1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Calidad, Pertinencia y Calidez
VICERRECTORADO ACADÉMICO
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
CIENCIAS E INGENIERIA
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
SEGUNDO SEMESTRE 2013
MÓDULO 2: LÓGICAS DEL PENSAMIENTO
ASIGNATURA: FORMULACIÓN
ESTRATÉGICA DE PROBLEMAS
PROBLEMA: EFECTOS QUE PRODUCE LA
CAFEINA.
ESTUDIANTE:MARJORIE MISSHELL
MONCADA AVILA.
MACHALA –NOVIEMBRE- 2013

2. DEDICATORIA
Quiero dedicar este logro en mi vida al Dios de bondad por haberme ayudado a
culminar este camino que un día empecé en este lugar y hoy comienza otra etapa
en mi vida.
Gracias a mis padres por su paciencia, por sus consejos y por su amor por su apoyo
incondicional por estar en las buenas y mal su brindarme su confianza y ser mi pilar
fundamental a ellos quiero dedicarle mi esfuerzo a lo largo de todo este tiempo para
llegar a ser una profesional.

3. AGRADECIMIENTO
En primer lugar agradezco a Dios por la vida que me brinda cada día y por
permitirme estar aquí donde estoy a hora haciendo posible el poder estudiar y
realizar todas mis metas.
Con el apoyo de mis padres gracias por darme la mejor herencia que es el estudio
gracias a ellos soy lo que soy ahora, eh culmine mis estudios primarios y las
secundarias gracias por todo su apoyo que me brindan para superarmepara llegar
hacer una profesional con esfuerzo y perseverancia lo podre logara para
demostrarme a mí misma que todo es posible nada es débil sino de poder mucho
esfuerzo para cumplir todo lo que anheló.
A mi Profesor Carlos García por engrandecer nuestros conocimientos, con los
principios establecidos en esta Institución forjadora de hombres y mujeres
profesionales para el mañana gracias a todos por su confianza y su apoyo
incondicional.

4. INDICE
Pag.
Enunciado del problema………………………………………..…………………………1
Justificación……………………………………………………………..…………………..2
Problematización………………………………………………………..………...………..3
Problema central……………………………………………………………………………3
Problema complementario........................................................................................4
Objetivos……………………………………………………………..………………….…...6
Objetivos generales………………………………………………………………………..6
Objetivos específicos……………………………………………………………..……….6
Variables y características………………………………………………………..………7
Variables…………………………………………………………..……………………...….7
Características…...………………………………………………………..……………..…7
Marco Referencial…………………………………………………………………..………9
Conclusiones............................................................................................................10
Propuesta..................................................................................................................11
Glosario...……………………………..……………………………………………………12
Bibliografia................................................................................................................13
Anexos

5. 1. ENUNCIACIÓN DEL PROBLEMA.
Determinar cuáles son las causas y efectos de que generan el excesivo consumo de
cafeína en el organismo, y cuáles son las medidas que debemos tomar en cuenta
para evitar en lo que mayormente se puede este producto. La cafeína es una
sustancia que proporciona una serie de efectos estimulantes, que dependerán en
mayor o menor medida de las características individuales de cada persona:
Disminuye la sensación de fatiga y somnolencia.
Aumenta la capacidad de procesamiento mental.
Aumenta el riesgo coronario y ejerce una acción vasodilatadora.
Estimula la secreción ácida del estómago.
Tiene un marcado efecto diurético.
Es interesante saber que la rapidez con la que el cuerpo absorbe la cafeína es muy
variable en función de la persona. De media, nuestro organismo absorbe la cafeína
en un plazo de 3 horas aproximadamente pero este margen puede variar en función
del consumo de alcohol, la toma de anticonceptivos o el embarazo. Sin embargo,
aconsejamos consultar con un especialista en caso de dudas.
Aunque se han atribuido a la cafeína una serie de efectos negativos sobre la salud,
con los conocimientos científicos actuales, se puede afirmar rotundamente que el
consumo moderado de café en las personas sanas, entre tres y cuatro tazas, en
función del tipo de café, es perfectamente aceptable
Vean a continuación el contenido en cafeína.
CONTENIDO DE LA CAFEÍNA
CAFÉ
Café filtrado (150 ml)
Café exprés (30 ml)
Café soluble (150 ml)
Café descafeinado (150 ml)
Valor
mg
115
40
65
3
medio Intervalo mg
60-180
30-50
30-120
2-5
1

