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GENERO BACTERIA LACTOBACILLUS
Lactobacillus
su morfología es diplobacilar o
muchas de las veces esta es pleomorfa
es decir que estas no presentan una
morfología definida.
Se les conoce como bacterias
Lactobacillus o a su vez bacterias
del ácido láctico son
grampositivos anaerobios
estrictos o microaerofílicos
Tipos de Lactobacillus
• Se emplea en la elaboración de productos lácteos y para
enriquecer jugos de frutas,quesos y complementos
alimenticios
Lactobacillus rhamnosus
• Se trata de una bacteria productora del ácido láctico,se
emplea en la industria láctea en la elaboración de alimentos
lácteos probióticos
Lactobacillus casei
Según se fermentación
Homofermentativos.
Heterofermentativos
estrictos.
Heterofermentativos
facultativos.
Clasificacion
Según su temperatura
Mesófilas. Termófilas.
20 a 25 °C con 0.8 % de ácido
láctico
40-45 °C con una acides de 0.9 %
de ácido láctico.
Lactobacillus
acidophilus
Lactobacillus
rhamnosus
Lactobacillus delbrueckii
Forma bastón alargado
0,5-0,8 de ancho
2,0-9,0 de largo
Patogenia
Causante de infecciones
urinarias en mujeres
Manifestaciones clínicas
Habita normalmente de forma
mutualista pero se vuelve
oportunista
Produce acido láctico por
fermentación de la glucosa y
disminuye el pH vaginal
Cuadros clínicos
TIPO DE INFECCION ESPECIE DE Lactobacillus
Bacteriemia
L. jesennii, L. rhamnosus, L. fermentum, L. casei, L. salivarius, L. gasseri, otras especies de lactobacillus
Colecistisis L. plantarum, L. fermentum
Abseso / caries dental L. acidophilus, L. casei/paracasei, L. gasseri, L. plantarum.
Empiema Varias especies de lactobacillus.
Urinaria L. delbrueckii, L. gasseri,
Meningitis L. acidophilus L. gasseri, L. jesennii, L. paracasei, L. rhamnosus.
Peritonitis L. rhamnosus, L. paracasei, L. plantarum, L. fermentum
CADENA EPIDEMIOLOGICA
Infección
del Tracto
Urinario
1. AGENTE
CAUSAL
Lactobacillus
delbrueckii
2. RESERVORIO
Propióticos,
alimentos
fermentados como
queso y yogurth
3. PUERTA DE
SALIDA
Alimentos
contaminados
4. VÍA DE
TRANSMISIÓN
Ingesta de
alimentos
contaminados
5. PUERTA DE
ENTRADA
Vía digestiva, vía
oral
6. HUÉSPED
SUSCEPTIBLE
Hombre y mujer
sanos, mujeres de
edad avanzada
FACTORES DE VIRULENCIA
Presenta baja virulencia.
Utilizado como probiotico.
Es patógeno al momento de
ser introducido en productos
lácteos.
BACILLUS
Comprende bacilos aerobios
gram positivos.
La mayor parte de los
son saprófita y vive en la tierra,
agua y aire, y en la vegetación
Algunos son patogenos para
insectos.
LAS ESPECIES DEL GÉNERO BACILLUS SE CLASIFICAN EN LOS SUBGRUPOS:
Bacillus anthrac
Causa
carbunco.
Es muy
patogeno
Bacillus cereus
Crecen en
alimentos.
Producen una
endotoxina.
MORFOLOGÍA
Poseen extremos cuadrados y se disponen en forma de
cadenas largas.
Las colonias de Anthracis son redondas y tienen aspecto de
“vidrio esmerilado”
Los bacilos saprófitos utilizan fuentes simples de nitrógeno
y carbono para obtener energía y proliferar.
Carbunco cutáneo 95%
Carbunco respiratorio 5%
Carbunco digestivo es muy raro y se da por la ingesta de
carne de animales herbívoros infectados.
pápula pruriginosa
1 a 7 días después de la
penetración de organismos
úlcera necrótica, 1-3 cm,
tienen una escara negra
central, después de 10 días se
seca y se desprende
PRIMERA MANIFESTACIONES CLÍNICAS
necrosis hemorrágica
pronunciada y edema
mediastínico.
la sepsis y el microorganismo se disemina por
vía hematógena hacia el aparato digestivo o
meninges
CUADROS
CLINICOS
Carbunco
cutáneo
Carbunco
respiratorio
Carbunco
gastrointestinal
3 formas de
manifestación
Carbunco
o ántrax
1. AGENTE CAUSAL
Bacillus Anthracis
2. RESERVORIO
Herbívoros
domesticados,
silvestres infectados,
suelo contaminado con
esporas
2. PUERTA DE
SALIDA
Vía respiratoria, vía
digestiva, piel y
mucosas
4. VÍA DE
TRANSMISIÓN
Ingesta de alimentos
contaminados,
inhalación de gotitas
de fludgge
5. PUERTA DE
ENTRADA
Vía respiratoria, vía
digestiva, piel y
mucosas
6. HUÉSPED
SUSCEPTIBLE
Hombre sano
Factores de virulencia
El operón del Anthracis está
formado por tres genes
plasmídicos el cya, el lef, y los
pag (el pagA codifica al PA),
que clonaron Fuet y cols.
