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El Salvador &
Guatemala Total
Empleados 2,330 538 2,868
Plantas de Producción 3 1 4
Centros de Distribución 9 2 11
Número de rutas 179 71 250
Clientes directos 27,918 36,410 64,328
Ventas 2009-2010 (US$) 557
millones
¿Cómo lo echamos a andar?
Valor Ambiental
¿Qué queremos
lograr?
Objetivos en 3D2
¿Cómo lo
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logrado
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Alineamiento
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Misión y ValoresReportando y
comunicando el
impacto
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• Para: escucharlos, contarles qué estamos haciendo, identificar
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•  Niveles de influencia mutua
•  Proceso sistemático y estadísticamente válido por un tercero
•  Dos cuestionarios y procesos según importancia
Identificación
de públicos
Priorización
según impacto
Consulta
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Negocio
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Visión y estrategia de RSE
Definición de prioridades estratégicas en 3 D (qué es material)
• Planificación estratégica de Triple Utilidad
•  Insumo: consulta de públicos
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responsabilidades para cada una de esas metas.
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2006 2008 20101999… …
116
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3BL
“Ser la empresa líder de bebidas y conservas en
Centroamérica, en términos de creación de valor
económico, social y ambiental, excediendo las
expectativas de sus consumidores, en beneficio de sus
clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en
donde actúa.
“Ser la empresa líder de bebidas en términos de volumen
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consumidores, en beneficio de sus clientes, colaboradores,
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Centroamérica, en términos de creación de valor
económico, social y ambiental, excediendo las
expectativas de sus consumidores, en beneficio de sus
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Valor económico
(EVA)
Es una medición de
utilidad económica
real
Valor ambiental
(EnVA)
Impacto neto en el medio
ambiente
(+ -)
Valor social
(SVA)
Impacto neto
social (+ -)
+ +
•  Crear valor económico, social
and ambiental
•  Cuando se toman decisiones
estratégicas, se toma en
cuenta no solo una dimensión
sino tres dimensiones	
  
•  Tener un diálogo abierto con
nuestros públicos interesados
•  Siempre trabajar “De adentro
hacia afuera”
Dimensión Interna
Dimensión Externa
Aumentar
nuestras ventas
Aumentar nuestro
EBITDA
Aumentar nuestra
utilidad económica
Ser una empresa
Agua Neutral
Ser una empresa
Carbono Neutral
•  Trabajar hacia cero
desechos sólidos
•  Reciclaje post-consumo
Cultura Meta Seguridad
industrial
Promover el
consumo
responsable
Beneficiar las
comunidades a través
de inversión social
Ética y
transparencia
Desarrollo
del Talento
Económicas
Ambientales
Sociales
Estrategia y planes de acción
•  Planes de acción para cada prioridad en cada dimensión
(12 planes de acción)
•  Líderes y equipos de trabajo interdisciplinarios
•  Indicadores de éxito para cada proyecto
Medición de la huella operativa de agua: agua en nuestros
productos y el agua que se requiere para producirlos.
Reducción del consumo de agua hasta los mínimos niveles
posibles (mejor práctica a nivel mundial): a) entrenamiento y trabajo con
los colaboradores, b) mejora en procesos (reducir, reusar, reciclar) y c)
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de agua (Net =0)
Voluntariado
  Retos:
•  Voluntariado el fin de
semana
•  Diferentes colaboradores, el
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Social	
  
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2008	
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Comunicando los resultados a nivel interno
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Reportando con base en estándares internacionales
En el 2006, Amanco hizo un reporte GRI
En el 2004, British American Tobacco hizo reporte GRI
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En el 2010, 247 compañías alrededor del mundo
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35 de las 247 son compañías en América Latina (18 EEUU)
2 de Centroamérica (Costa Rica)
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2011: ? Empresas costarricenses
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Reporte de Sostenibilidad Florida Bebidas

