El documento presenta un plan de trabajo para la elaboración de chocolate navideño por parte de estudiantes de la Institución Educativa "Pedro Ruiz Gallo" en Mochumi. El proceso incluye hervir agua, vaciarla en un depósito, trozar chocolate, colocar el depósito sobre otro, derretir el chocolate, moldearlo, agregar colorante a la grasa, colocar el chocolate en el molde y desmoldarlo y envasarlo.