30-2017-01-27-Informe sobre Bioseguridad para Estudiantes Comité de Bioseguridad.doc

Bienestar del estudiante,pág. 1
impoINFORMESOBRE BIOSEGURIDAD DEL ESTUDIANTE. COMITÉ DE BIOSEGURIDAD.
FACULTAD DE VETERINARIA. UNIVERSIDAD
COMPLUTENSE DE MADRID.
Este informe describe lasactividadesdesarrolladasenlaFacultadde Veterinaria(UCM) para
asegurarel bienestarde losestudiantesdurante las diferentesactividadesde las clases
prácticas. Esta tarease ha basadoenla aplicaciónde directricesgeneralessegún
legislaciónvigente, asícomoenrecomendacionesde institucionesde prestigio. Los
peligrosespecíficos(biológicos, físicos,químicos,contusionesyheridas,otros)
presentesencadaasignaturay laadecuaciónde lasmedidaspreventivasimplantadas
han sidodescritosenuncuestionariodesarrolladoaeste efectoy posteriormente
evaluados.Se hamotivadoel papel activoylaresponsabilidadde losestudiantespor
un aprendizaje progresivo,comenzandoconunseminariodirigidoalosalumnosde
primercursoy clasesposterioresenloscursossucesivos.
Índice de contenidos
1. Directricesgeneralesymarcolegal
2. Evaluaciónde laseguridaddurante lasclases prácticas (cuestionario)
3. Seminariosobre bioseguridadyprevención
4. Formaciónadicional enbioseguridad
5. Conclusión
1. Directricesgeneralesymarco legal
Las directricesgeneralesy lasmedidasde prevenciónestán basadasenlossiguientes
documentosdel Gobiernoespañol yde institucionesinternacionales:
 Real Decreto664/1997, de 12 de mayo, BOE n.124, 24 de mayo de 1997, sobre la
protecciónde lostrabajadorescontralosriesgosrelacionadosconlaexposiciónaagentes
biológicosdurante el trabajo,yposteriormodificación
http://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-1997-11144
 Manual de SeguridadySaludenLaboratorios,Mutua de Accidentesde Trabajoy
EnfermedadesProfesionalesde laSeguridadSocial (FREMAP).
https://www.ucm.es/data/cont/docs/3-2014-11-19-
MANUAL%20DE%20SEGURIDAD%20Y%20SALUD%20EN%20LABORATORIOS.pdf
 Ministeriode EmpleoySeguridadSocial,InstitutoNacional de Seguridade Higiene enel
Trabajo:
 Portal de Riesgosbiológicos
http://www.insht.es/portal/site/RiesgosBiologicos/
 NTP 376: Exposiciónaagentesbiológicos:seguridadybuenasprácticasde laboratorio.
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/Fiche
ros/301a400/ntp_376.pdf
 NTP 411: Zoonosisde origenlaboral.
 Zoonosislaborales:riesgosde exposiciónaagentesbiológicosenganadería.

http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/PUBLICACIONES%20PERI
ODICAS/Rev_INSHT/2009/55/Zoonosis%20laborales%20riesgos%20de%20exposicion%
20a%20agentes%20biologicos%20en%20ganaderia.pdf
 NTP 821: Centrosveterinarios:exposiciónlaboral aagentesbiológicos
ros/821a921/821%20web.pdf
 NTP 636: Fichade datosde seguridadparaagentesbiológicos
 OrganizaciónInternacionalde SanidadAnimal, Manual de lasPruebasde Diagnósticoyde
lasVacunas para losAnimalesTerrestres,2016,versiónonline;Capítulo1.1.4.
Bioseguridadybioprotección:normaparala gestióndel riesgobiológicoenel laboratorio
veterinarioyenlasinstalacionesde losanimales,versiónonline,mayode 2015.
http://www.oie.int/fileadmin/Home/esp/Health_standards/tahm/1.01.4_BIOSAFETY_BIOS
ECURITY.pdf
http://www.oie.int/fileadmin/Home/eng/Health_standards/tahm/1.01.04_BIOSAFETY_BI
OSECURITY.pdf
 Laboratorio BiosafetyManual,ThirdEdition. OrganizaciónMundial de laSalud,Ginebra,
2004.
http://www.who.int/csr/resources/publications/biosafety/WHO_CDS_CSR_LYO_2004_11/
en/
 CentersforDisease Control (USA).
http://www.cdc.gov/biosafety/publications/index.htm
 Guidelines forBiosafetyin Teaching Laboratories, AmericanSocietyforMicrobiology(USA),
2012.
https://www.asm.org/images/asm_biosafety_guidelines-FINAL.pdf
Artículoscientíficos:
 DowdK, TaylorM, ToribioJA,HookerC,Dhand NK.2013. Zoonoticdisease riskperceptions
and infectioncontrol practicesof Australianveterinarians:Call forchange inworkculture.
PreventiveVeterinaryMedicine.111(1-2): 17– 24.
 ElchosB, Scheftel J.2008. Discussionof the Compendiumof veterinarystandard
precautions:Preventingzoonoticdisease transmissioninveterinarypersonnel.Zoonoses
and PublicHealth.55(8-10):526–528.
 Epp T, WaldnerC. 2012. Occupational healthhazardsinveterinarymedicine:zoonoses and
otherbiological hazards.The CanadianVeterinaryJournal.53(2):144-150.
 HeinrichERE, KukanichKS,DavisE,White BJ. 2014. Publichealthcampaigntopromote
handhygiene before mealsinaCollege of VeterinaryMedicine.Journal of Veterinary
Medical Education.41(3):301-310.
 JacksonJ, Villarroel A.2012. A Surveyof the risk of zoonosesforveterinarians:Zoonoses
amongveterinarians.Zoonoses andPublicHealth.59(3):193-201.

