-Pigmentos visuales en la retina -Regulación de la expresión génica -La diferenciación celular (el B-caroteno es un antioxidante) -Alteración en el proceso de espermatogénesis. -Descenso de la resistencia frente a las infecciones.

4. VITAMINA A
FUENTE
● Algunas fuentes son el aceite de hígado
de pescado, hígado, huevos, leche
entera o mantequilla.
● En los vertebrados, el (3-caroteno,
pigmento que confiere a las zanahorias
y otras hortalizas amarillas su color, se
puede convertir enzimáticamente en
vitamina A.

5. -Pigmentos visuales en la retina
-Regulación de la expresión
génica
-La diferenciación celular (el B-
caroteno es un antioxidante)
-Alteración en el proceso de
espermatogénesis.
-Descenso de la resistencia
frente a las infecciones.
MECANISMOS DE ACCIÓN

6. DEFICIENCIAS Y ENFERMEDADES CARENCIALES

7. USO TERAPEUTICO
● Uso terapéutico de los
análogos sintéticos en el
tratamiento del:
● -Acné vulgar: tretinoína o
ácido retinoico (tópico)
● -Acné grave: isoretinoína
(oral)

8. VITAMINA D
FUENTE
Son derivados de esteróles.
● La vitamina D 2 (ergocalciferol) se produce de forma no
enzimática en la piel de los animales mediante la acción
fotolítica de la luz UV sobre el esterol vegetal ergosterol
● D 3 (colecalciferol)se produce en la piel a partir del 7-
deshidrocolesterol mediante una reacción fotoquímica
desencadenada por la luz sola
● Entre las fuentes de vitamina D destacan la yema de
huevo, el atún, el hígado y los cereales, así como los
suplementos añadidos a leche y mantequilla.

9. MECANISMOS DE ACCIÓN
Mantenimiento del equilibrio del
calcio
● Mejora la absorción intestinal
del Ca2+
● Moviliza el mineral óseo
● Regulación de la expresión
génica
● Diferenciación celular

10. DEFICIENCIAS Y
ENFERMEDADES
CARENCIALES
●Raquitismo = pobre mineralización
del hueso en los niños
● Osteomalacia = desmineralización
ósea en adultos
● Osteoporosis=es una afección en la
que la fuerza ósea se debilita y es
susceptible a la fractura

11. USO TERAPEUTICO
●Tratamiento del raquitismo, osteomalacia e
hipoparatiroidismo
● En las mujeres posmenopáusicas la administración de
suplementos de calcio, aproximadamente 1,2 g,
complementados con vitamina D3 , 800 UI, es segura, ya
que va a reducir el riesgo de fracturas de cadera y
vertebrales.
● La vitamina D también ayuda a mantener las
concentraciones adecuadas de calcio en sangre y un
buen estado del sistema nervioso.
● Además de por medio de la dieta la vitamina D se
obtiene de la síntesis cutánea mediada por la radiación
UV del sol, y si esta exposición es la adecuada, la
cantidad de vitamina formada en la piel puede ser
suficiente para cubrir necesidades

12. VITAMINA E
FUENTE
●Huevos
● Aceites vegetales
● Germen de trigo
● Aceite de hígado de pescado
● Yema de huevo
● Se sintetiza por la piel expuesta a luz

13. MECANISMOS DE ACCIÓN
Antioxidante, especialmente en membranas
celulares
● Roles en la señalización celular
● Prevención de la peroxidación lipídica
● Retrasa el envejecimiento celular, ya que
interviene en el mantenimiento de la
estructura de las membranas celulares y
previene la oxidación de los ácidos grasos
poliinsaturados y de las proteínas.
● Tiene acción cicatrizante.
● Protege los vasos sanguíneos y mantiene los
glóbulos rojos frente a la hemólisis.
● Mantiene la fertilidad sexual y es
indispensable en la reproducción de algunos
animales

14. DEFICIENCIAS Y ENFERMEDADES CARENCIALES
● Deficiencia y enfermedades carenciales:
● Disfunción neurológica extremadamente
rara y grave en humanos.
● Degeneración neuromuscular, infertilidad,
ateroesclerosis.
● Su carencia en animales de laboratorio
ocasiona piel escamosa, debilidad
muscular, pérdida de peso y esterilidad.
● Su deficiencia en humanos es rara

15. USO TERAPEUTICO
● Antioxidante.
● Anemia hemolítica del recién nacido.
● Altas dosis de vitamina E parecen desempeñar
un papel importante en la reducción del proceso
de progresión del Alzheimer y dosis comprendidas
entre 100-400 UI/día mostraron efecto protector
frente a las alteraciones cardiovasculares.
● Administrada a dosis terapéuticas muestra
efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario.

16. VITAMINA K
FUENTE
● Verduras
● Aceites vegetales
● Hígado
● K1 se encuentra en las hojas de las plantas
verdes
● K2 es sintetizada por las bacterias de la
flora intestinal de vertebrados

17. MECANISMOS DE ACCIÓN
● Coenzima en la formación
del γ–carboxiglutamato en
enzimas de la coagulación de
la sangre y la matriz ósea.
● Mantenimiento de las
concentraciones adecuadas
de algunos factores de
coagulación (II, VII, IX y X).

18. DEFICIENCIAS Y
ENFERMEDADES
CARENCIALES
● Coagulación sanguínea
alterada
● Enfermedad hemorrágica

19. USO TERAPEUTICO
● Enfermedad hemorrágica del recién nacido.
● Deficiencia de vitamina K.
● Por vía parenteral, puede utilizarse para
antagonizar los efectos de sobredosificación
de los anticoagulantes orales.
● El tratamiento con antibióticos y
anticonvulsivantes puede reducir sus niveles.

21. VITAMINA B1 (TIAMINA)

22. VITAMINA B2 (RIBOFLAVIN)

23. VITAMINA B3 (NIACINA O ÁCIDO
NICOTÍNICO)

24. VITAMINA B5 (ÁCIDO PANTOTÉNICO)

25. VITAMINA B6 (PIRIDOXINA, PIRIDOXAL)

26. VITAMINA B8 (BIOTINA)

27. VITAMINA B9 (ÁCIDO FÓLICO)

28. VITAMINA B12 (COBALAMINA)

29. VITAMINA C (ÁCIDO ASCÓRBICO)

30. VITAMINA C (ÁCIDO ASCÓRBICO)

31. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● Curso, C. d. (s.f.). VITAMINAS HIDROSOLUBLES. Universidad
Autónoma de Madrid, pag 41-44.
● Feduchi Canosa, E. (2011). Bioquímica: Conceptos esenciales (1a.
ed., 1a. reimp.). Madrid: Editorial Médica Panamericana, pag. 62-
65.
● Murray R. y col. Bioquímica de Harper Ilustrada, Manual Moderno,
México, 2004, 16 edición , pag. 538-551.

32. GRACIAS