El documento presenta un análisis económico para iniciar un negocio de nevería llamado "Nevería". Se estima una inversión inicial de $180,000 pesos mexicanos y un tiempo de recuperación de 1-2 años. El negocio ofrecerá helados, nieves, aguas frescas y área WiFi. Se proyectan ventas mensuales de $2,300 dólares con utilidades netas de $950 dólares.

1. Analisis Economico
Maestro:Omar Alejandro Martinez
Torres
Empresa
“Neveria”
Karina Itzel Flores Gallardo
June MonserratLarios Becerril
Maura Casillas Hernandez
Edgar Alberto Hernandez Ortiz
Alan Eduardo Muñoz Olivares
Maya Alitzel Fierro Muñoz
Universidad de Guadalajara
Preparatoria No. 4

2. Nevería
La inversión para iniciar el negocio se hará de manera independiente con un
costo de180 mil pesos conun tiempo de recuperación de uno u dos años. Si
esta inversión fuera con franquicia, el costo sería de 220 mil pesos con una
franquicia no muy reconociday un tiempo derecuperación dedos atres años.
Por lo tanto nos conviene hacerlo de manera independiente; si se renta el
local, el depósito seria de seis mil pesos, después de cuatro mil pesos
mensuales, esto ya viene contabilizado conlos 180 mil pesos dela inversión
directa.
Este negocio contara con un mobiliario y un material muy completo aparte
de contener también mesas y sillas para los clientes quequieran pasar un rato
en el local y disfrutar desi nieve, tendrá zona WIFI para que puedan navegar
por la red en sus teléfonos, estar en redes sociales y hacer que las personas
se sientan muy cómodos con el propósito de que regresen y consuman de
nuevo.
La decoración del negocio contara mucho ya que usualmente la persona se
va al lugar por la impresión a primera vista, la iluminación nos ayudara
mucho para atraer aun, así la atención del consumidos y resaltar el producto
que queremos vender.
Se eligió por qué siempre que se está fuera de casa, siempre habrá alguien
que desea una nieve, ya sea en salidas entre amigos, familiares, etc.
Los helados se consumen con motivos especiales, cumpleaños o
simplemente un antojo.

3. Mobiliario
 Mesas de trabajo de acero inoxidable
 Congelador paletero
 Repisas de acero inoxidable
 Mesas de servicio y sillas de servicio
 Mostrador para helados
 Fregadero
 Almacén seco de 16m2
 Caja registradora
 Máquina para tarjetas de crédito
 Un congelador
 Accesorios para ingredientes
 Cucharas para servir el helado
 Cucharas para servir aguas
 Chocolatera
 Recipientes para ingredientes
 Vasos para aguas
 Vasos para nieves
 Conos para nieves
 Servilletas
 Desechables (cucharas, popotes etc)
 Cosas para limpieza(escoba, trapeador, cubetas, trapos)
 Las paredes se pintaran conpintura Vintek es de buena calidad y muy
duradera, así evitaremos estar comprando pintura confrecuencia. Los
colore serán rojo y beige.
 El piso para que sea atractivo y llame la atención delas personas, haga
combinación con la pintura y mobiliario. el piso será de tipo mármol
anti derrapante para evitar caídas o resbalones de los trabajadores o de
los clientes por algún líquido derramado al suelo o por el mismo
helado que puede ser derramado.
 La iluminación del local, será conlámparas fluorescentes que también
es conocida por el bajo consumo y con ella conseguiremos una
iluminación puntual o de acento, también conseguiremos llamar la

4. atención en ciertos puntos donde se establezca logrando nuevamente
que las personas se acerquen al negocio. También se iluminará el
mostrador de helado y congelador paletero para resaltar lo que se
quiere vender. Pondremos marcos con luces para colocar ahí los
distintos sabores denieve, paletas aguas, precios y otros para decorar.
La iluminación es parte esencial para que resalte el producto que queremos
vender o llamar la atención.
En donde estará
El negocio estará establecido en la plaza centro sur ya que es un lugar donde
la categoría de personas que se desea que acudan, se encuentra ahí y acude
con mucha frecuencia.
Será ubicado en tal plaza por las personas encuestadas previamente dicen
que es la plaza que con más frecuencia visitan

5. Medidas del negocio
El negocio medirá 16 x 6 con un área total de 96 m2
Queremos que el negocio tenga estas proporciones, porque de acuerdo con
el mobiliario y materiales encajan perfectamente. Aparte se pondrán mesas
y sillas para los clientes.
Se contara con un pequeño almacén de 6m2
Internet
Como se desea atraer a amas clientela, en el negocio se contara con internet
para los consumidores.
El paquete que se contratara será de Telmex con el nombre “paquete
conectes” que cuenta con internet ilimitado, 100 minutos a celular y 30
llamadas locales
Las llamadas solo se usaran para resolver problemas del negocio.