 ShawnaK. 2014. ChemotherapySafetyinClinical VeterinaryOncology. VeterinaryClinicsof
NorthAmerica:Small AnimalsPractice.44(5):941–963.
 WrightJG, Jung S,HolmanRC, Marano NN,McQuistonJH. 2008. Infectioncontrol practices
and zoonoticdisease risksamongveterinariansinthe UnitedStates.Journal of the
AmericanVeterinaryMedical Association.232(12):1863-72.
Informaciónenlapáginawebde la UCM:
El personal de laUCM puede acceder a lainformaciónespecífica,incluyendolegislacióny
recomendacionessobre seguridadenel trabajoenlapáginawebde la UCM.
http://veterinaria.ucm.es/bioseguridad
Comité de Bioseguridad
Se ha creado un comité específico parasupervisarlosasuntosrelacionadosconbioseguridad;
se compone de representantesde todoslossectores, siendosus miembrosactuales:
 Decano(Dr. PedroLuisLorenzoGonzález)
 Vicedecanode Investigaciónytransferencia(Dr.GustavoDomínguezBernal)
 Directorade la Granja (Dr. BeatrizIsabel Redondo)
 Directoradel Hospital ClínicoVeterinarioComplutense (Dr.ConsueloSerresDalmau)
 Directorde la PlantaPiloto(pendiente de designación)
 Departamentode AnatomíayAnatomía Patológica ComparadasDirector(Dr.Pilar
Martínez Sainz)
 Gerente de laFacultadde Veterinaria (D.AndrésBarreroRodríguez,enrepresentacióndel
Gerente)
 Gerente del Hospital Clínico VeterinarioComplutense (DªManuelaVázquezPousa)
 Un representante del personal docente e investigador(PDI) paralabioseguridady
programasde sanidadanimal (Dr. AliciaAranazMartín)
 Un representante del personal de administraciónyservicios(PAS) (D.JuanMartínJiménez)
 Un representante de losestudiantes (Dª.SaraPomykol CerezoRubio)
En caso de unaccidente grave o unaserie de accidentesleves enunamismaasignatura,este
comité revisarálosprocedimientosymedidaspreventivasparaproponernuevasestrategias
efectivas.
Seguros
Segurode responsabilidadcivil:
La UCM tiene unseguroque cubre responsabilidadcivilde todosloscolectivos(estudiantes,
PDI,PAS) entodo el mundo,exceptoEEUUy Canadá.
https://www.ucm.es/seguro-de-responsabilidad-civil
Actualmente,lacompañíade seguroses Mapfre Segurosde EmpresasCompañíade Segurosy
Reaseguros,S.A.; númerode póliza:0961570027363, para el periodosde 1 de Juliode 2015 a 1
de Juliode 2017.
https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-82964/Certificado%20Mapfre%20
Seguro%20Responsabilidad%20Civil.pdf

Segurosanitariode losestudiantes:
Los estudiantesde menosde 28años,tienenel derechoa laatenciónmédicayfarmacéutica.
https://www.ucm.es/seguro-escolar
Este segurodepende del InstitutoNacionalde laSeguridadSocial ycubre algunasprestaciones
encaso de accidente,enfermedadoinfortuniofamiliar.
http://www.seg-social.es/Internet_1/Masinformacion/TramitesyGestiones/
Seguroescolar/index.htm
https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-82963//Gu%C3%ADa%20del%20
Seguro%20Escolar.pdf
Ambossegurosestánincluidosenlosgastosde matrícula;la coberturaafecta a todaslas
actividadesorganizadasporlaUCM que se realicenenlasinstalacionesde laUniversidado
fueradel campus.
Vacunación de los estudiantes
España esun país libre de rabia;por lotanto, ni losveterinariosni losestudiantesde
veterinariatienenlaobligaciónde recibirprofilaxisvacunal.Se aconsejaalosestudiantes
recibirlasdosisadecuadasde lavacuna enel caso de viajara zonasendémicasparatrabajar
con animales domésticosoconfaunasalvaje.
El control de la rabia escompetenciadel Ministeriode Sanidad,ServiciosSocialese Igualdad
(MSSSI).La enfermedadesde declaraciónobligatoria,yestáincluidaenlaRednacional de
vigilanciaepidemiológica.
http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application%2Fpdf&blobhe
adername1=Content-disposition&blobheadername2=cadena&blobheadervalue1=filename
%3DRABIA.pdf&blobheadervalue2=language%3Des%26site%3DPortalSalud&blobkey=id&blobt
able=MungoBlobs&blobwhere=1352862630754&ssbinary=true
En caso de mordedura,se debe seguir unprotocolodel MSSSI y laComunidadde Madrid:
https://www.msssi.gob.es/profesionales/saludPublica/sanidadExterior/docs/protocoloActuaci
on_mordeduras_agresiones_animales_Junio2013.pdf
http://www.madrid.org/cs/Satellite?cid=1161273609795&language=es&pagename=PortalSalu
d%2FPage%2FPTSA_pintarContenidoFinal&vest=1162312277040
Directricesgenerales
Para trabajar enun laboratorioyotras actividadesde prácticasse aplicanlassiguientes normas
generales:
 El accesoa loslaboratorios,salasde exploración yotrasinstalacionesesrestringido
(accesosolamente al personal autorizado). Se debenmantenerlaspuertascerradas
mientrasse realizalasesión.
 El personal debe vestirropaadecuadaal trabajo,preferiblementeque cubrael cuerpo,sin
mangasmuy holgadas;loszapatosabiertos(sandalias) nosonadecuados,espreferible
usar calzadocerrado.La joyería,u otroscomplementoscolgantes, nodebe serutilizada.El
pelolargodebe serrecogido,porejemploenunacoleta,enlaparte posteriorde lacabeza.
 Se recomiendanoutilizarlentesde contacto(lentillas) cuandose manejematerial que
puedageneraraerosoles.