6. 2. JUSTIFICACIÓN
Este proyecto lo he realizado con el fin de conocer o saber más a fondo sobre lo que
sucede o se puede realizar con o alrededor del café el cual es uno de los mayores
productos agrícolas de nuestro país. Para buscar métodos los cuales faciliten el
conocimiento para que el aporte de estos sea igual desde cualquier punto de vista.
La adicción a la cafeína es un subsidiario de la adicción al trabajo. Casi todos los
adictos al café son adictos al trabajo, ya que no hay necesidad de mantenerse
estimulado de esa manera. Utilizamos la cafeína como una herramienta de poder
para alterar los ritmos naturales del cuerpo para poder sobre producir. Incluso los
niños están bajo enormes presiones hoy en día para producir y competir, así es que
beben refrescos de cola hasta que son lo suficientemente “grandes” para beber café.
El descanso tradicional para el café sirve para cambiar de marcha los valles de los
biorritmos naturales del día. Ya no respetamos estos ritmos o los límites de nuestros
cuerpos. Vivimos en ambientes artificialmente iluminados y calentados donde hemos
perdido contacto con los ciclos del sol y de la luna y los ritmos de las estaciones.
Antes, la tierra y todas las formas de vida descansaban.
La cafeína es una sustancia química (un alcaloide del grupo de las xantinas, a la que
también pertenecen la teofilina del té, la teobromina del chocolate, la guaranina de la
guaraná, la mateína del mate y también la cola y el yopo (árbol perenne natural del
Caribe y Sudamérica.) cuyo consumo tiene efectos estimulantes sobre el sistema
nervioso autónomo (estimula el estado de vigilia y la resistencia al cansancio) y
sobre el corazón (provoca vasoconstricción: arterias y venas se contraen,
aumentando la presión arterial). Resulta muy útil para el tratamiento de ciertos tipos
de cefaleas (dolor de cabeza), asma bronquial (Contrición de bronquios y
bronquiolos) y cólicos (dolores rítmicos) de la vesícula biliar, pero su abuso produce
arritmia cardíaca, insomnio y dolor de cabeza. No se considera una droga en sentido
legal, ni tampoco una sustancia psicotrópica, pero sí produce un síndrome de
abstinencia y posee una actividad unas diez veces menor que la cocaína. Es un
ingrediente principal o accesorio de numerosos Medicamentos, y su tolerancia es
muy alta y se establece muy rápidamente.
2

7. 3. PROBLEMATIZACIÓN
En la naturaleza se tiene gran cantidad de alimentos y plantas que pueden brindar
este servicio, pero ninguna sustancia se ha hecho tan popular en los últimos 50 años
como la cafeína. El café es una bebida que se obtiene de la mezcla
entre agua caliente y granos tostados molidos de la planta de café.
Tal sustancia parece haberse instalado en los hábitos dietéticos de las personas con
tal naturalidad que nadie diría que se trata de una droga y es que, aunque de efectos
suaves, el café también crea adicción.
Estudios demuestran que existe peligro al consumir café constantemente ya que
pueden causar enfermedades que afectan a: Neuro-psiquiatricos,Efectos en
el Sistema Cardio-Vascular• Sistema Locomotor (Óseo), Sistema Reproductivo
Femenino, Efecto en el Sistema Inmunológico, Sistema Gastrointestinal, Sistema
Endocrinológico.Otros También existen enfermedades muy comunes que no
permiten a las personas consumir café, entre estas enfermedades
tenemos: Hipertensión, Diabetes, Enfermedades del sistema nervioso (Síndrome de
alzhéimer), Tifoidea, Gastritis, Ulcera del estómago.
Tanto la intoxicación por cafeína como el síndrome de abstinencia de cafeína se
encuentran incluidos como trastornos psicológicos en el DSM-5, la última versión del
manual para el diagnóstico de trastornos psicológicos de la Asociación Psiquiátrica
Americana.
Aunque tanto la intoxicación por cafeína como los síntomas por abstinencia son
bastante frecuentes, rara vez son tan intensos como para ser considerados un
trastorno. Pero cuando son severos, producen síntomas que pueden confundirse
fácilmente con otros trastornos o enfermedades. Por ejemplo, una persona con
dolores de cabeza crónicos puede no saber que lo que tiene es un síndrome de
abstinencia de cafeína.
3.1PROBLEMA CENTRAL
El problema central se basa en que el café produce el riesgo de padecer cáncer ha
sido un tema ampliamente estudiado y del que se disponen numerosos artículos que
informan tanto de estudios experimentales con animales como de estudios
epidemiológicos de todo tipo con humanos. Estos estudios se han ocupado de
numerosos tipos de cáncer, entre ellos cánceres de vejiga y tracto urinario, color
rectal, de páncreas, de ovario, de testículos y próstata, de esófago y estómago, de
faringe y de mama. Teniendo en cuenta que una exhaustiva revisión de esta
bibliografía ya es tema suficiente, por sí solo, para cubrir un artículo monográfico,
nos limitaremos a señalar el estado del conocimiento y a comentar brevemente los
principales estudios para cada caso.
3