6. Características del negocio
Se atenderá con rapidez
Será de fácil acceso
Tendrá precios moderados
Es apto para personas de todas las edades
Ambiente familiar
Permisos
El negocio se vende con todos los permisos y licencias en orden:
Alta de hacienda o avisos de apertura
Uso del suelo local comercial
Controlamiento o pago del predial
Notificación a protección civil de la apertura
Licencia municipal
Clientela
El objetivo de este negocio es atraer a personas de toda clase.
Personal
Hombre o mujer
17 a 29 años
Sueldo aproximado de 3200 mensuales
Tiempo completo (11:00 am a 9:00 pm)
Dos personas
Un día de descanso a la semana
Ponemos estas edades para el personal porque son jóvenes y tiene la energía
para soportar el turno y hacer que el negocio luzca más joven, atiendan
rápido a los clientes. Como no se hacen muchas actividades solo se necesitan
dos personas en este negocio.

7. Ventajas
Alimento que se puede comer por personas de todas las edades
No es difícil de preparas
Se dará servicio para comer o para llevar
Alimento que se consume con frecuencias
Las ganancias del negocio suben en temporadas calurosas
Plan Financiero (en us$)
Origen de los fondos de inversión inicial:
Capital inicial disponible en efectivo: $ 1500
Capital inicial proveniente de crédito: $ 2500
Capital para inversión inicial: $ 3000
Uso de los fondos (Inversión Inicial)
Costo de la franquicia: $ 2000*
Deposito renta local: $ 150
Inversión inicial en producto: $ 200
Mobiliario: $ 200
Capital de trabajo: $4000
* Promedio estimado de las distintas franquicias de helados disponibles en
Latino América que regularmente incluye: derecho de uso de la franquicia,
entrenamiento, apoyo promocional, decoración y pintura del local y una
cantidad inicial (variable) en producto. El capital de trabajo se refiere a un
monto de dinero que sirve de soporte al negocio hasta que este es
autofinanciable y comienza a generar utilidades. Los bancos suelen usar este
dato como una referencia del potencial del negocio y usualmente no otorgan
créditos cuando la proyección del mismo corresponde a plazos muy
extensos.

8. Presupuesto de gastos fijos mensuales de
operación:
Servicios (agua, electricidad): $75
Renta local: $150
Inversión en producto $500
Promoción y mercadeo $75
Gastos administrativos: $ 200
Pago de crédito bancario: $ 100
Mantenimientos $50
Depreciaciones $50
Salarios $ 150
Total: $1350
Plan de Financiamiento (Crédito)
Para soporte del negocio se considera un préstamo bancario de us$ 2500 el
cual se pagará a 36 meses con una tasa de interés estimada del 15% con
amortizaciones de unos $100 mensuales.
Ventas Estimadas (Promedio diario)
Las siguientes son ventas estimadas con el negocio acreditado con un
mínimo de 6 meses de operación. Al principio, en la medida que el negocio
se da a conocer, esto números pueden tener variaciones drásticas.
Unos 40 helados o nieves diarias por valor de $0.15 total $ 6.00
Unos 20 helados de sabores por valor de $0.50 total $ 10.00
Unos 20 helados medianos por valor de $1.00 total $ 20.00

9. Unos 10 helados grandes por valor de $1.50 total $ 15.00
Unos 2 cuartos de helado por valor de $3.00 total $ 6.00
Unos 2 medios galones de helado por valor de $ 5.00 total $10.00
Unos 1 galones de helado de sabores por valor de $ 8.00 total $8.00
Total aproximado de venta diaria: $ 75.00
Total de venta semanal $ 525.00
Total de venta mensual helados $ 2100.00
Total de venta mensual refrescos $ 200.00
Utilidad neta aproximada del negocio:
Total de ventas mensuales: $ 2300.00
Total de gatos de operación: $ 1350.00
Utilidad: $ 950.00