 No estápermitidocomer,beberofumarenestasinstalaciones;nose debentraeral
laboratorio comida,bebidas,ochicles.
 Es necesarioevitartocarse lacara, ajustarse laslentillas,aplicarsecosméticos,morderse
lasuñas, etc.
 La utilizaciónde objetospersonales(cosméticos,teléfonosmóviles,calculadora,material
de escritura,etc.) enel laboratoriodebe serevitado(ytambiénmorderlosbolígrafos).
 Es necesariolavarse lasmanosantesde salirdel laboratorio,asícomodespuésde tocar
cualquiersuperficiepotencialmente contaminada;debe haber jabónytoallade papel.
 Los estudiantesdebenasegurarse de que comprendenel procedimientoantesde
comenzarel trabajo;este debe serllevadoacabosiguiendolasinstruccionesyser
realizadobajo lasupervisióndel profesor.
 El espaciode trabajo(mesade laboratorio,mesade exploración) debe estarlimpioy
ordenado.Debe serdesinfectadoutilizandoantesydespuésde lasesiónundesinfectante
que se sepaefectivocontrael patógenoopatógenosconlosque se trabaje.
 Este desinfectantedebe estarlistoparasuusoy disponible durante lasesión(porsi hay
algúnderrame). Se puede utilizarundesinfectante general comoVirkonR
.Utilizalos
desinfectantessegúnlasrecomendacionesdel fabricante,asegúrate de laconcentracióny
tiempode exposiciónnecesarios.
 Pipetearconlaboca está estrictamenteprohibido.
 No huelasodegustesningúnmediode cultivooreactivo.
 Se debe utilizargradillasde tubosparamoverlostubosde cultivosen el laboratorio.Para
el transporte y almacenamientode material infecciososse debenutilizarcontenedores
con cierre estanco.
 El usode material punzante debeserminimizado.Utilizaagujasyhojasde bisturí
adecuadamente.Si fueranecesariocubrirlaagujasigue procedimientosadecuados.
 El material de vidriorotonodebe ser manejadoconlasmanos,usa una escobay un
recogedor.
 Lee las etiquetasde losproductos;losestudiantesdebenfamiliarizarseconlossímbolosde
peligromásimportantes.
 Los equiposde protecciónindividual(EPI) debenserutilizadossegúnel tipode
entrenamientoyel tipode peligro.
 El usode bata de laboratorioesobligatorio(exceptoparalasactividadesenlassalasde
informática).
 Debe llevarse guantesal manejar productosquímicospeligrosos.
 Debe llevarse guantesal manejarfluidosanimales(sangre,orina,...).

 Debe llevarse gafasprotectorasoescudosfacialesal realizarprocedimientosque puedan
generaraerosolesque afectena la cara y a losojos.
 Mono, guantesde malla,botasde goma o especiales,etc., puedenserobligatoriosen
circunstanciasespeciales.
 El usode EPIsfuerade las instalacionesdonde se realizanlasprácticas estáprohibido,yno
puedenserutilizadosenlasaulas,lacafetería/comedor, labibliotecaofuerade la
Facultad.
 Una vez se ha terminadoel trabajo,el material contaminadodebe sereliminado(por
ejemplo,enunautoclave).Lasplacasde cultivo,tubos,muestras clínicasdebenser
depositadosenlasbandejasadecuadasyenbolsasde autoclave;el material punzantey
cortante (portas,hojasde bisturí,agujas) debensereliminadasencontenedores
especialesde unsolouso.Estasbolsasy contenedoresdebenestarmarcadosconel
símbolointernacional de peligrobiológico.
 SI no hayun autoclave disponible,laeliminacióndel material debe serrealizadaporun
sistemaautorizadosegúnnormativade laComunidadde Madrid(contactaconGerencia
de la Facultadpara más información).
 Los reactivosquímicosdebensereliminadossegúnsunaturalezaquímica.
 Los estudiantesconalteracionesenel sistemainmune (incluyendo alumnas que creanque
puedanestarembarazadas,opuedanestarloenunfuturopróximo) debendiscutiresta
situaciónconsu profesor.SIlasituaciónlorequiere, laparticipaciónenlasprácticaspuede
sermodificada.
 El profesordebe serinformadode cualquieraccidente,herida, derrame, oproblema
ocurridoenclase.Avísale si te sientesdébil,mareadooincómodo;informatambiénde
cualquierenfermedadque puedaaparecertraslasprácticas.
 Los accidentesylasenfermedadesposterioresdebenserregistrado;si loscasosson
frecuentes,opuedenrepresentarunproblemade salud,losresponsablesde seguridadde
la Facultaddebenserinformados.Losriesgosespecíficosdebenserevaluadospara
modificarlasmedidasde prevención.
 Debenseraplicadasnormasadicionalesparaprevenirpeligrosespecíficos enfuncióndel
tipode prácticas.
2. Evaluación de los riesgospotencialesasociadosa las clasesprácticas enlas asignaturas del
Grado enVeterinaria(cuestionario)
Se ha diseñadouncuestionarioque incluye diferentesaspectosrelacionadosconseguridad,
que ha sidoenviadoaloscoordinadoresde lasasignaturas. El objetivohasidoidentificarlos
diferentespeligrosque losestudiantespuedenencontrardurante lasactividades formativas
enel laboratorio,salasde exploración, granjadocente,etc.,asícomorecogerinformación
acerca de lasdiferentesmedidaspreventivasimplementadasparalimitareste riesgo.En
concreto,el cuestionarioincluye:

