INSTRUMENTO UTILIZADO PARA LAS LABORES DEL CAMPO COMO EL DESCONCHADO DEL CAFÉ Y EL CACAO, EN LAS ÁREAS ANDINAS DE VENEZUELA.

1. ElPilón
Con la llegada de los esclavos a nuestras tierras, se introdujeron algunos
alimentos,instrumentosytécnicas,una de lascualesfue el uso del pilón,un
mortero de madera de gran tamaño con el cual se pelaba el maíz,el café yel
cacao al sergolpeado con un mazo de madera,técnica ésta que sustituyó al
sistema de desconchar los alimentos con ceniza, Cuando hablamos de un
Pilón,nosreferimosaaqueltroncodeárboltalladoconunhuecoprofundoy
en forma de copa alargada y acompañado con un pedazo de palo que sirve
paradarlosgolpesquelleganhastaelfinaldelhuecodondeseencuentranlos
alimentosatriturar.Cuandoserealizaestetrabajosehacecasisiempre entre
dos personas y se acompaña con suaves cantos que hablan de cualquier
historia del pueblo, amores, y otras cosas, pero a mediados del siglo XIX
apareceelmolinomanualqueeliminaelusodelpilón,luegoafinalesde siglo
sonimportadasmaquinasdesgranadoras ytrituradoras de café,ycacao que
eliminan el uso del molino manual y facilitan las tareas las mujeres,
perdiéndose así poco a poco la tradición del trabajo en familia donde ese
momento formaba parte de su rutina para compartir versos, canciones,
mitos,leyendasycantosde amor.
Recordaresvivirymantenervivalastradicioneseshacertributo a nuestros
antecesores.
Rescatemosel saborpuro del café yel cacao dándole duro al pilón

2. BejucoSogo
BejucoCascacho
BejucoAmargo
BejucoCuerdas
deViolín
BejucoOjode

3. Pajarito
BejucoCamadi
PropiedaddelSr.AbdonPereira
PropiedaddelSr.PoloMárquez
ElTendal
Elaborado con materiales que conseguimos en nuestros campos como la
cañabravaylosbejucosquecuelgandelamaleza,desdela época de nuestros
ancestros haciendo uso de su creatividade ingenio,nacen lostendales,una
herramienta que facilita el secado del café y el cacao dejando en ellos el
sublime aroma con un saborpuro no contaminado.