8. Según algunos estudios realizados tomando entre 170 a 200 mg al día, el efecto
puede durar más o menos 3 horas y media, pero como les dije antes varía
dependiendo del metabolismo de cada uno. Para tener más o menos idea de cuanta
cafeína traen ciertos cafés, gaseosas etc., les resumo:
-Una taza de café contiene 65 a 175 mg.
-Una taza de té (negro) contiene en promedio 50 mg de cafeína.
-Una latita de 360 ml de Coca-Cola, contiene de 40 a 50 mg de cafeína.
-Una barrita de chocolate, alrededor de 25 mg de cafeína
3.2PROBLEMA COMPLEMENTARIO
Como problemas complementarios de la cafeína tenemos que a la larga es la
causante de:
Nerviosismo
Nerviosismo es un efecto secundario común de cafeína. Después de consumir
bebidas cafeinadas de alimentos, se puede sentir ansiedad acerca de las cosas que
normalmente serían no te preocupan. Puede experimentar fluctuaciones de humor
por el nerviosismo. Nerviosismo no está clasificado como un grave efecto secundario
de la cafeína, pero si el problema persiste, dejar de consumir cafeína hasta que
hable con su médico. Cónicos fuera de su consumo, en lugar de detener a la vez,
como MedlinePlus advierte de que si usted regularmente consume mucho de
cafeína, detención de repente puede causar los síntomas de la abstinencia, como
náuseas, dolor de cabeza y somnolencia.
Irritabilidad
Debido a que la cafeína puede hacer que le tiemble, usted puede volverse irritable,
advierte la clínica Mayo. Puede sentirse enojado con amigos y asociados de
negocios sin razón aparente, convertido en furiosa con el menos leve y se encuentra
impaciente con otras personas. Si usted rápidamente molesta el hecho de
situaciones que normalmente no le molesta, tratar de reducción en el consumo de
cafeína.
4