1. Breve descripciónde lasactividadesdesarrolladasdurante lasprácticas
2. Tipo de peligrosidentificados
a) Biológicos
b) Físicos y químicos
c) Contusionesyheridas
d) Otros
3. Medidasde prevención
Medidas generales.
Presentaciónydiscusióndelriesgoenunapráctica "0"?
Entrenamientodurante lasprácticasenlareducciónde losriesgos
Estas medidasde prevenciónestánprotocolizadas
Están disponiblesenel espaciode trabajo,visiblesparael alumno
Adecuaciónde infraestructuras.
Medidasde prevenciónespecíficasparalosdiferentespeligros.
a) Biológicos
b) Físicos y químicos
c) Contusionesyheridas
d) Otros
4. Registrode accidentes.
Existe unregistrode accidentes
Ha existidoalgúnaccidenteen losúltimos5años
En caso afirmativo;Se realizaunseguimientode estoscasos:
Otros comentarios
Resultados.
Las respuestasal cuestionarioofrecenunainformaciónprecisade losposibles peligros
potenciales. Comoeraesperable,estosriesgossonsimilaresalosque puedenserencontrados
durante el desarrollode laprácticaprofesional.Entérminosgenerales,losriesgosbiológicos
estánrelacionadosconlasasignaturasde "Microbiologíae Inmunología","Enfermedades
Infecciosas"y "EnfermedadesParasitarias";aunque enestoscasosse conoce lospatógenos
con losque se estátrabajando(muestrasartificialmentesembradasenalgunoscasos) yéstos
estánclasificadoscomotipoIo II segúnel R.D.664/1997, de 12 de mayo, sobre la protección
de lostrabajadorescontra losriesgosrelacionadosconlaexposiciónaagentesbiológicos
durante el trabajo,y posteriormodificación.Algunosde éstospuedenserconsiderados
agenteszoonóticos.Estasasignaturastrabajanenunnivel de biocontenciónadecuado,ylas
medidasde prevenciónaplicadasenlasprácticassonacordesa lo descritoenel Real Decreto.
Los riesgosbiológicostambiénpuedenocurrirdurante lasnecropsiasdesarrolladasen
"AnatomíaPatológicaGeneral","AnatomíaPatológicaEspecial"y,enunmenorgrado,enla
salade disecciónde "AnatomíayEmbriologíaI"y "Anatomía y EmbriologíaII".En estoscasos,
lasmedidasde prevenciónincluyenusode equiposde protecciónindividual(EPIs),ademásde
la bata de laboratorioobligatoriaparatodaslas actividades,exceptolasrealizadasenlassalas
de informática.LosEPIsincluyenguantes,botas, monocompleto,ymascarillasegúnsea
necesario.Laexposiciónocasional que puede ocurrirenel contactocon otrosanimales,como
losanimalesde laboratoriooperrosen"FisiologíaAnimalII","ObstetriciayReproducciónI"y
"Cría yProducciónI",estáncontralados,ya que se conoce el estatussanitarioyde vacunación
de losanimales.
Variasasignaturashandeclaradospeligrosquímicos,aunqueenlamayoríade los casoséstos
puedenserconsideradosleves.Lasmedidasde prevenciónsonampliamente utilizadas,
incluyendolautilizaciónde losEPIsadecuados,comoel usode gafas protectorascuandolos
ojospuedenverse comprometidos.

