Factores de riesgo o peligros laborales

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“Es la marca de una mente
educada
ser capaz de entretener un
pensamiento
sin aceptarlo”. -Aristóteles.

2. Las empresas han evolucionado en el cuidado de
su personal, las vidas humanas presentan un
factor de sumo cuidado por eso en todas las
empresas debe haber un área que se ocupa de
garantizar la seguridad y la salud en el trabajo,
hay muchos riesgos que dependiendo de la
actividad de la empresa se debe detectar para
prevenir accidentes, incidentes, y conservar la
salud de los trabajadores.

3. Manipulación de cargas: Esta puede
producir lesiones, fracturas, entre
otras .
Caídas: Este se debe principalmente a
la presencia de residuos en el piso, esto
conlleva muchas consecuencias y una
de ellas son las fracturas.
Quemaduras: En las cocinas las
superficies calientes como fogones son
peligrosos y pueden causar accidentes.
Instalaciones eléctricas: Hay muchos
aparatos eléctricos y la utilizamos a
veces con ropa húmeda o manos y esto
puede ocasionar accidentes por contacto

4. Riesgo químico
Pueden presentarse en diversos ambientes del trabajo que
pueden causar daños sistémicos en el cuerpo, esto es muy
tóxico y puede causar una enfermedad severa e incluso la
muerte
Exposición a temperaturas
La temperatura corporal puede elevarse hasta niveles
peligrosos y es posible desarrollar enfermedades causadas por
el calor.

5. Riesgos biológicos
Debido a la manipulación de alimentos, se presentan
estos como contaminantes biológicos como pueden
ser los hongos, virus y bacterias.
Limpieza de cocina
Existen una variedad de productos químicos para la
limpieza de cocinas lo cual puede ocasionar grandes
riesgos de salud como enfermedades.

6. Higiene industrial
Desde ésta ya estaba establecida la obligación que tenían
todos los empleadores de organizar y desarrollar los
subprogramas de medicina y de higiene y seguridad
industrial que tienen como objetivo evitar enfermedades y
accidentes de trabajo
Elemento de protección personal
Elementos que debe usar el empleado a la hora de ejecutar
las tareas para mantenerse fuera de riesgo y peligro. Es
obligatorio usar cada uno de los elementos indicados
RESOLUCIÓN 1016 DE 1989

7. RESOLUCIÓN 1016 DE 1989
Medidas de control
Estas son las acciones que se toman para eliminar o
minimizar los posibles efectos de un factor de riesgo
Promoción
La integración de las acciones que realiza la
población, los servicios de salud, las autoridades
sanitarias y los sectores sociales con el objetivo de
garantizar, más allá de la ausencia de la enfermedad,
mejores condiciones de salud física de los
trabajadores

8. Se identifico los factores de riesgo de la empresa andres
carne de res y coca-cola
Se logro identificar que de acuerdo a la función
desempeñada por cada colaborador hay un factor de
riesgo
Hay riesgos que pueden ser similares en las dos
empresas pero sus fuentes generadoras son diferentes

9. Bibliografias
Andrea, V. (2015). Diseño de un programa de seguridad industrial y salud. Obtenido de Diseño de un
programa de seguridad industrial y salud:
https://repository.eia.edu.co/bitstream/handle/11190/2148/MadridAndrea_2015_DisenoProgramaSeguridad.p
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Andres Carne De Res. (s.f.). Obtenido de https://www.andrescarnederes.com/historia
Marcapl. (26 de 09 de 2017). TRABAJOS EN COCINAS – FACTORES DE RIESGO Y MEDIDAS
PREVENTIVAS. Obtenido de TRABAJOS EN COCINAS – FACTORES DE RIESGO Y MEDIDAS PREVENTIVAS.:
https://marcapl.com/blog/2017/09/trabajos-en-cocinas-factores-de-riesgo/
Poveda1, C. H. (2014). Unidad 1: Higiene y seguridad industrial. Obtenido de Unidad 1: Higiene y seguridad
industrial: https://aulas.ecci.edu.co/repository/file.php/higiene/primercorte/descargable.pdf