9. Náuseas
Náuseas pueden ocurrir como efecto secundario común pero no grave de cafeína,
afirma Drugs.com. Puede convertirse en mareada después de que se consume en la
mañana de café, o después de varias copas. Este sentimiento puede desaparecer
hasta que se consume la próxima Copa del café. Se puede sentir un poco nerviosos,
así como nauséate. Llame a su médico si continúa nauseas, porque esto puede
indicar que otro problema de salud.
Mareo
Mareo puede ocurrir como su cuerpo reacciona ante el efecto estimulante de la
cafeína, indica Drugs.com. Mareo es un efecto secundario común de este
estimulante del sistema nervioso central. No puede causar serios problemas como
efecto secundario, a menos que perder el equilibrio y cae. Si se siente mareado
después de consumir cafeína, consultar a su médico.
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10. 4. OBJETIVOS
4.1Objetivos generales
Indagar lo que puede llegar hacer el café ya que es muy dañino, es consumido por
mucho tiempo por su contextura puede llegar a ser adictivo ya que lo consume todos
los días sin saber lo que puede ocasionar.
4.2Objetivos específicos
Disponer con las operaciones, equipo y las instalaciones para que prepare,
comercialicen y exporte café de los pequeños productores que conforman su base
social usando su propia marca y licencia de exportación. Conozca el proceso que
sigue la elaboración del café, desde ser una semilla hasta una rica taza de café en
todas sus variedades y presentaciones e informar al público de la cantidad café que
consumen.
De fomentar charlas sobre las el daño que produce la cafeína en nuestro
cuerpo.
De analizar qué cantidad de cafeína se ingiere a nuestro organismo.
No tomar mucha cafeína ya que puede ser antitético.
De saber lo que se toma sabiendo lo que le puede adictivo.
De que los padres no los acostumbren a los niños a darles cafeína ya que
puede ser dañino para ellos
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11. 5. VARIABLES Y CARACTERÍSTICAS
Variables
Cuando enfrente un estudio clínico, antes que el tipo de diseño que utilizaron los
autores, debe usted identificar cuáles son las variables que lo componen. Entre las
variables, usted debe distinguir cuáles son principales o primarias, y cuáles los
secundarios.
Las variables primarias son aquellas que tienen que ver directamente con el objetivo
central de la investigación y han sido declaradas como tales por el autor. Los
investigadores suelen medir o registrar además durante el estudio una o más
variables que no aportan a la pregunta que se desea contestar -las llamaremos
secundarias-, y que conviene distinguir y tratar por separado durante la lectura del
artículo.
Cuando los autores incluyen este tipo de variables secundarias, las analizan y
obtienen conclusiones a partir de ellas, dichas conclusiones deben ser interpretadas
de manera cautelosa, y a los hallazgos debe asignárseles un carácter preliminar,
porque el estudio no fue diseñado primariamente con ese objetivo. Debido a esto
último:
El tamaño muestra del estudio puede no ser suficiente para evaluar dichas
variables.
El diseño como tal puede no ser el más apropiado para investigarlas.
Las variables de control pertinentes pudieran no haber sido consideradas en
el estudio (ver más adelante).
6. CARACTERÍSTICAS
Al evaluar la calidad del café, las características físicas que presenten los granos
son muy importantes, de acuerdo con la práctica de captación lo más importante que
se toma en cuenta es, la forma, el tamaño, el color y por último la uniformidad del
grano.
Pero para que también podáis practicar en casa y compartir una cata Starbucks con
vuestros amigos, vamos a repasar los cuatro términos básicos que debemos
conocer antes de realizar una degustación de café perfecta:
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12. 1.- El aroma:
El aroma es difícil de definir cuando somos nuevos exploradores de café, pues los
matices suelen ser sutiles e incluso, imperceptibles. Sin embargo, cuántas más catas
de café hagamos, más fácil será para nosotros identificar a qué huele nuestro café.
Los términos más usados para definir el aroma son terroso, picante, floral o a frutos
secos.
Es muy importante que empecemos nuestras catas oliendo el café, porque nuestro
sentido del gusto está muy relacionado con el olfato.