Variasasignaturashan identificadotambiénlaposibilidadde quemaduras(mecherosBunsen,
de gas, hornode mufla),posibilidadde contusiones,caídasensueloresbaladizo,lesionesde
espaldaal manejarcargas pesadas, heridasporpinchazosde agujas(que enocasionespueden
incluirauto-inoculación),cortesconmaterial de cirugíaocristal roto(portasquebrados),etc.
En todoslos casoshay medidasde prevencióndesarrolladasyunadecuadoentrenamiento
para reducirel riesgo.
Respectoa lasmedidasgenerales,todaslasasignaturasque hanidentificadounoomás
riesgospotencialeshancontestadopositivamente aunao más de las opcionesdisponibles. La
práctica "0" es ampliamenteutilizada,estaconsiste enunaexplicaciónespecial dirigidaala
comprensiónde lospeligros ylanecesidadde aplicarlasmedidasde prevención,máslas
directricesgeneralesparatrabajarcon buenasprácticasde laboratorioyel uso de equiposde
seguridad.Estoesválidoparatrabajar con microorganismos,comoen"Microbiologíae
Inmunología", asícomo encualquierotraasignaturapreocupadaconotros peligros.La
mayoría de las asignaturasaplicanunentrenamientodurante lasprácticasenlareducciónde
losriesgos;estoesrazonable,yaque unaparte importante del aprendizaje se centraen
adquirirunahabilidadprofesional adecuadas.Lasmedidasde prevenciónhansidodiseñadas
enfuncióndel tipode práctica,y engeneral estánincluidasenel manual disponibleenel
laboratorio,on-line enotroscasos,otambiénpuedenestarenlaparedde la sala;esdecir,
accesiblesparalosalumnos.
Los estudiantesque comienzanel Rotatoriohanadquiridounconocimientosuficiente en
bioseguridadybiocontenciónenlasclases de teoría.Las prácticas clínicasse desarrollanen
granjasy en el Hospital ClínicoVeterinarioComplutense (HCVC);enamboscasos,losalumnos
estánsiempre bajosupervisióndirectade unprofesor.Enlasgranjaslosestudiantesvana
enfrentarse alosmismospeligrosque luegovanaencontrarensu vidaprofesional;aunque
ahora tenemoslaventajade que lasgranjasvisitadassonconocidasporlosprofesores(que
conocenel statussanitariode losanimales).Enel HCVC,losestudiantesrecibenun
entrenamientoacercadel usode losEPIs y lasdirectricesinternas.Estoesespecialmente
importante enel casode alumnosinternosde tercerycuartocurso, que todavía nohan
recibidoeste conocimiento competo.El manejode losanimalesse realizadirectamente
supervisadoporunprofesoryse utilizainmovilización(sedación,equipos) cuandoes
necesario.Losanimalesinfecciosos,osospechososde serlo,estánaisladoseninstalaciones
independientes.El accesoa estasinstalacionesestálimitadoal personal autorizado,yaque
tanto el personal como losestudiantesdebenseguirunasmedidasde higieneyseguridad
específicas. Losestudiantesdebenrespetarestrictamente losprocedimientosdescritosenlos
manualesde procedimientosoperativosestándar(standard operating procedures,SOPs) del
HCVCy de laGranja Docente de la Facultad.
Un númerolimitadode asignaturas handeclaradolaexistenciade accidentesenlosúltimos
cinco años.Esta accidenteshanestadorelacionadoscondesmayosenlasalasde diseccióny
de necropsias,normalmente enestudiantesde losprimeroscursos,yal principiode cada
curso; han sidobrevesynohan requeridoatenciónmédica.Otrosaccidenteshanestado
relacionadosconcortes,pequeñasheridasymordedurasde animalesde laboratorio(ratón);
estoshan sidoresueltosconuntratamientode heridasynohan requeridounseguimiento
posterior.Losaccidentesocasionalesrelacionadosconel manejode animalesen
"PropedéuticaClínica"yel "RotatorioVeterinarioClínico"hanrecibidounseguimientodel
profesor.Nose han registradootrosaccidentes.
Los laboratorios,lassalasde disecciónyde necropsia,y restode instalacioneshansido
diseñadosde acuerdoasu uso,recibenunmantenimientoperiódico,yestánequipadascon

equiposde seguridadcomoventilación,cabinasde seguridad,duchasparael cuerpo y lavado
de ojos.Los contenedorespararestosbiológicos,químicosyobjetospunzantesestán
disponiblesdondeesnecesario.Lasinstalacionescuentancondetectoresde incendio,señales
de salidapara emergenciayextintores.
Los estudiantesestánacompañadosentodaslascircunstanciasporpersonal docente que es
competente paraevaluarlasituaciónydecidirfinalizarlasprácticasencasosde lapresencia
de un riesgoobvio.
Las siguientestablasresumenlosprincipalesaspectosidentificadosencada asignatura.
Tabla 1. Principalespeligrosy medidasde prevencióndurante las clasesprácticas, Primer
curso.
Asignatura Laboratorio/Sala
(localización)
Cuestionario Demo
"0"a
Consideraciones
especialesb
Anatomía y
Embriología I
Sala de disección
(Morfología,piso 0)
Disponible Si
Riesgo químico
Heridas leves
Cargas
Uso de EPIs
(guantes, gafas,
calzado cerrado)
Bases de
Producción
Animal I
Aula 10
(Producción Animal,piso 0)
No necesario - -
Bioquímica
Laboratorio Bioquímica
(edificio central,piso 2)
Disponible Si
Riesgo químico
EPIs (gafas)
Deontología y
Medicina Legal
Salas deinformática
Sala de seminarios -2
(edificio central,piso -2)
Disponible
No necesario
- -
Epidemiología
Disponible
No necesario
- -
Física y
Bioestadística
Laboratorio Física
Disponible Si
Peligro menor de
electrocución
Heridas leves
FisiologíaI
Laboratorio III
Laboratorio Fisiología
Disponible No
Manejo de
animales de
laboratorio
(mordedura ...)
Genética
Laboratorio
Laboratorio III
Disponible Si
Riesgo químico
Manejo de
ratones
(mordedura ...)
EPIs (guantes)
Histología
Room S093
HCVC (piso -1)
Disponible No Heridas leves
Química y
Zoología
Laboratorio Bioquímica
Laboratorio Zoología
Disponible No Ninguno
a Primera práctica basada en medidas de seguridad
b Asignaturas con una consideración específica y/o especial seguimiento