La clonación de un fragmento de 6 kb
del plásmido pxol por medio del
vector EpBR322 hace que la bacteria
clonada produzca PA pero la produce
en mucha mayor cantidad si se clona
en un Bacillus que si se hace en la E.
coli. El atxA El gene atxA.

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Lactobacillus delbrueckii y Bacillus anthracis

  • 2. Lactobacillus su morfología es diplobacilar o muchas de las veces esta es pleomorfa es decir que estas no presentan una morfología definida. Se les conoce como bacterias Lactobacillus o a su vez bacterias del ácido láctico son grampositivos anaerobios estrictos o microaerofílicos
  • 3. Tipos de Lactobacillus • Se emplea en la elaboración de productos lácteos y para enriquecer jugos de frutas,quesos y complementos alimenticios Lactobacillus rhamnosus • Se trata de una bacteria productora del ácido láctico,se emplea en la industria láctea en la elaboración de alimentos lácteos probióticos Lactobacillus casei
  • 5. Según su temperatura Mesófilas. Termófilas. 20 a 25 °C con 0.8 % de ácido láctico 40-45 °C con una acides de 0.9 % de ácido láctico. Lactobacillus acidophilus Lactobacillus rhamnosus
  • 6. Lactobacillus delbrueckii Forma bastón alargado 0,5-0,8 de ancho 2,0-9,0 de largo
  • 8. Manifestaciones clínicas Habita normalmente de forma mutualista pero se vuelve oportunista Produce acido láctico por fermentación de la glucosa y disminuye el pH vaginal
  • 9. Cuadros clínicos TIPO DE INFECCION ESPECIE DE Lactobacillus Bacteriemia L. jesennii, L. rhamnosus, L. fermentum, L. casei, L. salivarius, L. gasseri, otras especies de lactobacillus Colecistisis L. plantarum, L. fermentum Abseso / caries dental L. acidophilus, L. casei/paracasei, L. gasseri, L. plantarum. Empiema Varias especies de lactobacillus. Urinaria L. delbrueckii, L. gasseri, Meningitis L. acidophilus L. gasseri, L. jesennii, L. paracasei, L. rhamnosus. Peritonitis L. rhamnosus, L. paracasei, L. plantarum, L. fermentum
  • 10. CADENA EPIDEMIOLOGICA Infección del Tracto Urinario 1. AGENTE CAUSAL Lactobacillus delbrueckii 2. RESERVORIO Propióticos, alimentos fermentados como queso y yogurth 3. PUERTA DE SALIDA Alimentos contaminados 4. VÍA DE TRANSMISIÓN Ingesta de alimentos contaminados 5. PUERTA DE ENTRADA Vía digestiva, vía oral 6. HUÉSPED SUSCEPTIBLE Hombre y mujer sanos, mujeres de edad avanzada
  • 11. FACTORES DE VIRULENCIA Presenta baja virulencia. Utilizado como probiotico. Es patógeno al momento de ser introducido en productos lácteos.
  • 12. BACILLUS Comprende bacilos aerobios gram positivos. La mayor parte de los son saprófita y vive en la tierra, agua y aire, y en la vegetación Algunos son patogenos para insectos.
  • 13. LAS ESPECIES DEL GÉNERO BACILLUS SE CLASIFICAN EN LOS SUBGRUPOS: Bacillus anthrac Causa carbunco. Es muy patogeno Bacillus cereus Crecen en alimentos. Producen una endotoxina.
  • 14. MORFOLOGÍA Poseen extremos cuadrados y se disponen en forma de cadenas largas. Las colonias de Anthracis son redondas y tienen aspecto de “vidrio esmerilado” Los bacilos saprófitos utilizan fuentes simples de nitrógeno y carbono para obtener energía y proliferar.
  • 15.
  • 16. Carbunco cutáneo 95% Carbunco respiratorio 5% Carbunco digestivo es muy raro y se da por la ingesta de carne de animales herbívoros infectados.
  • 17.
  • 18. pápula pruriginosa 1 a 7 días después de la penetración de organismos úlcera necrótica, 1-3 cm, tienen una escara negra central, después de 10 días se seca y se desprende PRIMERA MANIFESTACIONES CLÍNICAS necrosis hemorrágica pronunciada y edema mediastínico.
  • 19. la sepsis y el microorganismo se disemina por vía hematógena hacia el aparato digestivo o meninges
  • 21. Carbunco o ántrax 1. AGENTE CAUSAL Bacillus Anthracis 2. RESERVORIO Herbívoros domesticados, silvestres infectados, suelo contaminado con esporas 2. PUERTA DE SALIDA Vía respiratoria, vía digestiva, piel y mucosas 4. VÍA DE TRANSMISIÓN Ingesta de alimentos contaminados, inhalación de gotitas de fludgge 5. PUERTA DE ENTRADA Vía respiratoria, vía digestiva, piel y mucosas 6. HUÉSPED SUSCEPTIBLE Hombre sano
  • 22. Factores de virulencia El operón del Anthracis está formado por tres genes plasmídicos el cya, el lef, y los pag (el pagA codifica al PA), que clonaron Fuet y cols. La clonación de un fragmento de 6 kb del plásmido pxol por medio del vector EpBR322 hace que la bacteria clonada produzca PA pero la produce en mucha mayor cantidad si se clona en un Bacillus que si se hace en la E. coli. El atxA El gene atxA.