2. – La acidez:
Cuando hablamos de acidez, no nos referimos al pH del café, sino a su propiedad
para transmitirnos una determinada sensación en la boca. La acidez se siente en los
lados y la punta de la lengua. Los cafés con acidez alta se definen como brillantes y
chispeantes. Mientras que los cafés con acidez baja se sienten blandos.
3.- El cuerpo:
El cuerpo se refiere al “peso” del café en tu boca. Un café con cuerpo ligero se
siente ligero en la boca y su sabor no tiende a permanecer, similar a cuando
probamos leche desnatada. Mientras que un café de cuerpo completo nos dejará
mayor sabor y peso en la lengua, igual que cuando probamos leche entera.
4.- El sabor:
El sabor de un café puede reconocerse en las distintas partes de la boca,
percibiendo matices cítricos, a cacao, a bayas, entre muchos otros. Algunos sabores
son apreciables fácilmente, sin embargo hay otros que son más sutiles. Un factor
que afecta notablemente al sabor de nuestro café es el grado de tostado, que
determina en gran medida un sabor más o menos sutil.
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13. 7. MARCO REFERENCIAL
Es una de las pocas bebidas que ha logrado una popularidad a nivel mundial y altamente
apreciadas como una taza de café de alta calidad. Los conocedores coinciden que esta
bebida está en capacidad de ofrecer un sabor y experiencias complejas que van más allá de
ser una simple bebida estimulante o que satisface la sed. Su exquisito aroma y sabor
ofrecen una gama de sensaciones que reconfortan el estado físico y espiritual de quienes lo
consumen.
Detrás de una taza de café tradicional, un expresó, un Capuchino, hay siempre una historia
y un arduo trabajo. El café es un producto especial, con una historia particular, que requiere
de condiciones de cultivo complejas, y un manejo del cultivo y procesamiento del grano que
se requiere un largo tiempo.
La historia y sus condiciones de producción hacen al café especial. De él dependen decenas
de millones de productores en el mundo en vías de desarrollo, y sobre él confluyen
centenares de millones de personas, alrededor del mundo, que han creado en diferentes
sociedades, ritos y costumbres, que a su vez han contribuido a crear diferentes
preparaciones que explotan los diversos y complejos atributos de esta bebida.
La cafeína puede ayudarnos o perjudicarnos si nos afectan sus efectos secundarios,
no a todo el mundo le va a pasar factura la cafeína, pero siempre está bien saber a
qué posibles efectos secundarios nos exponemos, sobre todo los que nunca la han
tomado y pueden ser más susceptibles.
La cafeína, a causa de su efecto estimulador puede causar ansiedad, temblores o
insomnio, algo que como comprenderéis no es muy óptimo para mejorar nuestro
rendimiento. La cafeína también es diurética, propiciando una excreción de líquido
del cuerpo, con lo que hay que tener mucho cuidado con las deshidrataciones y
estar pendiente de beber líquido antes y durante el entrenamiento o la prueba.
También se dan casos de sobre estimulación del intestino, lo que desemboca
en diarrea, lo que es el peor efecto que puede causarnos la cafeína, ya que nos deja
fuera de juego frente a una competición.
Casi todos estos efectos secundarios se suelen producir por un consumo
inadecuado de cafeína, abusando de ella o no ajustando las dosis. Por eso, como
venimos diciendo a lo largo de esta serie de post sobre la cafeína lo mejor es
empezar con pequeñas dosis y ver qué efectos nos produce.
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14. 8. CONCLUSIONES
Aprender de los efectos que produce la cafeína en nuestro cuerpo y lo perjudicial
que puede llegar hacer , sino tenemos un control ya que se vería afectada nuestro
cuerpo de la sustancia que nos produce, puede llegar a ser adictivo en muchos
casos ya se lo toma en algunos casos para no quedarse dormidos o por costumbres
la mucha dosis no produce mucho daño pero se recomienda tener másprecaución al
momento de elegir tenemos que tomar una café que no sea muy dañino para
nosotros así, tenemos de ya ser más conscientes y cuidar nuestra salud.
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15. 9. PROPUESTA
Cambiar otro tipo de café que no sea tan dañino y que sea acto para el consumo.