Tabla 2. Principalespeligrosy medidasde prevencióndurante las clasesprácticas, Segundo
curso.
(localización)
Cuestionario Demo
"0"a
Consideraciones
especialesb
Anatomía
Patológica
General
Laboratorio de Medicina y
Cirugía
(HCVC, piso -1)
Sala de necropsia
(HCVC, piso 0)
Disponible No
Riesgo biológico
menor
Contusión y
heridas
Uso de EPIs
(botas, guantes)
Anatomía y
Embriología II
Sala de disección
(Morfología,piso bajo)
Disponible Si
Riesgo químico
Heridas
Cargas
Uso de EPIs
(guantes, gafas,
calzado cerrado)
Bases de
Producción
Animal II
Laboratorio Producción Animal
(Agronomía, edificio central,
piso 0)
Disponible Si
Riesgo químico
Uso de EPIs
(gafas,guantes)
Fisiología
Veterinaria II
Laboratorio de Fisiología
Disponible No
Manejo de
animales
(mordedura)
Mejora Genética
Disponible
No
necesario
-
Microbiología e
Inmunología
Laboratorios deSanidad
Animal 1 y 4
Disponible Si
Riesgo biológico
(patógenos tipo II)
Riesgo químico
leve
Quemadura
Parasitología
Animal 1 y 4
Disponible
No
necesario
Sin riesgo
detectado
(parásitos
inactivados)
Patología
General
Laboratorio Biopatología
(HCVC, piso 0)
Disponible Si
Riesgo biológico
(no esperado)
Riesgo químico
Propedéutica
Clínica
Horse examination room
(HCVC, piso 0)
Exploration Lab
(HCVC, piso -1)
Granja Docente
Disponible Si
Manejo de
animales
(contusiones,
mordedura)
Cargas pesadas
Uso de equipos de
inmovilización
Tabla 3. Principalespeligrosy medidasde prevencióndurante las clasesprácticas, Tercer
curso.
(localización)
Cuestionario Demo
"0"a
Consideraciones
especialesb
Cría y Aula 10 Disponible Si Riesgo biológico

Producción I (Producción Animal,piso 0)
Laboratorio de Agricultura
Granja Docente
leve (patógenos
perros)
Manejo de
animales
(mordedura,
arañazo)
Contusión leve
Uso de EPIs
(gafas,guantes)
Perros: control
sanitario,vacunas
Cría y
Producción II
Aula 10
Laboratorio Agricultura
Laboratorio Nutrición Animal
Granja Docente
Disponible Si
Contusión leve
(manejo de
ordeñadora)
Farmacología
Clínica
Laboratorio de Toxicología y
Farmacología
(HCVC, piso 0)
Disponible
No necesario
- -
Farmacología y
Farmacia
Laboratorio de Toxicología y
Farmacología
(HCVC, piso 0)
Disponible No
Riesgo químico
Uso de EPIs
(guantes, gafas,
mascarilla) si
necesario
Nutrición Animal
Laboratorio Nutrición Animal
Granja Docente
Disponible No
Contacto con
heces de conejo
Quemadura
Uso de EPIs
(guantes, guantes
térmicos)
Obstetricia y
Reproducción I
Servicio de Obstetricia y
Reproducción
(HCVC, piso 0/-1)
Disponible No
Manejo de N2
líquido
Manejo de
animales
(mordedura, ...)
Riesgo biológico
leve (patógenos
de perra,yegua)
Uso de EPIs
(gafas,guantes
especiales)
Perra, yegua:
control sanitario,
vacunas
Tecnología de
los Alimentos
Laboratories B4
(Bromatología y Nutrición,piso
0)
Aula A9
0)
Planta piloto
Disponible No
Riesgo químico
Quemaduras
Contusión y
heridas
EPIs (gafas,
guantes de malla)

Toxicología
Laboratorio de Toxicología
Sala de seminarios -2
Disponible Si
Riesgo químico
importante
Radiología - No necesario - -
Tabla 4. Principalespeligrosy medidasde prevencióndurante las clasesprácticas, Cuarto
curso.
(localización)
Cuestionario Demo
"0"a
Consideraciones
especialesb
Anatomía
Patológica
Especial
Sala de necropsia
(HCVC, Piso 0, B239)
Laboratorio de Histología
(HCVC, piso 0, S 093)
Sala de seminarios grande
(HCVC, piso -1, S021)
Sala de reuniones
Disponible Si
Riesgo biológico
Contusión y
heridas
Riesgo químico
Uso de EPIs
(botas, guantes,
mascarillas)
Cirugía General y
Anestesia
Sala de microcirugía
(HCVC, piso 0)
Sala de inducción
(HCVC, piso -1)
Sla de reuniones
Disponible No
Productos de
anestesia
Heridas leve
(aguja,hoja de
bisturí)
Cartuchos de
carbón activado
Enfermedades
Infecciosas
Laboratorio Central de Sanidad
Animal
(HCVC, piso 0)
Disponible Si
Riesgo biológico
Riesgo químico
leve
Quemaduras
Herida leve
(aguja)
Enfermedades
Parasitarias
Laboratorio Central de Sanidad
Animal
(HCVC, piso 0)
Animal 1 y 4
Disponible No
Riesgo biológico
Riesgo químico
Herida leve
(cortes, vidrio)
Uso de PPE
(guantes)
Cabina de gases
Higiene,
Inspección y
Seguridad
Alimentaria
Laboratorios
1)
Aula A9
0)
Vistas
(varias localizaciones)
Disponible Si
Uso de EPIs
(guantes, botas)
según tipo de
visita
Fábricas y
empresas tienen
medidas de
prevención
Medicina
Interna
Aula H3
(HCVC, piso 1)
No necesario - -

