AZUFRE

1. AZUFRE
José Zamalvide
Índice de la presentación
• Consideraciones generales.
• Ciclo general en la naturaleza.
• Formas y ciclo en el suelo.
• Formas orgánica y su dinámica.
• Formas minerales y su dinámica.
• Reacciones de óxido reducción.
• El azufre en las plantas.
• Fertilizante azufrados.
• Evaluación de la disponibilidad de S para las
plantas.
• Situación del Uruguay en deficiencias de S.
El azufre “macronutriente secundario”
• Los macronutrientes son requeridos por las plantas en
cantidades importantes y sus contenidos se suelen
expresar como % en el entorno aproximado de 0.1 a 8 %
según nutriente y situación.
• Los micronutrientes son requeridos en pequeñas
cantidades y sus contenidos se suelen expresar en ppm
(mg/kg) . Los contenidos generalmente se encuentran
entre 0.1 y 200 ppm según nutriente y situación.
• Las diferencias para ser clasificados como
macronutrientes principales (N, P, K) o secundarios (Ca,
Mg, S) es una combinación de requerimientos por la
planta y frecuencia con que son limitantes.

2. Consideraciones generales sobre el S
• Su dinámica en suelos y plantas tiene varias similitudes
con el Nitrógeno: Dominancia de formas orgánicas en
los suelos, mineralización e inmovilización, lavado de la
forma mineral SO4--, reacciones de óxido reducción,
componente de aminoácidos de las plantas, etc.
• También tiene importantes diferencias con el N que se
desarrollarán en la exposición
• Los contenidos totales de S en los suelos suelen estar
en el entorno de 100 a 1000 ppm. (similar al P)
• Los contenidos en plantas están en el entorno del 0.2 a
O.4 %, salvo especies de alto requerimiento.
• Las formas orgánicas son la inmensa mayoría y las
minerales están como sales solubles en la solución del
suelo, salvo excepciones especiales.
Consideraciones generales sobre el S
• En los minerales de las rocas el S se encuentra en
forma reducida S --
• En la alteración en el suelo se oxida a S+6 como
forma de SO4--,que es como se encuentra en el
suelo.
• El sulfato de la solución es absorbido por las
plantas o se lava en profundidad.
• En las plantas la mayoría del S orgánico está en
forma reducida.
• Al mineralizarse la materia orgánica se vuelve a
oxidar a SO4.
Ciclo general del Azufre en
Hidrósfera Atmósfera y Suelos
Atmósfera
Mar

3. Ciclo general
• La ganancia natural de S en los suelos proviene
de las lluvias
• Existen entradas naturales de S a la atmósfera
• La atmósfera aumenta mucho su contenido de
SO2 por actividades de quema de combustible
fósiles (carbón y petróleo).
• El aporte por lluvia depende de la actividad
industrial y transporte y de los controles
ambientales.
• Las entradas por manejo del suelo son
fertilizantes, S elemental, aguas de riego estiércol
etc.
SO4
Montevideo
Flores
Buenos Aires
San Luis
Rocha
Pergamino
Mariscala
4.6
Kg de S/ha.year
5.8
1.2
3.0
3.0
4.8
1.6
1.6
1.6
G.Piñeiro
1
2
3
4
5
6
7
8
9

4. Retiro con
cosechas
Dinámica en el suelo
• El SO4 --producto de la mineralización de la
M.O. o de entradas externas puede:
• Ser absorbido por las plantas
• Lavado en profundidad
• (tener cierta retención por la fase sólida en
suelos muy fuertemente ácidos)
• (precipitar como SO4Ca en zonas árida o
sobre CO3Ca de alta actividad en suelos
alcalinos)
AZUFRE ORGÁNICO EN EL SUELO
• Las formas orgánicas son la casi totalidad del S en
la mayoría de los suelos. La forma mineral SO4--
en solución son unas pocas ppm.
• Durante el proceso de humificación la M.O.
aumenta el % de S y cambian sus compuestos.
• La relación CNPS es variable y del orden de 120
10 1.3 1.3 . La relación N/S está entre 6 y 8
• En el humus aproximadamente el 50% del S está
en forma de esteres enlaces C-O-S y 10 a 20 %
son aminoácidos enlaces C-S. El resto no está
claramente identificado.

5. Mineralización e inmovilización de S
• Los microorganismos atacan la M.O ( restos frescos, y
en menor proporción humus estable)
• Parte del C es fuente de energía y se pierde como CO2.
Parte queda como tejido microbiano.
• Si en este proceso “sobra” S, este se mineraliza
oxidándose a SO4
• Si “falta” S se integra S mineral a tejido microbiano. Se
inmoviliza S en la materia orgánica.
• Si la relación C/S es < a 200 hay clara mineralización
• Si C/S> 400 hay clara inmovilización
• El límite Min.- Inm. está aproximadamente en 0.15%S
Balances de M.O. y S
• Si un suelo tiene una mineralización neta de
M.O. hay aumento de S mineral que se
absorbe por las plantas o se pierde.
• El S de las plantas retorna al suelo o se retira
por cosechas.
• Si el suelo gana en M.O. queda inmovilizado S
en la misma y puede bajar la disponibilidad
para las plantas.

