillo

12. DROSOPHILA
MELANOGASTER

13. ARABIDOPSIS
THALIANA

14. DANIO RERIO

15. MUS
MUSCULUS

16. CAERNORHABDITIS
ELEGANS

17. ESCHERICHIA COLI

18. SACHAROMYCES
CEREVISIAE
Es la levadura del pan, vino y de la cerveza.
Su secuenciación se completó en 1996, especifícamente de
la cepa S288C.
Fue el primer organismo eucariota en ser secuenciado y su
genoma es el más conocido.
Se utiliza sobretodo en investigación biotecnológica,
mejorando e innovando los procesos de panificación y de
producción de bebidas alcohólicas.