Obstetricia y
Reproducción II
Servicio de Obstetricia y
Reproducción
(HCVC, piso 0/-1)
Disponible No
Manejo de N2
líquido
Uso de EPIs
(gafas,guantes
especiales)
Tabla 5. Principalespeligrosy medidasde prevencióndurante las clasesprácticas, Quinto
curso.
(localización)
Cuestionario Demo
"0"a
Consideraciones
especialesb
Medicina
Interna II
Sala de exploración de
pequeños animales
(HCVC, Piso -1)
Disponible
No
necesario
-
Cirugía Especial
Sala de microcirugía
(HCVC, piso 0)
Sala de exploración de
pequeños animales
(HCVC, piso -1)
Disponible Si
Productos de
anestesia
Manejo de
animales
(mordedura,
arañazos)
Herida leve
(aguja,broca,hoja
de bisturí)
Ventilación,
equipos
Medicina
Preventiva
Salón de Actos
No necesario - -
Animales de
Experimentación
Animalario
(Fisiología)
Not applicable
Historia dela
Veterinaria
Biblioteca
(Sanidad Animal,piso 1)
Museum
(HCVC, piso -1)
Biblioteca dela Facultad
Disponible - -
Clínica delos
Animales
Exóticos
Sala de consulta deexóticos
(HCVC, piso 0)
Sala de disección
Laboratorio Farmacología
Disponible Si
Riesgo biológico
Manejo de
animales
(mordedura,
arañazo)
Heridas leves
(aguja,hoja de
bisturí)
Uso de EPIs
(guantes,
mascarilla,
desinfectante de
manos)
Diagnóstico
Clínico
Laboratorial
Laboratorio de Biopatología
Ver Patología
General y
Microbiologia e
- -

Animal
(HCVC, piso -1)
Inmunología
Acuicultura e
Ictiopatología
Laboratorio de Sanidad Animal
3
Laboratorio
Laboratorio de Zoología
Laboratorio microscopía
(HCVC, piso -1)
Laboratorio de Toxicología
Visitas
Disponible Si
Riesgo químico
leve
Heridas leves
(agujas,hoja de
bisturí)
Uso de EPIs
(guantes)
Veterinaria y
Medio Ambiente
Laboratorio de Zoología
Visitas
Disponible Si
Riesgo biológico
Uso de EPIs
(mono, guantes,
mascarilla) si es
necesario
Prácticas
externas
Trainingstage - -
Iguales a práctica
profesional
Rotatorio Clínico
de Medicina,
Cirugía y Sanidad
Animal
HCVC
Visitas
Disponible No
Riesgo biológico
Riesgo químico
(fármaco
citotóxicos)
Manejo de
animales
(mordedura,
arañazo)
Uso de EPIs
(guantes,
mascarilla)
Sistemas de
inmovilización
Sistema PhaSealTM
SOPs HCVC
Rotatorio de
Higiene,
Seguridad y
Tecnología de
los Alimentos
Visitas Disponible No
Riesgo químico
Quemadura
Heridas (corte por
maquinaria)
Caídas
EPIs (guantes,
mascarillas,
guantes térmicos,
guantes de malla,
botas
antideslizantes)
Rotatorio
Producción
Animal
Laboratorios
(Producción Animal)
Granja Docente
Visitas
Disponible Si
Riesgo biológico
Exposición
alergenos
Manejo de
animales
Riesgo químico
leve
Contusión,herida,
cargas
EPIs (gafas,