Por ejemplo la creación de un café hecho a base de quinua. Elnuevo "QuinuaCoffe"
es un café instantáneo elaborado a base de quinua tostada y molida 100% natural
es el mejor tratamiento contra la acumulación de grasa en el organismo, brinda un
gran aporte de nutrientes manteniendo el organismo sano, con mejor ánimo, mejor
apariencia y peso. Su constante consumo permite que actúe de una manera eficaz
en el organismo.
IMPORTANCIA
"QuinuaCoffee" es un producto libre de cafeína que cubrirá las necesidades de las
personas que quieren disfrutar de una bebida de sabor suave y aprovechar los
beneficios de la quinua (calmante y desinflamante, estimulante, problemas
estomacales, ayuda a la digestión, etc.) El café de quinua, No es un alcaloide
(cafeína), que no es un estimulante para la persona que lo consume, como lo es el
café. Es un alimento nutraceutico, de valor nutritivo incomparable con otros cereales.
El producto puede ser consumido por personas que sufren del
colesterol, presión alta; ya que al no contar con cafeína nuestro producto, no genera
en su organismo ninguna reacción.
Materiales y métodos
MATERIALES:*1/2 Kilogramo de Quinua
* Molino
* Tostana
* Colador
* Agua hervida
METODOS:
*Primero se lava la quinua, una vez limpia procedemos a tostarla con la tostana,
hasta que llegue a un determinado punto.*Una vez tostada se lleva al molino y
procedemos a molerla hasta que esté bien molida.
*Después de que la quinua este bien molida la llevamos a una cafetera, donde le
echamos agua hervida y así obtenemos un delicioso "QuinuaCoffee" que es el café a
base de quinua.
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16. GLOSARIO
Aceite: Es un elemento natural del café que se desprende una vez tostado. Cuando
más tostado está un café, más aceite percibimos. El aceite es garantía de frescura
pues indica que está recién tostado.
Acidez: Sabor básico que se nota en los lados de la parte posterior de la lengua.
Muy común en la fruta no muy madura. No se refiere al PH.
Agua:El 97 ó 98 % de una taza de café es agua, por lo que es recomendable utilizar
siempre agua mineral cuando se prepare un café.
Amargor:Sabor básico del café que se nota en la parte posterior de la lengua.
Arábica:Modalidad de café que se caracteriza por tener bastante cuerpo y un aroma
afrutado. Se cultivan principalmente en Centroamérica y África.
Armenia:Café producido en Colombia recolectado a mano.
Barahona:Café ácido y con buen cuerpo producido en la República Dominicana.
Café Express:El perfecto expresó tiene crema color avellana, levemente rojiza, un
sabor intenso y un gran cuerpo.
Cafeína:Alcaloide estimulante del sistema nervioso contenido en el café, el té, el
mate y la cola. La modalidad Arábica tiene un contenido de cafeína más bajo que la
Robusta.
Cafetera Express:Su característica principal es que tiene una bomba a presión. Las
cafeteras exprés de hogar calientan el agua hasta 92 ºC y ejercen una presión de
hasta 9 atmósferas.
Descafeinado:Café al que se le ha extraído el estimulante cafeína.
Envasado:Es fundamental para conservar el aroma del café ya que, desde el
momento en que es tostado empieza a perder el aroma. Con el envasado se
pretende que elementos exteriores no penetren en los granos de café y, a la vez,
que el aroma del café no se pierda.
Extracción:Es el tiempo de caída del café a la taza desde la cafetera. El tiempo de
extracción de un expresó debe de estar entre 25 y 30 segundos.
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17. Grado de molturación:Hace referencia al molido del café. El café exprés tiene un
molido extrafino que ofrece la adecuada resistencia al paso del agua, consiguiendo
así un café consistente, cremoso y sabroso.
BIBLIOGRAFÍA
http://www.mujerhoy.com/salud/dietas/cuatro-cosas-bueno-tomar718510032013.html
http://www.botanical-online.com/peligroscafeina.htm
http://www.starbucksblog.es/caracteristicas-del-cafe
http://www.mednet.cl/link.cgi/Medwave/Series/mbe01/4933
http://churreriaestrella.wordpress.com/2013/08/19/glosario-del-cafe
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19. PRACTICA 1. Complete la siguiente tabla en la cual se pide que des algunos
valores posibles de la variable a la izquierda y que identifique el tipo de
variable.
Variable
Ejemplo de Posible
Valores de las Variables
Tipo de variable
Cualitativa
Cuantitativa

