Es el conjunto de órganos: boca, faringe, esófago, estómago, intestino grueso, encargados del proceso de la digestión La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para que puedan se absorbidos y utilizados por las células del organismo

1. FISIOLOGÍA DEL
SISTEMA
DIGESTIVO
B E L É N M E D I N A

2. APARATO DIGESTIVO
• Es el conjunto de órganos: boca,
faringe, esófago, estómago, intestino
grueso, encargados del proceso de la
digestión
• La digestión es el proceso de
transformación de los alimentos para
que puedan se absorbidos y utilizados
por las células del organismo

3. Funciones del
aparato
digestivo
Transporte de
alimentos y
desechos a lo
largo del tubo
digestivo
Secreción de los
jugos digestivos
y la digestión de
los alimentos
Absorción de
agua, vitaminas,
proteínas y los
distintos
electrolitos
Circulación de la
sangre por las
vísceras
gastrointestinale
s para
transportar las
sustancias
absorbidas
Excreción
mediantes el
proceso de
defecación

4. PROCESO DIGESTIVO
INGESTIÓN
Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con
saliva. Se divide en:
-Masticación: triturar los alimentos.
- Deglución: tragar los alimentos
DIGESTIÓN
La enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en
moléculas mas sencillas
ABSORCIÓN
Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y son
transportadas por la sangre
MOTILIDAD
La células utilizan los nutrientes para obtener energía o
nuevas moléculas
DEFECACIÓN
Las sustancias no digeridas o absorbidas son eliminadas por el
ano

5. MÚSCULO LISO GASTROINTESTINAL
• Capa mucosa: tiene pliegues que ayuda
a la función de absorción y secreción
• Capa submucosa: Tiene vasos
sanguíneos finos y células de defensa
 Plexo de Meissner regula las
 Plexo de Auerbach regula los
movimientos peristálticos
• Capa muscular: musculo longitudinal y
musculo circular
• Capa serosa: Peritoneo encargado de
recubrir todo

6. S I S T E M A N E R V I O S O
E N T É R I CO
El tubo digestivo tiene un
sistema nervioso propio,
llamado sistema nervioso
entérico, sirve para controlar
los movimientos y las
secreciones gastrointestinales

7. MOVIMIENTOS DEL TUBO DIGESTIVO
MEZCLADO: Mezclar los
alimentos con los jugos
gástricos
PROPULSIÓN: Empujar
los alimentos o desechos

8. LA SALIVA
• Es un fluido liquido viscoso que ayuda a humedecer los alimentos y facilita la digestión
• La boca está humedecida por la producción de 1 y 1,5 litros de saliva al día
• La saliva es segregada por las glándulas salivares parótida y submaxilar( 80-90%),
mientras que las sublinguales producen solo el 5%

9. FUNCIONES DE LA SALIVA
Facilita la primera fase de la digestión y la deglución
Mantener el PH neutro, es decir a 7, 4. Evita la desmineralización del esmalte dental y la
acumulación del sarro
Cicatrización: Contiene un factor de crecimiento epidérmico que facilita la cicatrización de la
mucosa bucal lesionada
Función digestiva: Al mezclarse con el alimento junto con la masticación lo transforma en bolo
alimenticio
Función gustativa: La saliva permite que las partículas responsables del sabor de los alimentos,
almacenen y estimulen los corpúsculos gustativos especialmente en la lengua
Lubricar la cavidad oral: Facilitar la articulación de las palabras
Mantener el equilibrio hídrico, al disminuir su producción por deshidratación envía un mensaje
de alarma al organismo produciendo la sensación de sed
Protección: La saliva por su composición enzimática, defiende la cavidad oral de la infección
bacteriana

10. MASTICACIÓN
• Proceso de trituración de los alimentos
para facilitar la digestión
• Participa los dientes, la lengua y la
saliva para la información del bolo
alimenticio
• Al principio es voluntaria luego se
convierte en un reflejo masticatorio

11. PROCESO DE LA DEGLUCIÓN
Fase oral voluntaria
La lengua comprime el bolo alimenticio
contra el paladar y lo empuja haca atrás
Fase faríngea
involuntaria
El paladar blando se eleva y cierra la
cavidad nasal. La epiglotis desciende y
cierra la tráquea y se inicia un
movimiento peristáltico que impulsa el
bolo por la faringe
Fase esofágica
involuntaria
El bolo es empujado por las
contracciones peristálticas ayudado por
la gravedad

12. FARINGE
• Conecta la cavidad bucal y las fosas
nasales con el esófago y la laringe y
por ella pasa tanto el aire como los
alimentos

13. ESÓFAGO
• Desciende por detrás de la tráquea y
del corazón
• Atraviesa el diafragma por el hiato
esofágico
• Tiene dos esfínteres superior e inferior

14. ESTÓMAGO
• Digestión
• Reservorio temporal del bolo
alimenticio
• El bolo alimenticio se transforma en
una papila llamada quimo
• El esfínter pilórico regula el vaciado
gástrico

15. GLÁNDULAS GÁSTRICAS
• Células principales: producen pepsinógeno, se transforma en pepsina, enzima
degradadora de proteínas.
• Células parietales: Producen ácido clorhídrico
• Células mucosas: Segregan mucosa protectora de la pared del estómago
• Células G: Producen gastrina (hormona que estimula la secreción del ácido
clorhídrico).

16. INTESTINO DELGADO
• Digestión y Absorción
• A través de este tubo pasan sustancia
a la samgre
• Absoben 9L de H2O
• Continua con el intestino grueso por
medio de la válvula ileocecal
• Tiene vellosidades intestinales que
ayudan a la absorción

17. PARTES

18. Se encarga de la digestión de los alimentos y de la absorción de
los nutrientes, es el lugar principal para la absorción de hierro. Es
responsable le de regular la velocidad del vaciado gástrico, así
como de la activación de las señales del hambre
Su función es realizar la absorción de los alimentos. En este trozo
de intestino delgado actúa el jugo intestinal, que degrada al
mínimo los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos
Su función principal es absorber los nutrientes Vitamina B12 del
quimo, o los alimentos digeridos
DUODENO
YEYUNO
ÍLEON

19. HÍGADO
• Digestión
• Procesa las moléculas
• Sintetiza grasas, proteínas y azucares
• Recibe sangre de la vena porta
• Recibe sangre d la arteria hepática

20. FUNCIONES DEL HÍGADO

21. VESICULA BILIAR Y PÁNCREAS
• La bilis y el jugo pancreático vierten en
el duodeno a través de la ampolla de
Vater, donde se mezclan con el quimo
• Las glándulas intestinales segregan
jugo intestinal
• La bilis emulsifica las grasas, neutraliza
la acidez del quimo y favorece la
absorción

22. INTESTINO GRUESO
• En él se produce absorción de agua e
iones inorgánicos
• Formación y eliminación de heces
fecales
• Contiene abundante flora bacteriana
que fermenta residuos no digeridos y
sintetiza vitaminas K y B