  • 1. y su Reporte de Sostenibilidad
  • 2. •   INCECA  –              Cervecería  Nicaragua   •   BARU  –                    Cervecería  Panamá   •   ENDELIS  –            Producción  de  latas   •   COMEGUA  –  Producción  de  vidrio                    Inversiones  Financieras   •   Distribuidora  La  Florida   •   Productora  La  Florida   •   Industrias  AlimenFcias  Kern’s   •   Embotelladora  CA  (Pepsi)   Portafolio  completo  de  bebidas   •   Reserva  Conchal  (Paradisus)   100%   •   Papagayo  (Four  Seasons)      Negocios  Inmobiliarios   Holding    (Empresa  pública  que   coFza  en  Bolsa  en  CR)     Real  State  y  Hotelería   100%  FIFCO   Inversiones  en  CA   100%  FIFCO   Bebidas  y  Conservas                  FIFCO  –    
  • 3.
  • 4. Costa Rica El Salvador & Guatemala Total Empleados 2,330 538 2,868 Plantas de Producción 3 1 4 Centros de Distribución 9 2 11 Número de rutas 179 71 250 Clientes directos 27,918 36,410 64,328 Ventas 2009-2010 (US$) 557 millones
  • 5. ¿Cómo lo echamos a andar? Valor Ambiental ¿Qué queremos lograr? Objetivos en 3D2 ¿Cómo lo vamos hacer ? Estrategia en acción 3 ¿Vamos por buen camino? Midiendo el impacto 4 Lo que hemos logrado 5 Alineamiento de expectativas Consultando a nuestros “stakeholders” 1 Misión y ValoresReportando y comunicando el impacto
  • 6. La consulta sistemática con públicos de interés • Para: escucharlos, contarles qué estamos haciendo, identificar áreas de mejora, prioridades y oportunidades de trabajo conjunto •  Niveles de influencia mutua •  Proceso sistemático y estadísticamente válido por un tercero •  Dos cuestionarios y procesos según importancia Identificación de públicos Priorización según impacto Consulta
  • 7. ONGs FIFCO Socios de Negocio Agentes Externos Colaboradores Clientes y consumidores Canal ON Reguladores y autorizadores Canal OFF Consumidores finales Comunidades vecinas Asamblea Legislativa Gobiernos locales Accionistas Medio Ambiente Gobierno central Entes reguladores Proveedores Cámaras y Asociaciones Medios de comunicación Academia Contratistas Sociedad
  • 8. Visión y estrategia de RSE Definición de prioridades estratégicas en 3 D (qué es material) • Planificación estratégica de Triple Utilidad •  Insumo: consulta de públicos •  Participación de todos los gerentes de la compañía •  3 días, uno para cada dimensión •  El líder: CEO de la compañía •  Resultado: definición de 3 metas para cada dimensión y las responsabilidades para cada una de esas metas.
  • 9. Filantropía RSC Triple Bottom Line Ante la pregunta: ¿Les importa la RSC? La respuesta siempre es sí Ante las preguntas: ¿Qué es para su empresa RSC? ¿Porqué es importante? ¿Que tan estratégico es? Las respuestas son muy diferentes
  • 10. Encuesta de Mercer/Angus: la mayoría de los gerentes escogieron “aumentar la rentabilidad” como su prioridad #1 No hay “trade-offs”
  • 12. 2006 2008 20101999… … 116 220 440 3BL
  • 13. “Ser la empresa líder de bebidas y conservas en Centroamérica, en términos de creación de valor económico, social y ambiental, excediendo las expectativas de sus consumidores, en beneficio de sus clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en donde actúa. “Ser la empresa líder de bebidas en términos de volumen y rentabilidad, excediendo las expectativas de sus consumidores, en beneficio de sus clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en donde actúa.
  • 14. “Ser la empresa líder de bebidas y conservas en Centroamérica, en términos de creación de valor económico, social y ambiental, excediendo las expectativas de sus consumidores, en beneficio de sus clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en donde actúa.
  • 15. Valor económico (EVA) Es una medición de utilidad económica real Valor ambiental (EnVA) Impacto neto en el medio ambiente (+ -) Valor social (SVA) Impacto neto social (+ -) + +
  • 16. •  Crear valor económico, social and ambiental •  Cuando se toman decisiones estratégicas, se toma en cuenta no solo una dimensión sino tres dimensiones   •  Tener un diálogo abierto con nuestros públicos interesados •  Siempre trabajar “De adentro hacia afuera”
  • 18. Aumentar nuestras ventas Aumentar nuestro EBITDA Aumentar nuestra utilidad económica Ser una empresa Agua Neutral Ser una empresa Carbono Neutral •  Trabajar hacia cero desechos sólidos •  Reciclaje post-consumo Cultura Meta Seguridad industrial Promover el consumo responsable Beneficiar las comunidades a través de inversión social Ética y transparencia Desarrollo del Talento Económicas Ambientales Sociales
  • 19. Estrategia y planes de acción •  Planes de acción para cada prioridad en cada dimensión (12 planes de acción) •  Líderes y equipos de trabajo interdisciplinarios •  Indicadores de éxito para cada proyecto
  • 20. Medición de la huella operativa de agua: agua en nuestros productos y el agua que se requiere para producirlos. Reducción del consumo de agua hasta los mínimos niveles posibles (mejor práctica a nivel mundial): a) entrenamiento y trabajo con los colaboradores, b) mejora en procesos (reducir, reusar, reciclar) y c) cambios de maquinaria utilizando como criterio consumo de agua.   Compensación: existe una jerarquía: 1) agua para consumo humano, 2) reducción en el consumo de agua de terceros, 3) protección de zonas de recarga acuífera, etc. Agua Neutral: cuando las iniciativas positivas son iguales a la huella de agua (Net =0)
  • 21. Voluntariado   Retos: •  Voluntariado el fin de semana •  Diferentes colaboradores, el mismo voluntariado •  La decisión de inversión social es de la Gerencia Elegí Ayudar Voluntariado en ONGs En tus manos está Voluntariado vocacional Iniciativas estratégicas Ayuda a un niño Florida Carrera Florida Comunidad Sostenible Proyecto por UEN Logro 2010: 46,274 horas
  • 22. Midiendo el impacto Sustainability Balanced score-card •  Utilidad económica distribuida •  Inversión social •  Voluntariado •  Consumo de agua •  Consumo de energí •  Emisiones de carbono •  Manejo de residuos sólidos •  Etc.
  • 23.
  • 24. Social   Ambiental   Económico   100%   2008   Florida  3D     Migrando hacia un “sustainability balanced scorecard”  
  • 25. Comunicando los resultados a nivel interno
  • 27. Reportando con base en estándares internacionales
  • 28. En el 2006, Amanco hizo un reporte GRI En el 2004, British American Tobacco hizo reporte GRI En el 2002, Amanco y Grupo Nueva hicieron reportes GRI En el 2001, Amanco hizo reporte GRI En el 2010, 247 compañías alrededor del mundo 49 compañías reportaron en nivel C 67 reportaron en el nivel B 108 reportaron en nivel A 35 de las 247 son compañías en América Latina (18 EEUU) 2 de Centroamérica (Costa Rica) Florida hizo un reporte nivel de aplicación B reportando 39 indicadores 2011: ? Empresas costarricenses