Precio
$2.90
color
café

Calidad
En bueno estado

Minerales
Potasio, Magnesio,Calsio
Forma
Liquida



20. PRACTICA 2. Josué tiene una empresa de café más grande que Mishell pero
menos que Leonardo. Joffre e más grande la empresa que Josué y menos que Luis.
¿Cuál es el la empresa ms grande y cuál es la pequeña?
Variable:
Empresa
Pregunta:
¿Cuál es el la empresa ms grande y cuál es la pequeña?
Representación:
Grande Empresa
Misshell
Pequeña Empresa
Josué
Joffre
Leonardo
Respuesta:
La empresa de Leonardo es más grande y Misshell es más pequeña.

21. PRACTICA 3. Gabriel, Josué y José realizan con actividades diferentes para realizar
el café. Cada uno realiza los de siguientes pasos: planificación, procedimiento y
secado. Gabriel no realizo la planificación. Josué no realizo la planificación. ¿Quién
realizo el secado y que realizo José?
¿De qué se trata el problema?
De la actividades que realizan las tres personas.
¿Cuál es la pregunta?
¿Quién realizo el secado y que realizo José?
¿Cuáles es la variable independiente?
El nombre de la persona
¿Cuáles son las variables independientes?
Saber que desayuno cada persona
Representación:
NOMBRES
JOSE
GABRIEL
JOSUE
ACTIVIDADES
PLANIFICACION
F
F
V
V
F
F
F
V
F
PROCEDIMIENTO
SECADO
Respuesta:
* La Secado la realizo Josué.
* La Planificación la realizo José.

22. PRACTICA 4. Hay cinco cajas de café en un lugar y tienen que llevarse a diferentes
sitios como sigue: la primera a 10 m de distancia del origen, la segunda a 20 m, la
tercera a 30 m, y así sucesivamente hasta colocarlas siempre a 10 m de la anterior.
En cada movimiento la persona sale del origen, lleva la caja al lugar que
corresponde y regresa al lugar de origen. Este proceso se repite hasta mover todas
las cajas y regresar al punto de origen. Si solo se puede llevar una caja en cada
intento, ¿Qué distancia habrá recorrido la persona al finalizar la tarea?
¿De qué se trata el problema?
De cinco cajas de agua que tienen que llevarse a diferentes lugares.
¿Cuál es la pregunta?
¿Qué distancia habrá recorrido la persona al finalizar la tarea?
¿Cuántas y cuales variables tenemos en el problema?
Dos variables: distancia y número de cajas.
REPRESENTACION:
10m
20m
20m
40m
30m
60m
40m
80m
50m
100m

23. PRACTICA 5. Un bus inicia su recorrido sin los trabajadores de NESCAFE. En la
primera parada se suben 25; en la siguiente parada bajan 3 y suben; en la otra no se
baja nadie y suben 4; en la próxima se bajan 15 y suben 5; luego bajan 8 y se suben
1, y en la última parda no sube nadie y se bajan todos ¿Cuantos trabajadores se
bajaron en la última estación? ¿Cuántos trabajadores se quedan en el bus después
de la tercera parada? ¿Cuantas paradas realizo el bus?
¿De qué se trata el problema?
Recorrido de trabajadores
¿Cuál es la pregunta?
¿Cuántos trabajadores de la fábrica se bajaron en la última estación? ¿Cuantas
personas quedan en el bus después de la tercera parada? ¿Cuantas paradas realizo
el bus?
REPRESENTACION:
1. PARADA
+25
2. PARADA
3. PARADA
-3+8=30
-0+4=34
5. PARADA
5. PARADA
4. PARADA
-0+TODO=17
-8+1=17
-15+5=24

24. Completa la siguiente tabla:
PARAD
A
#TRABAJADOR
ES QUE SUBEN
#TRABAJADOR
ES QUE BAJAN
1
TRABAJADOR
ES ANTES DE
PARADA
0
+25
-0
TRABAJADOR
ES DESPUES
DE PARADA
25
2
25
+8
-3
30
3
30
+4
-0
34
4
34
+5
-15
24
5
24
+1
8
17
6
17
+0
-17
0
Respuesta:
En la tercera parada quedaron 30y se realizó seis paradas.

25. PRACTICA 6. En una máquina de venta de cappuccino, 12 niños compararon vasos
de mediano y gigante. Todos los niños compraron solamente una gigante. Los
medianos valen $2 y los gigantes $4. ¿Cuantos medianos y cuantos gigantes entre
todos $40?
¿Cuál es el primer paso para resolver el problema?
Leer bien el problema.
¿Qué tipos de datos se dan en el problema?
Cappuccino 12 niños.
Mediano 2.
Gigante 4.
¿Cuáles podrían ser las posibles soluciones? Haz una tabla con los valores.
Mediano
2
Gigante
4
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11 12
12 11 10 9
8
7
6
5
4
3
2
total
40
36
1
0
32
¿Qué relación nos puede servir para determinar si una posible respuesta es
correcta? ¿Qué pares de posibles soluciones debemos evaluar para encontrar
la respuesta con el menor esfuerzo?
Debemos encontrar un número que multiplicado y sumado den 40 entre los valores
de casero gigante.
¿Cuál es la respuesta?
4*2=8
40
4*2=32
¿Qué estrategia aplicamos en esta práctica?
Utilizamos la estrategia del tanteo sistemático por acotación del error.

