2. ¿Qué es la Agricultura
Orgánica?
Sistema de producción agrícola que proporciona
al consumidor, alimentos frescos, sabrosos y
auténticos, al tiempo que respeta los ciclos vitales
de los sistemas naturales.

3. ¿Qué son los Productos
Transgénicos?
Productos modificados genéticamente para:
•Que tengan una vida comercial más larga.
•Resistan condiciones ambientales agresivas, como
heladas, sequías y suelos salinos.
•Resistan herbicidas.
•Resistan plagas de insectos.

4. Productos
Orgánicos
Productos
Transgénicos
•Natural.
•Promueve la diversidad de
cultivos.
•No utiliza fertilizantes
químicos ni pesticidas.
•Agricultura sustentable,
cualquier agricultor puede
producirla.
•Ricos en sabor y nutrientes.
•Sin efectos secundarios en los
seres humanos.
•Modificado genéticamente.
•La transgénesis niega la
diversidad.
•Si utiliza fertilizantes químicos
y pesticidas.
•No sustentable. En manos de
pocos productores.
•Poco sabor y disminución de
nutrientes.
•Efectos secundarios y no
previsibles en los seres
humanos.

5. Historia de la Agricultura
Orgánica
• En la década de los cuarenta del siglo pasado, Lord Northbourne en Gran
Bretaña y el Dr. Müller en Suiza, inician la llamada Agricultura Orgánico
Biológica.
Basada en la utilización de fertilizantes orgánicos. Años más tarde, H.P. Rush
ratificaría este método con argumentos científicos y económicos.
• En la década de los setenta, el japonés M. Fukuoka difunde su Agricultura
Natural, a través de la obra La revolución de una brizna de paja, basada en la
filosofía de la «no-acción»: no labrar, no desherbar, no abonar.
• Actualmente, cientos de miles de hectáreas se cultivan en todo el mundo según
las técnicas de la Agricultura Ecológica, mostrando que frente a los modelos
dominantes es posible producir alimentos sanos, en cantidad y sin perjuicios
ambientales.