guantes, mono)
Control de
sanidad
SOP Granja
Docente
Trabajo Fin de
Grado
- - -
Según trabajo
experimental
Evaluación de los alumnos internos
La concienciaciónde losalumnosinternosenel HCVChasidoevaluadaconla colaboraciónde
dos estudiantesde quintocurso(AntonioMateosyBlancaPerez). El objetivode este estudio
ha sidocomprobarcómo losalumnoscolaboradoresdel HCVCenel áreade MedicinayCirugía
de PequeñosAnimalespercibenlosriesgosde laprofesión,cómolosprevienenycómoson
informadosacercade las enfermedadeszoonósicas.Paraello,se diseñóuncuestionariode 11
preguntas (cerradaso respuestacorta),disponible porescritoyon-line,parasercontestadode
maneravoluntariaycodificaciónanónima.Laspreguntasse centrabansobre hábitosde
higiene,conocimientossobre zoonosisysuopiniónsobre laformaciónque habíanrecibidoen
su curriculum.Fue contestadopor51 de estosestudiantesdurante el curso2015-2016 , de
tercero(13), cuarto (20) y quinto(18) curso. El 78,4% de losestudiantesconoce diferentes
zoonosis(sarna,rabia, dermatofitosis ygiardiasis)sonlasmencionadasprincipalmente),yel
23,5% declaraconocercasos de personasinfectadasporunazoonosis, si bien el 47,0% de los
estudiantespercibe el riesgode infeccióncomobajo.
Los resultadosde este estudio "Percepciónde labioseguridadentre losalumnos
colaboradoresdel hospitalclínicoveterinariocomplutense(HCVC) ¿Sonconscienteslos
estudiantesde veterinariade losriesgosde laprofesión?”fue presentado enel XV Congreso
de Ciencias Veterinariasy Biomédicas,21-23 Abril,2016.
3. Seminariospara estudiantesde primer curso
Se programa un seminarioespecial paralosestudiantesde primercurso,denominado
"Jornadasde Formacióny Prevención enRiesgosLaboralesyBioseguridad",destinadoaabrir
sus mentesalospeligrosque puedenencontrarnosolamentedurante el Grado,sinotambién
durante el desarrollode suvidaprofesional.Este seminarioconstade dospartes,laprimera
estádestinadaaexplicarconceptosgenerales,comopeligrosyprevención,buenasnormasde
laboratorio,trabajoconreactivosquímicos,etc.La segundaparte estárelacionadacon
seguridadbiológicayotrospeligrosdirectamente asociadosconlaprofesiónveterinaria.Para
asegurarla atenciónactiva,laasistenciaesobligatoriayse realizauntestcorto (preguntastipo
respuestamúltiple).
En concreto,la presentaciónde seguridadbiológicadescribe conceptosnuevosparalos
estudiantes,comoresponsabilidadyprevenciónenel laboratorio,zoonosisocupacional,
clasificaciónde losagentesbiológicos,nivelesde biocontención,etc.Incluye unamenciónalos
principalesnormasde trabajoenun laboratorioparaminimizarel riesgo,yel usoadecuadode
losEPI. Se mencionaespecíficamente laimportanciade uncorrectoy efectivolavadode
manos(y el usolimitadode dispositivosmóviles).Respectoala saludde losestudiantes, se les
informade que no hayuna programa específicode vacunación;lavacunade la rabiano se
aplicaa veterinarios,al serunpaís libre,ylavacuna del tétanosestáincluidaenel calendario
de vacunaciónoficial.Se avisaalos alumnosenunasituaciónque puedaafectaral sistema

inmunitarioque debencontactardirectamenteconel coordinador de laasignatura, ocon un
responsable de laFacultad, paravalorarestasituación.La presentaciónterminaconuna
recomendaciónparael aprendizajeposterior(educaciónpermanente). Incluyereferenciasde
lecturarecomendadayvideoscortoson-line.
Los dosvideosde laspresentacionesdel seminariode este curso,celebradoel 28 de Octubre
de 2016, estándisponible on-line enlasecciónde bioseguridadde lapáginawebde la
Facultad:
https://veterinaria.ucm.es/jornada-de-formacion-y-prevencion-en-riesgos-laborales
4. Formación adicional enbioseguridad
El aprendizaje de losestudianteshasidodiseñadoparaconseguirunformacióncontinua
tambiénen bioseguridadybiocontención. Ademásde losseminariosparalosnuevosalumnos,
y la demo"0" que realizanenlasclasesprácticasde diversasasignaturas,este temase
presentaformalmente durante unaclase teóricade "Microbiologíae Inmunología"(segundo
curso).Este aprendizaje se apoyatambiénconunmaterial audiovisual “Laboratoriovirtualde
MicrobiologíaVeterinaria”,EditorialComplutense, disponibleon-lineparalosalumnos.
Por otra parte,hay ungrupo específicode leccionessobre zoonosisysaludpúblicaenla
asignaturade "MedicinaPreventiva,PolíticaSanitaria,ZoonosisySaludPública"(quintocurso).
Este tema se ofrece tambiénalosalumnospara larealizaciónde seminariosopcionales.
Durante las visitasde formación(explotacionesganaderas,mataderos...), se suministraalos
estudiantes losEPIs(guantes,calzas,monos,mascarillas)de unsolousoque seannecesarios
segúnlaactividad.Estosse utilizanparaprotegera losestudiantesyparareforzarla formación
enbioseguridadenlasgranjasparaprevenir laentradade infecciones.Estasmedidasse han
explicadoen"EnfermedadesInfecciosas"(cuartocurso) yen "MedicinaPreventiva,Política
Sanitaria,ZoonosisySaludPública".
Conclusión
En resumen,se harealizadoungran esfuerzo dirigidoalamejorade la bioseguridadyla
prevenciónde riesgosduranteel desarrollode lasclasesprácticas. El resultado,basadoenla
informaciónrecogidaenel cuestionarioyenel númerolimitadode accidentes(todosde
carácter leve),indicanque lasmedidasde prevenciónimplementadasporlasasignaturashan
sidoadecuadas.Sinembargo,unadebilidaddel sistemapuedeserel hechode infra-
notificaciónporparte de losalumnos;unaacción a corto plazoesresaltarla necesidadde esta
informaciónenlasreunionesde seguimientodocente conlosalumnos.
A pesarde que la seguridadyla biocontención nosuponenunproblemaactual debidoal
cumplimientode lasmedidas de prevención,se puedeidentificarungrupode asignaturasque
podrían implicarunmayorriesgo(encasode incumplimientode estasmedidas).Poreste
motivo,el Comité prestaráespecial atenciónalosestudiantesenprácticasde "Enfermedades
Infecciosas","EnfermedadesParasitarias","AnatomíaPatológicaGeneral", "Anatomía
PatológicaEspecial", "Toxicología", "CirugíaGeneral yAnestesia", "RotatorioClínico"ya los
alumnosinternosenel HCVC.

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