26. PRACTICA 7.AJosefina le gusta trabajar con Gerardo y con Manuel .a Gerardo le
gusta Verónica y Mercedes. A Mercedes le gusta Gerardo y Rafael. A Verónica le
gusta solo Rafael. A Rafael le gusta las tres muchachas y a Manuel le Simpatizan
dos jóvenes para trabajar, Josefina y verónica ¿Cómo se podrían formar tres
equipos de trabajo?
¿De qué se trata el problema?
Sobre equipos de trabajo.
¿Cuál es la pregunta?
¿Cómo se podrían formar tres equipos de trabajo?
REPRESENTACION:
Gerardo
Josefina
Manuel
Verónica
Gerardo
Mercedes
Gerardo
Mercedes
Rafael
Verónica
Rafael

27. Josefina
Rafael
Verónica
Mercedes
Respuesta:
Gerardo = Mercedes
Manuel = Josefina
Veronica= Rafael

28. PRÁCTICA 8.El señor de cafetería necesita darle cuatro litros exactos de café para
venderle a la señora María. Se da cuenta que solo dispone de dos tobos, uno de 3
litros y otro de 5 litros. Si el señor va a la olla con los dos tobos. ¿Cómo puede hacer
para medir exactamente los 4 litros de café con esos tobos?
Sistema: Olla, tobo de 5 y 3 litros y cuidador.
Estado Inicial: Los dos tobos vacíos.
Estado Final: El tobo de 5 litros conteniendo 4 litros de Café.
Operadores: 3 operadores; llenado de tobo con café de la olla, vaciado de tobo y
trasvasado entre tobos.
¿Qué restricciones tenemos en este problema? Una, que la cantidad de 4 litros
sea exacta.
¿Cómo podemos describir el estado?
Usando un par ordenado (x, y), donde x es la cantidad de café que contiene el tobo
de 5 litros e Y es la cantidad de café que contiene el tobo de 3 litros. Por ejemplo,
(3,0) significa que hay 3 litros de café en el tobo de 5 litros y el tobo de 3 litros está
vacío.
¿Qué estados se generan después de ejecutar la primera acción con los
diferentes operadores después que llega a la olla? Dibuja el diagrama resultante
de aplicar con las aplicaciones sucesivas de los operadores.
X5
Y3
0
0
5
3
2
3
2
0
0
2
5
2
4
3
4
0

29. PRACTICA 9. Gerente de la empresa del café dice: “Hoy visite a la suegra de la
mujer de mi hermano”. ¿A quién visito gerente?
¿Qué se plantea en el problema?
De una visita a mi suegra.
Pregunta:
“Hoy visite a la suegra de la mujer de mi hermano”
Representación:
Suegra
Mujer
Gerente
Hermano
Respuesta:
Es la mama.

30. Practica 10.El precio de la caja del café es $ 700.00.por cada uno. La
administradora le hizo una rebaja de un 25%de su valor. ¿Cuánto es el valor inicial
de la caja del café?
¿Qué hacemos en primer lugar?
Identificar el problema y sacar los datos.
¿Qué datos se dan?
El precio de $ 700.00.
¿De qué variables estamos hablando?
Gastos.
¿Qué se dice acerca del precio de venta del objecto?
Se suman los gastos más el valor inicial más la mitad de su valor.
¿Qué se pide?
El valor inicial del objeto.
Representación del enunciado del problema:
X+ 1/2 x + (x. 25/100) = 700
X+ 1/2 x + 25/100=700
100 x + 50 x + 25 x =70000
X = 7000
175
X = 400
¿Qué se extrae de este diagrama?
El resulto de la ecuación.
¿Qué se concluye?
Que el valor inicial es 400.

32. Mareos