6. Retiro con
cosechas
FORMAS MINERALES
• La forma mineral general es la oxidada +6 como SO4--.
• En condiciones especiales de reducción puede existir S--
• En nuestros suelos el SO4está casi siempre todo en
solución.
• Puede depositarse como sales en climas áridos.
• La concentración de S-SO4es generalmente de menos de
10 ppm salvo agregados externos importantes de S
(fertilizantes, S elemental, aguas de riego salinas etc.)
• El SO4-- en solución es la fuente de la que se nutren las
plantas. Pueden haber otras formas de entrada muy
menores
• En cierta medida la dinámica del SO4 en nuestros suelos
tiene similitudes con el NO3 y el Cl
RETENCIÓN DEL SO4-- POR LOS COLOIDES
• En la mayoría de los suelos con mineralogía de arcillas
poco meteorizadas no hay retención significativa del
SO4 --por la fase sólida
• En estos casos el SO4-- se comporta de forma similar al
Cl- o al NO3-
• En suelos fuertemente ácidos y muy meteorizados o
con arcillas alofánicas el SO4-- tiene cierta retención
por los coloides
• En estos casos la retención sería del tipo de la del P
pero con mucha menor intensidad
• En los suelos calcáreos de zonas áridas el SO4 puede
precipitar como sales
• ¿Existen condiciones de retención de SO4 en Uruguay?

7. Retiro con
cosechas

8. REACCIONES DE OXIDO REDUCCIÓN
• En condiciones de anaerobiosis el S puede
reducirse a S-- formando sulfuros o compuestos
orgánicos. Esto es el origen de los olores
desagradables en pantanos y bañados.
• Al agregarse S elemental al suelo este es oxidado
por microorganismos a SO2 que forma ácido
sulfúrico. Esto se usa para acidificar los suelos
• La mineralización de M.O implica casi siempre un
pasaje de S– a S+4
S EN LAS PLANTAS
• El S entra como SO4-- a la planta por difusión.
• Luego, mayoritariamente se reduce para
integrarse a aminoácidos
• La planta puede mantener cantidades
importantes de SO4-- como reserva sin efectos
tóxicos.
• Los aminoácidos azufrados son metionina y
cisteína y el dipéptido cistina

9. OTROS COMPUESTOS CON S EN LAS
PLANTAS
• También forma ferrodoxina ( proteína S Fe)
• Forma algunas coenzimas y vitaminas
• Compuestos volátiles. Típicos en liliáceas y
crucíferas.
S EN LAS PLANTAS
• En términos generales los requerimientos
relativos de S y posible respuesta al agregado
como fertilizante son:
gramíneas<leguminosas<crucíferas
• Existe una relación óptima entre
disponibilidad de N y S para la formación de
proteínas por las plantas .
• Si falta S se acumula N mineral en la planta y
viceversa.

10. FERTILIZANTES AZUFRADOS
• Superfosfato común 12%S 10% P (23% P2O5)
• Yeso (Sulfato de Ca hidratado) 19 % S
• S elemental 100 % S ( se usa como acidificante
de suelos)
• Sulfato de amonio 24 % S
• Sulfato de potasio 18% S
• Sulfato de potasio y magnesio 22%S
PREDICCIÓN DE RESPUESTA
• Análisis de suelos. Su uso presenta serias limitantes
en suelos sin retención del anión sulfato por las
arcillas. Problemas similares al nitrato para N.
Sin embargo algunos recomiendan el uso del
análisis S extraído con PO4HCa sin estar validado
para las condiciones del país.
• Análisis de plantas. Herramienta de gran utilidad.
Puede interpretarse por niveles críticos o por la
relación N/S.
• Síntomas de deficiencia (clorosis algo similar a la de
Nitrógeno, pero se comporta como menos móvil)

11. SITUACIÓN EN URUGUAY
• Existen varias situaciones en las cuales el S tiende
a hacerse limitante:
• Extracciones importantes por cosechas de alto
rendimiento: Granos silo, heno.
• Suelos sin grandes reservas ( arenosos)
• Uso de fertilizantes sin S
• Cultivos con mayores exigencias Crucíferas,
Leguminosas
• Períodos de ganancia neta de materia orgánica en
el suelo, por ej. Pasturas plurianuales o cultivos sin
laboreo
Relevamiento
Nutricional de
Lotus C.
• Coberturas con Lotus corniculatus (Red cátedra Fertilidad)
- Rendimiento de la cobertura (promedios de 3 y 4 años, con
diferentes fertilizaciones; ton. MS/ha)
SITIO SINFertilizar Fert.Supertriple FertSupercomún
CerroColorado 2.2 6.2 6.2
Tupam
baé 3.6 6.9 8.2
Bdo.M
edina 2.6 4.9 5.3
Laureles 3.3 4.1 5.2
Chapicuy 3.3 4.1 5.2

12. - Contenido de azufre en planta (distintos suelos y fuentes de P)
Suelo TIPO de FERTILIZANTE APLICADO
PROMEDIO Supercomún Fuentes de P SIN azufre
Arcilloso – Basalto 0.221 0.222 0.222
Medio – Yaguarí 0.234 0.196 0.215
Medio – Cristalino 0.190 0.197 0.193
Gravilloso – Cristalino 0.160 0.170 0.165
Arenoso – Cretácico 0.225 0.145 0.185
PROMEDIO 0.206 0.186 0.196